Главная » Разное » Оладьи на козьем молоке рецепт

Оладьи на козьем молоке рецепт


Рецепт Оладьи на прокисшем козьем молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192 кКал 1684 кКал 11.4% 5.9% 877 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 4.1% 1288 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 3.7% 1400 г
Углеводы 33.3 г 219 г 15.2% 7.9% 658 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.1% 1667 г
Вода 53.7 г 2273 г 2.4% 1.3% 4233 г
Зола 1.742 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.8 мкг 900 мкг 5.3% 2.8% 1883 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 2.8% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 3.3% 1593 г
Витамин В4, холин 41.33 мг 500 мг 8.3% 4.3% 1210 г
Витамин В5, пантотеновая 0.338 мг 5 мг 6.8% 3.5% 1479 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 2.4% 2198 г
Витамин В9, фолаты 9.945 мкг 400 мкг 2.5% 1.3% 4022 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 1.5% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 1.01 мг 90 мг 1.1% 0.6% 8911 г
Витамин D, кальциферол 0.179 мкг 10 мкг 1.8% 0.9% 5587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.899 мг 15 мг 6% 3.1% 1669 г
Витамин Н, биотин 3.589 мкг 50 мкг 7.2% 3.8% 1393 г
Витамин РР, НЭ 1.7399 мг 20 мг 8.7% 4.5% 1149 г
Ниацин 0.561 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.44 мг 2500 мг 10.7% 5.6% 931 г
Кальций, Ca 145.83 мг 1000 мг 14.6% 7.6% 686 г
Кремний, Si 1.324 мг 30 мг 4.4% 2.3% 2266 г
Магний, Mg 13.67 мг 400 мг 3.4% 1.8% 2926 г
Натрий, Na 202.18 мг 1300 мг 15.6% 8.1% 643 г
Сера, S 35.84 мг 1000 мг 3.6% 1.9% 2790 г
Фосфор, Ph 185.4 мг 800 мг 23.2% 12.1% 431 г
Хлор, Cl 292.45 мг 2300 мг 12.7% 6.6% 786 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 358.6 мкг ~
Бор, B 12.2 мкг ~
Ванадий, V 29.78 мкг ~
Железо, Fe 0.768 мг 18 мг 4.3% 2.2% 2344 г
Йод, I 2.86 мкг 150 мкг 1.9% 1% 5245 г
Кобальт, Co 1.271 мкг 10 мкг 12.7% 6.6% 787 г
Марганец, Mn 0.2063 мг 2 мг 10.3% 5.4% 969 г
Медь, Cu 50.22 мкг 1000 мкг 5% 2.6% 1991 г
Молибден, Mo 8.542 мкг 70 мкг 12.2% 6.4% 819 г
Никель, Ni 0.728 мкг ~
Олово, Sn 1.72 мкг ~
Селен, Se 4.132 мкг 55 мкг 7.5% 3.9% 1331 г
Титан, Ti 3.64 мкг ~
Фтор, F 11 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 36364 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 1% 5000 г
Цинк, Zn 0.3197 мг 12 мг 2.7% 1.4% 3754 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.471 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.8 г max 100 г
Лактоза 2.266 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.652 г ~
Аргинин* 0.108 г ~
Валин 0.148 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.127 г ~
Лейцин 0.223 г ~
Лизин 0.178 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.197 г ~
Заменимые аминокислоты 0.898 г ~
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.209 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.419 г ~
Пролин 0.164 г ~
Серин 0.14 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.439 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.065 г ~
6:0 Капроновая 0.05 г ~
8:0 Каприловая 0.055 г ~
10:0 Каприновая 0.151 г ~
12:0 Лауриновая 0.106 г ~
14:0 Миристиновая 0.194 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.693 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.286 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.082 г min 16.8 г 6.4% 3.3%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.915 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.623 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 2.9%
18:2 Линолевая 0.571 г ~
18:3 Линоленовая 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая 0.007 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%

23 гениальных способа использовать козье молоко

Что можно сделать с козьим молоком?

Я знаю, что некоторые могут быть хорошо знакомы с козьим молоком и сразу же используют его. Однако некоторых это пугает.

Итак, сегодня я хочу поделиться с вами более чем 20 вариантами использования козьего молока. Я понимаю ваш скептицизм, если все, что вы когда-либо знали, это коровье молоко, купленное в магазине. Я так вырос. Тем не менее, как только вы перейдете на ферму и начнете разводить собственных коз, вы обнаружите, что это будет приятным сюрпризом для всех с точки зрения его использования.

Также узнайте, какие породы коз подходят для молочных и мясных продуктов.

Итак, поехали…

1. Пейте его

Есть много вариантов использования козьего молока, и один из них - пить его. Питье козьего молока может показаться легкой задачей, но некоторым может и нет. Просто чтобы вы знали, козье молоко не только съедобно, но и лучше для вас, чем коровье молоко.

Да, верно! Предполагается, что нашему желудку будет легче переваривать пищу.В следующий раз, когда будете доить коз, обязательно положите немного в холодильник для питья. Ты не пожалеешь об этом.

2. Вылейте его

Вылейте его поверх своей крупы. Козье молоко можно использовать вместо коровьего. Прекрасно сочетается с хлопьями или мюсли.

Когда у вас закончилось обычное молоко, купленное в магазине, не бегите в продуктовый магазин. Вместо этого возьмите молоко прямо от коз и по-прежнему наслаждайтесь отличным завтраком из вкусных домашних хлопьев.

3.Сделать его гуще

Я имею в виду приготовление йогурта из козьего молока. Если вы никогда раньше не делали домашний йогурт, возможно, вам стоит подумать об использовании йогуртницы. Это помогает немного упростить процесс.

Однако, если вы предпочитаете использовать мультиварку, вы тоже можете это сделать. Независимо от того, какой метод вы выберете, просто знайте, что из козьего молока можно приготовить и йогурт, и кефир. Это очень удобный предмет, который можно сделать с нуля прямо на заднем дворе.

4.Получите Cheesy

Изображение предоставлено Shutterstock

Если вы похожи на меня и любите сыр, то все виды сыров. Что ж, тогда вам повезло. Из козьего молока получается действительно вкусный сыр из козьего молока, и это еще один вариант использования козьего молока.

Не только это, но на самом деле из него можно приготовить 10 различных видов сыров. Этот сыр можно использовать практически в любом рецепте, который требует сыра, но этот вкусный рецепт поможет вам начать работу.

5. О, Фадж !!

Изображение предоставлено Shutterstock

Нет, я не пытаюсь удержаться от того, чтобы сказать что-нибудь уродливое.Вы можете использовать излишки козьего молока и превратить его в помадку. Серьезно, лучше не бывает.

Если вы фанат помадки, вам понравится этот рецепт легкой шоколадной помадки. Тем не менее, помадку из козьего молока можно превратить в самые разные вкусы, от шоколада до арахисового масла. Это звучит потрясающе, и моя признательность к моим козам растет еще больше.

6. Cajeta

Изображение предоставлено Shutterstock

Cajeta - мексиканский карамельный соус. Так что, если у вас много козьего молока, используйте его с пользой.Приготовьте этот восхитительный карамельный соус и полейте им вкусный домашний десерт.

7. Конфеты, конфеты, конфеты

Изображение предоставлено Shutterstock

Кто знал, что из козьего молока можно приготовить столько восхитительных сладостей? Честно говоря, я не знал о его многочисленных полезных применениях.

Козье молоко действительно можно превратить не только в карамель, но и в карамельные конфеты. Разве это не звучит потрясающе? Чтобы иметь возможность делать карамельные конфеты прямо у себя на кухне? Я тоже так думаю. Этот рецепт поможет вам приготовить карамельные конфеты.

8. We All Scream for Ice Cream

Мороженое любят многие. Поэтому, когда вы обнаружите, что его можно приготовить из продуктов одного из самых маленьких молочных животных с вашей фермы или на заднем дворе, ваш день станет намного лучше.

Если вам интересно, как приготовить мороженое из козьего молока, не ищите дальше. У нас есть рецепты для вас прямо здесь. Ваши козы не только любят сладкое, но и их молоко дает вам множество отличных десертов.

9.Доказательство тому - пудинг

Да, из козьего молока можно приготовить пудинг. Честно говоря, я даже не думал об этом.

Готовите ли вы пудинг с нуля или из коробки, вы можете приготовить и то, и другое на козьем молоке. Я наркоман с пудингом быстрого приготовления. Мы с мужем любим продукты без сахара. Знание, что наши козы могут помочь нам в этом, заставляет меня любить их еще больше.

10. Ваш молочный коктейль может привести всех коз во двор

Изображение предоставлено Shutterstock

Что может быть лучше пудинга, мороженого, карамельного соуса или даже карамельных конфет? Конечно же, молочный коктейль! Одно из многих применений козьего молока - это приготовление вкусных сливочных молочных коктейлей.

Если вы хотите приготовить интересный коктейль из козьего молока и не знаете, как это сделать, этот рецепт вам поможет. Будьте благодарны своим козам, когда вы их доите, чтобы вы могли выпить молочный коктейль.

11. На кухню

Большую часть времени вы готовите на обычном коровьем молоке. Будь то выпечка, приготовление соусов и т. Д., Молоко обязательно найдет свое место на любой стандартной кухне.

Почему козье молоко должно отличаться? По сути, почти все, с чем можно использовать коровье молоко, можно заменить козьим.Если у вас мало идей, как приготовить еду на козьем молоке, эта статья поможет. Есть много отличных советов и рецептов, которые помогут вам приготовить в кратчайшие сроки.

12. Replace Mom

Изображение с Shutterstock

Это может звучать плохо, но я обещаю, что это не так. Сколько раз вы были на своей ферме и обнаруживали, что случилось трагическое событие? Часто матери проходят во время родов.

Некоторые люди продают своих козлят. Козы, которых кормят из бутылочки, обычно более дружелюбны и идут за больше денег, что увеличивает вероятность того, что некоторые из них действительно будут кормить их из бутылочки.Однако можно просто знать, что козье молоко можно использовать в качестве заменителя для кормления детей, которые в нем нуждаются.

13. Гигиена

.

Рецепт простого мыла на козьем молоке с лавандой

Я просто обожаю этот простой рецепт мыла из козьего молока с лавандой. Мыло такое красивое и пахнет просто потрясающе. А легкая часть? На изготовление 12 баров уходит меньше часа!

Я использую мыльную основу из органического козьего молока, поэтому мне нравится использовать ее со своей семьей. Кроме того, из этих простых брусков мыла из козьего молока с лавандой можно сделать замечательные подарки на любой случай. Будь то подарок на Рождество, день рождения, День матери или даже подарок на скорейшее выздоровление, это практичный подарок, который люди будут любить получать, и вы будете чувствовать себя прекрасно от него!

Как сделать это мыло из козьего молока с лавандой Рецепт:

Что вам понадобится:

(партнерские ссылки)

Делает 12 тактов

Примечание. Ингредиенты и расходные материалы могут изначально стоить немного, но поскольку вы можете использовать их снова и снова (кроме мыльной основы), вы сэкономите много денег.Обычно он стоит не менее 4 долларов за каждый кусок мыла из козьего молока, обычно больше. Посмотрите, где вы сэкономите?

Вот ингредиенты в основе органического мыла из козьего молока, которые я использую:

Рецепт мыла с козьим молоком:

Большой кусок мыльной основы гладкий и шелковистый, легко режется кухонным ножом. Нарежьте мыльную основу на полоски, затем кубики и поместите их в мерную чашку, пригодную для использования в микроволновой печи.

Растопите в микроволновой печи с шагом 30 секунд, хорошо помешивая, чтобы мыло полностью расплавилось.Для 100% плавления каждой партии требовалось 1 мин 30 секунд. Моя мерная чашка из пирекса была достаточно большой, чтобы растопить половину мыла за один раз, так что в итоге я сделал 2 партии из 2 фунтов мыльной основы.

Смешайте около 10 капель красного мыльного красителя и 10 капель синего в пустой контейнер для капель и хорошо встряхните. Теперь добавьте в растопленное мыло 7 капель пурпурного цвета и перемешайте до однородного состояния. Затем добавьте 15-20 капель эфирного масла лаванды и хорошо перемешайте. Наконец, посыпьте и добавьте немного сушеной лаванды.

Перелейте в форму для мыла и дайте остыть не менее 45 минут.

Я нашел ленту из мешковины с кружевом и пурпурную рафию на распродаже в Walmart. Я подумал, что это идеальная комбинация, чтобы обернуть их и сделать еще более восхитительными в качестве подарка. Используйте то, что вы хотите, чтобы обернуть ваши батончики как индивидуальный элемент. 🙂

Если вы решите сделать свою собственную, я хотел бы увидеть несколько фотографий и услышать о вашем опыте! Это очень универсальный рецепт мыла из козьего молока, в который вы можете добавлять разные ароматы и экспериментировать с созданием собственного бруска органического мыла!

.

Пушистые блины - быстро и легко, без промедления

Автор: Nagi

Простые, мягкие, воздушные блинчики, о которых должен знать каждый. Тебе было хорошо всю неделю. Продолжай. Вы заслуживаете завтрака на свежеприготовленные домашние блины!

Рецепт блинов

Домашние блины не должны быть сложными.Неважно, получатся ли они шаткими или с пятнами на поверхности, а не красивыми, даже золотисто-коричневыми - в конце концов, они задохнутся в начинке.

А вот они должны быть мягкими и пушистыми. И в моем мире не так уж и мило. Потому что ... ты знаешь. Начинки. Залейте начинкой!

Любой день, начинающийся с домашних блинов, - ОТЛИЧНЫЙ день!

Что входит в домашние блины

Это то, что вам нужно:

  • мука
  • разрыхлитель
  • сахар
  • яйцо
  • молоко
  • ванильный экстракт - по желанию

Без пахты, пищевой соды / би-углеводов, без йогурта.Пищевая сода нужна только для дополнительного взбивания пуха, когда вы добавляете блины, например, черничные блины, потому что она утяжеляет тесто.

И конечно ТОПИНГЫ! Зачем ограничиваться только маслом и кленовым сиропом? См. Ниже всевозможные идеи!

Начинка для блинов - что ставить на блины

  • Масло-кленовый сироп - классика!
  • Альтернативы кленовому сиропу - мед, золотой сироп и другие сладкие сиропы, подходящие для употребления в сыром виде
  • Лимон и сахар - один из моих любимых! Слегка посыпать сахаром и выжать лимон
  • Клубника со сливками ! На фото ниже - выложите его слоями, как пирог, посыпав блины взбитыми сливками и нарезанной клубникой, а затем посыпьте сахарной пудрой / сахарной пудрой;
  • Греховно богатые соусы - например, карамельный соус, шоколадный соус, ириский соус, арахисовый соус, все, что угодно!
  • Лимонный творог, фруктовые компоты и соусы - например, черничный соус (попробуйте тот, что в этом черничном чизкейке), клубничный соус (используйте тот, что в клубничном чизкейке) или попробуйте теплую яблочную начинку в яблочном французском тосте
  • БЕКОН и кленовый сироп - ДА!
  • Посыпка гаек
  • Свежие фрукты - нашинковать, полить блинчиками сливками!
  • Мороженое - добавить мерную ложку в стопку и сбрызнуть кленовым сиропом, шоколадным соусом, карамельным соусом.Не забудьте взбитые сливки!
  • Присыпка корицы и сахара

Совет от профессионала: СОЗДАЙТЕ СМЕСЬ ДЛЯ БЛИНОВ!

Домашние блины несложно приготовить, но иногда они намного привлекательнее, если в шкафу есть готовая смесь, такая же, как те, которые вы можете купить в магазине!

Просто отмерьте сухие ингредиенты и поместите их в пакет с застежкой-молнией, банку или герметичный контейнер, а затем, когда вы захотите приготовить свежие блины, просто добавьте влажные ингредиенты!

Чтобы приготовить удобную бутылку для встряхивания и наливания, как на картинке выше, вам понадобится 1.Бутылка 5 л / 1,5 л +, чтобы оставить достаточно места для необходимых жидкостей + встряхивание. Я смешиваю влажные ингредиенты в кувшине, вливаю и стряхиваю!

Теперь идите вперед и поднимите настроение своим утром, сделав большую стопку этих мягких, пушистых золотистых блинов! СКАЖИТЕ МНЕ, чем вы превзошли СВОИ! - Наги хх

ПОСМОТРЕТЬ, КАК СДЕЛАТЬ

Видео рецепт простых пушистых блинов!

Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.

Простые, пушистые блины

Автор: Nagi

Подготовка: 5 мин.

Готовка: 15 минут

Всего: 20 минут

Порций13 блинов

Нажмите или наведите указатель мыши для масштабирования

Рецепт видео выше. Простые, пушистые блины, приготовленные с нуля, о которых должен знать каждый! Они мягкие и пушистые, их легко приготовить, и они не слишком сладкие, так что вы можете без ума от начинки.Главное - получить правильную консистенцию теста, чтобы его было легко намазывать, но не растекаться слишком тонко, чтобы получить красивые пушистые оладьи.

Инструкции

  • Положите муку, разрыхлитель, сахар и соль в миску, взбейте, чтобы смешать.

  • Добавьте яйцо, молоко и ваниль. Взбивайте, пока не исчезнут комочки - не дольше 30 секунд.

  • Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием - используйте средний огонь, если у вас сильная плита, и средний огонь, если у вас слабая.Добавьте немного сливочного масла (около 1/2 чайной ложки) и перемешайте, чтобы оно растаяло. Используйте бумажное полотенце, чтобы в основном вытирать масло (это уловка, чтобы избежать изворотливого первого блина).

  • Налейте 1/4 стакана жидкого теста в середину сковороды (я использую лопатку для мороженого с немного горкой с рычагом, стандартная - 1/4 стакана).

  • Слегка перемешайте сковороду, чтобы распределить, или используйте край ложки для мороженого, чтобы сформировать круг размером 11 см / 4,5 дюйма (линейка обязательна) (шутка!).

  • Когда пузыри поднимаются на поверхность (см. Видео), переверните и готовьте с другой стороны до золотистого цвета.

  • Достаньте и поставьте в низкую духовку.

  • Используйте больше сливочного масла на каждые 2–3 блина - в зависимости от того, насколько хорошо ваше антипригарное покрытие.

  • Подавать с начинкой на выбор!

Примечания к рецепту:

1. Мука: муку и разрыхлитель можно заменить 2 чашками + 1 столовая ложка саморазрушающейся муки. Муку также можно заменить цельнозерновой мукой. 2. ТЕМПЕРАТУРА ПЕЧИ: Хитрость с блинами заключается в том, чтобы добиться идеальной температуры на плите - пузыри должны появиться через 30 секунд, затем через 30-45 секунд на другой стороне до золотистого цвета, по 1 минуте на блин.Так что приспосабливайтесь, когда готовите, и если вы нетерпеливы, как я, готовьте 2 сковороды одновременно! 3. Некоторые добавки: масло, кленовый сироп, фруктовые соусы, джем, сливки, лимонный сок + сахар (это потрясающе), бекон + кленовый сироп (риск сердечного приступа того стоит), йогурт, мацерированная клубника (1 стакан нарезанной клубники с добавлением 1 стакана нарезанной клубники. с 1 ст. л. белого сахара, настаивать 10 минут = клубника в красном соке, фото смотрите в посте). 4. ПРЕДВАРИТЕЛЬНАЯ СМЕСЬ ДЛЯ БЛИНОВ: Поместите муку, соль, разрыхлитель и сахар в пакет с застежкой-молнией, большую банку или бутылку.Затем добавьте яйцо, ваниль и молоко, когда захотите приготовить партию блинов! Если вы хотите добавить жидкости в банку или бутылку, вылейте жидкое тесто прямо в кастрюлю, оно должно быть 1,5 л / 1,5 кварт или больше. Изображенная на посте бутылка представляет собой 2-литровую упаковку для молока (в ней только сухие ингредиенты). Щелкните здесь, чтобы распечатать этикетки с инструкциями (ничего особенного, кроме своей работы!). 5. Питание на блин при условии, что израсходована только половина масла (потому что большая часть вытирается), за исключением начинки, потому что я не могу нести ответственность за то, сколько вы загружаете свои блины! И да, по этому рецепту получается 13 блинов.Потому что мои рецепты выглядят именно так - всегда странное число.

Информация о питании:

Порция: 62 г Калорий: 108 ккал (5%)

Вы приготовили этот рецепт? Мне нравится слышать, как вы применили мои рецепты! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats.

Еще рецепты блинов

СРОК БУЛЬДОЗЕРА

Я удивлен, что у него изо рта не текут слюни.

Ой, погоди. Я не хочу выводить вас из себя, но после того, как я написал этот пост, я чуть не поскользнулся в луже слюни, когда убирал эту область. Фуууууу!

.

Смотрите также