Как делать лимонад в домашних условиях рецепт

Лимонад — 10 рецептов приготовления в домашних условиях

Был 89 год. Отец пришел с работы, а в руках у него что-то позвякивало. Через время мы сели за стол, а на нем уже стояли полные стаканы с ароматным, ярким и сладким напитком. Конечно, это был лимонад. Ах, каким же он был особенным в те времена. Такого напитка больше не встретишь на прилавках магазина. Однако его можно воссоздать дома.

А зачем зацикливаться только на классическом варианте? Расширим его горизонты и сотворим на кухонном столе освежающий коктейль с пикантным имбирём, освежающей мятой, ярким апельсином или сладенькой клубникой. И это ещё не всё. Зажгите цитрусовый коктейль, добавив в него замороженных ягод, пряного тархуна или будоражащего лайма.

Так вы сделаете для себя новые открытия – совершенно неизведанные. Влюбитесь в жидкую сладость и будете радовать цитрусовым напитком всю семью, да себя любимого. Ведь в летний зной прохладный коктейль, как спасательный круг. Ловите его рецепты и всегда держите в запасе, и тогда любой жаркий денек покажется вам райским наслаждением.

Лимонад  — самый простой домашний рецепт с лимоном (без мяты и ментола

Без мяты, ментола и других компонентов. Только цитрус, вода… и вы. Такая компания вам точно понравится. Напившись вкусного советского коктейля, вас охватит свежесть с приятной кислинкой и отнесет в далекое детство.

Не тяните. Создайте напиток прямо сейчас.

Ингредиенты (примерно на 2.5 л):

• 350 г сахара;
• 1.7 л кипяченой или газированной воды;
• 350 мл цитрусового сока или 5-6 лимонов;
• 250 мл кипячёной прохладной воды.

Приготовление

1. Начнем с создания сиропа. Возьмите чистую кастрюлю и засыпьте в нее весь сахар. Разбавьте его 250 мл питьевой воды. Хорошенько все смешайте и поставьте посуду на средний огонь. Не прекращая мешать, доведите смесь до кипения. Убавьте конфорку до минимума и продолжайте варить сироп, пока сахар в нем полностью не исчезнет.

2. Теперь снимите кастрюлю с плиты. И уберите сироп стыть на 30-40 минут при комнатной температуре. Затем поставьте его в холодильник на полчасика для полного охлаждения.

3. Тем временем подготовим для коктейля цитрусовые. Хорошенько их промойте и разделите на половины. Выжмите руками сок фруктов в стакан.

Если есть соковыжималка, воспользуйтесь ею. Так вы получите больше сока.

4. Как пройдет время, извлеките сахарную массу из холодильника, вылейте ее в кувшин, а сверху залейте процеженным цитрусовым соком. Тщательно перемешайте ингредиенты.

5. Также добавьте в будущий коктейль питьевую или газированную воду. Еще раз всё перемешайте и можно подавать напиток на стол.

Вы можете добавить в коктейль лёд и кусочки цитруса.

Ещё чуть-чуть и вы окажетесь во власти цитрусового наслаждения. Скорее разливайте жидкое удовольствие по стаканам и утоните в сочном блаженстве. Вам понравится! Обещаю.

Домашний имбирный лимонад с соком лимона

Терпкий и полезный имбирь внесет в ваш коктейль пикантную изюминку. Он ярко споется с цитрусом, а подпевать им будет сладкий мед.

Создастся напиток так просто, что справится с ним даже школьник. Зовите детей и начинайте чудить.

Ингредиенты (примерно на 2 л напитка):

• 1 ст. л. тертого корня имбиря;
• 1 цитрус;
• 50 гр. меда;
• 2 л. кипяченой прохладной воды.

Приготовление:

1. Во-первых, отожмем сок с вымытых цитрусов. Поделите их пополам и выжмите в миску нектар фруктов до последней капли. Молодцы! Пока оставляем его в стороне.

2. Во-вторых, черпнем ложкой медок и выложим его к соку. Перемешайте компоненты до единой консистенции.

3. В-третьих, возьмем имбирь и очистим его от корочки. Старайтесь, чтобы она была как можно тоньше.

Затем подготовьте мелкую терку и поставьте её в миску. Натрите на нем имбирек. В получившейся кашице должна быть 1 ст.л. Отправьте ее в сок вслед за медом.

4. Теперь добавьте к смеси 100 мл теплой кипяченой воды и тщательно всё перемешайте. Далее влейте в напиток оставшуюся воду и еще раз смешайте его.

5. Подготовьте пластиковую бутылку и перелейте в нее коктейль.

Дайте ему дойти 60-90 минут в помещении комнатной температуры.

6. Достаньте сито и процедите коктейль от жмыха имбиря в кувшин. Разложите по стаканам заранее подготовленный колотый лед. Конечно, можно использовать ледок и в формочках.

Как красиво напиток переливается в любимые сосуды с охлаждающим льдом. А как смачно и с жаждой он будет выпит. «Аааах!» скажете вы.

Как приготовить вкусный мятный лимонад

Изумрудная, свежая, красивая… Приправьте коктейль такой мятой и вы окажетесь в тайфуне неповторимых, освежающих и бодрящих ощущений.

Это будет незабываемо!

Ингредиенты (примерно на 3 л коктейля):

• 3 л фильтрованной воды;
• 2 больших цитруса;
• 1 ст. песка;
• 50 гр. свежей мяты.

Приготовление:

1. Мята первая начнет кулинарное действо. Выберите не испорченные её листья. Уложите траву в миску и обдайте прохладной водой.

Затем аккуратно расстелите на столе полотенце и разложите на нем мяту. Дайте ей обсохнуть 10-15 минут.

2. Переходим к цитрусу. Помытые плоды тонко очистите от желтой кожуры. Белую его часть оставьте на фрукте. Теперь разрежьте их вдоль и отожмите сок в миску.

3. Отделите от белой части цитрусов оставшуюся мякоть и уложите ее в отдельную тарелку. Сюда же положите цедру фруктов. Белую кожицу цитрусов нужно выбросить.

Белая прослойка может дать горечь в напитке, поэтому она не нужна.

4. Затем возьмите большую кастрюлю и налейте в нее фильтрованную воду. Поставьте посуду на большой огонь и доведите ее до кипения.

5. Киньте в кипяток обсохшую мяту, сахар, мякоть и цедру цитрусов. Все смешиваем и доводим будущий напиток в течение пары минут до кипения. Потом снимите его с плиты и остудите.

Чтобы он остыл быстрее, поставьте кастрюлю в таз с ледяной водой.

6. Прохладный нектар процедите через дуршлаг в кувшин. Почему не через сито? Пусть изюминкой напитка будет плавающая в нем мякоть фрукта.

7. Вспоминаем про выжатый сок. Убираем из него косточки и добавляем его к процеженной мятной жидкости. Перемешайте содержимое.

Ни в коем случае не переливайте сок цитруса в горячую мятную смесь, иначе не видать вам в нем витаминов.

8. Опустите на дно стаканов кусочки льда и разлейте по ним освежающий коктейль. Если нет льда, остудите напиток в холодильнике и подавайте в стаканах через 20 минут. Украсьте напитки по своему вкусу.

Соблазн. Что вы знаете об этом слове? Сейчас вы его почувствуете каждой клеточкой тела. Ведь перед вами красиво переливается на солнышке мятный освежающий коктейль. Скорее соблазнитесь им и смачно осушите весь стакан.

Апельсиновый медовый лимонад своими руками

Как правая и левая стороны, или сестра и брат. Апельсин настоящий соратник и вкусный друг кисленькому фрукту. Они создадут взрывной микс в вашем коктейле.

А шипучая газировка сделает коктейль еще зажигательнее и вкуснее.

Ингредиенты (приблизительно на 2 л напитка):

• 1.5 кг апельсинов;
• 4 кислого цитруса;
• 1,5 л газированной воды;
• 1\4 стакана меда;
• 1 апельсин и лимон для подачи.

Приготовление:

1. В первую очередь, поставим газировку в холодильник для её охлаждения.

2. Промытые цитрусы нарежем на половины и выжмем их сок в одну миску. Фрукты для украшения напитка пока не трогаем.

3. Добавьте к миксу соков медок и хорошенько смешайте компоненты. Потом уберите смесь в холодильник.

4. Перед самой подачей коктейля, соедините газировку с медовой смесью соков в графине и смешайте их между собой.

5. Украсим наш лимонад. На разделочной доске нарежьте тонкими кружочками оставшиеся фрукты и разложите их по стаканам. Сюда же разлейте и сам коктейль. Можете разбавить декор напитка листьями мяты.

Умопомрачительный апельсиново-лимонный коктейль легко утолит любую жажду. Особенно летом этот напиток так кстати! Запомните каждый свой цитрусовый глоток. Вам захочется вновь и вновь наполнять свой стакан волшебным коктейлем.

Домашний напиток из сока цитрусовых и клубники

А сейчас в коктейль детства нырнет яркая и обворожительная клубничка! Она скрасит напиток своей оригинальной подачей и запоминающимся вкусом. Такой нектар особенно по вкусу детям, думаю и вашим он придется по вкусу.

Уж что-что, а цитрусовое-клубничное сочетание взорвет секунды упивания коктейлем. Сейчас мы в этом убедимся.

Ингредиенты (примерно на 2 л коктейля):

• 400 гр. мёда;
• 1,7 л воды;
• 450 гр. спелой клубнички;
• 370 мл  цитрусового сока;
• колотый лёд для подачи.

Приготовление:

1. Отправьте сладенький медок в кастрюлю и добавьте к нему 0.5 л воды. Смешайте их до единой консистенции и пока оставьте в стороне.

2. Теперь поухаживаем за клубничкой. Высыпьте ягодки в миску или дуршлаг. Хорошенько промойте их в теплой воде, очистите от зелени и нарежьте на доске четвертинками.

3. Подготовьте блендер и поместите в него всю клубничку, а сверху залейте ее медовой смесью. Включите технику в розетку и измельчите компоненты до пюреобразного состояния.

4. Помойте 5-6 плодов лимона и при помощи соковыжималки или рук выжмите из фруктов в миску их сок. Процедите его в графин.

5. К соку отправьте клубничное пюре и оставшуюся воду. Смешайте ингредиенты. Напиток готов! Осталось только разлить по стаканам и добавить в него кубики льда.

Глоток сменится последующим и так до последней капли. Ну как же неповторимы были эти секунды, что захочется пережить их вновь в компании клубники и дерзкого цитруса.

Газировка с лимоном и замороженными ягодами для бара

Следующий номер цитрусовой программы нам подготовили замороженные ягоды из томной ежевички и зажигательной малины. Они вкусно сольются в цитрусовом коктейле и оставят след морозной свежести.

С этим напитком вы легко справитесь с высокой температурой, которая царит вокруг. Давайте скорее его создадим!

Ингредиенты (на 1 порцию напитка):

• 1\4 ст. мороженой ежевики;
• 1\4 ст. мороженой малины;
• 90 мл. безалкогольного джин-тоника;
• 0.5 цитруса;
• 1 ч. л. сахара.

Приготовление:

1. Давайте в начале заморозим ягоды. Поместите их в миску и тщательно промойте в теплой воде. Затем разложите ягодки на полотенце и дайте им подсохнуть.

2. Потом возьмите удобную плоскую форму и застелите ее пергаментной бумагой. Осторожно выложите на ней ягоды. Между ними оставьте расстояние, чтобы вкусняшки не прилипли друг к другу. Уберите ягодки в морозильную камеру примерно на 1-1,5 часа.

Если у вас уже есть в морозильнике замороженные ягодки, то время на приготовление значительно сократится.

3. Займёмся коктейлем. Выжмите в чашу сок мытого и разрезанного цитруса. Процедите его в подготовленный шейкер или графин.

4. К соку добавьте джин тоник, сахар и 2 кусочка льда. Энергично перемешайте компоненты. Пробуйте коктейль.

Если в нем не достает кислоты, то добавьте в него еще сока цитруса. Не хватает песка – подсластите напиток.

5. Как пройдет время, достаньте ягоды из морозилки и заполните ими коктейль. Перелейте его в стакан. Сверху него можете положить для красоты кусочек цитруса, льда да мяты.

Ах, как ритмично танцуют ягоды в обнимку с цитрусом. И как приятно будет их пить. Сделайте это и пусть ваше сердце запомнит их неописуемый вкус и свежее дыхание.

Самый простой рецепт с лимонной кислотой

Нет цитруса? Не беда! Замените его потрясающей и шипящей лимонной кислотой! Она не хуже самого фрукта утолит вашу потребность в освежающем напитке!

Вас покорит такой напиток простотой, легкостью и вкусностью.

Ингредиенты:

• 2/3 ч. л. цитрусовой кислоты;
• 110 гр. сахара;
• 2 л. кипятка.

Приготовление:

1. Этот коктейль мы приготовим в толстостенной кастрюле большого размера. Всыпьте в нее 1 ст. л. сахара и поставьте посуду на средний огонь.

Если нет кастрюли с толстыми стенками, то готовьте в обычной, но лучше следите за тем, чтобы сахар не подгорел.

2. Как только песочек расплавится, став коричневым, добавьте к нему заранее подготовленный кипяток. Хорошенько все перемешайте.

3. Вслед за водой положите в кастрюлю оставшийся сахар и перемешайте. Как только он полностью растворится в воде, всыпьте в жидкость цитрусовую кислоту и еще раз всё смешайте.

4. Выключаем плиту и даем напитку остыть. Затем убираем его на полчаса в холодильник и подаем.

Вот так все просто! Если скоро будут гости, а сока вы для них не припасли. Заботливо приготовьте для них вкусный и лёгкий коктейль.

Ароматный и вкусный Тархун в домашних условиях

Хе-хей! Вас сейчас удивят. А сделает это ароматный тархун. Помните газировку с его вкусом? Но в нашем коктейле будет сама ароматная трава. Она окажется рука об руку с цитрусом и, возможно, погрузит вас в некие воспоминания.

Вы не пожалеете о сотворении такой вкуснятины. Приступаем.

Ингредиенты (примерно на 1300 мл коктейля):

• 100 гр. свежого тархуна (эстрагона);
• 200 мл кипятка;
• 150 гр. песка;
• 2 цитруса;
• 1 л водички с газом.

Технология приготовления:

1. Промойте эстрагон (так ещё называют тархун) в теплой воде и обсушите его бумажным полотенцем. Затем достаньте блендер и выложите в его чашу тархун.

Измельчите траву в течение пары минут в технике, а потом выложите получившуюся кашу в миску.

2. Добавьте к эстрагону весь сахар и смесь тщательно перемешайте пестиком, выжимая из него весь сок.

3. Заранее вскипятите воду и влейте к тархунной массе 200 мл кипятка. Все смешайте и накройте посуду крышечкой. Настаивайте кашицу примерно 35-40 минут, давая ей остыть.

За это время цвет и запах эстрагона станет еще насыщенней.

4. Пока настаивается тархун, сделаем цитрусовый сок. Разделите чистые цитрусы и выдавите в емкость их сок. Сразу процедите его через сито.

5. Как пройдет время, подготовьте миску и марлю, сложенную в несколько раз. Отфильтруйте через нее настой тархуна. В сосуде не должно быть даже травинки.

6. Влейте цитрусовый нектар в эстрагонный и смешайте их. Затем разведите в графине концентрат тархуна и цитруса с газированной водой. Хорошенько смешайте жидкости. Готово!

Зеленый цвет напитка украсит любую вечеринку или застолье. Наделит хорошим настроением и тархунными ощущениями. Цитрус их подхватит и ошеломит вас сладеньким послевкусием. Пейте до дна!

Лимонад с лаймом и мятой

Хотите острых ощущений? Тогда вам сюда! В жгучем и кисленьком танце лимон закружится в лайме. Вы окажетесь на вершине кисло-сладкого наслаждения!

Осталось лишь добавить к фруктам яркую мяту и сахар. Вуаля! Волшебство в стакане готово!

Ингредиенты (примерно на 2.3 л сока):

• 1.5 лимона;
• 2 л воды;
• 1 пучок свежей мяты;
• 0.5 шт. лайма;
• 250 гр. сахара.

Приготовление:

1. Начнем с желтых фруктов. Мытые плоды очистите от кожуры и отправьте цедру в отдельную миску. А с самих фруктов выдавите сок в еще одну чашу и сразу пропустите жидкость через сито.

2. Потом промытую мяту нарубите на несколько частей и наполните ею посуду блендера. Сверху залейте цитрусовым соком. Включите технику и измельчите ее содержимое «в порошок».

3. Далее поставить кастрюлю со всей водой на огонь. Как только она станет теплой, засыпьте ее сахаром и смешайте.

4. Доведите водицу до кипения и киньте в нее цедру цитруса и дождитесь, когда жидкость снова забулькает. Пусть она кипит 2 минуты.

5. Затем уберите с плиты кастрюлю и добавьте в нее кашицу из мяты. Хорошенько всё смешайте.

6. Остался лайм. Мытый фрукт порежьте на 4 кружочка.

7. Поставьте посуду с напитком опять на большой огонь и пусть она снова закипит.

8. Сняв с конфорки кастрюлю, положите в нее кусочки лайма. Остудите коктейль в течении 2 часов и уберите его в холодильник еще на пару часиков. Затем процедите его в кувшин. Всё!

Коктейль подавайте в стаканах с трубочкой, льдом и кусочками цитрусов.

Это чудо природы притянет все взгляды. Еще бы! Какой же красивый напиток у вас получился. Ваши труды не прошли зря. Наслаждайтесь их результатом в полной мере. Чин-чин!

Пока вы еще не начали творить сказку в стакане, послушайте цитрусовую притчу о его грамотном приготовлении. Эта быль о секретах вам очень понравится!

Видео о том, как сделать газировку при помощи соды и уксуса

Содовую можно сделать просто смешав в воде сахар, соду и лимонную кислоту. А можно устроить настоящую химическую реакцию, благодаря которой возникнет большое количество газа, которым можно будет обогатить практически любой напиток.

Благодаря такому способу можно сделать газировку из чего угодно, даже из чая. Представляете, готовите чай с цитрусами, затем газируете его, и пожалуйста, вкусный любимый напиток можно не покупать, а делать самостоятельно.

Этот способ используется в промышленности для создания многих напитков, которые мы покупаем в магазине. И порой тратим на это немаленькие деньги. Так не лучше ли научиться делать газированные коктейли в домашних условиях.

Только будьте аккуратны в процессе готовки. Все-таки это работа с газами и с тем давлением, что он создает.

Секреты приготовления вкусного лимонада в домашних условиях

С этими маленькими секретиками ваш лимонад станет еще вкуснее.

1. В основном, все мы используем магазинные цитрусы. Поэтому желательно ошпаривать их кипятком перед внесением измельченной кожуры в коктейли. Так вы удалите с поверхности фруктов возможный химический налет. И насухо вытирайте их после мытья.

2. Для напитков применяйте только свежие и качественные плоды фруктов. Это касается и соков: только свежевыжатые нектары должны присутствовать в ваших коктейлях.

3. Обращайте внимание и на качество воды. Если она домашняя, то обязательно фильтруйте ее, а затем кипятите либо покупайте бутилированную водичку.

4. Смотрите и на сроки годности газировки. Она тоже должна быть свежей и качественной.

5. Никогда, ни при каких обстоятельствах не закладывайте сахар в конце приготовления коктейлей, или перед их подачей. Всегда с заботой превращайте изначально песочек в сироп, а уже потом кладите к нему другие компоненты. Иначе сладкие кристаллы будут не очень приятно скрипеть на ваших зубках. Оно вам надо?

6. Добавьте корицу или ваниль в сахарный сироп для коктейля и его вкус вас приятно удивит. Потом не забудьте процедить напиток от кусочков пряностей. В нем должен остаться только вкус!

7. Про мед. Он может быть отличной альтернативой сахару. И добавляйте его в теплые жидкости, а не в горячие. Иначе медок растеряет свои полезные свойства.

8. И на десерт красивая идея. Положите в формочки для льда кусочки фруктов, ягод или зелени, например, мяты. Заморозьте из вместе с водой. Такие кубики льда будут эффектно выглядеть в ваших бесподобных напитках!

Теперь вы маг. А вашей волшебной палочкой стали знания. Пользуйтесь ими правильно и ваши лимонады засверкают вкусом и яркими эмоциями!

Жара-жара… Мы с нетерпением ждем её в начале весны. Радуемся зною в первые деньки лета и говорим ей «Хватит!», когда мы буквально таем…

А, чтобы оставаться в форме и отличном самочувствии в горячее время, к вам на помощь спешит освежающий, неповторимый и такой родной лимонад. Он заполнит вас до кончиков пальцев и с заботой утолит глубокую жажду.

Вы будете благодарны себе за вкусные рецепты и присутствие в холодильнике искрящегося коктейля. Готовьте его каждый день. Всегда разный. Тогда ваша семья, с благодарностью и любовью к вам, спокойно вздохнет в летнюю жару!

Всего вам доброго и отличного настроения!

Домашний лимонад: 10 лучших рецептов

Домашний лимонад – отличный прохладительный напиток, который готовят с давних времён. Само название говорит о том, что для его приготовления необходимы лимоны.

Кстати, сейчас лимонадами называют также и другие прохладительные напитки.

Лимонад замечательно утоляет жажду и способствует охлаждению организма. Также домашние лимонады являются отличным источником витаминов для нашего организма. Приготовить их несложно.

1. Основная часть домашнего лимонада – это сок или смесь соков и вода.
2. Вода может быть простая, газированная или негазированная, а также минеральная.
3. Для вкуса добавляют различные сиропы, пряные травы – например, мяту.
4. Для сладости добавляют сахар, сироп фруктовый или ягодный.
5. Лимонад подают охлаждённым в высоком бокале с соломинкой. Можно украсить бокал целыми ягодами, дольками фруктов или кусочками.
6. Пить его лучше сразу или хранить недолгое время в холодильнике.

В ёмкость для приготовления лимонада налить сок, добавить сахар или сироп, другие компоненты, все это перемешать и добавить воду – простую, газированную, минеральную.

Можно использовать для приготовления лимонада шейкер (прибор для смешивания). С его помощью можно быстро приготовить холодный лимонад. В шейкер помещают лед и лимонад, активно встряхивают шейкер, затем охлаждённый напиток переливают в бокал или стакан. Лёд остаётся в шейкере, не разбавляя собой лимонад, а лишь охлаждая его.

Как сделать лимонад в домашних условиях

Лимонад — самый популярный напиток в знойный летний день. Он отлично утоляет жажду, а также тонизирует и наполняет организм энергией. Вкусный лимонад можно легко сделать дома самому. Воспользуйтесь нашим рецептом и приготовьте вишнёвый лимонад, который легко поможет вам справиться с жарой в будни, а также станет отличным украшением любой вечеринки.

Ингредиенты:

• 1 чашка свежее выжатого сока лайма
• 1/2 — 1 чашка жидкого меда по вкусу
• 5 чашек фильтрованной или очищенной воды;
• Веточки мяты или ломтики лайма для украшения.

Способ приготовления:

1. В кастрюле смешайте воду и мед, и просто поставьте в тепло или подогрейте, пока мед не растворится полностью в воде.
2. Половина чашки меда не слишком сладко, как хотелось бы, но кому как нравится.
3. Добавить больше, если вы предпочитаете более сладкий лимонад.
4. Пусть мед с водой полностью остынет, пока вы делаете сок лайма.
5. Хорошо вымойте лаймы и потом нужно выжать сок с них, используя ваш любой любимый метод. Читайте ещё: вкусный рецепт приготовления крюшона.
6. Смешайте сок лайма с охлажденной подслащенной водой, а также добавьте подсластитель по вкусу, если нужно.
7. Подавать со льдом, и украсить ломтиками лайма или веточкой мяты.
8. Вот и все.
9. Наслаждайтесь своим домашним лимонадом в жаркий, летний день

Приятного аппетита!

Лимонад

Ингредиенты:

• 1 крупный лимон;
• 2 крупных апельсина;
• 3–4 веточки мяты;
• вишнёвый сироп;
• 1 л газированной воды;
• ягоды вишни или черешни;
• кубики льда.

Приготовление:

1. Помойте лимон и апельсины.
2. Половину апельсина и ¼ лимона нарежьте ломтиками.
3. Из оставшихся цитрусовых выжмите сок.
4. Если вы не используете соковыжималку, сделайте несколько разрезов в мякоти.
5. Так сок будет выдавливаться легче.
6. Влейте в кувшин сок и 100 мл вишнёвого сиропа, добавьте дольки лимона и апельсина.
7. Не доверяете магазинному сиропу — используйте вишнёвое варенье.
8. Немного помните в ладонях листья мяты, некоторые листочки можно порвать.
9. Добавьте мяту к соку и сиропу
10. Положите в кувшин половинки ягод вишни или черешни.
11. Затем добавьте лёд.
12. Кубики должны заполнить половину кувшина.
13. Остальную половину залейте газированной водой
14. Напиток получается с приятным кислым вкусом.
15. Если вам не хватит сладости, можно дополнительно добавить сироп.

Приятного аппетита!

Лимонад домашний

Ингредиенты:

• фильтрованная питьевая вода — 3 литра;
• лимон — 3 крупных плода
• сахарный песок — 400 грамм;
• молодые веточки мяты, рубленные с листьями — 100 грамм.

Способ приготовления:

1. Подготовка необходимых ингредиентов: лимоны помыть под краном с помощью щетки; облить плоды кипятком, повторно потереть щеткой и ополоснуть (это необходимо для удаления воска с поверхности плодов и уничтожения бактерий в неровностях корки) осушить плоды и освободить от кожуры; мяту промыть проточной водой, дать стечь жидкости и нашинковать
2. Изготовление напитка: выжать из подготовленных лимонов сок.
3. Чтобы сок лучше отделялся, плоды можно залить на 20 минут кипятком.
4. С 3 больших лимонов получается 250 мл сока приготовить сироп для будущего напитка — вскипятить 1 литр воды и растворить в ней сахар, постоянно помешивая;
5. Смешать в неокисливающейся емкости (для лимонада лучше взять стеклянный кувшин) остыл до комнатной температуры сироп, выжатый лимонный сок, остальные неиспользованный воду и подготовленную мяту;
6. Убрать полученный лимонад с мятой в холодильник, чтобы он настоялся в течение нескольких часов;
7. Подают лимонад в бокалах, украшенных листочком мяты лимонной долькой.
8. В них можно положить кубики льда и соломинки.

Приятного аппетита!

Домашний лимонад с мятой

Ингредиенты:

• 2 л воды,
• 1 пучок мяты,
• 0,5 лимона,
• 1 ст.л. сахара

Способ приготовления:

1. Мяту промойте, уложите в кастрюлю вместе с тонко нарезанным лимоном.
2. Посыпьте сахаром и растолките толкушкой.
3. Залейте холодной водой, доведите до кипения под крышкой, остудите и поставьте в холодильник на несколько часов.
4. Подавайте мятный лимонад со свежей веточкой мяты или ломтиком лимона.

Приятного аппетита!

Домашний лимонад

Ингредиенты:

• мята перечная –100 — 200 гр.;
• лимоны – 3 – 5 шт., в зависимости от размера;
• обычная вода (или газированная) – 15 стаканов;
• сахар-песок – 1 и ½ граненого стакана.

Способ приготовления:

1. Моем под проточной водой лимоны и мяту;
2. Удаляем с цитрусов кожуру;
3. Для этого обдаем их кипятком, насухо вытираем, приступаем к снятию цедры.
4. Также убираем его прослойку белого цвета.
5. Отжимаем сок из лимонов.
6. Делаем сахарный сироп: засыпаем сахар в воду (200 гр.), варим на среднем огне, до полного его растворения, обязательно помешивая.
7. Смешиваем сок, сироп, остаток воды, наш освежающий фреш готов.
8. Осталось добавить к нему листочки мяты, отправить остывший напиток в холод.
9. После того как лимонад настоится, им можно угощать родных и гостей.

Приятного аппетита!

Домашний лимонад из лимонов, апельсинов и мяты

Время приготовления такого рецепта не более одного часа, а польза его безгранична. В том случае, если составу не придавать сладости и сделать его только из натуральных ингредиентов, число полученных калорий при его употреблении будет не более 20, что дает право ему считаться низкокалорийным диетическим напитком.

Ингредиенты:

• 15 стаканов чистой воды;
• листья мяты – 50 шт.;
• апельсины – 2 шт.;
• лимоны – 1 – 2 шт.;
• сахар-песок (по желанию) – 1,5 – 2 стакана или мед – 0,5 стакана.

Способ приготовления:

1. Прежде всего, вымоем ингредиенты.
2. Измельчаем фрукты, мяту: сначала ножом, затем деревянной толкушкой.
3. Добавляем подсластители (сахар или мед) – по вкусу.
4. Заливаем получившуюся смесь водой.
5. Даем время (30 мин.) настояться и наслаждаемся лимонадом.
6. Если есть желание сделать напиток похолоднее, можно добавить в него кубики льда.

Приятного аппетита!

Лимонад из мяты, лайма и лимона в домашних условиях

Ингредиенты:

• 2 средних размеров лимона;
• 2 средних размеров лайма;
• 3 веточки свежей мяты;
• 15 стаканов чистой питьевой воды;
• 150 гр. сахарного песка.

Способ приготовления:

1. Время приготовления такого рецепта не более одного часа, а польза его безгранична.
2. В том случае, если составу не придавать сладости и сделать его только из натуральных ингредиентов, число полученных калорий при его употреблении будет не более 20, что дает право ему считаться низкокалорийным диетическим напитком.
3. В напитке содержится 30 кКалорий.
4. Процесс создания прохладительного напитка занимает порядка 30-60 минут, выглядит следующим образом:
5. Сначала необходимо вымыть все ингредиенты, обсушить их.
6. Чтобы сделать цедру цитрусовых более податливой, обдаем фрукты горячей водой.
7. Измельчаем все ингредиенты.
8. Лимон и лайм заставляем пустить сок, давя на них специальной ступкой.
9. Затем добавляем к фруктам воду, даем им настояться.
10. Измельченная мята также должна дать сок, который отправляется вслед за цитрусами.
11. Лимонад готов.
12. Его можно процедить, удалить кусочки фруктов и листочки мяты.

Приятного аппетита!

Лимонад с огурцом, мятой и имбирем

Ингредиенты:

• Лимон — 1 шт (средний)
• Огурец — 1 шт (средний)
• Мята — 2 веточки
• Имбирь — 2 см
• Вода (очищенная)

Приготовление

1. В первую очередь хорошенько моем все наши ингредиенты: лимон, огурчик, имбирь и мяту.
2. Огурец и лимон нужно нарезать тонкими, насколько это получится, кружочками.
3. От корня имбиря отрезать кусочек сантиметр-два в длину, очистить его от кожицы и натереть на терке.
4. Можно попробовать мелко порезать, но лучше все же воспользоваться теркой.
5. Готовой имбирной кашицы должна получится чайная ложка с горкой.
6. Все подготовленные ингредиенты закладываем в емкость объемом два литра.
7. Это может быть банка, бутылка с широким горлышком, хоть кастрюля.
8. Заливаем все прохладной (в идеале родниковой) фильтрованной водой и отправляем настаиваться в холодильник на всю ночь.

Приятного аппетита!

Лимонад с лаймом и мятой

Ингредиенты:

• Вода – 1,5 литра.
• Лайм – 1 шт.
• Лимон – 1 шт.
• Сахар – 150 г. (2/3 стакана)
• Мята – средний пучок (5-6 веточек)

Способ приготовления:

1. Хорошо промойте лимон и лайм.
2. Для этого можно использовать специальное мыло для фруктов и овощей, или обычную пищевую соду.
3. Лимон и лайм нарежьте кружочками и удалите все косточки.
4. Воду доведите до кипения и добавьте сахар.
5. Варите 2 минуты, чтобы сахар полностью растворился.
6. Снимите кастрюлю с огня и добавьте в сахарный сироп цитрусовые и веточки мяты.
7. Оставьте при комнатной температуре на 40 минут, затем уберите в холодильник и дайте лимонаду настояться в течение 3-4 часов.

Приятного аппетита!

Лимонада из одного лимона с мелиссой

Ингредиенты:

• Лимон — 1 средний или большой,
• Мелисса или мята — 1 веточка,
• Сахар — 3-5 ст.л.,
• Вода холодная (лучше газированная) — 1,5 л.

Способ приготовления:

1. Что бы домашний лимонад был полезным, лимон нужно для начала хорошо вымыть моющим средством и ополоснуть.
2. С помощью мелкой терки снимаем верхний желтый слой цедры без белой кожуры.
3. В банку засыпаем цедру, свежую мелиссу рвем на кусочки, сахар и заливаем небольшим количеством горячей воды, для того что бы растворился сахар и цедра отдала свой аромат.
4. Хорошо смешиваем содержимое банки.
5. Сладкий настой должен постоять минут 10, затем, в банку заливаем холодную воду, выдавливаем сок лимона и снова хорошо все смешиваем.
6. С помощью марли отфильтровываем напиток от частей цедры и мелиссы.
7.  Домашний лимонад из лимонов готов
8. Отличный напиток, как в чистом виде так и для коктейлей.
9. Лично я люблю домашний лимонад миксовать с наливками или домашней бехеровкой, особенно, удачное соотношение: 3 части лимонада и одна часть клубничной наливки или малиновой.
10. Рецепт можно дополнить если в него добавить измельченный свежий имбирь — это придаст резкости вкусу, также хорошее сочетание, если к лимону добавить цедру одного лайма.

Приятного аппетита!

Домашний лимонад из лимонов, апельсина и мяты

Ингредиенты:

• апельсин — 1 шт.
• лимон — 1 шт.
• мята — 2 веточки,
• корень имбиря,
• сахар по вкусу,
• лёд,
• вода очищенная.

Способ приготовления:

1. Такой лимонад можно готовить порционно, а можно приготовить большой кувшин лимонада и убрать в холодильник.
2. Я покажу, как сделать стакан этого освежающего и витаминного лимонада.
3. Помойте веточки мяты, оборвите листочки и положите их в стакан.
4. Очистите и нарежьте мелко корень имбиря, его количество берите по вашему вкусу.
5. Кстати, чтобы все витамины с имбиря и его эфирные масла достались вам, нужно правильно выбрать его в магазине.
6. Имбирь нужно выбирать не глазами и не сердцем, хорошенько понюхайте его.
7. Он не должен пахнуть затхлостью, это будет обозначать, что имбирь был поморожен или неправильно хранился.
8. Клубни хорошего свежего имбиря имеют кремово-золотистый цвет, гладкую поверхность, без жёстких наростов.
9. Если вы видите, что имбирь сморщенный — это будет означать, что он давно лежит на полке магазина.
10. В таком имбире уже почти не осталось витаминов и питательных веществ.
11. По весу, имбирь должен быть тяжёлым, это будет говорить о его свежести.
12. Потрите ногтём кожицу имбиря, если он с лёгкостью сдирается, он свежий и молодой.
13. Нарежьте дольками лимон и апельсин, и положите их в стакан.
14. Вы можете натереть их цедру и выжать из фруктов сок, оба варианта хороши, витамина C в лимонаде будет достаточно.
15. Теперь насыпьте сахара или мёда по вкусу.
16. Деревянным пестиком тщательно раздавите все ингредиенты, так они лучше отдадут все свои ароматы и вкусы.
17. Достаньте лёд из холодильника, если кусочек крупный, заверните в полотенце, и разбейте его молоточком.
18. Насыпьте лёд в стакан.
19. Осталось только залить всё содержимое стакана очищенной водой.
20. Вместо неё можно налить газированную воду.
21. И не забудьте про трубочки, запаситесь ими на лето, особенно если у вас есть детишки.
22. Если вашим детям будет мешать компоненты лимонада, наливайте лимонад им через ситечко.
23. Этот освежающий домашний лимонад из лимона и апельсина полюбят ваши домашние, и будут всё время просить, налить вас стаканчик этого напитка.

Приятного аппетита!

Лимонный лимонад

Ингредиенты:

• 6 крупных тонкокожих лимончиков.
• 250 гр сахарного песка.
• 600-700 мл холодной отфильтрованной воды.

Способ приготовления:

1. Вы можете воспользоваться электрической соковыжималкой, а можете взять ручную вариацию «давильни» сока.
2. Помойте все цитрусовые и пропустите через соковыжималку.
3. В итоге у вас должно налиться примерно 200 мл чистого сока лимона.
4. У кого нет ни соковыжималки, ни ручного агрегата, может все сделать все ручками.
5. Тут приготовление цитрусового сока будет чуть по мудреней.
6. Помытые цитрусы укладываем на столешницу, кладем ладонь на один фрукт и начинаем его катать, покатали немножко, перешли к другому цитрусу.
7. И так со всеми желтыми фруктами.
8. Берем острый нож и разрезаем кислый плод на 4 дольки и из этих долек давим в миску сок.
9. Берем большой графин, выливаем в него подавленный или отжатый сок лимона, засыпаем туда же сахарный песок и приливаем холодную водичку.
10. Хорошенько мешаем, готово
11. Берем красивые коктейльные стаканчики, разливаем туда наш домашний лимонад из лимонов, вставляем трубочки, а стенку бокала насаживаем красиво нарезанную, тонкую дольку лимончика.
12. И последний «аккорд»- это добавление кубиков льда.

Приятного аппетита!

Лаймовый лимонад

Ингредиенты:

• 800-900 мл воды, естественно холодной и отфильтрованной.
• 3 лайма.
• Свежие веточки мяты-5 шт.
• Коричневый сахарный песок- 1 стакан.

Способ приготовления:

1. Возьмите ковш, налейте в него 50 гр воды и бросьте 3 веточки свежей мяты, поставьте ковш на горящую плиту и варите воду с мятой минуты
2. Всыпьте весь заготовленный сахарный песок и начинайте мешать.
3. При постоянном помешивании варим мятный сироп еще 15 мин.
4. По окончанию времени убираем ковш с огня и даем сиропу полностью остыть.
5. Моем все лаймы, вооружаемся острым ножом и разрезаем все цитрусовые плоды на четвертинки.
6. Отправляем лаймовые дольки в блендер, туда же приливаем 200 гр холодной воды.
7. Включаем аппаратуру, перемалываем все в зеленоватую «жижу».
8. Готовую жижу необходимо перелить в графин, но только хорошо процедив от жмыха.
9. Берем сито и начинаем сливать лаймовый «раствор» в графин.
10. Оставшийся жмых не выбрасываем, а вновь кладем в чашу блендера приливаем 200 мл воды и вновь все измельчаем.
11. После процеживаем, а «настойку» лайма сливаем в графин.
12. Все эти манипуляции повторяем еще разок.
13. В сваренный мятный сироп доливаем 100 гр воды, мешаем и убираем все мятные ветки.
14. Сироп цедим сквозь сито и сливаем в графин, все перемешиваем.
15. Разливаем домашний лимонад из лайма по бокалам, где уже заранее добавлены кубики льда.
16. Забрасываем в стаканы коктейльные трубочки и несем напиток своим измученным от жары друзьям

Приятного аппетита!

Апельсиновый лимонад

Ингредиенты:

• сахарный песок- 250 гр.
• 8 апельсинов.
• один небольшой лимон.
• 300 мл обычной холодной отфильтрованной воды.
• 300 мл газированной минеральной воды,

Способ приготовления:

1. В кастрюльку наливаем простую воду и засыпаем туда же весь сахар.
2. С помощью мелкой терки  натираем в кастрюльку цедру, заранее вымытого лимона, все перемешиваем и отправляем кастрюлю на огонь.
3. Начинаем варить.
4. Огонь во время варки должен быть небольшим.
5. Сахарный «раствор» с цедрой доводим до кипения, добавляем мощности огню плиты и варим еще пять минут, все время помешивая.
6. Сваренный сироп сливаем в глубокую миску и отправляем охлаждаться в холодильник.
7. Ждем пока тот станет холодным.
8. Один вымытый апельсин нарезаем на красивые кружки и отправляем в чашу, где находится холодный сахарный сироп.
9. Из оставшихся мытых апельсинов выжимаем сок, сливаем его в графин, в графин выливаем и сироп с кружками апельсинов.
10. Мешаем, приливаем газированную минералку, а так же засыпаем кубики льда.

Приятного аппетита!

Вишневый лимонад

Ингредиенты:

• 1 крупный лимон
• 2 средних апельсина
• 3-4 веточки мяты
• 100 мл вишневого сиропа
• лед в кубиках
• газированная вода

Приготовление:

1. Половинку 1 апельсина и 1/4 лимона нарезать ломтиками.
2. Из оставшихся фруктов выжать сок.
3. В кувшин влить сок и сироп, добавить мяту, предварительно немного ее помяв в ладонях.
4. До половины заполнить кувшин льдом.
5. Остальной объем долить газированной водой.
6. При необходимости добавить еще сиропа до желаемой степени сладости.
7. Можно использовать и не газированную воду

Приятного аппетита!

Мятный лимонад

Ингредиенты:

• 250 мл воды
• 125 г сахара
• 4-5 веточек свежей мяты
• 2 крупных апельсина
• 1 крупный лимон
• 1 л спрайта или газированной воды

Приготовление:

1. Сахар положить в ковшик, влить воду и довести до кипения.
2. Варить 5 минут.
3. Выключить огонь, положить в получившийся сироп мяту и дать остыть.
4. Из цитрусов выжать сок.
5. Смешать в кувшине сок и остывший сироп (мяту выбросить), долить газировку.
6. Подавать в стаканах со льдом, с веточкой мяты и ломтиками лимона или апельсина.

Приятного аппетита!

Персиковый лимонад

Ингредиенты:

• 3 средних спелых персика
• 2 лайма
• 2 средних лимона
• 4-5 ст. л. сахара
• 1 л холодной воды
• лед

Приготовление:

1. Персики без косточек и кожицы (мякоть) нарезать и положить в миску.
2. Туда же выдавить сок из лаймов и лимонов, добавить сахар.
3. Влить воду и перемолоть в блендере до однородной массы.
4. Подавать со льдом.

Приятного аппетита!

Малиновый лимонад с лимончелло

Ингредиенты:

• 1 стакан малины (около 170 г)
• 1 лимон
• 100 г сахара
• 800 мл холодной воды + еще 200 мл для сиропа
• 75 мл лимончелло или другого лимонного ликера
• лед, мята и целые ягоды малины для подачи

Способ приготовления:

1. Из 200 мл воды и сахара сварить сироп, снять его с огня.
2. Положить в сироп ягоды и раздавить их.
3. Процедить сироп через сито, чтобы избавиться от косточек, и остудить.
4. Из лимона выдавить сок.
5. Добавить в сироп, туда же влить оставшуюся воду и лимончелло.
6. Подавать со льдом, мятой и ягодами малины.

Приятного аппетита!

Лимонад классический

Ингредиенты:

• 3 крупных лимона
• 1 апельсин
• 4-5 ст. л. сахара
• 700 мл воды
• 350 мл газированной воды

Приготовление:

1. С лимонов и апельсина срезать цедру, выдавить сок, положить все в кастрюлю.
2. Добавить 3 ст. л. сахара, залить 700 мл кипятка.
3. Остудить и поставить в холодильник на 4-5 часов.
4. Процедить через крупное сито, добавить оставшийся сахар, размешать.
5. Развести газировкой и подавать.

Приятного аппетита!

Домашний лимонад из апельсинов и лимонов

Ингредиенты:

• 2 л. воды;
• 1 небольшой лимон;
• 2 крупных апельсина;
• 120 г. сахарного песка.

Способ приготовления:

1. Апельсины вымыть с мылом и ополоснуть кипятком, лимон просто тщательно помыть.
2. Разрезать цитрусы пополам и выжать из нежной сочной мякоти сок с помощью ручной или электрической соковыжималки.
3. В крайнем случае можно снять кожуру с фруктов, порезать мякоть на мелкие кусочки и отжать сок вручную, воспользовавшись марлей
4. Корки от апельсинов (лимонные выбросить или пустить на приготовление цедры) порезать мельче, вместе с сахаром и отжимками от мякоти цитрусов опустить в кастрюлю с водой, поставить на огонь и после закипания варить 10 минут.
5. Этого времени хватит, чтобы отходы от фруктов отдали воде все свои ароматы и соки.
6. Полученный цитрусовый отвар процедить при помощи сита или марли, влить в него выжатый сок и перемешать.
7. Домашний лимонад готов.
8. Теперь можно перелить его в графин, оставить охлаждаться и настаиваться.
9. Либо слить в банку или баллон и убрать, дав остыть, в холодильник до нужного момента.
10. Но стоит помнить, что длительному хранению такой лимонад не подлежит (поскольку после смешивания отвара с соком он не кипятился).
11. Разумеется, для более продолжительного срока хранения можно довести напиток до кипения, но тогда существует вероятность потери всех его полезных качеств.
12. Итак, сделать домашний лимонад из апельсинов и лимона очень просто

Приятного аппетита!

Апельсиновый лимонад

Ингредиенты:

• Вода
• Апельсин
• Сахарный песок
• Лимон

Способ приготовления:

1. Подготовьте все необходимые продукты для приготовления домашнего лимонада.
2. Апельсины старайтесь выбирать покрупнее и потяжелее, чтобы в них было больше сока.
3. Лимоны берите с тонкой кожицей, при надавливании на которую будет слегка проступать сок.
4. Цитрусовые хорошо промойте в холодной воде, после чего обдайте кипятком.
5. Для напитка фрукты используются с кожурой, поэтому очень важно, чтобы не было никаких загрязнений и посторонних запахов, например воска, которым обычно натирают свежие апельсины и лимоны.
6. После этой несложной процедуры апельсины и лимон нужно будет порезать не тонкие дольки.
7. Положите фрукты в любую удобную миску, которую можно будет нагреть.
8. Добавьте сахарный песок и оставьте на несколько минут, чтобы фрукты пустили сок.
9. Когда сахар хорошо впитается, добавьте воду и перемешайте.
10. Поставьте фруктовую смесь на средний огонь, доведите до кипения и проварите еще 5-7 мин.
11. Процедите отваренные апельсины и лимоны через дуршлаг.
12. Чтобы в напиток не попадали кусочки мякоти и цедры, лучше всего цедить через марлю, сложенную в несколько слоев.
13. Аккуратно перелейте полученный отвар в любую удобную емкость и охладите.
14. Попробуйте на вкус, при необходимости подсластить можно будет добавить сахарный сироп.
15. Подавайте домашний лимонад из апельсинов охлажденным.
16. Летом в напиток можно добавить кусочки льда.

Приятного аппетита!

Апельсиновый лимонад

Ингредиенты:

• Апельсины крупные 2 шт.
• Лимонная кислота 10 гр
• Сок 1 лимона
• Сахар 250 гр
• Питьевая вода охлажденная 4 л

Способ приготовления:

1. Для начала нужно подготовить цитрусовые: апельсинки помойте и положите в морозильную камеру минимум на 12 часов.
2. Для приготовления напитка цитрусовые достаньте, слегка разморозьте и измельчите в блендере.
3. Добавьте сок 1 лимона.
4. Залейте цитрусовую смесь 2 л питьевой прохладной воды, тщательно перемешайте и дайте настояться в течение 15-25 минут.
5. Добавьте сахар, а также лимонную кислоту, затем влейте еще 2 л воды.
6. Перемешайте, дайте постоять 15 минут.
7. Теперь аккуратно процедите получившийся сок в подготовленную посуду (например, в кувшины или бутылки).
8. Хранить нужно в холодильнике.
9. По вкусу этот коктейль будет похож на апельсиновую газировку.

Приятного аппетита!

Цитрусовый лимонад

Ингредиенты:

• Апельсины крупные 2 шт.
• Лимоны 2 шт.
• Лаймы 2 шт.
• Мята свежая 1 пучок
• Сахар 100 гр
• Питьевая вода охлажденная 3 л

Способ приготовления

1. Аккуратно почистите цитрусовые от цедры – ее мы будем также использоваться для приготовления напитка из лимонов и апельсинов.
2. Выдавите сок из фруктов.
3. Цедру и сок залейте 3 литрами горячей воды.
4. Доведите до кипения, добавьте сахара, перемешайте.
5. Кстати, вместо сахара можно также использовать мед.
6. Отсудите лимонад при комнатной температуре.
7. Когда он полностью остынет, добавьте перетертую мяту.
8. Поставьте в холодильник.
9. Подавать со льдом

Приятного аппетита!

Классический лимонад

Этот базовый рецепт потребует от вас минимум затрат и усилий, а результат превзойдет все ваши ожидания. Кисло-сладкий, свежий, насыщенный и благородный вкус. Напиток для тех, кто предпочитает классику.

Ингредиенты:

• 5 лимонов
• 250 г сахара
• 1 л воды (если вы не любите слишком насыщенный вкус, возьмите 1,5 л воды)
• свежая мята – по желанию

Процесс приготовления:

1. С лимонов с помощью овощечистки снять цедру и крупно нарезать.
2. Засыпать сахаром и перемешать.
3. Оставить настояться в течение 40 минут.
4. Вскипятить воду и залить кипятком цедру с сахаром.
5. Дать полностью остыть.
6. После того, как вода остынет, корки удалить.
7. Выжать сок из лимонов, процедить.
8. Соединить лимонный сок с сахарным сиропом.
9. Перелить в кувшин или в бутылки, убрать в холодильник и дать настояться несколько часов
10. Подавать со льдом.
11. По желанию украсить листиками мяты.

Приятного аппетита!

Домашний лимонад с черной смородиной

Ингредиенты:

• 4 ст. черной смородины,
• ½ ст. сахара,
• 1 лимон,
• 1,5 л. газированной воды.

Приготовление:

1. Измельчите смородину с помощью блендера, добавьте сахар в смородиновое пюре и тщательно перемешайте.
2. На этом этапе стоит попробовать пюре, если оно получилось недостаточно сладким, то добавьте сахар по своему вкусу.
3. Переложите пюре в кастрюлю, добавьте лимонный сок и газированную воду, перемешайте и процедите в кувшин.
4. Подавайте со льдом.
5. Как здорово жарким летним днём будет достать из холодильника кувшин с холодным, вкусным, натуральным домашним лимонадом
6. Не отказывайте себе в этом удовольствии, запасайтесь рецептами, готовьте домашний лимонад и наслаждайтесь вкусом и пользой этого напитка каждый летний день

Приятного аппетита!

Вишнево-ванильный лимонад

Ингредиенты:

• Несладкий вишневый сок – 3 стакана
• Ваниль – 1 палочка (длиной примерно 15 см)
• Минеральная вода с газом

Приготовление:

1. Налейте вишневый сок в небольшую кастрюлю и добавьте палочку ванили.
2. Накрыв смесь, доведите ее до кипения на среднем огне, а затем, сняв крышку, уменьшите огонь и оставьте настой кипеть еще на 35–40 минут (пока количество жидкости не уменьшится до одного стакана).
3. Далее уберите посуду с плиты и дайте жидкости остыть.
4. Выловите из кастрюли ваниль, а образовавшийся сироп перелейте в герметичную емкость, который нужно остудить в холодильнике.
5. Для подачи приготовьте высокие бокалы: в каждый налейте ¼ часть сиропа и добавьте 180–200 мл охлажденной минералки.
6. Перемешайте смесь и при необходимости добавьте еще немного воды или сиропа.
7. Теперь можно порадовать близких освежающим коктейлем

Приятного аппетита!

Ягодный лимонад

Ингредиенты:

• Клубника – 30 г
• Голубика – 30 г
• Малина – 30 г
• Сироп гренадин – 20 г
• Сахарный сироп – 100 г
• Минеральная вода – 700 мл
• Лед

Приготовление:

1. Для начала охладите кувшин — для этого засыпьте его на треть льдом.
2. Далее смешайте все ягоды в блендере, превратив их в пюре.
3. В полученную массу добавьте сиропы — гренадин и сахарный — и снова перемешайте ягодное пюре, дополненное новыми компонентами, в блендере на умеренной скорости.
4. Перелейте готовую смесь в охлажденный кувшин, добавьте минеральной воды и перемешайте лимонад до однородного состояния.
5. При подаче можно украсить напиток свежими ягодами.

Приятного аппетита!

Имбирно-ананасовый лимонад с розмарином

Ингредиенты:

• Ананас (нарезанный дольками) – 2 стакана
• Розмарин – 2 веточки (около 6 см длиной), также веточка для украшения
• Имбирь (измельченный) – 3 ст. л.
• Жидкий мед – 4 ст. л.
• Лимонный сок – 1 ст. л.
• Вода без газа – ½ стакана
• Минеральная вода с газом

Приготовление:

1. Выложите ананас, розмарин и имбирь в кастрюлю среднего размера.
2. Добавьте к ним мед, лимонный сок и воду без газа.
3. Накрыв микс ингредиентов крышкой, доведите до кипения на среднем огне.
4. После снимите крышку и кипятите 5 минут на слабом огне, помешивая напиток, чтобы размягчить дольки ананаса.
5. Снимите варево с плиты и дайте массе настояться в течение 30 минут.
6. Убрав из смеси веточки и иголочки розмарина, перелейте ее в блендер (также можно использовать и кухонный комбайн).
7. Взбивайте массу до тех пор, пока ананас не измельчится.
8. Будьте внимательны – превращать его в пюре не нужно
9. Получив нужную консистенцию массы, процедите ее через сито, отожмите через марлю и отправьте в холодильник для охлаждения.
10. Кстати, эту заготовку можно хранить в течение недели.
11. Готовый сироп разлейте по бокалам, добавьте 180–200 мл охлажденной минералки (можете менять объем по вкусу) и перемешайте.
12. Перед подачей коктейль освежите веточкой розмарина.

Приятного аппетита!

Земляничный лимонад с базиликом

Ингредиенты:

• Сок 3 лаймов
• Лайм, нарезанный колечками – 1 шт.
• Свежий базилик – 6–8 стеблей
• Мед – 2 ч. л.
• Земляника – 3–4 ст. л.
• Вода – 3,5 стакана

Приготовление:

1. Выдавите в кувшин сок трех лаймов.
2. Добавьте в него листья и стебли базилика.
3. Чтобы раскрылся вкус и аромат зелени, разомните базилик.
4. Внеся в заготовку мед и воду, тщательно перемешайте смесь.
5. В конце добавьте землянику, после чего уберите лимонад на некоторое время в холодильнике. Читайте ещё: вкусный рецепт приготовления имбирного лимонада.
6. Готовый напиток разлейте по стаканам и подавайте на стол.
7. Если хотите поэкспериментировать, дополните рецепт любимыми ягодами – и у вас получится новый вкус.

Приятного аппетита!

Лимонады — подборка рецептов с фото и видео

Грушевый лимонад

Бразильский лимонад

Арбузный лимонад

Малиновый лимонад

Огуречный лимонад

Мандариновый лимонад

Домашний лимонад

Тихонько журчит в бокале золотистая жидкость, разбрызгивая маленькие искорки и источая лимонный запах. Дрожит рука провинившегося виночерпия, но на лице монарха – улыбка одобрения…

Как и многие другие открытия, лимонад своим появлением обязан случайности. По крайней мере, так говорит легенда, повествующая об ошибке виночерпия Людовика I, который подал своему королю лимонный сок вместо вина, а чтобы скрасить свою оплошность, разбавил его минеральной водой.

Так это было, или иначе, но лимонад появился — и пронесся по миру освежающим вихрем, представая в каждой стране в новом обличье.

Домашний лимонад из лимонов по-американски

В чистом сознании слово «лимонад» должно ассоциироваться с лимонами. В сознании, развращенном рядами разноцветных бутылок на полках супермаркетов, оно может ассоциироваться с чем угодно. Тем не менее, на заре своей истории лимонад был именно и исключительно лимонным напитком из лимонного сока, сахара и воды. В таком виде он и по сей день остался популярным в Америке, где жажда утоляется при помощи пары центов и уличной лимонадной стойки. Впрочем, не обязательно лететь на родину коктейлей и джаза, чтобы побаловать себя кондовым лимонадом. Запаситесь пакетом лимонов – и получайте это удовольствие на собственной кухне — готовьте лимонад в домашних условиях.

Рецепт американского лимонада прост и доступен как с точки зрения ингредиентов, так и относительно подручных средств.

Что понадобится:

• 1 стакан лимонного сока, то есть 3-5 лимонов (в зависимости от степени их зрелости и размеров),
• 200 г сахара,
• 5 стаканов воды
• лед.

Из указанного количества ингредиентов получается 1,5 л напитка.

Формула домашнего лимонада бесхитростна: сахарный сироп + сок + вода. Все смешать и охладить.

1. Сахарный сироп. Сахар для лимонада не растворяют непосредственно в воде, а готовят из него сахарный сироп. Для этого в кастрюльке нужно смешать сахар со стаканом воды (вода из общего количества в рецепте) и медленно довести сироп до кипения, регулярно его перемешивая, чтобы сахар не оседал на дне.

2. Сироп + сок + вода. Затем в большом графине следует соединить охлажденный сироп, процеженный лимонный сок и воду, охладить в холодильнике.

Подают лимонад в стаканах со льдом, а ради эстетики украшают кружочками лимона.

Домашний лимонад — рецепт с мятой по-турецки

В морозный январский вечер нет ничего лучше, чем чашечка чая перед камином. В 30-градусную июльскую жару нет ничего лучше, чем стаканчик мятного лимонада со льдом на тенистой веранде. И кому, как не туркам, знать толк в прохладительных напитках. Ценители клянутся, что турецкий лимонад по этому рецепту – самый вкусный из всех, которые им приходилось пробовать. И его тоже легко приготовить дома.

Что понадобится

Этот лимонад делают из мятного сиропа, лимонного сока и воды.

Для мятного сиропа:

• 1 стакан плотно утрамбованных мятных веточек,
• пол стакана сахара,
• стакан воды
• 2 лимона для цедры.

Аккуратно снимаем лимонную цедру теркой. Имейте в виду, что цедра – это тонкий верхний слой кожуры, окрашенный в желтый цвет. Если, снимая его, захватить кусочки беловатой мякоти, она будет давать горький привкус. И еще один немаловажный момент: очень-очень тщательно вымойте фрукты перед использованием. Лимоны, выращенные на экспорт, могут быть химически обработаны, а иногда еще и покрываются тонким слоем воска. Чтобы не получить цедру с вредными добавками, мойте их щеточкой под горячей проточной водой.

Закончив с приготовлениями, смешиваем цедру, сахар и воду и доводим эту смесь до кипения. Снимаем с огня, добавляем промытые веточки мяты, накрываем крышкой и оставляем сироп примерно на час впитывать в себя эфирные масла.

Лимонад готовим смешиванием всех составляющих в таких пропорциях: вода, мятный сироп и лед в равных частях, лимонный сок – ½ части. Лимонад в графине можно украсить лимонными дольками и веточкой мяты.

К слову сказать, мяту легко заменить на тархун и получить еще один выразительный вкус. Знатоки утверждают, что тархун стоит добавлять немного меньше, чем мяту, а вместо лимона лучше использовать цедру лайма с его особенной ароматной терпкостью. Чем хороши домашние лимонады: ингредиентов столько, что можно экспериментировать хоть каждый день.

• Читайте также: Лимонад «Мохито» в домашних условиях.

Лимонад по-турецки из лайма и мяты, приготовленный дома.

Фруктово-ягодные лимонады и прочие изыски

Добавляя к базовому рецепту лимонада соки, сиропы, настойки трав, специи и прочие ингредиенты, можно расширять линейку разновидностей лимонадов до бесконечности. Мы не будем приводить много рецептов, а остановимся на важных моментах приготовления.

Поскольку мы говорим именно о лимонадах, а не о прохладительных напитках в целом, то фоновый вкус в нашем случае – всегда задача лимонного сока. Если вы хотите разбавить его фруктовым или ягодным вкусом, замените часть лимонного сока другим. В случае сладких ягод нужно заменить третью часть лимонного сока или его половину, если же дополнительный сок кислый, например, из клюквы – заменяем половину сока или две третьих его части.

НА ЗАМЕТКУ. Если фрукта-ягода сладкая, замените ее соком 1/2-1/3 лимонного сока. Если кислая — смело заменяйте до 2/3.

Травы и твердые плоды, цедру цитрусовых завариваем вместе с сахарным сиропом или настаиваем в нем.

Обратите внимание на пропорции соединения лимонного и ягодного соков в лимонаде домашнего приготовления.

В качестве иллюстрации к сказанному — два вкусных рецепта домашнего лимонада.

Мятно-имбирный лимонад в домашних условиях

Ингредиенты: мятно-имбирный сахарный сироп, лимонный сок, вода.

Готовим его так же, как турецкий мятный лимонад, но в сахарный сироп за несколько минут до снятия с огня добавляем нарезанный кусочками корень имбиря (примерно 5 см корневища), а мяты берем немного меньше, чем для турецкого лимонада. Имбирь и мята очень хорошо дополняют друг друга, и напиток имеет тонкий приятный вкус и аромат.

Рецепт малинового лимонада

Что понадобится

• 180 г сахара
• 180 г свежих ягод малины (или смородины)
• 4 стакана воды
• стакан лимонного сока

Малину протираем сквозь сито, сок лимона процеживаем, сахарный сироп готовим так же, как и в предыдущих рецептах — из сахара и стакана воды. Смешиваем все в кувшине, охлаждаем, подаем со льдом.

Приготовление в домашних условиях лимонада из мяты и имбиря

Эти вкусные пузырьки…

«А как же газ?» – спросите вы, и будете правы: никакие травы-ягоды не смогут дать лимонаду потрясающих щиплющих пузырьков СО2.

Однако любителям газированных сладких напитков не стоит унывать и думать, что их удел – магазинные лимонады, напичканные подсластителями, загустителями, красителями, усилителями вкуса и прочим, и прочим.

Самое простое решение – разбавлять лимонадный концентрат непосредственно перед употреблением питьевой газированной водой. Более изящное, но и более дорогое – газировать домашний лимонад с помощью бытового сифона. ***

Если градусник за окном в ужасе хватается за голову, а вы чувствуете, как силы покидают вас с каждой новой его отметкой, приготовьте себе графинчик лимонада со льдом, и вы с удивлением обнаружите, как адская жара оборачивается источником наслаждения.

Домашний лимонад

Когда столбик термометра неумолимо ползет вверх, а на улице нет спасительного ветерка и облаков, нас начинает мучить жажда. В таких случаях придет на выручку и поможет освежиться домашний лимонад, приготовленный своими руками и охлажденный в холодильнике.

Почему именно он? Ведь магазины предоставляют огромный выбор этого напитка с самыми разными вкусами. Начать стоит с того, что само слово «лимонад» многим навевает мысли о детстве, именно в ту счастливую пору мы бегали к автоматам с этим газированным напитком и выбирали сиропы по своему вкусу. В те времена в лимонад не добавляли огромное количество консервантов, всевозможных Е и красителей, была только газированная вода и сироп. Детство, к сожалению, нам не вернуть, зато можно приготовить домашний лимонад по вкусу такой же, как раньше, натуральный, вкусный, с настоящими лимонами или апельсинами.

Домашний лимонад – это вкусный, полезный напиток с огромным количеством витаминов. Это тот редкий случай, когда мы можем побаловать себя чем-то одновременно вкусным и полезным. Как приготовить домашний лимонад? Классический вариант этого напитка готовят из свежевыжатого лимонного сока, сахара и воды, при этом воду можно использовать как газированную, так и без газа. Иногда в лимонад добавляют листочки мяты, но разнообразить вкус домашнего лимонада можно и с помощью ягод или фруктов в зависимости от сезона. Лимонад только выиграет во вкусе, если добавить в него кусочки льда. Рецепт приготовления домашнего лимонада вряд ли вызовет какие-либо трудности, нужно лишь смешать все ингредиенты и подобрать пропорции по своему вкусу.

Чтобы домашний лимонад получился по-настоящему вкусным, стоит соблюдать несколько нехитрыхправил. Так, использовать можно только натуральные продукты. Это значит, что если в рецепте указан сок лимона, апельсина или любого другого фрукта, то нужно выжать этот сок самостоятельно. Нельзя воспользоваться тем, что продается в тетрапаках или бутылках в магазине. Если вы решили использовать газированную воду, то откажитесь от использования минеральной воды, она, как правило, обладает специфическим вкусом, что обязательно отразится на лимонаде. Прочитайте, что написано на этикетке воды, подойдет только та, на которой написано «газированная питьевая вода». Несмотря на то, что желание попить лимонада возникает в жару, будьте аккуратны с добавлением льда, чтобы не простудить горло. Не забывайте и о том, что вы делаете домашний лимонад, а значит, разливать его по пластиковым бутылкам не нужно, намного лучше он будет смотреться в прозрачном кувшине, украшенный кружочками лимона и листиками мяты.

Классический домашний лимонад Ингредиенты: 220 гр. сахара, 5-6 лимонов, 250 мл воды,

1,5-2 л. газированной воды.

Приготовление: Лимоны хорошо вымойте, обсушите и выжмите из них сок. Должен получиться 1 стакан лимонного сока. В небольшую кастрюлю выложите сахар, залейте его 250 мл воды и поставьте на маленький огонь. Постоянно помешивайте до полного растворения сахара. Как только сахар растворится, снимите кастрюлю с огня и остудите. В остывший сироп добавьте лимонный сок, хорошо перемешайте, и при желании процедите. Перед подачей добавьте 1,5-2 литра газированной воды. Газированной воды можно добавить больше или меньше, в зависимости от того, насколько концентрированный вкус вы хотите получить.

Домашний лимонад Ингредиенты: 1 лимон, 160 гр. сахара, 2 л. воды,

1,5 ст.л. винного уксуса.

Приготовление:  Этот лимонад можно начинать готовить уже сейчас, он может храниться до 2 месяцев, а готовится целых 10-11 дней. Лимон нарежьте кружочками и поместите в банку, добавьте к лимону сахар и уксус. Залейте всё водой, при этом воду можно использовать фильтрованную или очищенную, но ни в коем случае не минеральную. Банку накройте крышкой, оставив небольшое отверстие, и поставьте в теплое солнечное место, например, на подоконник, на 7-8 дней. Каждый день помешивайте напиток, и пусть запах брожения вас не смущает. Затем процедите напиток, перелейте его в бутылку, заполнив ее не больше чем на 2/3, плотно закройте крышкой и поставьте в холодильник еще на 2-3 дня. Готовый лимонад лучше хранить при комнатной температуре, перед подачей охлаждая его кусочками льда.

Домашний лимонад с цедрой лимона и мятой Ингредиенты: 3 лимона, 1 пучок мяты, ½ ст. сахара,

3 литра чистой воды.

Приготовление: Лимоны хорошо вымойте и снимите с них цедру. Цедру нужно снимать осторожно, чтобы не задеть белую кожуру. Лимоны разберите на дольки, каждую дольку очистите от плёнок, затем переложите очищенные дольки в глубокую посуду и хорошо подавите или измельчите в блендере. Воду вылейте в кастрюлю и доведите до кипения. Когда вода закипит, добавьте цедру, мякоть и сок лимона, сахар и листочки мяты. Варите в течение 1-2 минут, затем снимите с огня и остудите. Готовый напиток при желании можно процедить, подавайте лимонад со льдом, украшенный листочками свежей мяты.

Домашний лимонад с апельсином и грейпфрутом Ингредиенты: 4 апельсина, 2 грейпфрута, ¼ ст. сахара, 200 мл. воды, 500 мл. газированной воды, 3-4 веточки мяты,

лед.

Приготовление: В маленькую кастрюлю влейте 200 мл воды, добавьте сахар и поставьте на огонь. Постоянно помешивайте до тех пор, пока сахар не растворится, затем снимите сироп с огня. Отложите половинку апельсина и четвертинку грейпфрута. Перелейте сироп в кувшин, туда же выжмите сок из фруктов, отложенную часть апельсина и грейпфрута очистите от пленок и нарежьте не большими кусочками, добавьте в кувшин. Также добавьте листики мяты, лед и газированную воду. Хорошо перемешайте и сразу подавайте.

Индийский лимонад Ингредиенты: ½ ст. свежевыжатого сока лайма, 2/3 ст. свежевыжатого лимонного сока, 1/3 ст. кленового сиропа, ½ ч.л. измельченного свежего имбиря, 8 ст. воды,

лед.

Приготовление Охладите все ингредиенты. Смешайте в кувшине сок лайма, лимона и кленовый сироп, добавьте имбирь и тщательно перемешайте. Выложите лед и залейте водой. Воду можно использовать как газированную, так и без газа.

Домашний лимонад тархун Ингредиенты: 1 пучок тархуна (эстрагона), 10 ч.л. сахара, 2 лайма, 1 лимон, 1 л. газированной воды,

лед.

Приготовление:  Промойте тархун, нарежьте его и измельчите в блендере. Добавьте к пюре из тархуна сахар и хорошо перемешайте. Нарежьте дольками лимон и лайм, добавьте к тархуну. Залейте всё газированной водой, энергично перемешайте и оставьте в холодильнике на 2-3 часа. Готовый лимонад процедите и подавайте в бокалах, наполненных кубиками льда.

Домашний лимонад с черной смородиной Ингредиенты: 4 ст. черной смородины, ½ ст. сахара, 1 лимон,

1,5 л. газированной воды.

Приготовление: Измельчите смородину с помощью блендера, добавьте сахар в смородиновое пюре и тщательно перемешайте. На этом этапе стоит попробовать пюре, если оно получилось недостаточно сладким, то добавьте сахар по своему вкусу. Переложите пюре в кастрюлю, добавьте лимонный сок и газированную воду, перемешайте и процедите в кувшин. Подавайте со льдом.

Как здорово жарким летним днём будет достать из холодильника кувшин с холодным, вкусным, натуральным домашним лимонадом! Не отказывайте себе в этом удовольствии, запасайтесь рецептами, готовьте домашний лимонад и наслаждайтесь вкусом и пользой этого напитка каждый летний день!

Алёна Карамзина

Лимонад с лимоном — рецепты приготовления напитка в домашних условиях

Привет всем!

Лето в разгаре и радует, что только начало июня! Значит, что все впереди. Клубничный сезон начался, черешня поспевает. А скоро пойдут огурчики, помидорчики и ещё много вкусных и полезных ягод, овощей и фруктов.

Резюмируя про лето, скажу, что это прекрасная пора. Но бывают и жаркие денёчки. Вот тут на помощь, кроме кондиционеров и вентиляторов, приходят холодный свекольник, домашний квас или освежающий лимонад. О последнем речь и поведем. Благо делать его легко и ингредиентов нужно минимум.

Суть приготовления летнего полезного напитка очень проста. Нужна чистая вода, свежие лимоны и подсластитель. Важно просто соблюдать пропорции, чтобы получился действительно вкусный и качественный лимонад. Что касается воды, то можно брать как газированную так и без газа. Это зависит от того любите ли Вы шипучее блюдо или нет.

Создавая летнее питье, необходимо заранее наморозить льда. Он быстро охладит любой не слишком прохладный напиток. А еще понадобятся соломинки. Через них удобно пить. У этих трубочек есть еще несколько функций. Они позволяют помешивать ингредиенты в стакане и просто украшают подачу блюда.

Содержание:

Открывает нашу подборку классический рецепт с минимумом ингредиентов. Это, собственно, сами кислые цитрусы, вода и сахар. По желанию, сахар можно заменить на мед или другой полезный подсластитель.  Или добавить немного сильно газированной воды, если хочется шипучки.

Немножко заморочимся с сиропом. Но именно этот процесс придаст потом напитку аромат и полноту вкуса.

Нам нужно:

• Лимоны — 4 штуки;
• Сахар-песок — 150 гр.;
• Вода питьевая — 1 литр.

Приготовление:

1. С одного лимона снимаем цедру. Для этого натираем его желтую кожицу на крупной терке. Высыпаем ее в огнеупорный ковш.

2. Сверху присыпаем сахарным песком. Доливаем свежей воды 200 мл и ставим на огонь. Как закипит, сразу уменьшаем огонь и варим 5-7 минут. В общем, до растворения сахара.

3. Сироп насытится ароматами цедры. И его снимаем с огня и даем хорошо остыть.

4. Затем процеживаем через сито в отдельную емкость. Отжимки можно выкинуть. Они нам больше не пригодятся.

5. Из остальных лимонов выжимаем сок.

Одна хитрость: чтобы выжать больше жидкости с фруктов, нужно их обкатать при помощи ладони на любой твердой поверхности. Так гарантировано получается больше фреша, причем со всех цитрусовых. Почему — не знаю. Может, Вы знаете и напишете ниже в комментариях?

6. Его тоже процеживаем через ситечко, чтобы не попались впоследствии горькие косточки от цитруса.

7. Если получилось менее 200 мл лимонного сока, то нужно еще взять фруктов и выжать до нужного количества.

8. Теперь все компоненты соединяем, сливая их в кувшин. Доливаем воды и хорошо размешиваем. Вот тут как раз можно добавить газированной воды по желанию. Но я добавляю обычную.

9. Лимонад можно хорошо охладить или сразу подавать в стаканах со льдом с соломинками. В качестве украшения как раз подойдут дольки лимона.

Простой вариант с перечной мятой

Этот рецептик с мятой я просто обожаю. Во-первых, очень быстро готовится. А во-вторых, хорошо освежает в самую жару. Ну и фигурку бережет. На таком лимонаде можно сидеть круглые сутки и не будет хотеться другой еды.

Нам нужно:

• Лимоны — 2 штуки;
• Вода питьевая прохладная — 2 литра;
• Мед — по вкусу;
• Мята — пучок.

Приготовление:

1. С цитрусов снимаем шкурку. Для этого можно обрезать лимоны с двух сторон. Затем надрезать его кожицу каждый лимон на несколько частей вдоль его долек. Аккуратно снимаем саму шкурку.

2. Потом режем лимончики на кольца. Вынимаем все косточки. Он могут в напитке горчить, да к тому же вредны для организма.

3. Порезанные кольца складываем в чистую баночку или кувшин с широким горлом.

4. Прибавляем туда мед и несколько листиков мяты. Все ингредиенты хорошо мнем деревянной лопаточкой.

5. Заливаем мятно-лимонную смесь холодной питьевой водой. Я обычно беру воду из родника. Благо такой источник есть недалеко от нашей дачи. Поэтому с подобной водой получается вкуснее лимонад!

6. Замешиваем лопаточкой и можно разливать по стаканчикам. Сюда по своему выбору добавляются кубики льда и для украшения листики мяты.

Ещё можно напиток перед подачей процедить. Но и иногда так хорошо его употребить вместе с мякотью лимона или даже листиком мяты!

Приятного аппетита и давайте сделаем следующее имбирное явство.

Как приготовить лимонад с имбирем?

Имбирный напиток готовится на основе сиропа с корнем. Учитывайте, что всё-таки полезное витаминное блюдо подходит не всем. Аллергиками и деткам его нужно давать с осторожностью. Но, если особых противопоказаний нет, то готовьте его хоть каждый день!

И здесь предлагаю посмотреть небольшой видеоролик с рецептом. Ведь чем сто раз услышать лучше дни раз увидеть, не правда ли?

Не менее популярный лимонад делают с апельсинами. Получается яство чем-то напоминающее знаменитую Фанту, если добавим газированную водичку. Но гораздо-гораздо полезнее. И не пугайтесь большого объема — 9 литров. По желанию, можно просто уменьшить в два раза количество продуктов.

Нам нужно:

• Лимоны — 1 штуки;
• Вода питьевая прохладная — 9 литров;
• Сахар — 800 грамм;
• Апельсины — 4 штуки.

Приготовление:

1. Цитрусы мы будем использовать с кожурой. Поэтому проведем несколько манипуляций, чтобы убрать горечь из нее.

2. Для начала фрукты замочим в кипятке буквально на 1-2 минуты.

3. Затем их остужаем и убираем в пакет в морозильную камеру. Пускай они полежат 9-10 часов. Это окончательно убьет весь горький привкус цитрусовых шкурок.

4. Достаем пакет с фруктами. Немного подержим их в горячей воде и нарезаем небольшими кусочками.

5. Эти еще замороженные кусочки пропускаем через мясорубку в кастрюльку.

Мясорубку легко заменяет мощный блендер. Он с таким же успехом превратит фрукты в пюре.

Они твердые и поэтому их легко перемолоть в желто-оранжевую кашицу.

6. Заливаем пюре тремя литрами воды. Немного помешаем ложкой и оставляем на 15-20 мнут, чтобы вода стала цитрусовая.

7. Далее процеживаем массу через тонкое сито. При этом апельсиновый оставшийся фарш не выкидывайте. При желании можно добавить сахара и проварить минут 15-20 на огне. На зиму получится отличное и полезное варенье к чаю.

8. Сахарный песок заливаем двумя литрами теплой воды. Размешиваем, чтобы получился сироп.

9. Соединяем сироп и фруктовую водицу в большой банке на 10 литров. Добавляем остальные 4 литра воды и замешиваем массу, соединяя все компоненты.

Вот тут как раз любители Фанты могут заменить простую воду на газированную. Получится вкусная цитрусовая шипучка!

Такой лимонад можно сразу употреблять со льдом. Либо нужно охладить некоторое время в холодильнике и затем уже пить.

На этом я заканчиваю коротенькую подборку. Конечно, это далеко не все варианты приготовления лимонада. В скором времени мы рассмотрим еще несколько интересных и вкусных рецептов напитка с уже другими составляющими.

До самых скорых встреч!

(1 оценок, среднее: 5,00 из 5) Загрузка...

---

Смотрите также

• 
  Заправка к макаронам из помидор на зиму
• 
  Торт из шоколадного печенья
• 
  Рецепт грибы в томатной заливке на зиму
• 
  Подлив из муки
• 
  Томаты маринуем на зиму
• 
  Как мариновать грибы курочки на зиму
• 
  Кварк в кулинарии это
• 
  Как делают кефир
• 
  Густой гороховый суп с копченостями
• 
  Заготовка перцев сладких на зиму
• 
  Как делать дома молочный коктейль