Оладьи из манки рецепт с фото
Оладьи из манки – 8 рецептов
Оладьи из манки – выбор людей, не отказывающих себе во вкусной еде, но при этом следящих за собственным здоровьем. Основной компонент – манная крупа – эффективно заменяет в таких лакомствах муку, так как при регулярном употреблении может способствовать понижению уровня сахара в крови, давать большую сытость при меньших объемах, а также защищать здоровье кровеносных сосудов. Оладьи из манки получаются пышнее, сытнее, но одновременно и нежнее.
Простые оладьи из манки на молоке
Манные оладьи на молоке готовятся просто, а результат получается превосходным – пышным, нежным и вкусным. Такое блюдо хорошо сочетается со сгущенным молоком, фруктовым джемом или густой сметаной, которые подчеркивают его превосходные вкусовые качества.
Ингредиенты:
- манная крупа – 450 гр.;
- молоко – 900 мл;
- яйцо – 2 шт.;
- дрожжи (сухие) – 1 упаковка;
- сахар – 3 ч. л.;
- соль – по вкусу.
Манку нужно высыпать в половину порции молока, затем добавить дрожжи, после чего все тщательно перемешать и убрать в тепло для брожения опары. После увеличения массы в размерах в нее можно влить взбитые с сахаром желтки яиц и остатки молока. Тесто, перемешанное до удаления комочков, еще на 15-20 минут оставляется для брожения, затем его столовой ложкой наливают в небольших количествах на раскаленную сковороду и обжаривают до румяности.
Вкусные оладьи на кефире
Оладьи из манной крупы на кефире – хороший вариант сытного завтрака, наполняющего энергией всю семью. Сладковатые и нежные они радуют глаз и вкусовые рецепторы, а готовятся буквально за 10 минут.
Ингредиенты:
- манная крупа – 500 гр.;
- кефир – 500 мл;
- яйца – 3 шт.;
- сметана – 5 ст. л.;
- сахар – 3 ст. л.;
- сода – 1 ч. л.;
- соль – 1 ч. л.
Кефир со сметаной, солью, сахаром, яйцами и содой в отдельной емкости взбивается венчиком. При постоянном перемешивании к массе добавляется манка, после чего тесто должно настаиваться, набухая, примерно 60-90 минут. После в смесь можно вылить 1-2 ч. л. растительного масла, все тщательно перемешать и, набирая столовой ложкой, отправлять на раскаленную сковороду.
Важно! Оладьи из манки по такому рецепту могут пригорать, поэтому для их обжаривания лучше всего не жалеть масла для сковороды.
Полезные оладушки из кабачков
Оладьи из манной крупы будут еще вкуснее, если добавить к ним «фарш» из натертых кабачков. Блюдо с такими составляющими выходит низкокалорийным, но сытным, а еще – полезным, так как в кабачках содержатся важные для сохранения здоровья витамины и минеральные вещества.
Ингредиенты:
- кабачки – 2 шт.;
- манная крупа – 100-150 гр.;
- яйца – 2 шт.;
- соль, смесь перцев и зелень – по вкусу.
Кабачки – мытые, очищенные от кожуры и избавленные от семян – натереть крупно, при необходимости отжать и слить лишний сок. Далее в массу необходимо вбить яйца, добавить соль и перцы, нарубленную зелень, тонкой струйкой, с перемешиванием, всыпать манку. Крупы потребуется столько, чтобы сделать тесто достаточно густым для выкладывания его столовой ложкой на сковороду небольшими лепешками. Обжаривать оладьи нужно по паре минут с каждой стороны.
Совет! Идеальным дополнением к кабачково-манным оладьям будет острый соус, для которого нужно выдавить через пресс 3-4 зубца чеснока, выложить его в 100 гр. сметаны, затем всыпать специи и тщательно перемешать. Соусом можно смазывать оладьи сразу после обжаривания или подавать его отдельно.
Морковные оладьи на манке
Яркие по цвету и вкусу морковные оладьи на манке понравятся детям, но благодаря полезности блюда в плане рационального питания будут по достоинству оценены и взрослыми. Густоту теста для таких оладий можно регулировать, добавляя больше или меньше крупы, создавая классические оладьи или настоящие морковные котлетки.
Ингредиенты:
- манная крупа – 60 гр.;
- морковь – 1 кг;
- молоко – 200 мл;
- яйцо – 2 шт.;
- вода – 70 мл;
- соль – щепотка.
Всю морковь нужно очистить, подсушить салфетками и натереть соломкой (тонкой), затем проварить в воде на среднем огне 15-20 минут. Молоко согреть и влить к моркови, после чего протушить ее еще 20-30 минут. При постоянном помешивании всыпать манную крупу, проварить смесь еще 10 минут, затем снять с огня и дать остыть.
В охлажденную массу нужно вбить яйцо и приправы. Если тесто имеет приемлемую густоту, его можно набирать ложкой и в виде лепешки выкладывать на хорошо разогретую сковороду.
Сладкое лакомство с тыквой
Тыквенные оладьи – блюдо не диетическое, а десертное, то есть очень сладкое и сытное. Еще более вкусным лакомство из тыквы делает особый соус из сливок, орехов, какао и шоколада.
Ингредиенты:
- тыква – 900 гр.;
- манная крупа – 2 ст. л.;
- кефир – 200 гр.;
- яйцо – 3 шт.;
- сахар (для теста) – 300 гр.;
- сахар (для соуса) – 3 ст. л.;
- шоколад (плитка) – 100 гр.;
- сливки – 350 мл;
- орехи – по вкусу.
Тыкву нужно хорошо промыть и очистить, удаляя кожуру и семена, затем порезать на кусочки и превратить с помощью блендера в пюре. Далее тыквенная масса отваривается в слабо подсоленной воде с щепоткой корицы до мягкости, после чего снова обрабатывается блендером.
Далее к пюре из тыквы добавляется манка (с перемешиванием, чтобы не образовывались комочки), постепенно вводятся яйца, кефир, соль и сахар. Когда тесто достигнет состояния густой сметаны, можно порциями вливать его на разогретую сковороду и жарить с обоих «боков» по 4-6 минут.
Для соуса нужно растопить на водяной бане шоколад (лучше выбирать горький), постепенно влить в него сливки, добавить сахар и какао, помешивая для исключения комочков. После загустения в массу можно высыпать молотые орехи, а затем снять ее с огня. Готовые оладьи лучше всего поливать горячим соусом.
Постные оладьи с капустой
Сочные и аппетитные оладьи на манке из капусты могут стать одним из вариантов блюд, употребляемых во время поста. Но даже для обычного ежедневного питания такое блюдо подойдет самым лучшим образом, тем более что его очень легко и быстро готовить.
Ингредиенты:
- капуста (маленькая, молодая) – 1 головка;
- яйцо – 1 шт.;
- манная крупа – 2 ст. л.;
- мука – 3 ст. л.;
- лук – 1 шт.;
- зелень, приправы – по вкусу.
Капуста должна быть нашинкована, посолена, обмята для удаления лишнего сока и повышения мягкости. Лук очистить, натереть, выложить к капусте, после чего добавить манку и оставить смесь на 30 минут для набухания крупы. После основательного перемешивания всыпается мука – в зависимости от сочности капусты ее может быть больше или меньше.
Подготовленное тесто набирается ложкой и выкладывается на сковороду, в предварительно разогретое масло, после чего оладьи готовятся до золотистости с обеих сторон.
Манные оладьи на основе куриной печени
Манные оладьи с добавлением куриной печени – блюдо быстрого приготовления, равно вкусное и полезное: положительно влияющее на работу кровеносной и иммунной систем, низкокалорийное, содержащие полезные микроэлементы для функционирования сердца и мозга. Такие оладьи выбирают любители диеты и в целом здорового образа жизни, а также люди, постоянно расширяющие свои кулинарные горизонты.
Ингредиенты:
- манная крупа – 4 ст. л.;
- куриная печень – 400 гр.;
- яйцо – 1 шт.;
- лук – 1 шт.;
- приправы – по вкусу.
Печень обязательно нужно промыть, избавить от пленок, затем измельчить и вместе с луком пропустить через мясорубку. В массу вбить яйцо, с перемешиванием добавить манку, приправы (как минимум – соль и перец). Далее следует настаивание теста в течение 15 минут для набухания манной крупы и последующее обжаривание выложенных на сковороду с разогретым маслом порционных лепешек.
Совет! Печеночные оладьи с манкой лучше всего есть горячими, и максимально вкусными они будут при избавлении от излишков жира. Для этого готовые лакомства стоит после снятия со сковороды просушить бумажными полотенцами.
С добавлением говяжьей печени
Кто-то может сказать, что данный рецепт предлагает сделать обыкновенное печеночные котлеты, в которые вместо муки добавлена манная крупа. На самом же деле так готовятся вкуснейшие манные оладьи из говяжьей печени, отлично сочетающиеся с любым гарниром, сочные и в то же время полезные для сохранения фигуры.
Ингредиенты:
- печень говяжья – 700 гр.;
- морковь – 1 шт.;
- лук – 1 шт.;
- яйцо – 2 шт.;
- манная крупа – 6 ст. л.;
- специи – по вкусу.
Говяжью печень тщательно промыть, срезать пленки, затем измельчить на кусочки и пропустить через мясорубку. Отдельно – натереть лук и морковь (можно также воспользоваться мясорубкой или блендером). Печеночный фарш и овощи нужно соединить и перемешать, добавляя поочередно яйца, приправы и манку, чтобы не было комков. После этого из получившегося теста формируются небольшие лепешки, которые обжариваются в хорошо разогретом растительном масле. Жарить лучше всего под закрытой крышкой – печеночный компонент будет «стрелять».
Рецепт блинов с семолиной, индийские рецепты
23 сен 2019
5/5 звезд 100% НРАВИТСЯ 3 ОТЗЫВОВ ВСЕ ХОРОШЕЕ
Добавлено в 271 поваренную книгу. Этот рецепт просмотрен 86999 раз.
Быстрый и простой вариант перекуса - вам просто нужно замочить манную крупу на 30 минут, и все готово, чтобы приготовить блины без хлопот с измельчением.В манные оладьи добавила капусту, морковь и т. Д. Если хотите, можете добавить и другие тертые овощи.
Видео с блинами из манной крупы от Tarla Dalal
Другие рецепты по теме
Количество отзывов
6 ЛЮБИМЫХ ОТЗЫВОВ
Самый полезный положительный отзыв
Отзыв от5 из 10 пользователей считают этот обзор полезным Посмотреть больше отзывов
Обзор этого типа не найден
6 ЛЮБИМЫХ ОТЗЫВОВ
Самый полезный положительный отзыв
Отзыв от5 из 10 пользователей считают этот обзор полезным Посмотреть больше отзывов
Обзор этого типа не найден
Полезные отзывы об этом рецепте .169 Блинчики Манная крупа - бесплатные и лицензионные фотографии от Dreamstime
Блинчики из манной крупы. С клубничным соусом на холсте
Манная каша и сырники. С изюмом. Завтрак
Творожные оладьи, домашнее традиционное украинское блюдо сырники с манкой и стакан молока на тарелке на голубом.Фон, вид сверху
Творожные оладьи, домашнее традиционное украинское блюдо сырники с манкой и стакан молока на тарелке на голубом. Фон, вид сверху. Крупным планом
Творожные оладьи, домашнее традиционное украинское блюдо сырники с манкой и стакан молока на тарелке на голубом. Задний план. Крупным планом
Творожные оладьи, домашнее традиционное украинское блюдо сырники с манкой и стакан молока на тарелке на голубом.Фон, вид сверху. Копировать пространство
Блины с манкой с вишней и клубникой. Вегетарианское блюдо. На белом фоне. Блины с манкой с вишней и клубникой. Вегетарианец
Блины с манкой с вишней и клубникой. Вегетарианское блюдо. На белом фоне. Блины с манкой с вишней и клубникой. Вегетарианец
Блины с манкой с вишней и клубникой.Вегетарианское блюдо. На белом фоне. Блины с манкой с вишней и клубникой. Вегетарианец
Блинчики из сладкой муки манной крупы поорай. Несколько небольших оладий из сладкой муки pooray
Манная каша и сырники. С изюмом. Завтрак
Блинчики из манной крупы с ягодным киселем. Стиль винтаж
Манная каша и сырники.С изюмом. Завтрак
Манная каша и сырники. С изюмом. Завтрак
Манная каша и сырники. С изюмом. Завтрак
Манная каша и сырники. С изюмом. Завтрак
Манная каша и сырники. С изюмом.Завтрак
Блинчики из манной крупы. С клубничным соусом вид сбоку
Блины с начинкой из манки, бананов и. Апельсины в темном шоколаде
Блины с начинкой из манки, бананов и. Апельсины в темном шоколаде
Блины с начинкой из манки, бананов и.Апельсины в темном шоколаде
Блины с начинкой из манки, бананов и. Апельсины в темном шоколаде
Блины с начинкой из манки, бананов и. Апельсины в темном шоколаде
Блины с начинкой из манки, бананов и. Апельсины в темном шоколаде
Блины из муки и манной крупы.Изображение блинов на столе
Индийские блины Уттапам. Рецепты традиционных индийских блюд, овсяные хлопья Уттапам или блины из манной крупы со свежими овощами и зеленью, темно-синий фон copy space top
Индийские блины Уттапам. Рецепты традиционных индийских блюд, овсяные хлопья Уттапам или блины из манной крупы со свежими овощами и зеленью, темно-синий фон copy space top
Блинчики из манной крупы с крапивой.На сковороде
Сладкие блинчики из манной крупы с персиками и виноградом. Сладкие манные блинчики с пончиком, персиками и виноградом
Блинчики из манной крупы с крапивой. На сковороде
Марокканские блинчики на завтрак. Марокканские традиционные блинчики из манной крупы Rghayf в квадрате на большой тарелке на белом фоне стола с финиками, fekkas
Марокканские блины rghayf.Марокканские традиционные блинчики из манной крупы Rghayf в квадрате на большой тарелке на белом фоне стола постельного белья с белым
Марокканские блины rghayf. Марокканские традиционные блинчики из манной крупы Rghayf на большой тарелке на фоне стола для завтрака с более чем
Индийские блины Уттапам. Рецепты традиционных индийских блюд, овсяные хлопья Уттапам или блины из манной крупы со свежими овощами и зеленью, темно-синий фон copy space top
Блинчики из манной крупы с крапивой.На сковороде
Индийские блины Уттапам. Рецепты традиционных индийских блюд, овсяные хлопья Уттапам или блины из манной крупы со свежими овощами и зеленью, темно-синий фон copy space top
Индийские блины Уттапам. Рецепты традиционных индийских блюд, овсяные хлопья Уттапам или блины из манной крупы со свежими овощами и зеленью, темно-синий фон copy space top
Блинчики из манной крупы с крапивой.На сковороде
Блинчики из манной крупы с вишневым киселем. Стиль винтаж
Блинчики из манной крупы с вишневым киселем. Стиль винтаж
Блинчики из манной крупы с вишневым киселем. Стиль винтаж
Блинчики из манной крупы с вишневым киселем. Стиль винтаж
Блинчики из манной крупы с вишневым киселем.Стиль винтаж
.Фотографии блинов с манной крупой 169 - бесплатные фотографии и стоковые фотографии из Dreamstime
Блинчики из манной крупы. С клубничным соусом на холсте
Манная каша и сырники. С изюмом. Завтрак
Блинчики из сладкой муки манной крупы поорай. Несколько небольших оладий из сладкой муки pooray
Манная каша и сырники.С изюмом. Завтрак
Блинчики из манной крупы с ягодным киселем. Стиль винтаж
Манная каша и сырники. С изюмом. Завтрак
Манная каша и сырники. С изюмом. Завтрак
Манная каша и сырники. С изюмом. Завтрак
Манная каша и сырники.С изюмом. Завтрак
Манная каша и сырники. С изюмом. Завтрак
Блинчики из манной крупы. С клубничным соусом вид сбоку
Творожные оладьи, домашнее традиционное украинское блюдо сырники с манкой и стакан молока на тарелке на голубом. Задний план. Крупным планом
Творожные оладьи, домашнее традиционное украинское блюдо сырники с манкой и стакан молока на тарелке на голубом.Фон, вид сверху. Копировать пространство
Творожные оладьи, домашнее традиционное украинское блюдо сырники с манкой и стакан молока на тарелке на голубом. Фон, вид сверху
Творожные оладьи, домашнее традиционное украинское блюдо сырники с манкой и стакан молока на тарелке на голубом. Фон, вид сверху. Крупным планом
Блины с манкой с вишней и клубникой.Вегетарианское блюдо. На белом фоне. Блины с манкой с вишней и клубникой. Вегетарианец
Блины с манкой с вишней и клубникой. Вегетарианское блюдо. На белом фоне. Блины с манкой с вишней и клубникой. Вегетарианец
Блины с манкой с вишней и клубникой. Вегетарианское блюдо. На белом фоне. Блины с манкой с вишней и клубникой.Вегетарианец
Блинчики из манной крупы с крапивой. На сковороде
Сладкие блинчики из манной крупы с персиками и виноградом. Сладкие манные блинчики с пончиком, персиками и виноградом
Блинчики из манной крупы с крапивой. На сковороде
Блинчики из манной крупы с крапивой. На сковороде
Блинчики из манной крупы с крапивой.На сковороде
Блинчики из манной крупы с вишневым киселем. Стиль винтаж
Блинчики из манной крупы с вишневым киселем. Стиль винтаж
Блинчики из манной крупы с вишневым киселем. Стиль винтаж
Блинчики из манной крупы с вишневым киселем. Стиль винтаж
Блинчики из манной крупы с вишневым киселем.Стиль винтаж
Блинчики из манной крупы с крапивой. На сковороде
Сладкие блинчики из манной крупы с персиками и виноградом. Сладкие манные блинчики с пончиком, персиками и виноградом
Блинчики из манной крупы с крапивой. На сковороде
Индийские блины Уттапам. Рецепты традиционных индийских блюд, овсяные хлопья Уттапам или блины из манной крупы со свежими овощами и зеленью, темно-синий фон copy space top
Индийские блины Уттапам.Рецепты традиционных индийских блюд, овсяные хлопья Уттапам или блины из манной крупы со свежими овощами и зеленью, темно-синий фон copy space top
Марокканские блинчики на завтрак. Марокканские традиционные блинчики из манной крупы Rghayf в квадрате на большой тарелке на белом фоне стола с финиками, fekkas
Марокканские блины rghayf. Марокканские традиционные блинчики из манной крупы Rghayf в квадрате на большой тарелке на белом фоне стола постельного белья с белым
Марокканские блины rghayf.Марокканские традиционные блинчики из манной крупы Rghayf на большой тарелке на фоне стола для завтрака с более чем
Индийские блины Уттапам. Рецепты традиционных индийских блюд, овсяные хлопья Уттапам или блины из манной крупы со свежими овощами и зеленью, темно-синий фон copy space top
Индийские блины Уттапам. Рецепты традиционных индийских блюд, овсяные хлопья Уттапам или блины из манной крупы со свежими овощами и зеленью, темно-синий фон copy space top
Индийские блины Уттапам.Рецепты традиционных индийских блюд, овсяные хлопья Уттапам или блины из манной крупы со свежими овощами и зеленью, темно-синий фон copy space top
Индийские блины Уттапам. Рецепты традиционных индийских блюд, овсяные хлопья Уттапам или блины из манной крупы со свежими овощами и зеленью, темно-синий фон copy space top
Индийские блины Уттапам. Рецепты традиционных индийских блюд, овсяные хлопья Уттапам или блины из манной крупы со свежими овощами и зеленью, темно-синий фон copy space top
.
Последние комментарии