Сколько грамм стакан
Сколько грамм в стакане продуктов – удобная таблица для хозяйки
Главная › Стекло ›
Стаканы настолько прочно вошли в нашу «кухонную» жизнь, что без них не обходится ни одна хозяйка. А если в арсенале есть граненый стакан, то его обязательно используют, как мерный инструмент. Ведь с его помощью быстро и легко отмеряется вес и объем не только сыпучих, но и жидких продуктов.
Объем и вес понятия в продуктах далеко не равные. Например, граненый стакан, наполненный до ободка молоком, будет равен 200 мл и весить тоже 200 грамм. А сахарный песок в этом объеме будет весить 180 грамм. Таким образом, под рукой всегда нужно иметь мерную таблицу, в которой указано, сколько грамм в стакане содержится тех или иных продуктов. Так проще будет соблюдать рекомендации в рецептах. Часто выручает таблица для столовых и чайных ложек, которыми тоже замеряют вес продуктов.
Хочется отметить тот факт, что любой стакан, независимо от дизайна, помещает в себе 200 мл воды. И речь идет о стакане наполненном доверху. Что касается граненого стакана с ободком, то вместимость его до самого верха всегда имеет показатель — 250 мл, до ободка — 200 мл. Эту особенность нужно просто запомнить.
Если для измерения продуктов используется граненый стакан, то все продукты в него логичнее добавлять до края ободка — это практичнее и удобнее. Если используются другие стаканы, в том числе граненый без ободка (без «риски»), то в них продукты для измерения насыпаются или наливаются доверху, что бы получить точную меру. Для меньших объемов используют таблицу, которая указывает, сколько мл того или иного продукта находится в столовой и чайной ложке.
Мера сыпучих и жидких продуктов имеет более точное значение в этой таблице, нежели продуктов, которые имеют вязкую консистенцию (варенье, майонез, сметана, томатная паста). Их погрешность может составлять 3-5 грамм. И связано это с особенностью их «тягучести» при наливании в стакан.
Сколько грамм в стакане продуктов – таблица:
| Название продукта | граммы |
| Вода | 200 |
| Соль | 255 |
| Сахар | 180 |
| Сахарная пудра | 160 |
| Мука пшеничная | 130 |
| Мука кукурузная | 130 |
| Молоко цельное | 200 |
| Молоко сгущенное | 360 |
| Молоко сухое | 105 |
| Сметана | 210 |
| Майонез | 200 |
| Растительное масло | 190 |
| Топленое (сливочное) масло | 195 |
| Перловая крупа | 185 |
| Гречневая крупа | 165 |
| Манная крупа | 150 |
| Рис | 180 |
| Овсяные хлопья | 80 |
| Горох лущенный | 205 |
| Горох не лущенный | 175 |
| Какао в порошке | 130 |
| Варенье | 275 |
| Изюм | 155 |
| Мак | 135 |
| Мед | 265 |
| Томатная паста | 250 |
| Уксус | 200 |
Сколько мл в стакане?
Часто можно встретить вопрос, сколько мл в стакане содержится того или иного продукта. Ответ однозначен:
- Если граненый стакан наполнить до ободка, а обычный (без ободка) доверху, то объем всех продуктов будет составлять 200 мл.
- Если граненый стакан наполнить доверху, то объем всех продуктов будет составлять 250 мл.
Сколько весит пустой стакан?
- Классический, граненый стакан с ободком весит 220-230 грамм.
- Вес других стаканов может варьироваться от 160 до 250 грамм. Показатель зависит от дизайна модели и толщины стекла.
posudapp.ru
Сколько грамм в граненом стакане, тонкости измерения вместительности
Граненый стакан уже давно используется не только как посуда для употребления жидкости, но и как измерительная тара при приготовлении разных блюд. С его помощью можно достоверно подсчитать необходимое количество тех или иных ингредиентов, и сделать это без участия измерительных приборов. Но прежде чем приступить к измерениям, необходимо знать какой объем имеет граненый стакан, сколько грамм и миллилитров он помещает.
Вместимость
На сегодняшний день потребительский рынок предлагает стаканы разного объема: 50, 150, 200, 250 или 350 мл. При этом они могут быть разной формы. Среди них самым популярным считается граненый стакан, вместимость которого составляет 200 мл до ободка. Если же его наполнить доверху, значение объема будет равна 250 мл.
Очень часто встречается граненый стакан без ободка. Если наполнить доверху такую тару, то ее вместительность составит все те же 200 мл. Иногда бывают случаи, когда вместительность граненого стакана не соответствует приведенным значениям. Поэтому прежде, чем приступить к измерению продуктов, стоит самостоятельно определить объем тары.
Чтобы определить, сколько грамм граненый стакан вмещает, стоит использовать кухонные весы. Выполняется данный процесс в такой последовательности:
- Измеряется вес пустого стакана.
- Взвешивается наполненный до ободка стакан водой.
- Измеряется вес стакана, наполненного водой до верха.
Затем складываются два значения веса стакана (наполненного до верха и ободка). Из полученной суммы отнимается вес пустой тары. Таким образом, получается результат чистого веса воды в миллилитрах, который будет равен вместительности используемого стакана.
Тонкости измерения различных продуктов
Всем известно, что объем не соответствует весу. И это не удивительно, ведь разные вещества обладают индивидуальной плотностью. Так, например, сгущенное молоко или мед имеют более тяжелый вес, чем обычная вода. При этом по массе тяжести ей уступает сметана. Поэтому при использовании граненого стакана, как мерной тары, необходимо знать некоторые измерительные тонкости.
Полезные советы:
- Чтобы точно измерить, сколько в граненом стакане воды, ее нужно наливать до предела, то есть до самого края грани.
- Сыпучие продукты должны свободно располагаться в таре. Их не рекомендуется просеивать, утрамбовывать и рыхлить.
- Чтобы избежать пустот в стакане, вязкие продукты нужно накладывать ложкой.
При измерении также необходимо обратить внимание на характеристики продуктов. Следует учитывать, что повышенная влажность утяжеляет их вес. Итак, рассмотрим соотношение вместительности стакана и продуктов в граммах.
Сыпучих
К данному сегменту относятся продукты, которые способны однородно просачиваться через отверстия упаковки. При этом при заполнении они имеют равномерное распределение. Ниже приведены самые распространенные сыпучие продукты, которые используются в приготовлении пищи.
| Наименование сыпучих продуктов | Вес до ободка (гр.) | Вес до верха (гр.) |
| Мука картофельная | 150 | 180 |
| Соль | 255 | 320 |
| Мука пшеничная | 130 | 160 |
| Измельченные сухари | 110 | 130 |
| Яичный порошок | 80 | 100 |
| Сухое молоко | 100 | 120 |
| Мак | 120 | 155 |
| Лимонная кислота | 250 | 300 |
| Овсяные хлопья | 80 | 100 |
| Крупа манная | 160 | 200 |
| Сахарный песок | 160 | 200 |
| Мука кукурузная | 130 | 160 |
| Сахарная пудра | 140 | 180 |
| Какао порошок | 130 | 150 |
При измерении сыпучих продуктов, необходимо использовать только сухую тару, иначе они увлажнятся и слипнутся.
Вязких
На значительную вязкость продуктов влияет повышенное содержание пектиновых веществ и сахара. Также такое специфическое явление может произойти от гомогенизации. Одними из самых часто используемых считаются следующие вязкие продукты.
| Наименование вязких продуктов | Вес в граненом стакане до ободка (гр.) | Вес в граненом стакане до верха (гр.) |
| Фруктовое пюре | 290 | 350 |
| Простокваша | 200 | 250 |
| Майонез | 200 | 250 |
| Сметана | 220 | 250 |
| Томатная паста | 180 | 220 |
| Масло растительное | 180 | 225 |
| Йогурт | 200 | 250 |
| Растопленный маргарин | 180 | 230 |
| Сливки | 210 | 250 |
| Сгущенное молоко цельное | 250 | 300 |
| Топленое сало | 205 | 245 |
| Томатный соус | 180 | 220 |
| Ряженка | 200 | 250 |
| Масло оливковое | 185 | 230 |
| Мед | 330 | 415 |
| Сгущенное молоко вареное | 280 | 350 |
| Топленое сливочное масло | 185 | 240 |
| Повидло | 290 | 310 |
| Майонез | 200 | 250 |
На характеристику некоторых вязких продуктов влияет температура. Поэтому, чтобы упростить закладку в тару, их рекомендуется разогреть.
Твердых
Что касается твердых продуктов, то это та пища, которую нужно тщательно жевать. Как правило, она содержит большое количество клетчатки, либо витаминов. Поэтому твердые продукты наиболее часто используются в приготовлении различных блюд. С их наименованием и весом можно ознакомиться в приведенной таблице.
| Наименование твердых продуктов | Вес в граненом стакане до ободка (гр.) | Вес в граненом стакане до верха (гр.) |
| Макаронные изделия | 190 | 230 |
| Фасоль | 175 | 220 |
| Ежевика | 150 | 190 |
| Саго | 150 | 180 |
| Смородина красная | 140 | 175 |
| Пшено | 175 | 220 |
| Чечевица | 170 | 210 |
| Ячка | 145 | 180 |
| Кукурузные хлопья | 125 | 250 |
| Фундук | 130 | 170 |
| Арахис | 140 | 175 |
| Черешня | 130 | 165 |
| Миндаль | 130 | 160 |
| Цукаты | 220 | 275 |
| Семена тыквы | 95 | 125 |
| Грецкие орехи | 130 | 165 |
| Малина | 110 | 140 |
| Изюм | 155 | 190 |
| Грибы сушеные | 80 | 100 |
| Крупа перловая | 180 | 230 |
| Вишня | 155 | 190 |
| Клюква | 155 | 190 |
| Смородина черная | 145 | 180 |
| Горох лущеный | 185 | 230 |
| Гречка | 165 | 210 |
| Клубника | 120 | 150 |
| Крыжовник | 165 | 210 |
| Семена подсолнечника | 135 | 170 |
| Рябина | 130 | 160 |
| Кедровые орехи | 110 | 140 |
| Черника | 160 | 200 |
| Шиповник сушеный | 150 | 200 |
| Яблоки сушеные | 55 | 70 |
Жидкости
В рецепте практически каждого блюда упоминается та или иная жидкость. Она может использоваться для таких целей как: варка, припускание, тушение, тепловая обработка. Либо может являться дополнительным источником для создания пикантного вкуса блюд и пышной выпечки.
С самой распространенной жидкостью, которая участвует в приготовлении блюд и ее весом можно ознакомиться в нижеизложенной таблице.
| Наименование жидкостей | Объем в граненом стакане до ободка (мл.) | Объем в граненом стакане до верха (мл.) |
| Вода | 200 | 250 |
| Уксус | 200 | 250 |
| Водка | 200 | 250 |
| Вино столовое | 200 | 250 |
| Коньяк | 200 | 250 |
| Молоко | 200 | 250 |
| Фруктовый сок | 200 | 250 |
| Томатный сок | 200 | 250 |
Благодаря приведенным таблицам, каждая хозяйка сможет без помощи весов отмерить нужное количество ингредиентов для приготовления блюд. Но, как поступить, если под рукой нет граненого стакана? В этом случае поможет граненая стопка.
Объем граненой стопки
Бытует суждение, что граненая стопка вмещает в себя ровно 50 гр. Но это мнение ошибочное. Данные изделия могут выпускаться в разных объемах. Соответственно, неодинаковой вместительностью. Чтобы воспользоваться подручной граненой стопкой в качестве мерного атрибута, изначально понадобится провести ее замеры.
Способы установления объема тары, при отсутствии кухонных весов:
- В медицинский шприц, до определенной шкалы, набирается вода. Затем она переливается в граненую стопку. Данная манипуляция повторяется до тех пор, пока посуда не заполнится доверху. При этом в процессе наполнения нужно считать, сколько жидкости в миллилитрах используется.
- При отсутствии медицинского шприца, можно воспользоваться мерными стаканчиками, либо ложечками от любого лекарственного средства. Процесс измерения объема граненой стопки при их помощи проводится аналогичным способом.
Воспользовавшись приведенными способами можно будет рассчитать вместительность любой стеклянной тары.
Подводя итог, хотелось бы добавить, что при соблюдении всех приведенных нюансов граненый стакан максимально точно показывает вес продуктов. Поэтому его можно смело считать как удобной посудой, так и инвентарем для расчета ингредиентов блюд.
Видео
posuda-gid.ru
Сколько грамм в граненом стакане
В одних рецептах представлено количество ингредиентов в стаканах, в других, наоборот используются граммы и миллиграммы. В итоге многие хозяюшки теряются, какой объем продуктов брать в том или ином случае. Чтобы упростить задачу, нужно запомнить, сколько грамм в граненом стакане разных продуктов.
Вместимость граненого стакана
До того как приступить к описанию вместительности граненого стакана нужно определить, что собой представляет граненый стакан. Что это такое? Стандартный граненый стакан – это емкость высотой 10,5 см. Диаметр дна граненого стакана примерно 5,5 см, верхней кромки – 7,3 см. Высота верхней грани (кромки) или ободка – 1,4 см. Вот так выглядит простой граненый стакан. Емкость не ровная, с гранями по всему стакану шириной 1,6-2 см, отчего емкость и получила название.
Мера стакана с гранями – 200 мл до верхней кромки. Если считать с кромкой, то 250 мл. На рынке можно найти также граненые емкости объемом 50, 75, 150 мл, но именно стаканчик на 200 мл без или с кромкой, является стандартом. Именно в таких емкостях указывают вес компонентов разных рецептов.
Мера стакана с гранями – 200 мл до верхней кромки, с кромкой - 250 мл
Важно!
В случае, когда граненый стакан без верхней кромки вообще, его вместительность до верха составляет ровно 200 мл (если говорить о стандартных размерах).
Если стакан не типичной формы, имеет дефекты или просто выглядит иначе и есть сомнения насчет его вместительности, можно это проверить.
- Сначала нужно поставить на весы пустой стакан, объем которого нужно проверить. Полученную цифру можно записать, чтобы не забыть.
- После первого измерения необходимо наполнить стакан водой (если есть ободок, то вода наливается до него) и снова его взвешивают.
- Если у стакана имеется ободок, то третье взвешивание проводят, наливая воду до самого верха.
Теперь вычисляется вес воды, отниманием от веса тары с водой массу пустого стакана. Это и будет масса воды в мл, уместившаяся в этом стаканчике. А полученные значения стоит записать, чтобы не забыть.
Особенности измерения веса стаканом
Мера стакана может не соответствовать массе жидкого или сыпучего продукта, ведь это разные определения. Учитывая плотность ингредиента, его особенности, вес будет отличаться. К примеру, масло и жидкий мед весят по-разному из-за разной плотности – это важно учитывать! Чтобы масса при измерении всегда была точной, стоит знать определенные тонкости.
- Точный вес воды получают только, если лить ее до верха емкости.
- Сыпучие ингредиенты нельзя уплотнять рукой, они обязаны свободно находиться в стакане. Разве что при засыпании муки стоит проверить, не образовались ли пустоты. Для этого ложкой просто размешивают муку в емкости.
- Чтобы вязкие продукты не образовывали пустот при их измерении, стоит накладывать их ложкой, а не просто насыпать из основной тары.
При засыпании муки стоит проверить, не образовались ли пустоты
На вес продукта влияет много показателей, включая влажность, плотность. Ниже подробно рассмотрено, сколько грамм в граненом стакане разных ягод, круп, орехов, жидкостей и т. д.
Важно!
Граненый стакан всегда делается из прочного и толстого стекла. Такой надежный сосуд, даже при ударе об пол не всегда дает трещину. Это одна из причин его востребованности по сей день.
Измерение сыпучих продуктов
К сыпучим относят сухие продукты, что однородно высыпаются из упаковки. Это, прежде всего разные каши, кондитерские ингредиенты. Масса у них разная, хотя некоторые ингредиенты могут иметь схожие значения. Ниже дана таблица веса сыпучих продуктов до кромки и с кромкой граненого стакана.
| Продукт | Вес до ободка (г.) | Вес с ободком (до верха, в г.) |
| Мука пшеничная | 130 | 160 |
| Сахарный песок | 160 | 200 |
| Сахарная пудра | 140 | 180 |
| Крахмал картофельный | 150 | 180 |
| Овсянка | 80 | 100 |
| Манная крупа | 160 | 200 |
| Пшено | 175 | 220 |
| Чечевица | 170 | 210 |
| Гречка | 165 | 210 |
| Рис | 185 | 230 |
| Перловка | 180 | 230 |
| Ячневая крупа | 145 | 180 |
| Саго | 150 | 180 |
| Соль | 255 | 320 |
| Панировочные сухари | 110 | 130 |
| Лимонная кислота | 250 | 300 |
| Сухое молоко | 100 | 120 |
| Мак | 120 | 155 |
| Какао-порошок | 130 | 150 |
Учитывая эти показатели можно без проблем вычислить массу любых сыпучих компонентов блюда стаканами, не используя для этого постоянно весы.
Важно!
При вычислении веса различных продуктов берется исключительно сухой граненый стакан. Если он будет мокрым, вес будет не точным.
Вес твердых продуктов в граненом стакане
Сколько грамм в граненом стакане определенных твердых продуктов? Этот вопрос задают многие хозяюшки. Даже зная, сколько в стакане муки или сметаны трудно определить вес в той же емкости фасоли или грецких орехов, ведь они имеют другую плотность и не полноценно заполняют стакан. Таблица ниже упростит определение веса разных твердых ингредиентов.
| Продукт | Вес до ободка (г.) | Вес до верха (г.) |
| Вермишель | 190 | 230 |
| Горох чищеный | 185 | 230 |
| Фасоль чищеная | 175 | 220 |
| Сушеные грибы | 80 | 100 |
| Вишня | 130 | 165 |
| Малина | 110 | 140 |
| Шиповник сушеный | 150 | 200 |
| Клюква | 160 | 200 |
| Груши сушеные | 55 | 70 |
| Клубника | 120 | 150 |
| Смородина | 140 | 175 |
| Ежевика | 150 | 190 |
| Грецкие орехи | 130 | 165 |
| Кедровые орехи | 110 | 140 |
| Фундук | 130 | 170 |
| Арахис | 140 | 175 |
| Миндаль | 130 | 160 |
| Семечки | 95 | 125 |
| Изюм | 155 | 190 |
Как видно, у определенных продуктов масса значительно отличается. Но стоит помнить, что только чистую, сухую емкость берут для точного вычисления веса компонентов блюд!
Важно!
При правильном использовании и хранении, граненый стакан может прослужить многие годы. При этом горячие напитки в него просто так лучше не наливать, чтобы не треснул. Если в этом есть необходимость, стоит положить в стакан чайную ложку. Она примет на себя температуру жидкости и стекло не треснет.
Жидкие продукты
Практически любое блюдо делается с применением жидкости. Зная наверняка, сколько грамм в граненом стакане молока, кефира или иной жидкости, можно без проблем справиться даже со сложным рецептом.
| Продукт | Вес в стакане до ободка (г.) | Вес в стакане до края (г.) |
| Вода | 200 | 250 |
| Молоко | 200 | 250 |
| Уксус | 200 | 250 |
| Сливки | 210 | 250 |
| Простокваша | 200 | 250 |
| Ряженка | 200 | 250 |
| Кефир | 200 | 250 |
| Масло растительное | 180 | 225 |
| Масло сливочное топленое | 185 | 240 |
| Растопленный маргарин | 180 | 230 |
| Топленое сало | 205 | 245 |
| Томатный соус | 180 | 220 |
Таких продуктов как водка, вин, коньяк пол массе в стакане столько же, сколько и воды. Их измерять не нужно. Если же продукт более плотный, масса изменится.
Интересно!
Полезно иметь на кухне таблицу мер продуктов в стаканах, чайных и столовых ложках. Нередко хозяюшки распечатывают подобные сводки и вешают на стену, чтобы важная информация всегда была на видном месте.
Вязкие продукты
Вязкие ингредиенты весят больше сыпучих, так как в их составе много жидкости, пектинов, а иногда сахара. Вес этих продуктов может быть незначительно или значительно больше, так что пренебрегать измерением не стоит. Ведь если, например, положить в блюдо меньше сметаны или томатной пасты, блюдо может не получиться. Ниже приведена таблица с наиболее распространенными вязкими продуктами и их массой в граненом стакане.
| Продукт | Вес до ободка (г.) | Вес до верхнего края (г.) |
| Сметана | 220 | 250 |
| Томатная паста | 180 | 220 |
| Майонез | 200 | 250 |
| Сгущенка | 250 | 300 |
| Сгущенка вареная | 280 | 350 |
| Жидкий мед | 330 | 415 |
| Повидло | 290 | 310 |
| Пюре | 290 | 350 |
При вычислении массы вязких ингредиентов в стакане, огромную роль играет температура. В теплом или даже горячем виде они проще наливаются, поэтому многие продукты рекомендуется сначала греть и затем уже измерять их массу.
Полезные рекомендации
Граненый стакан на кухне незаменим. Он годится не только как емкость для питья, но и для вычисления массы разных продуктов. Им легко отмерять нужное количество сахара, соли, риса или иного другого ингредиента блюда. Так что нужно держать его в чистоте.
Чтобы измерять продукты граненым стаканом, он должен быть чистым
- Если стакан сильно загрязнился, стоит отпарить его в растворе из картофельного бульона, соли и уксуса. Теплая вода с содой также неплохо справляется с грязью.
- Чтобы стаканы отмыть до блеска можно во время мытья добавить в воду немного уксуса. Он не только придаст блеск, но и устранит любые неприятные запахи.
- Чтобы стакан блестел, его можно после мытья ополоснуть в растворе из 4 ч. л. уксуса и 2 ст. л. соли.
- После измерения растительного масла или топленого сала, убрать жир со стенок можно протерев его горчицей в порошке.
- Чтобы стаканы не занимали много места, их нередко ставят друг в друга. Это удобно, но иногда они склеиваются. Что делать? Достаточно просто поставить емкости в горячую воду, а в верхний стакан, положить кубик льда. Из-за разницы температур они быстро разъединятся.
Интересно!
Убрать грязные пятна на стенках стакана поможет простое вымывание стакана и последующее протирание долькой лимона. Такая процедура кроме прочего, еще и убирает любой неприятный запах.
- Налет от молочных продуктов или яйца на стакане отмыть бывает непросто. Для этого проще всего сначала ополоснуть его в холодной воде, а затем помыть в горячей.
- Чтобы на стакане после мытья не остались потеки, можно их сразу же вытереть насухо хлопчатобумажным полотенцем.
- Если вымытый стакан сразу поставить в шкаф, может образоваться конденсат. Чтобы этого не случилось, емкость ставят сначала на тарелку на 10-15 минут и затем уже убирают в шкаф.
Сколько грамм в граненом стакане определенного продукта важно знать каждой домохозяйке. Многие делают себе памятные записи в кулинарных книгах или вешают на стену распечатанные таблицы. Главное всегда иметь под рукой такую информацию, тогда приготовление блюд будет приятным развлечением, а не морокой.
fermerok.info
Сколько грамм в стакане (200 мл, 250 мл)
Сколько грамм в граненом стакане и откуда возник и чем может быть полезен в быту обыкновенный граненый стакан.
В советское время без него не обходилась ни одна кухня, заводская столовая или поезд. Используют его и сейчас.
(Также читайте: сколько грамм в ложках: таблица мер веса).
Прадедушки граненого
С его появлением на свет связано несколько легенд. Известный владимирский стеклодув Ефим Смолин подарил Петру 1 новую крепкую посудину для питья. Это был граненый (чтобы не скатывался с корабельного стола во время качки) стакан. Царь решил проверить качество и ударил им об пол со словами: «Стакану быть!». Сосуд, конечно, разбился, но возникла традиция бить посуду на счастье. В 1905 году в музее Фаберже в Баден-Бадене был выставлен натюрморт с изображением скелета селедки, глазуньи и прадедушки граненого стакана.
Мерная емкость: Сколько грамм в граненом стакане таблица
Хозяйки уже давно обходятся без специальной мерки — пекут и готовят, отмеряя продукты стаканом.
Сыпучие продукты
К данному типу относится сахар, гречка, мука и многое другое. Если вы столкнулись с рецептом, в состав которого входят сыпучие продукты в граммах, то данная таблица станет полезной на вашей кухне.
| Продукт | Стакан без ободка, 200 мл | Стакан с ободком, 250 мл |
| Сахар | 160 | 200 |
| Рис | 185 | 230 |
| Гречка | 165 | 210 |
| Крупа перловая | 185 | 230 |
| Булгур | 190 | 235 |
| Кускус | 180 | 225 |
| Пшено | 175 | 220 |
| Горох лущеный | 185 | 230 |
| Соль | 255 | 320 |
| Крупа манная | 160 | 200 |
| Мука кукурузная | 145 | 180 |
| Крупа пшеничная | 145 | 180 |
| Крупа ячневая | 145 | 180 |
| Мука пшеничная | 130 | 160 |
| Макаронные изделия | 190 | 230 |
| Хлопья овсяные | 80 | 100 |
| Молоко сухое | 100 | 120 |
| Хлопья кукурузные | 50 | 60 |
| Геркулес | 60 | 75 |
Жидкости
Жидкость имеет относительно фиксированный объем, поэтому ее очень трудно измерить в граммах. Однако представленная ниже таблица подробно показывает продукты в граммах.
| Продукт | Стакан без ободка, 200 мл | Стакан с ободком, 250 мл |
| Молоко | 200 | 250 |
| Вода | 200 | 250 |
| Кефир | 200 | 250 |
| Сливки | 200 | 250 |
| Йогурт | 200 | 250 |
| Ликер | 200 | 250 |
| Уксус | 200 | 250 |
| Коньяк | 200 | 250 |
| Масло подсолнечное/оливковое | 185 | 230 |
| Масло топленое | 195 | 240 |
| Маргарин топленый | 180 | 225 |
| Жир топленый | 195 | 240 |
Твердые продукты
Данная таблица примерно показывает сколько грамм в граненом стакане, потому что точное содержание будет зависеть от размера и вида.
| Продукт | Стакан без ободка, 200 мл | Стакан с ободком, 250 мл |
| Чечевица мелкая | 175 | 220 |
| Цукаты | 220 | 275 |
| Семечки подсолнуха | 135 | 175 |
| Тыквенные семечки | 95 | 125 |
| Фасоль | 175 | 220 |
| Горох целый | 160 | 200 |
| Грецкий орех молотый | 155 | 190 |
| Чечевица крупная | 160 | 200 |
| Изюм | 155 | 190 |
| Черника свежая | 160 | 200 |
| Черника сушеная | 110 | 130 |
| Вишня | 155 | 190 |
| Крыжовник | 165 | 210 |
| Клюква | 155 | 190 |
| Черешня | 130 | 165 |
| Смородина | 145 | 180 |
| Фундук очищенный | 140 | 175 |
| Арахис очищенный | 140 | 175 |
| Миндаль очищенный | 135 | 170 |
| Клубника | 135 | 170 |
| Грецкий орех очищенный цельный | 135 | 170 |
| Малина | 120 | 150 |
Продукты вязкой консистенции
Давайте теперь рассмотрим последнюю разновидность продуктов питания, которая у нас осталась.
| Продукт | Стакан без ободка, 200 мл | Стакан с ободком, 250 мл |
| Мед | 260 | 325 |
| Сгущенка | 240 | 300 |
| Ягодное/фруктовое пюре | 280 | 350 |
| Сгущенка вареная | 280 | 350 |
| Варенье/Джем | 275 | 340 |
| Томатная паста | 240 | 300 |
| Творог | 200 | 250 |
| Майонез | 200 | 250 |
| Сметана | 210 | 265 |
От 12 до 20
А я 1918 году на полотне «Утренний натюрморт» Кузьмы Петрова-Водкина красовался 12-гранный стакан с чаем. Хотя граней у него могло быть разное количество, от 12 до 20. Изобретение верхнего округлого ободка приписывают известному скульптору СССР Вере Мухиной (она же изобрела пивную кружку). Считается, что емкость такой формы было удобнее мыть в советских посудомоечных машинах. Массовое производство стаканов началось 11 сентября 1943 года на стекольном заводе в Гусь-Хрустальном.
Смотрите также: 15 секретов фольги.
А еще стакан можно использовать как:
- копилку;
- вазочку;
- подсвечник;
- формочку для вырезания теста;
- пепельницу;
- подставку для ручек;
- емкость для ватных тампонов или медицинских инструментов.
Моем, Закаляем, Разнимаем
1. Стаканы хорошо отмываются в отваре мелко нарезанного картофеля с добавлением уксуса и соли, а также в теплой воде с растворенной в ней небольшой щепоткой соды.
2. Для блеска ополосните их водой с 1-3 ч.л. уксуса и 1 ст.л. поваренной соли.
3. Жир или масло со стаканов хорошо убирает горчица или кофейная гуща.
4. Чтобы убрать яичный или молочный налет, сначала помойте посуду в холодной воде, а потом ополосните горячей.
5. Для закалки новые стаканы разместите в кастрюле с водой, положив между ними бумажные листы. Поставьте кастрюлю на огонь и доводите до кипения. Дайте воде остыть. После чего достаньте посуду и высушите.
6. Если склеились вложенные друг в друга стаканы, во внутренний положите кусочек льда, а наружный поставьте в горячую воду. Разница температур заставит их разъединиться.
Сегодня вы узнали сколько грамм в граненом стакане с помощью представленных выше таблиц. Желаем вам вкусных блюд и простых рецептов!
mymulti.ru
Сколько граммов в стакане: таблица веса продуктов
29 дек. 2016 г.Содержание
Рассказать ВКонтакте Поделиться в Одноклассниках Поделиться в FacebookДомохозяйки часто сталкиваются с проблемой измерения ингредиентов. Между тем, процесс очень важен для приготовления вкусных блюд для гостей и семьи. Замеры сделать легко, когда на кухне имеются весы, но если таковых нет, массу компонента легко узнать, используя кухонную посуду.
Мера веса в стакане
Многие инструкции приготовления вкусных блюд указывают компоненты в граммах. Зачастую хозяйки не имеют возможности взвесить ингредиенты. Для некоторой пищи (йогурт, творог, молоко, кефир) этот процесс существенно затруднен, поскольку ее нельзя поместить на весы. Правильно измерить составляющие можно в мерном стакане, однако и этот кухонный предмет есть не всегда. Тогда взвесить сыпучие и жидкие компоненты легко, прибегнув к помощи:
- чайной и столовой ложки;
- пластикового, стеклянного стаканчика;
- банки объемом полтора или один литр.
Чтобы правильно применить второй способ, нужно точно знать, сколько граммов в граненом стакане, при этом следует учитывать, что каждый компонент имеет свою меру массы на конкретный объем, поэтому важно изучить специальные таблицы, где отражен вес продуктов. Жидкие ингредиенты следует заливать, а твердые и вязкие засыпать или перекладывать ложкой. Правильную меру, сколько грамм в стакане, вы получите, если заполните емкость почти доверху. Между краем тары и ингредиентом должен оставаться примерно 1 миллиметр.
Сколько граммов муки в стакане
Порой рецепты вкусной выпечки количество этого сыпучего ингредиента указывают в граммах, поэтому хозяйкам, которые не имеют возможности воспользоваться кухонными весами, полезно знать, сколько муки в стакане. Внутрь граненой емкости, которой привыкли пользоваться еще с давних времен, помещается 130 г пшеничного продукта. Если пользоваться более современным сосудом, который имеет объем 250 мл, за один раз вы зачерпнете 160 г. Когда речь идет о кукурузной, вместимость составляет 130 г и 160 г, она зависит от объема емкости. Картофельная мука весит 150 г, 180 г.
Сахара
Количество сахарного песка внутри тары нужно знать при изготовлении оригинальных десертов, выпечки и варенья. Такие сладкие блюда требуют большого количества ингредиента, поэтому измерять, сколько грамм сахара в стакане, удобно. Определив, какого объема емкость, можете начинать отсчет нужной массы компонента:
- в 200 мл стакане содержится 180 г сахара;
- в 250 мл стакане вмещается 200 г.
Риса
Рисовая крупа относится к популярному сырью для приготовления вкусных блюд из меню кухонь разных стран. Если вы хотите создать интересный продукт, нужно использовать точное количество ингредиента. Такие рецепты потребуют знания, сколько грамм риса в стакане. Внутрь емкости 200 мл войдет 180 г белой крупы. Если вместимость стаканчика составляет 250 мл, вы сможете насыпать туда 240 г продукта. При варке нужно помнить, что обязательно точно соблюдать пропорции риса и воды, чтобы результат вышел таким, как вам необходимо.
Воды
Самая распространенная жидкость на планете является мерилом объема посуды. Знание, сколько воды в граненом стакане, помогает определить, что он 200-граммовый. Чайный вариант этой посуды содержит 250 мл жидкости. От этих измерений опытные хозяйки отталкиваются при определении массы продуктов без помощи кухонных весов. Указанный номинальный объем посуды зависит от содержания воды внутри, поскольку это вещество полностью заполняет тару благодаря своей плотности и упругости. Этот факт известен многим еще из школьного курса физики.
Гречки
Вкусная и полезная гречневая крупа имеет форму, близкую к шарообразной. При наполнении ею емкости вы можете увидеть небольшие зазоры между крупинками, поэтому показатели, сколько грамм гречки в стакане, отличаются от количества риса в той же посуде. Гречневой крупы внутрь поместится немного меньше – этот факт необходимо учитывать при изготовлении любимых блюд. Граненый вариант посуды вмещает 165 г продукта, чайный – 210 г.
Молока
Жидкое молоко, как и вода, заполняет емкость полностью, имеет большую плотность. Однако существует несколько продуктов на его основе. Стакан молока – сколько грамм:
- Сухой молочный концентрат вмещается в емкость 200 миллилитров в количестве 100 г, внутрь 250 мл войдет 120 г.
- Сгущенное молоко весит 250 г и 300 г.
- Цельный молочный продукт будет весить 200 г внутри граненого и 250 г – тонкого.
Сметаны
Сметана часто используется кулинарами. Большое ее количество может потребоваться для приготовления оригинальных соусов, вкусной выпечки или других десертов. Густая масса – отличная замена майонезу. Вес кисломолочного продукта немного ниже, чем сладкой сгущенки, поэтому на определенную тару ее масса окажется меньше. Стакан сметаны – сколько грамм:
- стаканчик 200 мл способен вместить 210 г продукта;
- внутрь 250 мл войдет аналогичное количество сметаны.
Кефира
Кефир считается диетическим и очень полезным продуктом. Хозяйки часто используют его для создания соусов, подлив и теста. Во время приготовления этих блюд важно использовать определенное количество кисломолочного напитка. Здесь пригодится знание, 1 стакан кефира – сколько грамм он содержит? Жидкий продукт способен занимать все пространство тары, поэтому специалисты давно определили, сколько грамм в граненом стакане кефира и чайном. Результат не отличается от веса молока.
Соли
Соль чаще измеряется столовыми или чайными ложками, поскольку для большинства рецептов ее требуется немного. Однако подобные меры веса могут оказаться неудобными при создании рассолов или засолки сала. Такие блюда требуют осведомленности, сколько соли в стакане: тонкий содержит 320 г; привычный мерный граненый вместит 220 г. Такие значения обусловлены большим удельным весом соли.
Манки
Чтобы сделать своему ребенку вкусную и полезную кашу, мамы используют манную крупу. Это сырье является составной частью пирогов, запеканок и котлет. Чтобы не ошибиться с пропорцией, требуется определять точно, сколько грамм манки в стакане. С давних времен известно, что внутрь граненой емкости можно вместить 160 г этого вида крупы. Однако бывают случаи, когда удобнее пользоваться тонким: такой сосуд вместит 200 г манки.
Овсяных хлопьев
Легкая овсяная кашка – неизменный компонент рациона людей, придерживающихся диет. Она способна мягко обволакивать желудок, препятствуя повреждению стенок этого органа. Вегетарианцы используют геркулес как альтернативу яйцам, поскольку хлопья, становясь влажными, приобретают клейкую структуру. Помимо этого, продукт включает множество полезных веществ. Сколько грамм овсянки в стакане:
- внутри граненого – 80 г;
- внутри тонкостенного – 100 г.
Гороха
Издавна горох использовался как основа большого количества блюд: супов, киселей, запеканок, из бобовых готовили каши и пюре. Такая популярность культуры, пришедшей к нам из восточных стран, объясняется ее питательностью, калорийностью и огромным запасом полезных веществ. На современных кухнях гороховое сырье используется часто. Употребление продукта поможет похудеть, очистить организм от вредных токсинов и шлаков.
Получение вкусных блюд определяется использованием правильных пропорций. Стакан гороха – сколько грамм:
- 200 мл вместит 185 г сырья;
- чайный – 230 г.
Грецких орехов
Популярность плода на современных кухнях объясняется сочетанием вкуса и пользы. Орехи благоприятно влияют на иммунную, сердечно-сосудистую системы, мозг. Худеющим женщинам много продукта употреблять нельзя, поскольку он имеет высокую калорийность. Хозяйки добавляют грецкий орех к соусам, мясу, сладостям. Небольшое его количество можно скушать отдельно. Сколько грецких орехов в стакане:
- граненом – 135 г;
- чайном – 170 г.
Вес крупы в стакане
Приготовление еды требует точного соответствия предписанному количеству ингредиентов. Если отсутствуют приборы, следует измерять граммы в стаканах. Большинство хозяек используют для процедуры обычные емкости по 200 или 250 мл. Разные продукты, пересыпанные внутрь одинаковой тары, будут показывать и разный вес крупы в стакане. Правильные измерения удобно проводить с помощью таблицы, где указано, сколько грамм в одном стакане.
| Крупа | Вес (г) | |
| 200 мл | 250 мл | |
| Гречневая | 165 | 210 |
| Рисовая | 180 | 240 |
| Манная | 160 | 200 |
| Перловая | 180 | 230 |
| Пшено | 170 | 220 |
Видео
Таблица мер продуктов в граммах/Мука Сахар Соль
sovets.net
Сколько грамм в стакане?
Обновления - каждую пятницу!
Для измерения веса продуктов при отсутствии весов, можно воспользоваться старым проверенным способом: измерить вес того или иного ингредиента в граненом или тонком стакане, который также часто называют чайным. Чтобы узнать объем стакана принято брать воду. Так 1 стакан воды, в граненом стакане составляет 200 мл и 250 мл в тонком. Естественно, вместо воды при измерении будет использоваться какой-либо продукт. Часто в стакане отмеряют количество муки, сахара, соли, молока. Нередко стаканами меряют крупы, например стакан риса, манки или гречки. Также довольно часто многие пытаются узнать сколько грамм в стакане сметаны или кефира. Так или иначе, стаканами можно мерить огромное количество разнообразных продуктов, как сыпучих и жидких, так и вязких и даже штучных, таких как ягоды.
Таблица мер и весов
Мера веса продуктов в граммах
| Бобовые ↴ | ||
| Горох лущеный | 230 | 185 |
| Горох нелущеный | 200 | 175 |
| Фасоль | 220 | 175 |
| Чечевица | 210 | 170 |
| Грибы ↴ | ||
| Грибы сушеные | 100 | 80 |
| Крупы ↴ | ||
| Геркулес | 90 | 70 |
| Крупа гречневая | 210 | 170 |
| Крупа кукурузная | 180 | 145 |
| Крупа манная | 200 | 160 |
| Крупа овсяная | 170 | 135 |
| Крупа перловая | 230 | 185 |
| Крупа пшеничная | 180 | 145 |
| Крупа пшенная | 220 | 180 |
| Крупа рисовая | 230 | 185 |
| Крупа ячневая | 180 | 145 |
| Рис | 230 | 180 |
| Саго | 180 | 160 |
| Толокно | 140 | 110 |
| Хлопья кукурузные | 50 | 40 |
| Хлопья овсяные | 100 | 80 |
| Хлопья пшеничные | 60 | 50 |
| Масла и жиры ↴ | ||
| Маргарин растопленный | 230 | 180 |
| Масло животное растопленное | 240 | 185 |
| Масло растительное | 225 | 180 |
| Масло сливочное растопленное | 245 | 195 |
| Масло топленое | 240 | 185 |
| Сало топленое | 245 | 205 |
| Молоко и молочные продукты ↴ | ||
| Кефир | 250 | 200 |
| Молоко | 250 | 200 |
| Молоко сгущенное | 300 | 220 |
| Молоко сухое | 120 | 95 |
| Ряженка | 250 | 200 |
| Сливки | 250 | 210 |
| Сметана 10% | 250 | 200 |
| Сметана 30% | 250 | 200 |
| Мука и мучные изделия ↴ | ||
| Макароны | 230 | 190 |
| Мука картофельная | 180 | 150 |
| Мука кукурузная | 160 | 130 |
| Мука пшеничная | 160 | 130 |
| Напитки ↴ | ||
| Вода | 250 | 200 |
| Соки | 250 | 200 |
| Орехи ↴ | ||
| Арахис очищенный | 175 | 140 |
| Кедровые | 140 | 110 |
| Миндаль | 160 | 130 |
| Орехи толченые | 120 | 90 |
| Фундук | 170 | 130 |
| Приправы ↴ | ||
| Крахмал картофельный | 160 | 130 |
| Мак | 155 | 120 |
| Сахарная пудра | 190 | 140 |
| Сухари молотые | 130 | 110 |
| Уксус | 250 | 200 |
| Сладости ↴ | ||
| Мед | 415 | 330 |
| Пюре фруктовое | 350 | 290 |
| Соусы ↴ | ||
| Майонез | 230 | 180 |
| Томатный соус | 220 | 180 |
| Специи ↴ | ||
| Сахар пилейный | 200 | 140 |
| Сахар-песок | 200 | 160 |
| Соль | 325 | 260 |
| Сухофрукты ↴ | ||
| Изюм | 165 | 130 |
| Яблоки сушеные | 70 | 55 |
| Ягоды ↴ | ||
| Брусника | 140 | 110 |
| Вишня | 165 | 130 |
| Голубика | 200 | 160 |
| Ежевика | 190 | 150 |
| Земляника | 170 | 140 |
| Клубника | 150 | 120 |
| Клюква | 145 | 115 |
| Крыжовник | 210 | 165 |
| Малина | 180 | 145 |
| Рябина свежая | 160 | 130 |
| Смородина красная | 175 | 140 |
| Смородина черная | 155 | 125 |
| Черешня | 165 | 130 |
| Черника | 200 | 160 |
| Шелковица | 195 | 155 |
| Яйца ↴ | ||
| Яичный порошок | 100 | 80 |
| Яйцо без скорлупы | 6 шт | - |
| Яйцо белок | 11 шт | 9 шт |
| Яйцо желток | 12 шт | 10 шт |
Доступные блюда
Понравилось блюдо, но не хватает лишь одного ингредиента?Обязательно обратите внимание на «Заменяемые ингредиенты», содержащие перечень возможных изменений вносимых в рецепт.
Рецепт месяца
Борщgotovimka.ru
Как узнать сколько в продукте грамм: таблицы мер и весов
Опытная хозяйка крайне редко использует кухонные весы и мерные стаканы при приготовлении пищи, так как все делает на глаз. Все же, определенные блюда, такие как, десерты и выпечка, требуют обязательного соблюдения пропорций. В данной ситуации можно воспользоваться обычной ложкой и стаканом. В те времена, когда современной техники не было, мамы и бабушки пользовались именно таким проверенным методом. Стоит отметить, что выпечка у них получалась невероятно нежной и вкусной. Измерить вес необходимого в домашних условиях просто. Для этого понадобится всего лишь тонкий и граненый стаканы, а также, чайная и столовая ложки. Следует отметить, что при измерении продуктов наполнять посуду необходимо следующим образом: в ложку кладется продукт с небольшой горкой, в стакан – до краев, а в банку – до горлышка. Банка также пригодится на кухне, и поможет при измерении веса продуктов. Какое же количество продуктов помещается в указанные емкости?
Стакан и ложка — лучшие помощники на кухне
Современная техника значительно упрощает жизнь каждой хозяйки. Если у человека имеются кухонные весы, то все элементарно. Если их нет, то на помощь придет обычный стакан и ложка. Используя их вместо современных гаджетов, можно быстро и просто приготовить вкусные блюда.
Стаканы и ложки у всех хозяек разные, поэтому количество продуктов может немного отличаться от приведенных в таблице ниже. Не стоит переживать, что это может испортить вкус блюда, небольшая погрешность абсолютно никак не повлияет на итоговый результат.
Сколько грамм в стакане?
Для измерения веса продуктов при отсутствии весов, можно воспользоваться граненым, чайным или пластиковым стаканом. Каждый из них имеет разный объем. Чтобы узнать его, можно налить в стакан воду. В граненом стакане помещается 200 мл воды, а в чайном (тонком) – 250 мл. Естественно, чаще всего, вместо воды при измерении используется какой-нибудь другой продукт. Достаточно часто с помощью стакана отмеряют нужное количество сахарного песка, соли, молока и муки. Также меряют различные крупы: рис, манку, гречку. Нередко хозяйке необходимо отмерить нужное количество кефира или сметаны. Таким образом, с помощью стакана можно мерить различные продукты: сыпучие и жидкие, вязкие и штучные.
А в чайной ложке?
Ни для кого не секрет, что вкус блюда в основном зависит от правильного следования весовым пропорциям. Особенно это касается не повседневной пищи, а тех блюд, которые подаются на праздничный стол.
Когда женщины находят очередной замечательный рецепт в свою копилку из интернета, книг или от подружек, они сразу же обращают внимание на список продуктов, их количество и пропорции.
Чаще всего дозировка сыпучих указывается в граммах или же их меряют ложками.
Чайная ложка вмещает в себя 5 мл воды, а столовая – 15 мл. Важно понимать, что речь идет конкретно о воде. Различный вид сыпучих или вязких продуктов будет иметь свой индивидуальный вес.
Разница между граненым и пластиковым стаканом
Далеко не в каждом доме может найтись граненый стакан. Наиболее популярной и распространенной вещью является пластиковый стакан. В чем же их отличие? Пластиковый одноразовый стакан обычно выпускается объемом 200 мл, но сейчас можно встретить и 100 мл, 150 мл, 225 мл. Важно понимать, что такой емкостью пользоваться не совсем удобно, ведь их выпускают в разном объеме. Кроме того, объем не всегда равен целому числу, поэтому придется вести дополнительные расчеты, на что может уйти немало времени.
Таблица мер и весов твердых продуктов
Точный вес твердой еды зависит от их размеров и вида. В таблице указан примерный вес.
| Цукаты | 10 | 25 | 35 | 220 | 275 | 550 | 1100 |
| Фасоль | 5 | 15 | 20 | 175 | 220 | 440 | 880 |
| Чечевица мелкая | 5 | 15 | 20 | 175 | 220 | 440 | 880 |
| Горох цельный | 5 | 15 | 20 | 160 | 200 | 400 | 800 |
| Чечевица крупная | 5 | 18 | 25 | 160 | 200 | 400 | 800 |
| Грецкий орех молотый | 10 | 20 | 30 | 155 | 190 | 380 | 760 |
| Изюм | 10 | 20 | 30 | 155 | 190 | 380 | 760 |
| Вишня | 10 | 20 | 30 | 155 | 190 | 380 | 760 |
| Клюква | 10 | 20 | 30 | 155 | 190 | 380 | 760 |
| Смородина | 10 | 20 | 30 | 145 | 180 | 360 | 720 |
| Фундук очищенный | 8 | 15 | 25 | 140 | 175 | 350 | 700 |
| Грецкий орех очищенный цельный | 8 | 15 | 25 | 135 | 170 | 340 | 680 |
| Арахис очищенный | 8 | 15 | 25 | 140 | 175 | 350 | 700 |
| Клубника | 8 | 15 | 25 | 135 | 170 | 340 | 680 |
| Миндаль очищенный | 10 | 20 | 30 | 135 | 170 | 340 | 680 |
| Малина | 5 | 10 | 20 | 120 | 150 | 300 | 600 |
Мерная таблица сыпучих продуктов
К сыпучим следует отнести крупы, сахар, соль, муку и прочие подобные продукты. В таблице указаны такие емкости, как ложка, стакан и банка. Важно внимательно читать рецепт и соблюдать все пропорции, чтобы получить действительно вкусное и правильно приготовленное блюдо.
| Соль | 13 | 25 | 40 | 255 | 320 | 640 | 1280 |
| Булгур | 8 | 15 | 25 | 190 | 235 | 470 | 940 |
| Горох лущеный | 8 | 15 | 25 | 185 | 230 | 460 | 920 |
| Перловая крупа | |||||||
| Рис | |||||||
| Кускус | 8 | 15 | 25 | 180 | 225 | 450 | 900 |
| Пшено | 8 | 15 | 25 | 175 | 220 | 440 | 880 |
| Гречка | 7 | 15 | 25 | 165 | 210 | 420 | 840 |
| Сахар | 10 | 20 | 30 | 160 | 200 | 400 | 800 |
| Крупа манная | 8 | 15 | 25 | ||||
| Мука кукурузная | 10 | 20 | 30 | 145 | 180 | 360 | 720 |
| Крупа пшеничная | |||||||
| Крупа ячневая | |||||||
| Мука пшеничная | 8 | 15 | 25 | 130 | 160 | 320 | 640 |
| Молоко сухое | 4 | 8 | 15 | 100 | 120 | 240 | 480 |
| Хлопья овсяные | 5 | 10 | 15 | 80 | 100 | 200 | 400 |
| Геркулес | 4 | 9 | 15 | 60 | 75 | 150 | 300 |
| Хлопья кукурузные | 3 | 6 | 10 | 50 | 60 | 125 | 250 |
Жидкости
Практически каждая жидкость измеряется в миллилитрах и литрах. Это гораздо удобнее, ведь для измерения достаточно знать объем емкости, в которую можно налить жидкость. Если же жидкие продукты измеряются в граммах, их вес является максимально приближенным к объему.
| Вода | 5 | 10 | 15 | 200 | 250 | 500 | 1000 |
| Молоко | |||||||
| Сливки | |||||||
| Ликер | |||||||
| Коньяк | |||||||
| Уксус | |||||||
| Масло топленое | 7 | 14 | 20 | 195 | 240 | 480 | 960 |
| Жир топленый | 5 | 10 | 15 | 195 | 240 | 480 | 960 |
| Масло растительное | 6 | 12 | 18 | 185 | 230 | 460 | 920 |
| Маргарин топленый | 5 | 10 | 15 | 180 | 225 | 450 | 900 |
Продукты вязкой консистенции
Для большинства людей наиболее проблематично измерить вес продуктов вязкой консистенции и понять, сколько же их нужно. Часто многие уверены, что вес жидких продуктов и вязкой консистенции практически одинаков. Как же есть на самом деле?
| Сгущенка вареная | 12 | 25 | 40 | 280 | 350 | 700 | 1400 |
| Ягодное и фруктовое пюре | 12 | 25 | 40 | 280 | 350 | 700 | 1400 |
| Варенье или джем | 15 | 30 | 45 | 275 | 340 | 675 | 1350 |
| Мед | 12 | 25 | 40 | 260 | 325 | 650 | 1300 |
| Сгущенка | 12 | 22 | 35 | 240 | 300 | 600 | 1200 |
| Томатная паста | |||||||
| Сметана | 10 | 20 | 30 | 210 | 265 | 530 | 1060 |
| Майонез | 8 | 15 | 25 | 200 | 250 | 500 | 1000 |
Пряности
Для приготовления пищи обычно пряностей требуется немного, поэтому измерять их количество принято ложкой. Стоит отметить, что вес пряностей зависит от их качества и от помола.
| Пищевая сода | 12 | 24 | 45 |
| Крахмал | 10 | 20 | 30 |
| Сахарная пудра | |||
| Лимонная кислота | 8 | 15 | 25 |
| Разрыхлитель | |||
| Какао | |||
| Корица | 7 | 13 | 20 |
| Молотый кофе | |||
| Мак | 6 | 12 | 18 |
| Желатин | 5 | 10 | 15 |
| Перец | |||
| Панировочные сухари | |||
| Горчица | 4 | 8 | 12 |
| Растворимый кофе | 3 | 6 | 10 |
| Гвоздика |
pure-t.ru
Последние комментарии