Опята с картошкой в духовке

Опята, запеченные в духовке с картофелем: рецепты вкусных грибных блюд

Энциклопедия «Гриб-Инфо»Блюда из грибовБлюда из опятРецепты опят, запеченных в духовке

Осенние опята считаются одними из самых питательных и вкусных грибов. Для россиян опята, запечённые с картошкой – любимое лакомство из всех возможных грибных блюд. Ваши родные и друзья поставят вам наивысший кулинарный балл, если для них вы приготовите опята, запечённые в духовке.

Стоит сказать, что это блюдо чрезвычайно вкусное и питательное, им можно украсить любое праздничное застолье. Для него не стоит готовить гарнир, так как опята, запечённые с картофелем, выступают в роли самостоятельного блюда. К нему можно подать салат из свежих овощей.

Опята, запеченные в духовке с картошкой и сыром

Запечённые в духовке опята с картошкой не могут не понравиться вашим домочадцам, так как имеют потрясающий вкус и аромат лесных грибов.

Опята – 700 г;
Картошка – 700 г;
Лук – 4 шт.;
Соль;
Смесь молотых перцев – 1 ч. л.;
Масло сливочное – 100 г;
Сыр твёрдый (любой сорт) – 200 г;
Зелень базилика – 4 веточки.

Грибочки очищаем, срезаем кончик ножки и вводим опята в кипящую, подсоленную воду на 20 мин. Промываем в дуршлаге под проточной водой, даём остыть.

Клубни картофеля очищаем от кожуры, моем в воде, нарезаем тонкими пластинками и снова промываем.

С лука снимаем шелуху и верхнюю кожицу, нарезаем тонкими колечками, соединяем с картофелем.

Картофель и лук присаливаем по вкусу, посыпаем смесью молотых перцев, зеленью базилика, перемешиваем и даём промариноваться 15 мин.

Форму для запекания жирно смазываем сливочным маслом, выкладываем на неё ровным слоем картофель с луком, наверх — порезанное маленькими кубиками сливочное масло, а затем сваренные опята.

Ставим форму в духовку и выпекаем 25-30 мин при 180°C.

Вынимаем форму и посыпаем натёртым на тёрке твёрдым сыром верхушку грибов. Ставим в духовку и продолжаем выпекать ещё 20 мин.

Опята, запечённые с картофелем в духовке, выкладываем на порционные тарелки и подаём на стол.

Опята с болгарским перцем, запеченные в сметане

Предлагаем сделать вкуснейшее блюдо из опят – запечь грибочки в сметане. Опята, запечённые в сметане, вполне могут стать любимым блюдом в вашем повседневном меню. Попробуйте приготовить это яство по нашему рецепту, и вы удивитесь, насколько легко и просто это сделать.

Опята – 1,5 кг;
Лук – 4 шт.;
Перец болгарский (красный и жёлтый) – по 1 шт.;
Соевый соус – 3 ст. л.;
Масло сливочное;
Сметана или сливки – 300 мл;
Укроп и петрушка (зелень) – 1 пучок;
Перец молотый красный и паприка – по ½ ч. л.

Опята обязательно следует почистить от загрязнений, срезать кончик ножки, убрать «юбочку» и промыть в холодной воде от песка.

Ввести грибы в кипящую подсоленную воду, добавить 3 щепотки лимонной кислоты и проварить 20 мин.

С репчатого лука снять шелуху и порезать полукольцами.

Болгарский перец разрезать пополам, выбрать семена и нарезать дольками. Соединить с луком, залить соевым соусом, посыпать перцем и паприкой, перемешать и дать постоять 7-10 мин.

Обжарить лук с перцем на сливочном масле примерно 5-8 мин.

Соединить в смазанной форме для выпечки грибы с луком и болгарским перцем, залить сметаной и поставить в духовку.

Запекать при температуре 200°C примерно 25-30 мин.

При подаче на стол блюдо можно украсить мелко порезанной зеленью укропа и петрушки.

Опята, запеченные с картофелем и плавленым сыром в сметане

Опята, запечённые с картофелем в сметане, готовятся около 60 мин, однако блюдо получается вкусным, сытным и ароматным. Даже придумывать гарнир вам не придётся, ведь блюдо считается как «два в одном». От вас потребуется только нарезать свежих огурчиков с помидорчиками и подать к столу.

Картошка – 700 г;
Опята – 1 кг;
Лук – 4 шт.;
Сыр плавленый – 3 шт.;
Сметана – 300 мл;
Соль;
Перец молотый чёрный – 1 ч. л.;
Чеснок – 5 зубочков;
Гвоздика – 3 соцветия.

Опята промываются в холодной воде и очищаются перед термической обработкой.

Вводятся в кипяток, солятся и варятся около 20 мин. Откидываются на дуршлаг, стекают от лишней жидкости и остывают.

Клубни картофеля очищаются от кожуры, хорошо промываются и нарезаются тонкими брусочками. Присаливаются по вкусу, перчатся молотым чёрным перцем и посыпаются измельчённым чесноком. Вводится гвоздика, всё хорошо перемешивается руками и настаивается 15 мин.

Лук чистится от верхнего слоя кожицы, промывается под проточной водой и нарезается четвертинками.

Сметана смешивается с солью, тёртым на мелкой тёрке плавленым сыром и тщательно взбивается.

В смазанную маслом форму для запекания выкладывается слой картофеля, затем слой лука и верхним слоем идут сваренные опята.

Всё заливается сметано-сырным соусом и ставится в разогретый духовой шкаф.

Запекается при температуре 190°C примерно 40-45 мин.

При подаче на стол опята, запечённые с картофелем в сметане, можно украсить зеленью по вкусу.

Поделиться статьей:

Картошка с опятами в духовке: рецепты блюд из замороженных, маринованных и свежих грибов

Энциклопедия «Гриб-Инфо»Блюда из грибовБлюда из опятКартошка с опятами, приготовленная в духовке

Приготовленная в духовке картошка с опятами – классический жанр русской кухни. Такое блюдо отлично подойдёт для повседневного рациона, а также украсит праздничный стол.

Для рецептов приготовления опят с картошкой в духовке можно использовать любые плодовые тела, кроме сушёных. Идеальными считаются свежие, однако многие любят эксперименты с замороженными и даже маринованными грибами.

Опята, тушёные в духовке с картошкой – самый удачный рецепт приготовления блюда для всей семьи. Он обладает 3 важными достоинствами – доступность, быстрота и потрясающий вкус.

Картошка с опятами и луком в горшочках, запечённая в духовке

Картошка с опятами в горшочках, запечённая в духовке – любимое всеми блюдо.

Грибы – 1 кг;
Картофель – 700 г;
Майонез (низкой жирности) – 300 мл;
Вода – 2 ст. л.;
Лук – 3 головки;
Соль и чёрный молотый перец – по вкусу;
Масло растительное – 3 ст. л.;
Зелень петрушки и/или укропа – 1 пучок;
Орех мускатный – на кончике ножа.

Картошка с грибами опятами, запечённая в духовке, готовится следующим образом:

Картофель отваривают «в мундире», дают остыть, снимают кожицу и нарезают кубиками.

Опята очищают, отваривают 20 мин. и выкладывают на решётку, чтобы стекли.

Нарезают кусочками, соединяют с картофелем, приправляют солью и перцем по вкусу, добавляют мускатный орех и перемешивают.

Лук нарезают толстыми полукольцами и обжаривают на масле до золотистого цвета, не давая подгорать.

Вводят к грибам и картофелю, аккуратно перемешивают.

Горшочки смазывают растительным маслом, выкладывают в них картофель с грибами и луком.

Заливают смешанным с водой майонезом, ставят в горячую духовку.

Запекают при 180°С 30 мин., затем посыпают верх блюда рубленой зеленью.

Курица с опятами и картошкой в сметане, приготовленная в духовке

Если вы не знаете, какое блюдо приготовить для праздничного ужина всей семьи, попробуйте предлагаемый рецепт. Курица с опятами и картошкой, приготовленная в духовке, удивит своим вкусом и насытит каждого, кто её попробует.

Грибы – 1 кг;
Картофель – 7 шт.;
Куриные окорока – 2 шт.;
Соль и молотый лимонный перец – по вкусу;
Лук репчатый – 4 головки;
Масло растительное – 6 ст. л.;
Сметана – 100 мл;
Зелень укропа или петрушки – 2 ст. л.

Грибы после предварительной очистки отварить в подсоленной воде 15-20 мин., откинуть, чтобы стекли.
Срезать с окороков мясо, порезать тонкими ломтиками и немного отбить.
Лук порезать толстыми кольцами, выложить в сковороду с маслом и пожарить до румяной корочки.
Картофель помыть, почистить, снова помыть и нарезать соломкой.
Грибы соединить с луком, посолить, поперчить по вкусу и перемешать.
В смазанную маслом глубокую форму для запекания выложить сначала мясо, присолить, поперчить.
Затем картофель, а сверху грибы с луком, смазать сметаной.
Поставить форму в духовку, разогретую до 180°С, и выпекать 40-45 мин.
При подаче к столу украсить блюдо измельчённой зеленью.

Как приготовить в духовке картошку с опятами и твердым сыром

Картошка, приготовленная в духовке с опятами и сыром, приобретает красивую сырную корочку, что придаёт блюду особой изысканности. Дополнением к угощению послужат салаты из свежих овощей или простая нарезка из них.

Грибы – 700 г;
Картофель – 8-10 шт.;
Лук – 3 головки;
Твёрдый сыр – 200 г;
Масло растительное – 6 ст. л.;
Майонез – 5 ст. л.;
Перец молотый чёрный – 1 ч. л.;
Соль – по вкусу.

Как приготовить в духовке картошку с опятами и сыром, покажет поэтапное описание процесса.

Грибы после очистки отварить 15 мин., выложить на кухонное полотенце и оставить стекать.
Картофель очистить, помыть, нарезать колечками, посолить по вкусу, поперчить, влить немного масла и перемешать.
Лук почистить, порезать кольцами и пожарить на масле до румяной корочки.
Картофель выложить в смазанную форму, затем выложить лук.
Сверху распределить грибы, посолить по вкусу и поперчить.
Смазать майонезом и посыпать стружкой из твёрдого сыра.
Поставить форму в горячую духовку, запекать при температуре 180°С 40 мин.

Картошка с маринованными опятами и луком, запеченная в духовке

Особенно вкусной в духовке получается картошка с маринованными опятами. Ароматное и аппетитное блюдо из этих двух ингредиентов – прекрасное решение для любого застолья.

Картошка – 800 г;
Маринованные опята – 500 г;
Лук – 4 головки;
Твёрдый сыр – 100 г;
Сметана и майонез – по 3 ст. л.;
Масло растительное – 4 ст. л.;
Вода – 100 мл;
Кориандр – 1 щепотка;
Паприка – 1 ч. л.;
Соль – по вкусу.

Запечённая в духовке картошка с опятами – ароматное и сытное блюдо.

Картофель нужно помыть, затем очистить, нарезать полукольцами толщиной не более 5 мм.
Залить водой и оставить на 20 мин., чтобы вышел крахмал.
Опята слить через дуршлаг, промыть и оставить стекать.
Лук порезать кольцами, посолить по вкусу и перемешать.
Смазать форму для запекания маслом, выложить картофель, посыпать паприкой и кориандром.
Сверху выложить тонкий слой тёртого на мелкой тёрке сыра.
Распределить кольца лука по картошке, затем выложить маринованные опята.
Смешать в воде сметану с майонезом и полить всю поверхность.
Сверху посыпать ещё один тонкий слой тёртого сыра и поставить в горячую духовку.
Запекать 35-40 мин. при температуре 180°С.

Жареная картошка с опятами, чесноком и майонезом в духовке

В этом варианте берётся жареная картошка с опятами и запекается в духовке, а добавленный майонез и чеснок сделает блюдо более пикантным.

Грибы – 700 г;
Картофель – 500 г;
Майонез – 200 мл;
Лук – 5 головок;
Чеснок – 4 зубка;
Масло растительное – для жарки;
Соль – по вкусу;
Паприка сладкая сушёная – 1 ч. л.;
Белое вино – 50 мл.

Жареная картошка с опятами и майонезом в духовке – довольно сытное блюдо, способное утолить голод ваших домочадцев.

Опята очищаем, промываем и срезаем кончики ножек.
Отвариваем в подсоленной воде 15 мин., сливаем, и после остывания нарезаем кусочками.
Картофель промываем, очищаем от кожуры и нарезаем соломкой.
Жарим на масле до полуготовности и присаливаем по вкусу.
Лук очищаем от верхнего слоя, нарезаем кубиками.
Соединяем картофель, грибы и лук, солим по вкусу.
Соединяем майонез с белым вином, паприкой, давленым чесноком, всё взбиваем венчиком.
Смазываем форму для запекания маслом, выкладываем картофель с грибами и луком.
Заливаем майонезным соусом и ставим в духовой шкаф.
Запекаем 40-45 мин. при температуре 180°С.

Картошка с мясом и опятами: как приготовить блюдо из грибов и свинины в духовке

Свинина, приготовленная в духовке с картошкой и опятами – отличный вариант, позволяющий удивить членов всей семьи вкусным блюдом. Мясо лучше брать с минимальным количеством жира.

Грибы – 600 г;
Свинина – 500 г;
Картофель – 700 г;
Лук репчатый – 4 головки;
Майонез – 300 мл;
Твёрдый сыр – 200 г;
Масло сливочное;
Соль и молотый чёрный перец – по вкусу;
Рубленая зелень петрушки – 2 ст. л.

Картошку с мясом и опятами в духовке делать несложно, нужно лишь заранее подготовив все ингредиенты.

Свинина режется пластинками, толщиной не более 2 см.
Отбивается молоточком, посыпается солью, перцем и оставляется мариноваться на 30 мин.
Опята после предварительного очищения отвариваются 15-20 мин., процеживаются и оставляются стекать.
Картофель очищается, нарезается пластинками, лук после очистки нарезается кубиками.
Дно противня смазывается сливочным маслом, выкладывается маринованное мясо и смазывается майонезом.
Затем посыпается измельчённым луком и следом выкладываются грибы.
Поверх распределяется картофель, присаливается, перчится и поливается майонезом.
Противень ставится в разогретую духовку, запекается 60 мин. при температуре 180°С.
За 15 мин. до готовности противень вынимается, поверхность посыпается тёртым на мелкой тёрке сыром.
После готовности блюдо посыпается рубленой петрушкой, нарезается кусочками и выкладывается на порционные тарелки. Подаётся с овощной нарезкой или же салатом.

Рецепт приготовления тушеной картошки с замороженными опятами в духовке

Если у вас есть заготовки из замороженных опят, рекомендуем приготовить с ними вкусное блюдо с картофелем, запечённое в духовке.

Грибы – 500 г;
Картофель – 800 г;
Лук репчатый белый – 5 шт.;
Корень петрушки – 3 шт.;
Масло сливочное – 50 г;
Плавленый сыр – 100 г;
Молоко – 100 мл;
Сметана – 150 мл;
Мука – 2 ст. л.;
Чёрный молотый перец и соль – по вкусу;
Чеснок – 4 зубка.

Рецепт приготовления картошки с замороженными опятами в духовке – вариант вкусного блюда для всей семьи.

Форма для запекания смазывается сливочным маслом, выкладывается порезанный тонкими кружками картофель, между которым помещается порезанный дольками корень петрушки.
Замороженные опята после разморозки нарезаются кусочками и выкладываются поверх картофеля.
Лук режется полукольцами и помещается на грибы.
Молоко смешивается со сметаной, добавляется мука, и вся масса хорошо взбивается.
Сметанная смесь хорошо солится, перчится и смешивается с давленым чесноком.
Все ингредиенты заливаются полученной смесью, сверху укладываются небольшие кусочки сливочного масла и слой тёртого плавленого сыра.
Форма накрывается фольгой для запекания и ставится в разогретую духовку.
Выпекается при температуре 180°С приблизительно 40-45 мин.

Поделиться статьей:

Как приготовить опята в духовке: рецепты приготовления грибов с картошкой и другими ингредиентами

Энциклопедия «Гриб-Инфо»Блюда из грибовБлюда из опятБлюда из опят, запечённых в духовке

Простые и проверенные рецепты опят, запечённых в духовке, откроют перед многими хозяйками секреты приготовления плодовых тел.

Чтобы блюда получались максимально вкусными, следует прислушиваться к рекомендациям, как правильно приготовить опята в духовке. Поэтому предлагаемые пошаговые рецепты, описанные опытными кулинарами-грибниками, помогут справиться с процессом. Освоив главные правила, даже начинающие хозяйки смогут запекать грибы в духовке всё снова и снова, каждый раз изменяя рецепт, добавляя свои ингредиенты. Плодовые тела можно предварительно отварить или обжарить, а затем запечь в форме, горшочках или просто на противне.

Что можно приготовить в духовке с опятами, чтобы удивить и порадовать членов своей семьи? Стоит сказать, что любое сочетание грибов с другими продуктами, будь то сыр, картофель, сметана, мясо или лук – может стать отличным угощением в любой день, включая праздничные застолья.

Опята, запечённые в духовке с картофелем, томатным соусом и майонезом

Для этого рецепта опят, запечённых с картошкой в духовке, берутся самые простые ингредиенты. Много времени для его приготовления не нужно, но вкус получается просто восхитительным. Грибы с картофелем можно подать к столу в качестве самостоятельного блюда, а добавлением послужит салат из свежих овощей.

Картофель – 700 г;
Опята – 1 кг;
Оливковое масло – 50 мл;
Томатный соус – 5 ст. л.;
Майонез – 3 ст. л.;
Соль – по вкусу;
Чёрный молотый перец – 1 ч. л.;
2 ст. л. измельчённой зелени (любой);
Лук – 5 головок.

Опята, запечённые в духовке с картофелем, готовятся согласно описанному ниже рецепту.

Опята после предварительного очищения промывают, отваривают в воде 15 мин. и выкладывают шумовкой на кухонное полотенце, чтобы остыли и стекли.
Картофель очищают, моют и нарезают тонкими слайсами.
С лука снимают верхний слой, нарезают полукольцами и смешивают с картофелем.
Присаливают, посыпают молотым перцем и вливают 2 ст. л. оливкового масла.
Перемешивают и оставляют на 20 мин., чтобы замариновалось.
Опята жарят на оливковом масле 15 мин. (на среднем огне), присаливают и перчат по вкусу.
Форму для запекания смазывают маслом, выкладывают слой картофеля с луком.
Соединяют томатный соус и майонез, смазывают картофель.
Выкладывают грибы и снова смазывают томатно-майонезным соусом.
Форму ставят в горячую духовку и запекают 50 мин. при температуре 180°.
При желании, перед подачей на стол блюдо можно посыпать измельчённой зеленью.

Опята в сметане с картошкой и луком, запеченные в духовке

Опята с картошкой в сметане, запечённые в духовке, получаются сытными и очень вкусными. Стоит сказать, что этот рецепт особенно понравится тем, кто очень занят и не хочет долго возиться на кухне, чтобы приготовить обед или ужин.

Опята и картофель – по 700 г;
Сметана – 400 мл;
Лук – 5 головок;
Соль – по вкусу;
Чеснок – 3 дольки;
Сливочное масло – для смазывания;
Зелень петрушки измельчённая – 3 ст. л.;
Паприка сладкая – 2 ч. л.

Запечённые в духовке опята с картошкой и сметаной готовятся так:

Опята после очистки промывают и отваривают 15 мин. в подсоленной воде.

Выкладывают в дуршлаг, промывают и оставляют на несколько минут, чтобы стекли.

Картофель и лук очищают, моют и нарезают: картофель соломкой, лук полукольцами.

Смешивают сметану, соль по вкусу, сладкую паприку, измельчённую зелень и давленые дольки чеснока.

В смазанный маслом противень распределяют слоями картофель, затем лук и грибы.

Сверху заливают сметанным соусом и ставят в разогретую духовку.

Запекают при температуре 180° 45-50 мин.

Что ещё можно приготовить из опят, запекая грибы в духовке?

Опята со сметаной, приготовленные в духовке, никого не оставят равнодушным. А добавленный репчатый лук придаст свою пикантную нотку.

Приготовьте данное блюдо и убедитесь, что такое сочетание продуктов удивит вкусовыми свойствами даже самых капризных гурманов.

Опята – 1,5 кг;
Лук – 500 г;
Сметана – 500 мл;
Соль и молотый чёрный перец – по вкусу;
Масло сливочное – 3 ст. л.

Запекая опята в сметане в духовке, действуйте поэтапно.

Опята очистить, помыть, срезать кончики ножек и отварить 15 мин.
Выложить на кухонное полотенце, чтобы стекли и остыли.
Почистить лук, порезать полукольцами и соединить с грибами.
Выложить в разогретую сковороду с растопленным сливочным маслом и жарить до образования румяной корочки.
Выложить грибную массу на смазанный маслом лист, посыпать солью и чёрным молотым перцем.
Сверху полить сметаной, разровнять и поставить в горячую духовку.
Запекать при температуре 180° 30-40 мин.

Опята, запечённые в духовке в горшочках с сыром

Нежный сливочный сыр с опятами, запечёнными в духовке в горшочках, покорит ваши сердца потрясающим вкусом и ароматом. Во время приготовления блюдо покрывается изумительной румяной корочкой, тающей во рту. Такое простое, но в то же время изысканное кушанье порадует ваших близких и гостей, собравшихся за одним столом на праздник или ужин.

Опята – 1 кг;
Сливочный сыр – 200 г;
Сметана – 300 мл;
Лук – 5 головок;
Масло растительное;
Чеснок – 4 дольки;
Соль и чёрный молотый перец – по вкусу.

Как правильно приготовить в духовке грибы опята с сыром, расскажет поэтапное описание рецепта.

Опята очищаются, промываются, отвариваются 15 мин. и выкладываются в дуршлаг, чтобы стекли.
Обжариваются на масле до румяной корочки, соединяются с порезанным полукольцами луком и чесноком.
Присаливаются и перчатся по вкусу, перемешиваются и выкладываются в смазанные маслом горшочки.
Сверху заливаются сметаной и присыпаются слоем тёртого на крупной тёрке сливочного сыра.
Горшочки ставятся в горячую духовку и выпекаются 40-50 мин. при температуре 180-190°.

Как правильно приготовить опята с мясом в духовке

Блюдо из опят с мясом, приготовленное в духовке по этому рецепту, получается ароматным и сочным. Такое угощение за праздничным застольем уйдёт в первую очередь, а ваше семейное меню пополнится необычно вкусным блюдом.

Опята – 1 кг;
Мясо – 500 г (лучше куриная грудка);
Лук – 5 головок;
Чеснок – 7 долек;
Соль – по вкусу;
Мёд – 3 ст. л.;
Перец чёрный молотый – 1 ч. л.;
Сметана – 200 мл.

Воспользуйтесь пошаговым описанием рецепта, чтобы правильно приготовить блюдо.

Опята после очистки отвариваем, распределяем на кухонное полотенце, чтобы стекли.
Мясо отвариваем до готовности, даём остыть, нарезаем слайсами.
Соединяем мясо с солью, растопленным мёдом, молотым перцем и порезанным полукольцами луком, оставляем на 30 мин. мариноваться.
Выкладываем в смазанный противень, сверху укладываем отваренные грибы.
Смешиваем сметану с давленым чесноком и присаливаем по вкусу.
Распределяем сметану поверх грибов, разравниваем и ставим в духовку.
Запекаем 40-50 мин. при температуре 180°.

Такое блюдо можно подать к столу как самостоятельное, добавив в качестве гарнира картофельное пюре и овощной салат.

Поделиться статьей:

Опята, запеченные в духовке с картошкой

Картошка с грибами – это любимое блюдо для многих россиян. Но сегодня предлагаем рецепт не жаренной картошки с грибами, а картофель запеченный в духовке с опятами. Это необычное блюдо смогут оценить Ваши гости и домочадцы, поставив высший балл.Ингредиенты:Грибы опята — 0,5 кг;Картошка — 1 кг;Лук — 2 шт.;Сыр (твердых сортов) — 150 гр;Зелень — по вкусу (базилик или укроп);Соль и черный перец.Для начала опята необходимо промыть и очистить от лесного мусора. Крупные грибы можно порезать, мелкие оставить нетронутыми – они смогут украсить ваше блюдо. Перекладываем грибы в кастрюлю и отвариваем в немного подсоленной воде около 30 минут.Картошку чистим, режем кольцами или полукольцами – кому как нравиться, складываем в большое блюдо. Солим и перчим по вкусу. Выкладываем на противень, смазанный растительным маслом.Лук тоже чистим, нарезаем кольцами (полукольцами) и выкладываем на картофель.Поверх лука выкладываем ровным слоем остывшие опята, с которых предварительно слили воду (естественно). Посыпаем все приправами любимыми по вкусу. А сверху все посыпаем натертым сыром. Получается красота – неописуемая!Убираем в разогретую до 180*С духовку на 40-45 минут. Через это время блюдо готово!

Быстро, вкусно, красиво! Приятного аппетита

✔ Понравился рецепт? Сохрани себе ⇓ ⬇ ⇓

Опята, запеченные в духовке с картошкой

Как раз по сезону – сейчас в лесу полным полно грибов, и опят, в том числе. Эти грибы можно по праву назвать самыми вкусными осенними грибами. Картошка с грибами – это любимое блюдо для многих россиян. Но сегодня предлагаем рецепт не жаренной картошки с грибами, а картофель запеченный в духовке с опятами. Это необычное блюдо смогут оценить Ваши гости и домочадцы, поставив высший балл. Если Вы приобретете печь для пиццы электрическую на 220 Вольт, то сможете баловать родных и близких блюдами итальянской кухни. Так как же приготовить опята с картофелем, запеченные в духовке. Это чрезвычайно вкусное блюдо, которое вполне можно поставить на праздничный стол. Вам не нужно отдельно готовить гарнир, картошка с грибами в духовке – это самодостаточное блюдо. К нему можно подать свежие овощи или любимый салат.

Картошка с грибами в духовке

Ингредиенты:

Грибы опята — 0,5 кг;
Картошка — 1 кг;
Лук — 2 шт.;
Сыр (твердых сортов) — 150 гр;
Зелень — по вкусу (базилик или укроп);
Соль и черный перец.

Рецепт приготовления:

Для начала опята необходимо промыть и очистить от лесного мусора. Крупные грибы можно порезать, мелкие оставить нетронутыми – они смогут украсить ваше блюдо. Перекладываем грибы в кастрюлю и отвариваем в немного подсоленной воде около 30 минут.

Картошку чистим, режем кольцами или полукольцами – кому как нравиться, складываем в большое блюдо. Солим и перчим по вкусу. Выкладываем на противень, смазанный растительным маслом.

Лук тоже чистим, нарезаем кольцами (полукольцами) и выкладываем на картофель.

Поверх лука выкладываем ровным слоем остывшие опята, с которых предварительно слили воду (естественно). Посыпаем все приправами любимыми по вкусу. А сверху все посыпаем натертым сыром. Получается красота – неописуемая!

Убираем в разогретую до 180*С духовку на 40-45 минут. Через это время блюдо готово!

Быстро, вкусно, красиво! Приятного аппетита!

comments powered by HyperComments