Оладьи из груш рецепт

Нежнейшие грушевые оладьи | Picantecooking

Честно говоря, таких нежных еще не ела. Очень фруктовые грушевые оладьи, а не мучные! Мой муж даже задумался — можно ли это назвать оладьями вообще, настолько в них не чувствуется теста, а можно наслаждаться чудесным грушевым вкусом...

1) Груши почистить, натереть на крупной терке. Переложить в сито, дать жидкости стечь.

2) В миске смешайте муку, разрыхлитель, ванильный и белый сахар. Перемешайте и добавьте яйцо.

Добавьте тертые груши. Еще раз перемешайте, но умерено. Чем меньше мешать — тем нежнее оладьи.

3) Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте небольшое количество растительного масла. Выкладывайте оладьи на сковороду. 1 ст.л. с верхом — 1 оладья. Не накладывайте сразу много. Жарьте порциями.

4) Жарьте на среднем огне до появления румяной корочки около 2 мин. Переверните и прожарьте с другой стороны.

Смотрите также:

Несколько правил воздушых оладушек

Для домашней шоколадной поливки:

На водяной бане растопите 100 граммов темного шоколада и добавьте 50 мл горячих жирных сливок (30-35 %) и 100 мл горячего молока. Хорошо перемешайте.

Если хотите придать поливке блеск, в самом конце добавьте немного (ок. 10 грамм) холодного сливочного масла и хорошо перемешайте.

Приятного аппетита!

Рецепт пирожных с воздушными грушами | Мои рецепты

Верхняя навигация

Проводить исследования

Меню профиля

Ваш профиль Вниз треугольник .

Рецепт блинчиков из пахты и груши | Мои рецепты

Верхняя навигация

Проводить исследования

Меню профиля

Ваш профиль Вниз треугольник .

Рецепт блинчиков из пахты и груши | Мои рецепты

Верхняя навигация

Проводить исследования

Меню профиля

Ваш профиль Вниз треугольник .

Рецепт карамелизованных грушевых блинов

Установите решетку духовки вверх посередине и разогрейте духовку до 500 градусов F.

Добавьте сливочное и оливковое масло в 9 или 10-дюймовую чугунную сковороду на среднем огне, пока масло не начнет пузыриться. Сковорода нагревается, прикасайтесь к ней в рукавицах.

Добавьте груши и коричневый сахар, часто помешивая.

Готовьте груши примерно 8 минут, пока они не подрумянятся и не слегка карамелизируются.

Снять с огня.

Тем временем в миску среднего размера всыпать муку, мускатный орех, сахар и соль, хорошо взбить. Отложите в сторону.

В небольшую миску добавьте яйца и молоко, хорошо взбейте.

Вылейте жидкую смесь в мучную смесь и взбивайте до однородной массы. Отложите в сторону.

Немедленно вылейте тесто по краям и поверх груш.

Поместите противень в предварительно разогретую духовку, используя прихватки для духовки.

Уменьшите температуру духовки до 425 градусов по Фаренгейту

Выпекать около 15 минут или пока края блина не станут коричневыми и не станут воздушными.Он должен был подняться почти над краями сковороды.

Ослабьте края резиновой лопаткой, переверните блин на сервировочную тарелку.

Присыпать сахарной пудрой сверху и / или сбрызнуть кленовым сиропом.