Морковные оладьи рецепт с манкой

Оладьи из моркови с манкой

Морковные оладьи на завтрак — хорошее начало дня.

Яркие, оранжевые, вкусные, теплые со сметанкой оладьи — не думаю, что ваш ребенок от таких откажется.
Правда, маме придется повозиться, чтобы их приготовить. Но ведь это только в радость, особенно глядя как малыш с аппетитом уплетает вкусные и полезные оладики.

Ингредиенты

морковь — 1,2-1,3 кг
манная крупа — 60 грамм
молоко — 200 мл
яйцо — 1 крупное или 2 небольших
соль
масло растительное для жарки

Приготовление

Большие фото Маленькие фото

Морковь почистить, тщательно вымыть, промокнуть бумажной салфеткой и натереть тонкой соломкой.
Сложить в небольшую кастрюлю, добавить немного (мл 50-70) воды и поставить на средний огонь. Морковь припустить минут 15-20.
Молоко нагреть (должно быть хорошо горячее) и влить в морковь. Варить пока овощ не станет очень мягким (минут 20-40).
Всыпать понемногу манную крупу, все время помешивая. Варить еще минут 10. Смесь остудить.
Вбить яйцо, посолить и хорошенько перемешать.
В сковороде нагреть растительное масло. Ложкой выложить морковные оладьи и по 2 минуты обжарить с двух сторон.
Подавать лучше горячими со сметаной.

Полезные советы для начинающих

Оладьи из моркови легко можно превратить в котлетки, если добавить больше манки (около 100 грамм) — тогда смесь не будет жидкой и из нее можно сформовать котлетки. Перед обжаркой котлетки обваляйте в муке.

Не кладите в оладьи сахар. Во-первых, морковь сама по себе достаточно сладкая, а во-вторых, при жарке оладьи не будут подгорать. Если все же на ваш или ребенка вкус оладьи требуют сахара, то перемешайте его или сахарную пудру со сметаной, которую подаете к оладьям.

Приготовив оладий впрок, их можно заморозить. Для завтрака просто переложите их с вечера из морозилки в холодильник, а утром подогрейте в микроволновке или сухой сковородке с капелькой воды, накрыв крышкой.

Оладьи и котлетки хороши и как самостоятельное блюдо, и как гарнир к рыбе или мясу, особенно паровым.

Рецепт блинов с семолиной, индийские рецепты

23 сен 2019

5/5 звезд 100% НРАВИТСЯ 3 ОТЗЫВОВ ВСЕ ХОРОШО

Добавлено в 271 поваренную книгу. Этот рецепт просмотрен 87103 раза.

Быстрый и простой вариант перекуса: вам просто нужно замочить манную крупу на 30 минут, и все готово для приготовления блинов без хлопот с измельчением.В манные оладьи добавила капусту, морковь и т. Д. Если хотите, можете добавить и другие тертые овощи.

Видео с блинами из манной крупы от Tarla Dalal

Другие рецепты по теме

Количество отзывов

6 ЛЮБИМЫХ ОТЗЫВОВ

Самый полезный положительный отзыв

Отзыв от
5 из 10 пользователей считают этот обзор полезным Посмотреть больше отзывов

Обзор этого типа не найден

6 ЛЮБИМЫХ ОТЗЫВОВ

Самый полезный положительный отзыв

Отзыв от
5 из 10 пользователей считают этот обзор полезным Посмотреть больше отзывов

Обзор этого типа не найден

Полезные отзывы об этом рецепте .

Рецепт блинов с морковным пирогом | Мои рецепты

перейти к содержанию

Верхняя навигация

Проводить исследования

Меню профиля

Твой профиль Вниз треугольник .

Блинчики из манной крупы (приготовление менее 10 минут) Рецепт, быстрые индийские рецепты

21 февраля 2012 г.

5/5 звезд 100% НРАВИТСЯ 2 ОТЗЫВОВ ВСЕ ХОРОШО

Добавлено в 186 поваренных книг Этот рецепт просмотрен 42270 раз.

Хотя оладьи из манной крупы очень простые и быстрые, они очень питательны, так как содержат букет овощей, таких как перец, морковь и капуста, не говоря уже о ростках фасоли и зеленом луке.Измельченный арахис усиливает вкус и текстуру этих блинов.

Вымойте манную крупу. Замочите его в твороге и 2 столовых ложках воды на 3-4 минуты.
Добавьте измельченный арахис, соль и перец и отложите тесто в сторону.
В миске смешайте капусту, перец, морковь, ростки фасоли, зеленый лук, лимонный сок, соль и перец. Держись в стороне.
В 1/4 части жидкого теста добавьте 1/4 чайной ложки фруктовой соли и слегка перемешайте.
Вылейте его на смазанную маслом сковороду с антипригарным покрытием, чтобы получить блин размером от 3 до 4 мм. Толщина.
Выложите на блин 1/4 части смеси для панировки и дайте настояться некоторое время. Затем переверните блин и приготовьте другую сторону.
Повторите то же самое с оставшимся тестом, чтобы получить еще 3 блина.
Подавать горячим.

Эти оладьи великолепны на вкус с соусом Капсико.

Другие рецепты по теме

Пищевая ценность на порцию
900

Энергия	172 кал
Белок	5.6 г
Углеводы	18,8 г
Клетчатка	1,9 г
Жир	7,7 г
Холестерин	0 мг
Витамин А	268,4 мкг
Витамин B1	0,2 мг
Витамин B2	0,1 мг
Витамин B3	2,1 мг
Витамин C	20 мг
Фолиевая кислота	6.1 мкг
Кальций	76,5 мг
Железо	0,8 мг
Магний	0 мг
Фосфор	0 мг
Натрий	11,5 мг
Калий	63,9 мг
Цинк	0,4 мг

Количество отзывов

6 ЛЮБИМЫХ ОТЗЫВОВ

Самый полезный положительный отзыв

Отзыв от
5 из 10 пользователей считают этот обзор полезным Посмотреть больше отзывов

Обзор этого типа не найден

6 ЛЮБИМЫХ ОТЗЫВОВ

Самый полезный положительный отзыв

Отзыв от
5 из 10 пользователей считают этот обзор полезным Посмотреть больше отзывов

Обзор этого типа не найден

Полезные отзывы об этом рецепте .

80 индийских рецептов блинов, рецепты блинов без яиц, Easy Basic

Легкие вкусные индийские блины

Блины - неотъемлемая часть любой кухни. Известные под разными названиями, изготовленные разной толщины и из разных ингредиентов, каждый регион имеет свой фирменный стиль, но в целом есть одна общая черта всех индийских блинов - это удобные закуски, которые можно есть в любое время дня.Это не только рецепты завтрака, обеда или ужина. Вы можете просто изобразить блин в любое время, когда почувствуете потребность в легком перекусе.

Oats Adai, Oats Spinach Pancake

Овес Адай, Овсяные блины со шпинатом

В то время как в континентальной кухне блины готовятся в основном из универсальной муки (рафинированная мука или maida ) и подаются с медом, соусами или фруктовыми добавками, в Индии их гораздо больше. От чила и пудла до панки и доса , у нас есть действительно огромное разнообразие рецептов индийских блинов без яиц , приготовленных с различными комбинациями зернобобовых, злаков, муки, овощей или зелени.

Apple Honey Pancake

Блинчики с яблоком и медом

Что такое блин?

Блин в основном готовят, намазывая тесто на сковороде ( tava ) и готовя его до готовности, иногда мягко, иногда до хрустящей корочки, иногда до золотисто-коричневого цвета. Тесто можно быстро приготовить, смешав муку с молоком, творогом или водой. Или это можно сделать путем измельчения замоченных злаков и бобовых.Иногда тесто может потребовать ферментации, как в случае досы, , но в большинстве случаев вы можете сразу приготовить индийских блинов .

Nutritious Jowar and Tomato Chila

Питательный Джовар и Томатный Чила

Некоторые индийских блинов , такие как uttappa , толстые и пористые, а такие, как chilas , тоньше.

Восхитительное разнообразие легких индийских блинов

Pudlas и chilas - очень известные блины из Западной Индии, в основном из Гуджарата и Махараштры.Основное различие между ними заключается в том, что pudla меньше, толще и хрустнее, чем chila, , поэтому обычно в pudla вы найдете нарезанные овощи, такие как лук, помидоры и т. Д., Добавленные в тесто. Самый распространенный тип пудла и чила готовится из жидкого теста быстрого приготовления безан и специй. Он достаточно наполнен и обладает богатым вкусом, характерным для бесана . Тем не менее, вы можете приготовить бесконечное количество таких индийских блинов без яиц , замачивая и измельчая бобовые, добавляя зелень и овощи, различные комбинации специй и т. Д.

Chola Dal Pudla

Чола Даль Пудла

Еще один очень известный блин, который нужно обязательно попробовать из этого региона, - это рис панки. Это тонкие блины, почти похожие на блины, которые традиционно готовятся между банановыми листьями, что помогает приготовить их без прилипания друг к другу, а также придает хороший аромат и вкус.

В Южной Индии самые известные блины - досаи, адай и уттапам .Хотя есть несколько вариантов быстрого приготовления, которые вы можете приготовить без какого-либо предварительного планирования, для большинства традиционных вариантов требуется вымачивание, измельчение и часто ферментация смеси злаков и бобовых.

Corn Panki ( Saatvik Recipe)