Картофельные оладьи из картофеля в мундире

Картофельные оладьи из вареного картофеля в мундире, рецепт

Блюда из картофеля присутствуют в ежедневном меню практически каждой семьи. Чтобы разнообразить рацион, рекомендуем вам приготовить что-то новое из привычного овоща. Очень вкусными получаются картофельные оладьи из вареного картофеля. Нежные и сочные, с хрустящей корочкой оладушки понравятся всем без исключения.

Для приготовления блюда вам потребуется минимум продуктов. Конечно же, основным компонентом является картошка. Замешивать тесто рекомендуется с использованием загустителя, в качестве которого может выступать пшеничная мука и манка. Специи используйте по собственному вкусу.

Если хотите ощущать в оладьях пикантную нотку, внутрь каждого лепешки положите кусочек сыра. Обжаривать изделия из картофельного теста стоит до румяности, после этого можно подавать на стол вместе со сметаной и зеленью. Испробуйте приведенный ниже рецепт, ваши родные будут в восторге от такого блюда.

Предварительно сварите картофель. Для этого промойте клубни, не очищая от кожуры, и опустите в кастрюлю с водой. Варите примерно 20 минут, готовность проверьте вилкой, прокалывая корнеплоды. Сваренный картофель залейте холодной водой, оставьте на 10 минут для остывания. Дальше приступите к очистке от кожуры.

Olad'i iz varenogo kartofelja_2

Натрите картофель на крупной терке, переложите в миску.

Olad'i iz varenogo kartofelja_3

Добавьте одно сырое яйцо, необходимое количество муки и манки.

Olad'i iz varenogo kartofelja_4

Мелко нарубите свежий укроп и добавьте к картофельной массе. Соль и специи используйте по своему вкусу. Также можно добавить в оладьи измельченный чеснок, он придаст особый вкус.

Olad'i iz varenogo kartofelja_5

Сформируйте лепешки, смочив руки в воде. Чтобы придать изделиям из картофеля пикантность, в середину положите кусочек твердого сыра.

Olad'i iz varenogo kartofelja_6

На хорошо разогретую поверхность влейте растительное масло, затем выложите оладьи, обжаривайте на сковороде до румяной корочки с двух сторон.

Olad'i iz varenogo kartofelja_7

Готовые оладьи из вареной картошки выложите сперва на бумажное полотенце, а потом переложите на тарелку.

Olad'i iz varenogo kartofelja_8

Подавайте блюдо со сметаной, будет очень вкусно. Приятного аппетита!

Olad'i iz varenogo kartofelja_9

Советы по приготовлению

Чтобы оладьи получились вкусными и отлично держали форму, лучше использовать картофель с высоким содержанием крахмала.
Вместо твердого сыра может использоваться плавленый сырок, он придаст более нежный вкус.
Молодой картофель не подойдет для приготовления оладий.
Если у вас нет под рукой свежей зелени, можно использовать замороженную или сухую.
Чтобы оладушки получились пышными, предварительно смешайте муку с 0,5 ч.л. разрыхлителя, а потом добавьте в картофельную массу.
Если используете приправу к картофелю, нет необходимости добавлять молотый перец.
Подавать блюдо можно с майонезным соусом или натуральным йогуртом.
Перед тем как обжаривать оладьи, обваляйте их в панировочных сухарях или манке.
Оладушки станут еще вкуснее, если их потомить в горшочках со сливочным маслом в духовке.

Рецепт картофеля в мундире с тунцом и кукурузой

Если у вас нет белого картофеля, попробуйте сладкий картофель

Каждая порция содержит

Энергия
1765 кДж
420 ккал 21%
Жир
15 г 21%
насыщенных
5 г 24%
Сахар
9 г 10%
Соль
1.6 г 26%

эталонного впуска
Углеводы 46,7 г Белок 25,8 г Волокно 5,7 г

Картофель в мундире - Википедия, свободная энциклопедия

Картофель в мундире lista para servir.

Картофель в мундире или Запеченный картофель es una comida típica de la cocina inglesa que consiste en hornear la patata blanca por espacio de 2 horas en un horno (6-12 минут на микрокведе), hasta blanda por dentro, se corta por la mitad y puede untarse mantequilla encima o también una ensalada llamada coleslaw que es una mezcla de repollo, zanahoria, cebolla y mayonesa o cebien suelen servirse cubiertas de queso.

Véase también [редактор]

Enlaces externos [редактор]

Картофельные оладьи | Etsy

Etsy использует файлы cookie и аналогичные технологии, чтобы предоставить вам лучший опыт, включая такие вещи, как:

основные функции сайта
обеспечение безопасных, безопасных транзакций
безопасный вход в аккаунт
с запоминанием учетной записи, браузера и региональных настроек
запоминание настроек конфиденциальности и безопасности
анализ посещаемости и использования сайта
персонализированный поиск, контент и рекомендации
помогает продавцам понять свою аудиторию
, показ релевантной целевой рекламы на Etsy

Подробную информацию можно найти в Политике Etsy в отношении файлов cookie и аналогичных технологий и в нашей Политике конфиденциальности.

Всегда на связи

Необходимые файлы cookie и технологии

Некоторые из используемых нами технологий необходимы для критически важных функций, таких как безопасность и целостность сайта, аутентификация учетной записи, настройки безопасности и конфиденциальности, данные об использовании и обслуживании внутреннего сайта, а также для правильной работы сайта для просмотра и транзакций.

На

Персонализированная реклама

Эти технологии используются для таких вещей, как персонализированная реклама.

Мы делаем это с партнерами по маркетингу и рекламе (у которых может быть собственная собранная информация). Отказ не остановит вас от просмотра рекламы Etsy, но может сделать ее менее актуальной или более повторяющейся. Узнайте больше в нашей Политике в отношении файлов cookie и аналогичных технологий.