Главная » Разное » Как на зиму закрывать клубнику

Как на зиму закрывать клубнику


Клубника на зиму лучшие рецепты с фото. Консервация клубники

Здравствуйте, дорогие гости нашего блога! Пора делать заготовки на зиму из клубники, чтобы не посинеть от холода и авитаминоза холодными зимними деньками.

Как говориться «клубничное варенье поднимает настроение». А кроме варенья, мы припасли для вас другие хорошие и проверенные рецепты, которые помогут вам сохранить ваш урожай клубники вместе с витаминами.

Воспользуйтесь этим меню в голубой рамочке, чтобы быстро перейти к нужному рецепту:

Замороженная клубника на зиму

Один из лучших способов сохранить клубнику — заморозка. Мороженная клубника сохраняет большое количество витаминов и полезных веществ.

Конечно после разморозки она уже не будет такой упругой, и станет немного водянистой, но это не беда.

Приятно зимой достать из морозилки такую клубничку, пересыпать сахарком и вспомнить лето. А то и вовсе приготовить вкусный клубничный пирог.

А самый главный плюс этого способа, что он совсем не трудоемкий. И если у вас большой урожай клубники, то очень легко таким образом заготовить на зиму эту ягоду на скорую руку, без лишней возни.

Вам понадобится
  • Свежая клубника, обычные пищевые пакеты и морозильная камера.

Прежде всего клубнику моем и тщательно перебираем.

Все поврежденные и испорченные ягоды убираем.

Далее клубнику просушиваем, для этого можно выложить ее на бумажные полотенца или на противень.

Когда ягода высохнет, берем пищевые пакеты и помещаем ее внутрь, при этом отрывая хвостики.

Клубнику в пакетах помещаем в морозильную камеру.

В таком виде она может храниться очень долго.

Срок хранения замороженных ягод в зависимости от температуры хранения: при температуре не выше — 18°С, срок хранения замороженных ягод составляет 12 месяцев; при температуре — 15°С, срок хранения ягод не более 6 месяцев; при температуре — 12°С, срок хранения не более 3 месяцев.

Еще один очень интересный способ заморозки клубники, чтобы она не слипалась и не мялась. Это замораживание в яичных кассетах.

Предварительно перебрав клубнику, избавляем ее от хвостиков, промываем, сушим и помещаем в яичные формы. Отправляем в морозилку.

Ягода замерзнет, сохранив свою форму и не станет одним большим ледяным куском.

Далее, после того как она застынет, ее можно пересыпать в пакеты.

Форма такой ягоды будет более красивой. Берите на заметку.

Клубника с сахаром на зиму

Еще один способ сохранить эту прекрасную ягоду.

Сахар — естественный консервант, а кроме того он придаст ягоде сладость, если ее не хватает и она кислит.

К тому же варка для этого рецепта не требуется, а значит его тоже можно использовать на скорую руку.

Нам понадобится
  • Клубника, сахар (количество на ваш вкус), глубокая миска и пластиковые контейнеры.

Клубника предварительны вымыта, хвостики удалены. Помещаем ее в миску и посыпаем сахаром.

Перемешиваем ягоду с сахаром. В этом рецепте целостность ягоды нас не очень заботит. При желании ее можно даже немного придавливать, чтобы она была более рыхлой и пускала больше сока.

Такую клубнику приятно кушать, она не становится водянистой, как при обычной заморозке без сахара.

Помещаем сладкую ягодную массу в пластиковые контейнеры. Такие очень удобно их размещать в холодильнике.

Обратите внимание, для всех манипуляций лучше использовать деревянную или пластиковую посуду и столовые приборы. Металл может повлиять на вкус клубники.

Вот такая вкуснятина получается!

Варенье из клубники

Ну как же без варенья? Никак.

Но мы обещали быстрые и легкие рецепты, для хозяюшек, которые не любят долгой возни на кухне.

Поэтому и рецепт варенья у нас будет очень простой и скоростной в картинках. И конечно же очень вкусный.

Готово!

Вот такое варенье, которое практически варит себя само. А пока оно варится, вы можете заниматься своими делами.

Клубничный джем вкусный рецепт

Очень быстро приготовить вкуснейший и густой джем можно по этому рецепту.

Ингредиенты:

Вместо пектина еще можно использовать желирующий сахар (все дальнейшие действия будут те же).

Но и с пектином джем будет густым и при этом не будет текучим. Поэтому не нужно его бояться, тем более это вещество натурального происхождения и добывается оно из фруктов.

Использование пектина позволяет варить клубничный джем меньше по времени и сохранить больше витаминов. А еще он позволяет уменьшить количество сахара. Можно и вовсе не добавлять сахар, снизив таким образом калорийность готового продукта.

Чтобы понять, сколько пектина класть в джем пользуемся вот такой табличкой:

Готовим все ингредиенты. И приступаем к готовке!

Клубнику, вымытую и очищенную от плодоножек, помещаем в чашу блендера и перетираем, чтобы получилась однородная масса.

В кастрюльке смешиваем сахар и пектин. Их нужно тщательно перемешать между собой, чтобы в последствии избежать образования комочков. И в эту же кастрюлю добавляем перемолотую клубнику.

Тщательно вымешиваем содержимое. И ставим на средний огонь.

По мере нагревания масса начнет густеть. После того как она закипит варим наш джем всего 3-4 минуты!

После этого распределяем его по стерильным баночкам и накрываем крышками.

Горячий джем сохранит свою текучесть и наливается легко. Именно после остывания в баночках, он приобретет нужную густоту. И легко будет намазываться на бутерброд, не стекая с него.

Вот такой замечательный, глянцевый, яркий и ароматный джем получается!

Компот из клубники на зиму

Приготовим клубничный компотик? Для него нам понадобится всего 4 ингредиента:

Приступаем к готовке!

Предварительно стерилизуем трехлитровую банку. Ягоду тщательно промываем, удаляем хвостики. И помещаем ее в банку.

Ягод насыпаем на 1/3 или 1/4 объема банки. Как вам больше нравится. И заливаем ее кипятком очень осторожно.

Оставляем в таком виде на 15 минут.

Ягода отдаст часть своего сочного цвета воде и немного побледнеет. Дальше приготовим кастрюльку и поставим ее на плиту.

Когда 15 минут прошло, сливаем будущий компот в кастрюльку. Ягоды клубники остаются в банке, которую нужно прикрыть стерильной крышкой, чтобы не попадала пыль.

Добавляем 400г сахара, размешиваем. Это количество на очень сладкий компот.

На ваш вкус вы можете добавить меньше или перед употреблением разбавлять готовый продукт кипяченой водой как вам нравится.

Доводим сладкую водичку до кипения. Не забудьте убрать появляющуюся пенку.

После закипания возвращаем наш сироп обратно в банку с помощью половника.

В это же время (по желанию) добавляем 1/4 чайной ложки лимонной кислоты. Она помогает улучшить вкус компота и извлечь из клубники ярко-красный, нарядный цвет.

Когда мы перелили весь сироп обратно в банку, накладываем стерильную крышку и закатываем.

Закрытую банку переворачиваем и ставим в теплое место остывать. И когда компот полностью остынет, его можно убирать на хранение в прохладную темную кладовую.

Вкусный, красивый клубничный компот готов!

Клубничное мороженое видео

Бонус! Еще один способ применить урожай клубники и кушать в течение лета натуральное и вкусное мороженое собственного приготовления.

В морозилке при самой низкой температуре его можно хранить 3 месяца.

Нам понадобится:

  • Клубника 10-20 штук, сливки 33% 500 мл, ванильный сахар 1 пакет и холодная сгущенка 5 ст.л

Процесс приготовления смотрите на видео ниже:

Надеемся, что вам пригодится наша подборка. И вы обязательно выберете понравившийся рецепт. Не забудьте поделиться ею с друзьями в социальных сетях, возможно кому-то из них пригодятся эти рецепты.

Спасибо, что заглянули в гости и до новых встреч на страницах нашего блога!

Укрыть клубнику на зиму: как, когда и чем

Поговаривают, один сантиметр снега прибавляет один градус тепла. Увы, снег проблему выпадов не решает, и вопрос остается открытым: как укрыть клубнику на зиму, в какие сроки, чем и нужно ли это делать. Когда укрывать, что влияет на зимостойкость и выбор лучшего материала – советы, тонкости выбора.

Стоит ли укрывать клубнику на зиму: факторы зимостойкости

Факторы, определяющие зимостойкость и необходимость укрытия, выбор материала и степень надежности укрытия.

1. С привязкой к сорту. Есть сорта районированные, адаптированные к конкретному региону. Есть не адаптированные – с низкой зимостойкостью и морозоустойчивостью. Низкую адаптацию к условиям континентального климата имеют итальянские сорта – Marmolada, Kleryб Joly, Arosa и прочие, французские Darselect, Charlotte, Mara des Bois и другие, умеренной зимостойкостью обладают английские формы Malling Centenary, Kent и прочие. Высокой зимостойкостью отличаются голландские формы – та же линейка Vima.

Как укрыть клубнику на зиму: все зависит от сорта  – выбираем правильные, укрываем правильно.

Неожиданно, но весь современный сортимент интенсивного типа ориентирован на закрытый грунт.

И что бы не говорили о высокой морозостойкости оригинаторы, тепличных неженок интенсивного типа лучше укрывать на зиму. Местные же сорта в том же Подмосковье хорошо зимуют под снежным покровом, легкой растительной мульчей.

2. Сроки посадки. Посаженные летом, в начале сентября саженцы успевают укорениться, нарастить кожистые листья, сформировать плодовые почки. Глубокой осенью – имеют низкую зимостойкость за счет слабо развитого листового аппарата, корневой системы. Метод и степень укрытия в обеих случаях будут разными.

Как и когда укрывать клубнику на зиму: сроки, правила, материалы, варианты укрытия.

3. Плотность посадки. Гуще посадка – выше зимостойкость: растения защищают друг друга от холода, их листья естественный снегоудержатель. Уплотненные посадки реже замерзают без укрытия, на разреженных – чаще выпады. При высокой плотности выбирают легкое укрытие, при низкой более основательное.

4. Механический состав грунта. Бедные песчаные почвы, тяжелые глинистые промерзают быстрей суспесей, богатого рассыпчатого чернозема. В мерзлой почве возможно обледенение корней – тонкие поверхностные корни клубники буквально разрывает мерзлый грунт. На склонных быстрому обледенению качественно утепляют ряды, не забывают про междурядья.

5. Форма решает. Приподнятые пологие гряды не способствуют снегоудержанию, нуждаются, в зависимости от региона, в двойном слое агротволокна, посадки на склонах – в утеплении междурядий. “Теплые грядки”, гряды с бордюрами требуют минимального утепления, и – материалов с низкой влагоемкостью.

Укрываем землянику на зиму: вариант комбинированный.

6. Про междурядья. Междурядья следует мульчировать в малоснежные зимы, так и имея дело с не районированными сортами. Зачем? Чтобы исключить промерзание грунта, распространяющиеся на ряды. Так, укрывая на зиму ряды спанбондом, лутрасилом ряды мульчируют высоким слоем стружки, коры, лапником или тем же агротекстилем.

Когда укрывать клубнику на зиму: коротко о сроках

Самый важный вопрос, и простой. Ориентиры: когда пора укрывать землянику.

  • Промерзание грунта на 4-5 см;
  • Устойчивое снижение t воздуха (более 5-7 дней) до -5…-8 °C до выпада снега;
  • Перед выпадом снега в сочетании с устойчивыми минусовыми t.

Раннее укрытие грозит выпреванием корней, розеток, плодовых почек, развитию гнилей.

Так, в Средней полосе России клубнику укрывают в конце октября, когда грянул устойчивый заморозок, до выпада снега. В северных регионах в середине октября, в южных – по необходимости в конце ноября-начале декабря в зависимости от года.

Чем укрыть клубнику на зиму: тонкости выбора материала

Какой материал выбрать для укрытия, чем укрывать – варианты, достоинства и недостатки.

Солома: палка о двух концах

Грядки и междурядья мульчируют слоем соломы высотой до 20 см, укрывая прикорневую зону куста. Достоинства метода: низкая стоимость, невысокая трудоемкость.

Междурядья это важно!

Минусов больше: холодный влагоемкий материал, служит слабым снегоудержателем, причина обледенения после оттепелей, преет ранней весной. Слежавшаяся солома – причина подпревания корней, гнили сердечка, развития грибковых болезней. А главное, если его не убрать, задерживает плодоношение вплоть до 2-х недель, препятствуя прогреванию грунта. Кроме того, солома – пристанище грызунов, вьющих в ней гнезда.

Имеет смысл мульчирование соломой на зиму в южных сухих регионах, с малым количеством снега и талых вод.

Опилки & тырса

Мульчирование опилками прикорневой зоны в малоснежные зимы спасает от выпадов, задерживает снег. Опилки, тырса используются как дополнительный утепляющий материал под слоем агротекстиля. Из достоинств: невысокая цена, простота укрытия.

Опилки хороши летом, зимой для укрытия не лучший вариант.

Из минусов: опилки хвойных подкисляют грунт, вызывают дефицит азота – его поглощают гнилостные бактерии во время перепревания. Опилки влагоемки, обледеневают, снег на них тает медленно.

Тырса – худший вариант: низкая степень утепления – более влагоемка, быстро слеживается, быстро преет, вызывая дефицит азота, убирать ее – одна морока.

Материалы имеют право на использование в регионах без продолжительных оттепелей, в малоснежные зимы при условии раннего сгребания с гряд, для мульчирования междурядий.

Тот самый еловый лапник

Классика жанра для дачников: проще простого прикрыть грядки хорошо удерживающим снег материалом, просто убрать.

Еще один комбинированный вариант: стружка и лапник.

Жесткий лапник не преет, не слеживается, не задерживает прогрев почвы по весне, его просто сгрести по весне. Из минусов – хвоя подкисляет грунт. А еще – метод не для крупных плантаций: не напасешься лапником.

Листовой опад, стебли малины и другие

Грядка – не компостная куча: не места там опаду и прочим послеуборочным остаткам. Но у садовода ничего не пропадет: в ход идут опавшие листья, стебли малины, ботва убранных с поля перца и томатов, кукурузные стебли.

Можно ли укрывать клубнику на зиму опилками? Это лучше чем ботва и опад, но лучше не нужно.

Все эти материалы не подходят – за исключением кукурузы, которая служит прослойкой при укрытии агротканью, хороша в междурядьях.

Малина – пристанище болезней и спор грибковых, как и ботва овощных культур: у многих общие с земляникой болезни, вредители.

Уж лучше кукуруза под агроволокном, чем классический совет укрывать опадом!

В опаде же зимуют вредители, а слежавшийся и перепревший, он с трудом удаляется с гряд. Да и эффективность его под вопросом: быстро уминается, плохо задерживает снег, имеет низкую теплопроводность.

Пленка: можно, но осторожно

Метод хорош экономичностью, но плох последствиями: способствует развитию патогенной флоры, причина загнивания корней, подпревания надземной части.

Пленку используют и на промышленных площадях, но умеючи. И – чаще при ведении в однолетней культуре, когда не страшны болезни.

Как вариант пленку можно использовать для позднего укрытия при условии раннего снятия.

Шелуха семечковых

Гречневая, рисовая и других служит мульчей летом, но зимой – не лучший вариант. Слеживается, имеет низкую теплопроводность и плохо задерживает снег, впитывает влагу, трудоемка в уборке.

Наконец-то: агроволокно

Лучший из вариантов: лутрасил, спанбонд и прочий агротекстиль – эффективная защита растений, грунта от промерзания за счет удержания тепла и образующейся “подушки” воздуха.

Не слеживается, не преет, пропускает воздух. Весной при необходимости его просто снимать для проветривания и снова накидывать при возвратных заморозках. Экономящим же хочется возразить: пропавшие за зиму саженцы, борьба с болезнями, вредителями дорогого стоят.

Где не используют укрытие клубники агроволокном? В южных регионах часто не укрывают клубнику на зиму из-за резких перепадов температур: так, в Крыму возможно и цветение в январе с последующими февральскими морозами.

Не целесообразно укрывать клубнику в регионах с мягким климатом и высоким уровнем снега при выращивании зимостойких сортов, в северных областях с продолжительными оттепелями или стабильно высоким снежным покровом.

На заметку: тонкости использования

  1. При планировании рядов важно учитывать ширину материала. При двухрядном методе посадки нужна меньшая ширина рулона и больший метраж, что не экономно. Трех-, четырехрядный метод поможет сэкономить на агроткани, но усложнит работы: обработку, сбор, обрезку и пр.
  2. Лучшим вариантом будет укрытие в два слоя: так, два слоя агроволкна плотностью 30 н/м2 создают “воздушную подушку” над клубникой, и будут более теплым вариантом, чем один слой плотностью 60 г/м2.
  3. Ранней весной один слой убирают, затем постепенно приподнимают второй – для проветривания и во избежание хлороза – метод хорош для получения ранней ягоды.
  4. Агроволокно важно не натягивать: это и пространство над кустами, и исключение примерзания листьев при соприкосновении с агротканью.
  5. А лучший вариант – мини-тонели на дугах: и самое теплое укрытие, и самая ранняя ягода.

Рекомендуем почитать:

Будем надеяться, нехитрые советы помогут решить вопрос укрытия клубники на зиму, воздержаться от ошибок и получить щедрый урожай сладкой ягоды. Пусть зима будет снежной, лето – земляничным: доброго урожая!

Как укрыть клубнику на зиму: подготовка растений и выбор материала

Клубника не порадовала обильным урожаем прошедшим летом? Растения болели, а ягоды были мелкими и долго вызревали? Причиной этому может быть плохая зимовка клубники. Опытные дачники знают, что только качественно укрытые на зиму растения останутся здоровыми и подарят обильный урожай в новом сезоне.

Зачем укрывать растения на зиму

Далеко не во всех регионах нашей страны в зимнее время выпадает достаточное количество снега, которое может послужить естественным укрытием для клубники. Вследствие этого, растения могут вымерзнуть, когда температура воздуха опустится до отметки в -8° C и ниже. Даже если зимой выпало достаточно снега, то сильные ветра могут смести этот покров и клубника также рискует вымерзнуть.

В последние годы во многих регионах России участились такие природные явления, как провокационные оттепели. С наступлением весны клубника может принять потепление за сигнал к пробуждению, но вдруг нагрянувшие морозы способны погубить ослабленные растения. Также клубника может вымерзнуть и в самом начале зимы, когда количество выпавшего снега еще очень мало, а порывы сильных ветров могут загубить молодые листочки и даже почки растений.

Многие дачники знакомы и с таким понятием, как выпирание. Это происходит в момент, когда недавно посаженные растения выталкиваются наружу перемерзлой вследствие отсутствия снежного покрова почвой. Наконец, несвоевременно укрытая клубника может лишиться корней — сильные морозы способны полностью уничтожить корневую систему.

Достаточный слой укрывного материала поможет справиться со всеми этими проблемами и сохранить растения живыми и здоровыми к будущему сезону.

Когда укрывать клубнику

Рано укрытая на зиму клубника может начать преть под слоем укрывного материала, а поздно укрытые растения рискуют вымерзнуть. Сроки начала укрытия могут быть разными для каждого региона страны, однако почти на всей территории России сентябрь и октябрь являются довольно теплыми месяцами и не подходят для укрытия растений.

Последите за температурой воздуха и первыми заморозками — когда температура впервые продержится в минусовой зоне неделю и больше, можно смело отправляться на участок и утеплять клубнику. За этот период грунт успевает промерзнуть всего лишь на 2-3 сантиметра — это совсем не губительно для корневой системы.

Подготовительные работы

Подготовительные работы, предшествующие укрытию кустов клубники к зиме — это важная процедура, помогающая сохранить растения здоровыми и крепкими.

Подготовка состоит из нескольких пунктов, а именно:

  1. обрезания усов;
  2. удаление старых, загнивших и больных листьев;
  3. рыхление почвы вокруг кустиков и между грядок;
  4. прополка грядок с целью удаления всех сорняков;
  5. подкормка растений;
  6. обработка (по необходимости) фунгицидами.

В преддверия укрытия клубники на зиму необходимо очистить грядку от сорняков.

В случае если после прополки небольшое количество сорняков все же успеет взойти, особого вреда они уже не принесут, так как не смогут разбросать свои семена. Дабы не повредить корневую систему «засыпающей» клубники, выполоть эти растения лучше с наступлением весны.

Следующий важный этап подготовки — обрезание усов клубники. Следует удалить все ненужные для размножения усы, которые отнимают у растения много сока и питательных веществ, из-за чего весной кустик может «проснуться» очень слабым либо вообще погибнуть. Также следует удалить листья с кустов (старые, гнилые и больные) и сжечь их за пределами участка.

Не забудьте про рыхление почвы — эта процедура позволит насытить грунт кислородом и даст возможность корням свободно дышать. Рыхление нужно сделать не только вокруг кустов клубники, но и между рядков.

При рыхлении важно не оголять корни, а, наоборот, хорошо окучить растения.

Подкормка и обеззараживание

Подкормка очень важна при подготовке клубники к зимовке. Ее можно провести в конце сентября — начале октября, когда почва еще не промерзла и способна впитывать питательные вещества.

В качестве подкормки можно использовать обычную золу, навоз, суперфосфат и другие органические комплексы. Золу необходимо рассыпать между рядками клубники, на 1 м2 территории нужно взять 300 г золы. Такие подкормки, как Росконцентрат или Кемира внести согласно инструкции.

В случае если вы опасаетесь, что под слоем укрывного материала может появиться плесень, обработайте растения бордосской смесью (3% раствор). Растворите 3 г смеси в достаточном количестве воды, залейте в пульверизатор и опрыскайте кусты клубники. Обильный полив не нужен — достаточно просто увлажнить листву растений.

Не следует укрывать клубнику сразу после опрыскивания бордосской жидкостью или каким-либо другим составом — листва должна хорошо высохнуть перед укрытием. Обычно на это отводится пару дней. Если за это время пройдет дождь, обработку следует повторить.

Способы укрытия

Способ укрытия клубники на зиму очень много — главное, выбрать наиболее предпочтительный, но не только для себя, но и для растений. Итак, здоровые, многолетние, отлично развитые кусты следует просто вокруг обложить укрытием, а молодые и слабые кустики необходимо прикрыть полностью.

Одним из распространенных способов укрытия растений клубники является мульчирование. Сухая солома, листва, кора деревьев, опилки, сено, стружка, сосновая хвоя, перегной, торф, трава и даже картон с бумагой являются природными материалами, использующимися в мульчировании почвы. Мульча раскидывается вокруг клубничных кустов слоем в 10-20 см, а также между рядков, чтобы морозы не смогли добраться до корней растений.

Для сохранения снега на грядках рекомендуется установить вокруг клубничной плантации невысокий заборчик (например, из панелей ПВХ, досок и т.п.). Также защитить грядки от ветров помогут садовые постройки.

Материалы для укрытия

Материалы для укрытия клубники могут быть как природными, так и искусственными. Главная их задача — сохранить растения живыми и здоровыми до наступления весеннего тепла.

Природным укрывным материалом могут послужить:

  • еловый лапник,
  • сухие стебли кукурузы или камыша,
  • опавшая листва деревьев,
  • стебли подсолнечника,
  • торф или перегной,
  • сено или солома,
  • тырса (стружка),
  • собственная клубничная листва и т.д.

При укрытии клубники природными материалами отдавайте предпочтение тем, которые не только согреют растения зимой, но и напитают почву полезными веществами с началом таяния снега (перегной, торф и т.п.).

Агроволокно

Современные садоводы-любители не утруждают себя сбором сухой листвы, хвои или опилок для укрытия клубники — они заменяют их агроволокном. Оно является экологически чистым, нетканым материалом, прошедшим особую анти-УФ обработку. Очень легкий, пропускающий солнечный свет и позволяющий растениям дышать, этот материал способен уберечь кустики от заморозков.

У Агроволокна есть множество аналогов:

  • Спанбонд,
  • Лутрасил,
  • Обернит,
  • Агроспан,
  • Агрил,
  • Спантекс и т.д.

Солома

Солома — природная защита растений, которая не только спасает от морозов, но и предотвращает гниение растений. Дело в том, что солома способна выделять фунгициды — обеззараживающие вещества, которые борются с плесенью и грибками. Клубника под такой защитой не только согрета, но и здорова.

Листва

Листва широколистных пород деревьев — отличный укрывной материал для клубники. Наибольшее предпочтение дачники отдают дубовым листьям — они меньше остальных подвержены гниению, а, значит, способны длительное время служить зимним «одеялом» для кустиков.

Еловый и сосновый лапник

Из соснового или елового лапника можно соорудить отличную защиту для клубники на зиму. Хвоя способна не только сохранить тепло на грядке, удерживая толстый слой снега, но и уберечь клубничные кусты от нежелательных нападок грызунов: полевок, мышей и пр. Эти животные не любят запах хвои.

Неорганическая и органическая мульча

Неорганическая мульча, при которой используются галька, камни, песок, гравий, черный полиэтилен и т.д., хороша тем, что не привлекает паразитов и вредителей растений, а также не разлагается и может служить укрытием на протяжении многих лет. В отличие от нее, органическая мульча подлежит разложению, привлекает различных насекомых, но отлично насыщает почву полезными веществами.

Какой урожай клубники вы соберете в новом сезоне — зависит только от вас и выбранного вами способа защиты растений. Отнеситесь к их этой процедуре с полной ответственностью и тщательностью, результат вас не разочарует!

Укрытие земляники на зиму: способы и материалы

С укрытием земляники торопиться не стоит. Ягоду прячут только когда подступают заморозки, заметно похолодание и длительного потепления уже не предвидется. Поэтому именно в октябре натспуает срок укрытия земляники на зиму. Чтобы все прошло гладко, и весной растение проснулось сильным и здоровым, нужно правильно выбрать материал и способ укрытия. А также соблюсти все меры предосторожности: обработать кустики и разложить отраву от грызунов.

Способы укрытия земляники на зиму

Укрыть землянику несложно, процесс это нетрудоемкий. Однако, чтобы зимой ягода и не замерзла, и не сопрела, нужно грамотно выбрать способ и материал укрытия. Ваш выбор будет напрямую зависеть от климата в вашем регионе и особенностей участка.

Например, есть способ укрытия, состоящий из 3 слоев – слой сухих листьев (5 см), слой елового лапника и сверху укрытие металлической, мелкоячеистой сеткой, которую нужно закрепить так, чтобы грызуны не пробрались внутрь.На мой взгляд тут риск того что земляника под такой кольчугой сопреет, очень высок.

Главное — не спешить и не укрывать землянику садовую слишком рано, иначе любое укрытие не сработает
1. Укрытие земляники растительными материалами

Под укрытием из растительных материалов земляника садовая может начать преть. К слову это может случиться даже под снегом, когда после его выпадения на незамерзшую еще почву, может прийти оттепель, и самый нижний слой снега, у почвы, может подтаять. Так что растительные материалы могут быть и не виноваты в этом.

Какое бы укрытие вы ни выбрали, нужно снизить до минимума риск возникновения любых гнилей на землянике в течение зимы
  • Для профилактики следует обработать кустики за неделю до укрытия 3%-ной бордосской жидкостью, стараясь хорошо увлажнить листовую массу.
2. Укрытие земляники агротканью

При укрытии агротканью используются 2 способа: обычное укрытие (где агроткань заменяет любой растительный материал и просто набрасывается на грядки с земляникой) и сухое укрытие (когда сооружаются духи и сверху конструкция накрывается агротканью)

Подробнее об использовании агроткани в укрытии земляники см. ниже.

3. Снежно-каркасное укрытие земляники
  1. Периметр грядки можно просто оградить досками или шифером, высотой в 10 см.  
  2. Такое ограждение не позволит холодному ветру «гулять» по плантации и задержит весь снег, что успеет выпасть. Снег, как известно очень хороший утеплитель для всех культур, в том числе и для земляники садовой.

Материалы для укрытия земляники

Насчет использования растительных материалов ведутся весьма ожесточенные споры среди садоводов. Одни утверждают, что применять их можно и безопасно, другие говорят об обратном. Я считаю, что если делать все с умом и вовремя, тогда любых опасностей можно избежать. Итак, поговорим о различных материалах, о достоинствах и недостатках.

Этот вариант укрытия наименее приемлем. Использовать его можно, только если зимы в вашем регионе холодные и малоснежные, а под рукой ничего лучшего нет, и не будет.

  1. Ботва плоха тем, что может начать активно перегнивать даже при небольшом потеплении.
  2. Она может нести на себе инфекцию и зимующие стадии вредителей.

Использовать её можно, но только в случае крайней необходимости, толщина слоя 5-7 см.

Гораздо более надежный вариант, нежели ботва, но опять же не идеальный.

  1. Опавшая листва также может начать преть при потеплении.
  2. Она может нести на себе зимующие стадии вредителей и болезней.
  3. Листву активно разносит ветер по участку, и если вы укрыли землянику, а снега долгое время нет, то первый порыв ветра может свести ваши усилия к нулю.
  4. Если вы решили использовать опавшую листву, то обязательно позаботьтесь и о раскладке отравы против мышей. Они любят зимовать в листве и могут подпортить кустики.

Использовать листву можно, но с осторожностью, толщина слоя 10-12 см. ____________________________________________________________________

КАК БОРОТЬСЯ С ГРЫЗУНАМИ НА ДАЧЕ ____________________________________________________________________

По сути то же самое что ботва, но лучше. Сорняки это, можно сказать, сено.

  1. Их стебли зачастую имеют меньше влаги, они более устойчивы к гниению и лучше сберегают растения от холода, чем ботва, но минусы у сорняков тоже есть.
  2. Самый главный минус — вредители и болезни, которые могут на них зимовать.
  3. Если укрыть землянику сорными растениями с семенниками, то в следующем году взойдут сотни новых сорных растений. Поэтому макушки сорняков придется обрезать и сжечь.
  4. С помощью укрытия з сорняков и сена мы снова создаем для мышей уютное место для зимовки и питания, поэтому отраву нужно разложить, и не забыть об этом.

Сорняки использовать можно, но обрезав на них макушки и разложив отраву от мышей, толщина слоя 7-8 см.

Её используют весьма часто. Это дешевый и распространенный укрывной материал для садовой земляники.

  1. Самый лучший вариант использования соломы — укрывать, когда ударит небольшой морозец, буквально в -2°C, и по прогнозу не будет дождя, а лишь снег и холод впереди.
  2. Солому лучше укладывать слоем в 10 см, использовать исключительно сухую солому и без семенников.

Использовать можно, но обязательно в сочетании с отравой для мышей.

По сути, еловый лапник утеплителем не считается. Да, он идеально удерживает снег, но это скорее дополнение к укрытию, чем укрытие основное. 

  1. Еловый лапник хороший уплотнитель и средство задержания снега.
  2. Так еловый лапник очень часто используют, укрывая им листья, сено из сорных растений и солому, чтобы её не унес ветер и чтобы максимально набрать снега на грядку.
  3. Вполне можно использовать и только лишь еловый лапник – он удержит снег и закрепит его на землянике, но вот если ударят серьезные морозы еще до выпадения снега, то еловый лапник сам по себе не поможет.

Укрывать еловым лапником желательно не только сами растения, но и междурядия, укладывая его в один слой. Также делают и в том случае, если вы хотите покрыть сверху уже укрытые соломой, сеном или опавшими листьями растения.

Тем, кто еловый лапник использовать не может, рекомендуем его заменитель – сухие ветки.

  1. Брать желательно здоровые ветки, без гнилей.
  2. Это должны быть не просто палки, а ветки с разветвлениями, которыми можно надежно укрыть большую площадь и прижать к земле – листья, солому, сено. Ну или просто укрыть ими землянику, чтобы максимально больше удержать на ней снега.

Укрытие земляники садовой агротканью используется сейчас достаточно часто. Из минусов - высокая цена и необходимость своевременного открытия земляники весной.

Существует 2 наиболее распространенных варианта использования агроткани:

  1. Обычное укрытие растений: агроткань мы просто стелем поверх растений и концы закрепляем чем-нибудь тяжелым, ну например кирпичами, чтобы ткань не сдул и не задрал ветер. Минусы такого укрытия могут выявиться весной. Если вовремя не снять агроткань весной, то с наступлением теплой погоды, земляника активно начнет преть,
  2. Сухое укрытие: — сперва над грядками нужно установить дуги, как для создания теплички, — после на эти дуги положить агроткань плотностью не ниже чем 50 г/м². — Концы таких теплиц нужно наглухо закрыть.

    С виду кажется будто растения ничем не укрыты, но под таким тоннелем они себя чувствуют максимально комфортно и выпревания не происходит, а снег который выпадет в дальнейшем еще более усилит положительные свойства конструкции.

Минусы сухого укрытия земляники:

  • материальные затраты, придется тратиться еще и на дуги,
  • затраты физического труда, процесс довольно трудоемкий,
  • и главный минус – при выпадении большого количества снега сразу конструкция может не выдержать, ткань может порваться, могут сломаться дуги, либо снег может сильно прогнуть ткань.

Поэтому данный способ рекомендуем тем, у кого под земляникой заняты небольшие площади, скажем грядка длиной 20 м:

  • купить побольше дуг и воткнуть их через 50 см,
  • а после укрытия агротканью посильнее её натянуть и понадежнее закрепить концы.

Николай Хромов, кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник

Как и чем укрывать клубнику на зиму: лучшая защита от мороза

Урожайность культуры напрямую зависит от условий выращивания. В большинстве регионов России клубнику на зиму требуется укрывать. Выбор материала зависит от климатических условий, сортовых особенностей. Важно соблюдать оптимальные сроки проведения утеплительных работ, чтобы вместо пользы не навредить кустикам.

Клубника – теплолюбивое растение, даже морозостойкие сорта нуждаются в дополнительной защите зимой. Толщина укрывного слоя и используемый материал зависят от климатической зоны. Даже в регионах с небольшими морозами требуется утепление, поскольку культура может пострадать от других неблагоприятных факторов:

  • сильные порывы ветра в морозы при условии бесснежной зимы;
  • растрескивание поверхности грунта;
  • оттепель с последующим похолоданием;
  • иногда новые посадки выталкиваются промерзлой почвой наружу;
  • длительное воздействие холода без снежного покрова приведет к вымерзанию корневой системы.

Нужно помочь садовой землянике перезимовать с помощью подготовительных работ и утепления кустов. Растениям требуется питательная среда, защита от неблагоприятного воздействия окружающей среды. Утепление садовой земляники от мороза поможет получить обильный урожай, особенно крупноплодных гибридов.

Зависимость от климатической зоны

Способ и время сооружения укрытия клубники на зиму зависят от региона выращивания. В Сибири растения хорошо утепляет толстый слой снега. Специальным укрывным материалом, пленкой или лапником прикрывают только при угрозе заморозков. В областях, которым свойственны малоснежные зимы, рекомендуется мульчировать поверхность почвы слоем из остатков растений (солома, ботва, камыш) – около 10 см , сверху положить лапник или небольшие веточки для защиты от ветра, тающего снега.

Особенность выращивания клубники на Севере – укрывать посадки важно весной, после схода снега, чтобы защитить от возвратных заморозков.

В средней полосе России и в Подмосковье бесснежные морозные зимы бывают часто. Для утепления клубники применяется мульчирование, на грядки желательно набрасывать большие сугробы.

На Урале кроме отсутствия снега возможны другие неблагоприятные факторы. Поэтому укрывать садовую землянику – обязательное условие ее выращивания. Бесснежные зимы на Юге бывают часто, но морозы небольшие. Перестаравшись с утеплением, можно запустить процесс роста или вызвать поражение грибковыми инфекциями.

Морозостойкость клубники

Садовая земляника – многолетняя культура, не имеющая выраженного периода покоя. Листочки осенью не опадают, к зиме в большинстве своем остаются зелеными, отмирают постепенно. Экземпляры, которые образовались поздней осенью и не успели до морозов полностью развиться, весной продолжают рост. Зимующие в зачаточном состоянии в верхушечной почке начинают развиваться после окончания холодов. Образовавшиеся на цветоносах, усах и рожках листья предохраняют корневую систему и почки от вымерзания.

Читайте также

Из всех ягодных культур клубника хуже всего переносит морозы. Даже кратковременная температура поверхностного слоя почвы -8 °C вызывает сильные повреждения корневища. Зимующие листья гибнут при -15-20 °C. Не успевшие укорениться поздно пересаженные кустики в условиях бесснежной зимы вымерзают.

Обеспечение достаточного количества питательных веществ и влаги при осенней подготовке значительно повышает морозостойкость культуры. Использование специальных сортов позволяет выращивать садовую землянику даже на Севере. К подобным разновидностям клубники относятся:

  • Вима Занта;
  • Корона PRI;
  • Мармелада;
  • Али-Баба;
  • Первоклассница;
  • Даренка;
  • Омская ранняя;
  • Танюша.

Сроки укрывных работ

Не нужно спешить утеплять клубнику до первых заморозков. Пока сохраняется возможность потепления, нельзя укрывать кустики, потому что они могут пойти в рост или сопреть. Растениям требуется небольшая закалка, но при культивировании сортов, плохо переносящих похолодание, не следует ее проводить. Ремонтантная разновидность садовой земляники плодоносит до заморозков, поэтому утепляется позже, чем обычная.

После пересадки кустов на новое место должно пройти 1-1,5 месяца для адаптации и укоренения. Раннее мульчирование будет препятствовать необходимым для этого физиологическим процессам.

Сроки зависят от региона выращивания и погодных условий. В средней полосе это ноябрь, на Севере при наличии снежной зимы достаточно набросать высокий сугроб, а укрывать дополнительными материалами – весной. На Юге процедура может не понадобиться для зимостойких сортов, более требовательные к окружающей среде следует утеплять в декабре.

Чем укрыть клубнику на зиму

Выбор материала зависит от сорта и климатической зоны. Главное – способность защитить от мороза в заданных условиях. Следует учесть, что к растениям должен быть открыт доступ свежего воздуха. При отсутствии снега длительный период времени желательно использовать мульчирование природным материалом. При его отсутствии можно создать воздушно-сухое укрытие с помощью специального агроволокна. Самый простой способ сохранить растения – накидать на грядки снег.

Зимой защиту от морозов обеспечат разновидности материалов:

  • природные (растительные);
  • искусственные;
  • конструкция по типу парника.

Природные материалы

Растительные остатки не всегда считаются лучшим вариантом, поскольку могут быть местом зимовки вредителей, инфекций, некоторые из них сложно убрать весной (еловые иголочки). В большинстве случаев нежелательно использовать материалы, собранные на огороде. При этом мульча – самый простой способ утепления. Хорошо зарекомендовали себя солома, камыш, хвойный лапник. Опытные садоводы рекомендуют проводить мульчирование торфом, опилками, шелухой семечек подсолнуха, сеном, длинной сосновой хвоей.

Читайте также

Иногда накрывают картофельной ботвой, не имеющей признаков заболеваний. Использование листвы нежелательно ввиду большого риска инфицирования садовой земляники. Для удержания на грядке с клубникой слоя мульчи сверху нужно добавить хворост, сухие веточки малины, а в последнюю очередь выложить еловый лапник.

Искусственные материалы

Природное укрытие не всегда получается собрать до зимы в достаточном количестве, поэтому в качестве дополнения к растительной мульче или как самостоятельное средство можно применять различные искусственные ткани. Укрывной материал реализуется в специализированных магазинах, бывает разной плотности, цвета и цены. Утеплить им клубнику перед зимой допустимо при условии, что между ним и растениями останется прослойка воздуха или мульчи.

Искусственные материалы:

  • агроволокно;
  • агроткань;
  • спанбел;
  • агроспан;
  • спанбонд;
  • ветошь;
  • пленка.

Монтаж защитной конструкции

В случае снежной зимы достаточно обложить посадки деревянными досками, поставленными на ребро. Это необходимо сделать, чтобы снег не выветривался, не закрывал междурядья вместо грядок клубники. Другой способ укрывать от морозов посадки – поставить своеобразный парник.

Натягивать укрывной материал по поверхности земли не рекомендуется, поскольку в месте соприкосновения с землей растение вымерзнет.

На необходимую ширину поставить металлические дуги или сбить каркас из досок. Если зима ожидается снежная, желательно использовать крепкий материал, чтобы опора не завалилась под тяжестью снега: агроволокно, спанбонд или любую другую искусственную ткань плотностью больше 50 г/м². Пленку применять при сооружении защитной конструкции не рекомендуется, поскольку через нее не проходит воздух, есть риск образования конденсата. Дополнительно можно замульчировать корневую систему соломой.

Техника проведения работ

Просчитав сроки утепления клубники на зиму, нужно подготовить необходимые материалы и инструменты. Важно предварительно провести полив, рыхление, подкормку. Дождаться сухой погоды, чтобы на растениях и в поверхностном слое почвы не было влаги. Следует укрывать всю грядку, стараясь одинаково защитить кустики.

Если планируется защита снегом, то бортики из досок нужно изготовить заранее. То же касается металлического каркаса для воздушно-сухого утепления. Мульчировать следует только сухим материалом, поскольку даже незначительная влажность может привести к гибели клубники. Мульчу сверху накрывать нетканым волокном, еловым лапником или небольшими веточками.

Утеплять клубнику на зиму рекомендуется не во всех регионах. Важно соблюдать сроки и технологию проведения процедуры, правильно выбирать материал. Способов защитить растения достаточно много, можно выбрать наиболее подходящий для заданных условий выращивания многолетней культуры.

Подготовка клубники к зиме — все способы укрытия и рекомендации по работам осенью

Учитывая, до каких низких значений температуры в нашей стране может опускаться столбик термометра зимой, защита некоторых видов садовой растительности от вымерзания просто необходима. По вопросу о том, как и чем лучше укрывать на зиму клубнику, мнений довольно много. Существуют различные методики, рекомендации по используемым материалам – выбор есть. Сложность в том, что дачники с небольшим опытом теряются при определении оптимального варианта применительно к местным условиям. Автор с целью оказания им практической помощи попытался систематизировать всю полезную информацию.

Особенности садовой земляники

Прежде чем принимать решение по срокам и способу укрытия клубники на зиму, следует разобраться с некоторыми нюансами ее развития:

  • Корневая часть расположена не так уж и глубоко, максимум 6 – 8 см. Поэтому надеться на то, что мороз ее «не достанет», бесполезно. Даже при незначительной минусовой температуре грунт промерзает примерно на такой уровень.
  • Надземная часть клубники и ее корни способны пережить небольшие морозы, но существует некий предел. Если температура ниже -7 (±2, в зависимости от сорта) ºС, то не факт, что при наступлении теплого периода кустики клубники оживут. А если учесть, что ветер дополнительно снижает температуру воздуха, а делянки с этой культурой хорошо продуваются, то указанное значение и того меньше.
  • Если укрытие клубники произвести раньше положенного срока, то она снова начнет цвести. Потом наступит период плодоношения, и на отдельных кустиках появятся ягоды. Поспешность в проведении данного агротехнического мероприятия чревата еще и тем, что растение под утепляющим слоем может элементарно запреть. В этом случае хорошего урожая в наступающем году вряд ли стоит ожидать, да и часть кустов клубники придется отбраковывать, и на их место высаживать новые.

Вывод – заниматься укрытием садовой земляники на зиму желательно, когда температура на улице опустится ниже нуля, и тенденции к потеплению не наблюдается. Для этого есть прогнозы синоптиков на месяц вперед, поэтому они, хотя и приблизительные, могут служить ориентиром.

Подготовка клубники к зиме осенью

Независимо от выбранной методики защиты клубники от холодов, целесообразно провести нижеперечисленные работы в полном объеме. Все технологические операции направлены на то, чтобы растение встретило зиму крепким, здоровым, а почва была максимально подготовлена к предстоящему периоду низких температур. Это гарантия, что клубника благополучно перенесет наши суровые морозы, и ни один кустик не погибнет даже при условии, если их укрытие недостаточно надежное (или организовано не совсем правильно).

Часто встречающийся вопрос – когда лучше всего начинать готовить клубнику к зиме? По этому пункту не нужно слушать сторонние советы различных «знатоков». Даже если рекомендации и действительно полезны, то в какой степени? Ведь на каждом участке – свой сорт клубники, почва, характеризующаяся определенным составом, уровень освещенности грядок и ряд других особенностей. А регионы к тому же отличаются и климатическими условиями.

Автор предлагает универсальный «ориентир», хотя он и не является чем-то новым и хорошо известен всем опытным дачникам. После пересадки кустиков (а этим придется заниматься обязательно, если заботиться о высокой урожайности) должно пройти ровно столько времени (порядка месяц-полтора, в зависимости от сорта), чтобы клубника успешно адаптировалась на новом месте. Зная специфику своего климата и участка, разновидность садовой земляники, со сроками начала ее подготовки к зиме определиться не составит труда.

Все нюансы ухода за клубникой вы можете узнать в этой статье.

Что сделать осенью

Провести «омоложение» клубники. Она сильно разрастается, поэтому грядки следует проредить. Длинные усики обрываются, старые листья, кусты (их несложно определить по блеклому оттенку «зелени») с делянки удаляются. При необходимости на свободное место высаживаются молодые, здоровые экземпляры садовой земляники. Зачем это нужно?

Во-первых, такая работа позволяет оптимизировать количество «едоков» на каждый м² делянки. Следовательно, оставшиеся кустики клубники получать из почвы ровно столько питательных веществ, сколько им требуется для нормального развития.

Во-вторых, большое количество листвы затрудняет получение зеленью садовой земляники ультрафиолета. Проще говоря, она (у взрослых растений) затеняет соседей, что негативно сказывается на их росте. В первую очередь это относится к молодняку, который высаживается на грядку.

В-третьих, удаляя старые кусты, дачник одновременно избавляет делянки от вредителей, которые скапливаются на погибающей, утрачивающей силу клубнике.

Провести дезинфекцию почвы и растительности. Смысл понятен – уничтожить оставшихся «врагов» садовой земляники и одновременно сделать профилактику.

Разрыхлить грунт на грядке. Задача простая – обеспечит свободный доступ к корневой системе кислорода. Это благотворно скажется на развитии клубники и подготовке ее к зиме.

Внести удобрения. То же самое – для укрепления зеленой массы растения и его корней. Особенность данного мероприятия в том, что осенью необходимо провести подкормку почвы только органикой. Использование азотных составов не допускается.

Провести мульчирование грунта. И это также делается неспроста. Мульча предохраняет землю на грядках от растрескивания и дополнительно ее утепляет. Следовательно, в ней не образуются щели, сквозь которые холод легко доберется до корневой системы клубники. И здесь необходимы некоторые пояснения.

Во-первых, советы, что достаточно лишь обложить каждый из кустиков, не совсем правильны. Получается, что остальные сегменты не будут укрыты. Следовательно, мульча выполнит только единственную функцию – утепления основания куста.

Во-вторых, не все из того, что рекомендуется использовать для мульчирования, подходит для этих целей. Не стоит забывать, что в таком слое не преминут обосноваться вредители и мелкие грызуны (в первую очередь, полевки). Кроме того, как потом убирать (весной), к примеру, мелкую еловую хвою? Собирать иголочки вручную, тем более с учетом плотности засадки делянок – дело малоперспективное.

Автор рекомендует обратить внимание на перегной, торф, хвою сосновую (ее несложно потом вымести с грядки). Целесообразность применения в том, что эти «материалы» не только хорошо укрывают грунт, но и снабжают его дополнительной подкормкой. Весной, в процессе таяния снега, полезные для клубники вещества впитаются в землю, и заниматься внесением удобрений не придется.

Установить защитное ограждение. Более чем хорошее решение. Небольшой «заборчик» по периметру участка, на котором разбиты грядки с клубникой, надежно удержит первый снег на делянках. Следовательно, не придется приезжать на дачу лишь для того, чтобы его набросать сверху. Из чего сделать ограждение, сообразить несложно. Доски, поставленные на ребро и поддерживаемые колышками; обрезки панелей ПВХ, оставшиеся после ремонта – вариантов достаточно.

Автор статьи именно так каждый год и поступает, поэтому какое-то дополнительное укрытие для клубники не делает. Все, что ей необходимо для успешной зимовки, обеспечивает естественное «одеяло» – снег. А условия, в которых выращивается садовая земляника, следующие:

  • Регион – Южный Урал. Следовательно, зимы бывают довольно суровые.
  • Участок закрыт только по периметру. Неподалеку от грядок с клубникой – плодовые деревья, кустарники (с 3-х сторон).
  • Зимы снежные. Первые хлопья покрывают землю, как правило, к концу второй декады ноября.

«Примерьте» на себя, читатель. Возможно, вам и не придется заниматься каким-либо дополнительным укрытием клубники на зиму. Данная методика апробирована не раз, и год от года урожайность культуры не снижается. При том, что ягоды постоянно крупные и в большом количестве. Единственное условие – подготовительные мероприятия должны быть проведены качественно и в полном объеме.

Тем, кого не устраивает такая технология, можно обозначить и другие, наиболее распространенные в наших широтах.

Варианты укрытия клубники в зиму

Растительностью

Рекомендаций использовать ботву, опавшие листья, сорную траву лучше не придерживаться. Опытные дачники весь растительный мусор в процессе уборки территории сразу же сжигают. Именно он – одно из тех мест, где обосновываются вредители, а потом и откладывают яйца.

Солома – неплохой вариант, но только придется ее тщательно перебрать. Если на ней остались зерна, то такое укрытие привлечет на грядки с клубникой мелких грызунов.

Нужно учесть, что намокая, она начинает преть, а это провоцирует развитие гнили, которая перейдет и на клубнику. Поэтому солому следует использовать крайне аккуратно, с учетом обозначенных замечаний.

Лапник – одно из лучших решений. Кроме того, что сам по себе он служит хорошим утеплителем для клубники, так еще и своими иголочками будет надежно удерживать на делянках снег. Его сложно сдуть даже сильному ветру.

Как вариант, можно укрыть клубнику старыми, сухими ветками.

Агроволокно

Такая методика укрытия клубники зарекомендовала себя хорошо. Грядки с садовой земляникой по окончании работы выглядят примерно так.

В чем недостатки:

  • Придется потратить деньги, а это, как известно, мало кому нравится.
  • Перед тем, как укрывать клубнику, необходимо сделать замеры, а в процессе мероприятия – вырезы в полотне, для каждого кустика. Насколько это кропотливая и длительная работа, дачнику объяснять не нужно.
  • Велик риск повреждения клубники весной, когда настанет пора снимать такое укрытие. Дело в том, что она начинает разрастаться с наступлением теплой погоды (еще в апреле), а не каждый дачник имеет возможность в этот период приехать на участок.

Ограждающая конструкция

Ее сделать несложно из подручных материалов и пленки п/э (только толстой) или тех же полотен агроволокна («Агротекс», «Спанбонд»). О порядке монтажа (применительно к укрытию винограда) детально рассказывается здесь.

В чем недостатки этого способа утепления:

  • Работа требует времени.
  • Исходя из особенностей клубники (отмечены выше), придется постоянно ориентироваться на погоду. А это значит, периодически приезжать на дачу и регулировать интенсивность естественной вентиляции, иначе садовая земляника запреет (следствие так называемого парникового эффекта). Но это осенью. А зимой – убирать излишки снега, иначе конструкция под тяжестью снежного покрова элементарно деформируется.

Для грядок, расположенных на прилегающей к частному дому территории – довольно неплохой и эффективный вариант. А вот для загородного дачного участка целесообразность организации такого укрытия весьма сомнительна. Конечно, если на нем постоянно никто не проживает.

Перечислены основные и наиболее популярные способы укрытия грядок с клубникой на зиму — а какой именно выбрать, решайте сами, уважаемый садовод.

Успешной зимовки вашей клубнике!

Как укрыть клубнику на зиму, какой материал лучше использовать

Клубника является самой распространенной ягодной культурой. По раннему появлению первых ягод, по площади выращивания она может конкурировать с другими ягодами. Чтобы летом клубника могла порадовать вкусными ягодами, обогатить витаминами, необходимо обеспечить ей грамотный уход. Особенно, это касается подготовки ее к зимовке. Как укрыть клубнику на зиму, чем, расскажем в нашей статье.

Подготовительные работы

Перед тем, как укрывать клубнику на зиму, стоит провести подготовительные мероприятия. Они являются обязательными, проводятся поэтапно, соблюдая сроки проведения.

  1. После сбора урожая необходимо очистить кусты клубники от старых усов, засохших стеблей и листьев. При отсутствии дождей и устойчивой засушливой погоде клубнику необходимо хорошо поливать несколько раз до конца лета. В среднем, полив проводят раз в неделю. Данные мероприятия помогут растению набраться сил перед зимней холодной погодой.
  2. Начиная с 09 сентября до начала октября, нужно срезать практически всю зелень с кустов, оставив только сильные и молодые новые побеги. Совет начинающим садоводам: не стоит бояться обрезать листву полностью. Старые листья клубнике будут не нужны.
  3. Место для выращивания клубники необходимо менять каждые пять лет. Делают это постепенно, убирают одну грядку, добавляют новую. Если ягодник уже нуждается в пересадке, выбирают новое место для посадки, чтобы в конце лета пересадить на него молодую клубнику. При соблюдении правил ухода и укрывания кустов на зиму, уже следующим летом можно получить с молодых кустов первый урожай.
  4. Подкормка и прополка. Это обязательные процедуры для зимующей виктории. Прополка проводится в конце августа, тогда до зимы корневая система успеет набраться сил. По окончании сезона вегетации клубнике еще необходимы питательные вещества, она потребляет их для формирования новых почек для будущего урожая. Рекомендуется подкормить растение, чтобы облегчить зимовку. Ягодник подкармливают после того, как кусты поделили или пересадили.

При выращивании клубники на земле вносят органические удобрения. Если посадка клубники на агроволокно, то лучше использовать минеральные удобрения. Можно удобрить растение и органическими удобрениями: торфом или навозом. Эффективна подкормка из куриного помета или настоявшейся травы. В свежем виде такие вещества вносить нельзя, они могут сжечь корни, поэтому разводят удобрения в пропорции 10 частей воды на 1 часть средства. Из минеральных удобрений лучше подойдет суперфосфат или гумат калия. Они вносятся заранее, чтобы за зиму смогли раствориться.

Зачем укрывать клубнику

Надо ли укрывать клубнику? Современные сорта клубники могут выдерживать до тридцати градусов мороза в условиях снежной зимы. Но последнее время даже в северных районах случаются зимние оттепели. Если снег посреди зимы начинает таять, растение пытается пробудиться, принимая оттепель за начало весны, а затем снова ударяют морозы, которые могут погубить кусты. Укрытие в этом случае защитит растение от гибели.

Стоит учитывать, что и территория участков может быть разная. Иногда снег накапливается и лежит сугробами, а на других постоянно сдувается ветрами, оголяя кустики клубники. При такой ситуации сорта с низкой морозоустойчивостью могут подмерзнуть уже при -9°, а если температура снизится до -15 градусов, растение погибнет.

Причины для защиты клубники

  • Иссушение. В начале зимы, когда снега еще нет, а дует холодный сильный ветер, многие кустики, листочки и почки клубники гибнут. Укрытие было бы к месту, надежно защитив от ветра.
  • Выпирание. Почва перемерзая, может буквально вытолкать свежепосаженные кустики. Своевременное укрывание клубники на зиму поможет нормализовать температуру почвы и не допустить ее промерзания.
  • Промерзание корней. Происходит при затяжной осени без снега, когда стоит низкая температура. В это время может пострадать и корневая система, и надземная часть, затягивать с укрытием земляники не стоит.

Когда нужно укрывать клубнику

Если укрытие уложить слишком рано, может начаться выпревание. Но и затягивать с укрытием не стоит. Также не стоит затягивать с уборкой укрытия весной, чтобы почва успела прогреться.

Когда укрывать клубнику? Оптимальное время для укрытия назвать сложно, оно зависит от климатических условий определенной области. Необходимо следить за температурой воздуха. Если на протяжении недели днем и ночью держится минусовая температура, пора приступать к укрытию.

Как укрыть клубнику на зиму

Как правильно укрыть клубнику? Соблюдение техники укрытия клубники обязательно. Укрытие частями не сможет защитить клубнику. Грядки с земляникой нужно укрывать только полностью. Начинать укрытие нужно до первого снежного покрова, пока земля еще не начала промерзать. Лучше, если температура стабильно держится на нулевой отметке, оттаивая утром и подмораживая воздух ночью. В том случае, если морозы уже наступили, нужно ускориться с укрытием и провести все манипуляции в этот же день.

Если нет возможности использовать укрывной материал, нужно оградить грядки садовой земляники щитами, доскам, высотой на 10 см выше грядки, чтобы снег не разлетался по участку, собираясь внутри искусственно созданных ловушек. Конечно, каждый садовод сам решает, как и чем укрывать викторию. Многое зависит от типа почвы, от климатических условий региона, от сорта клубники, от возможностей самого садовода. Укрывным материалом полностью закрывают грядки, по углам прижав металлическими трубами, камнями или кирпичами.

Весной, как только укрывной материал будет убран, земля начнет активно прогреваться после таяния снега, нужно будет снова обработать клубнику. Тогда летом она наградит хорошим урожаем вкусных и сочных ягод.

Чем укрыть клубнику на зиму

Материала для укрытия очень много. Можно использовать все, что есть под рукой. Самый лучший материал для зимнего укрытия — снег, к сожалению, его не всегда бывает в достаточном количестве, и не всегда он удерживается на грядке. Легче снег удерживается в междурядьях, а не на клубничных грядках, что не защищает растения в полной мере.

Можно укрыть древесными опилками. Этот материал легко раздобыть на любой лесопилке. Подойдет камыш, сухие веточки небольшого размера. Еловый лапник нельзя назвать идеальным укрывным материалом для клубники, но он задерживает на участке снег. Можно грядки покрыть листвой, а сверху разложить лапник. Главное, чтобы листья были здоровыми. Под еловый лапник можно использовать сухое сено. Из новинок укрывного материала: различные нетканые материалы разной плотности, расцветки, долговечности.

Достоинства и недостатки разных видов укрывного материала

Древесные опилки — дешевый укрывной материал. Им можно закрыть грядки, поскольку он намокает и не разлетается по участку. Весной только его нужно собрать с плантации клубники, иначе они закислят почву. На один квадратный метр грядки потребуется ведро древесных опилок.

Листья. Перед утеплением клубники листвой, необходимо убедиться, что на листьях нет вредителей и признаков заражения. Лучше брать листву каштана, маньчжурского или грецкого ореха, дуба, тополя, клена. Эта листва достаточно тяжелая, если она станет мокрой, ее не сможет сдуть даже ураган.

Ветошь. При использовании старой ветоши, стоит обработать ее 7% бордоской жидкостью. Это позволит защитить от болезней. Ветошь нужно укладывать максимально плотно на грядке, не оставляя открытых мест.

Камыш. Если вблизи есть озеро, можно накосить достаточно камыша, чтобы укрыть клубнику на зиму. Камыш легко укладывается и легко убирается. Он не улетает. Достаточно слоя в несколько сантиметров, чтобы утеплить грядки.

Еловый лапник. Собирать еловые ветки нужно с брошенных и срубленных деревьев. Не стоит портить живые деревья. Достаточно собрать несколько десятков еловых веток, поскольку на одну грядку потребуется около пяти веток. Главное, распределить лапник равномерно по всей грядке.

Сено. Недостаток этого укрывного материала в том, что он слишком летучий. Эффективнее всего использовать его вместе с лапником.

Агроволокно. Данный материал очень часто применяется для укрытия и для посадки клубники под агроволокно. Толщина укрывного слоя клубники должна быть около 7 см. Агроволокно может помочь и весной, во время весенних заморозков. Им утепляют растение на ночь, а утром материал снимается.

Хвоя сосны. Это прекрасный растительный материал. Хвоя воздухопроницаемая, она имеет прекрасные теплоизоляционные свойства, но не дает кустам выпревать. Взрослые растения обсыпают хвоей по кругу каждого куста, молодые кустики засыпают полностью. При данном укрытии клубники грунт будет постоянно в тепле даже при отсутствии снега и при сильном понижении температуры.

Материал «Агротекс». Этот покупной материал не даст возможности грызунам обосноваться около грядок. Он способен обеспечивать доступ к воде и свету, может регулировать нежелательные перепады температур.

Спанбонд или пленка. Эти материалы используют с применением дуг, при использовании без дуг существует опасность замерзания в местах соприкосновения.

Смотрите также