Гуси что делают

Выращивание гусей в домашних условиях для начинающих - подробные советы!

Наряду с курами, которых заводят не только жители сельской местности, но и обычные дачники, большой популярностью как домашняя птица пользуются и гуси. Эти птицы легко приспосабливаются к различным условиям содержания, устойчивы к заболеваниям и при этом очень умны, а, главное, достаточно неприхотливы. С выращиванием гусей в домашних условиях справятся даже новички. При этом содержание гусей очень выгодно и является отличным подспорьем для семейного бюджета.

Выращивание гусей в домашних условиях

Чем хороши гуси

Как бы это банально не звучало, но гусь – птица полезная. Это одно из первых пернатых существ, которое приручил человек. С тех давних пор гуси исправно служат людям. С этими пернатыми связаны легенды, мифы, интересные сказки и захватывающие истории. Самая известная – о том, как гуси спасли Рим, вовремя загоготав и тем самым предупредив римских солдат о вторжении врага.

Гуси – птицы неприхотливые в содержании. Если вы обеспечите им крышу над головой в виде сарая, а в солнечный денек будете выводить на пастбище и давать возможность покупаться и в водоемчике, то они отплатят вам сторицей. В результате вы получите:

• мясо с отличным вкусовыми качествами;
• гусиную печень, которая очень полезна и высоко ценится;
• питательные и вкусные яйца;
• мягкий пух, который пригодится в быту.

Кстати, ранее человек использовал в быту и гусиные перья – они использовались в качестве средства для письма. Сейчас перья гусей можно использовать для создания поделок и украшений.

На фото изображен гусиный пух, который можно реализовать или применять в быту

Какую породу выбрать

Благодаря работе селекционеров пород гусей существует в наше время достаточно много – около 25. Птицы отличаются внешним видом, размерами, требованиями к содержанию, условиям выращивания, яйценоскостью и другими характеристиками. И новички в мире домашнего птицеводства часто задаются вопросом, какую породу выбрать.

Выбор породы гусей одна из самых важных задач

Породы гусей делятся на три основных категории:

• Тяжелые, проще говоря, мясные породы. Гуси таких пород дают мяса больше, чем другие, и их целесообразно выращивать для получения продукта питания. Представители этой категории крупные, редко используются в промышленном птицеводстве, так как некоторые породы птиц сложно приобрести, к тому же они далеко не дешевые. Тяжелые гуси отличаются низкой яйценоскостью по сравнению с представителями других категорий, а, значит, сложны в разведении.
• Средне-тяжелые породы в большинстве своем – декоративные и предназначены для придания приусадебному участку своеобразного сельского очарования. Стоят такие птицы достаточно дорого.
• Легкие – небольшие птицы, которые хорошо несут яйца, а поэтому просты в разведении. Распространены в промышленном птицеводстве. Едят много, но массы не наедают.

Ниже в таблице приведены основные породы гусей, которых чаще всего выращивают в домашних условиях.

Таблица 1. Основные породы гусей для выращивания в домашних условиях

ПородаХарактеристика

Линдовская порода или линда	Относится к тяжелым породам гусей, родом из Нижегородской области. Красивые крупные птицы с белым оперением. Используются в промышленном птицеводстве, так как обладают хорошей яйценоскостью для тяжелых гусей. Гуси с хорошим характером, дружелюбные, неприхотливые в уходе. Разводятся на мясо. Тушки из-за белого цвета пера получаются очень чистые и красивые, с замечательным товарным видом. Средний вес взрослого гуся – от 8 до 12 кг. Гусыни хорошо сидят на яйцах, не бросают гнезда. Гусята растут быстро – в 3 месяца гусенок уже весит около 4 килограммов.
Крупная серая Крупная серая	Название говорит само за себя – гуси этой породы массивны, а цвет оперения – серый на спине, а на животе – белый. Родина породы – Украина. Вес взрослой птицы – от 6,5 до 9,5 кг. Яйценоскость и жизнеспособность кладки ниже, чем у линдовской породы. Гусята активно растут и быстро набирают вес: в 2,5 месяцев молодая птичка достигает массы тела, равной 4,5 кг. Отличная порода для получения мяса и печени. Неприхотливы в уходе: им даже не требуется водоем для нормального самочувствия. С кормлением этих птиц тоже не возникает проблем.
Рейнская Рейнская	Порода гусей, относящаяся к категории «средне-тяжелые». Страна происхождения – Германия. Птицы с белым оперением, с хорошими мясными качествами, отличной для этой категории яйценоскостью. Взрослая гусыня весит 5,5 кг, гусак – 6,5 кг. Гусята достаточно быстро набирают массу: в 2 месяца пернатые малыши набирают уже 4 кг веса. Порода используется для получения мяса, а также откармливается для получения жирной печени. Гусыни на яйцах сидят не очень хорошо, потому самостоятельно разводить эту породу новичкам не рекомендуется.
Ленточная порода гусей Ленточная порода гусей	Декоративная порода гусей, которая была выведена в Европе. Оперение белого или серо-белого цвета. Характерная особенность внешнего вида – длинные курчавые перья на крыльях, хвосте, спине. Ленточные гуси небольшого размера: масса взрослых птиц колеблется от 4,5 до 5,5 кг. Продуктивные качества низкие. Гуси этой породы используются для украшения приусадебного участка.
Кубанская порода гусей Кубанская порода гусей	Относится к легким гусям. О родине породы название говорит само за себя – эти гуси были выведены в Краснодарском крае. Цвет перьев – серый, иногда с коричневатым оттенком. На спине у птиц этой породы имеется характерная коричневая полоса – так называемый «ремень». Масса взрослой птицы – около 4,5-6 кг. Яйценоскость достаточно высокая, но вот инстинкт насиживания у гусынь плохой. Птица неприхотлива и хорошо приспосабливается к любым условиям содержания.
Итальянская порода гусей Итальянская порода гусей	Белые птицы родом из Италии. В России появились сравнительно недавно, около 30-40 лет назад. Птица неприхотлива к условиям содержания (ей не важно наличие водоема), молодняк быстро набирает массу – в 2 месяца гусята весят уже 4 кг. Инстинкт высиживания у гусынь развит хорошо. Птицы дают мясо с отменными вкусовыми качествами, а небольшие размеры тушки позволяют использовать птицу для копчения. Выращиваются также и для получения жирной гусиной печени.

Как выбрать молодняк

Итак, изучив всю информацию о самых распространенных породах гусей, вы сделали свой выбор в пользу той, которую планируете приобрести и поселить на своем дачном участке. Теперь настало время купить молодняк, выращиванием которого вы займетесь. Но здесь все не так просто: часто недобросовестные продавцы, стараясь нажиться, продают беспородных гусят, а зачастую, даже больных. Поэтому подходить к покупке молодняка нужно с особой тщательностью.

Выбор гусиного молодняка

Лучше всего отправляться покупать гусят в компании с человеком, который не понаслышке знаком с этой птицей: он поможет вам выбрать качественных и здоровых малышей, из которых вы с успехом вырастите хорошую птицу. Если такого человека «под рукой» нет, то руководствуйтесь следующими рекомендациями:

1. Изучите информацию о той породе, которую хотите завести.
2. Исключите из мест поиска молодняка «птичьи рынки»: здесь вы не получите никакой гарантии, что гусята породистые и здоровые. Если малыши погибнут у вас на участке по вине недобросовестности заводчика, то материальный, да и моральный ущербы вам никто не возместит. Лучше отправиться на птицеводческую ферму.
3. Выбирайте тех гусят, которым уже исполнилось 5-7 дней. Слишком маленькие птички тяжело переносят транспортировку, а более старшие могут быть пугливыми, и с ними будет тяжело сладить.
4. Оцените внешний вид птичек: пушок на птенцах должен быть желтого цвета, мягкий и пушистый, а, главное, сухой, без кусочков скорлупы.
5. Пуповина должна быть заросшей, без следов корочек, а пух под хвостиком должен быть сухим и чистым, на нем не должно быть следов каких-либо выделений.
6. Осмотрите животик – он не должен быть обвисшим.
7. Посмотрите на клюв – из ноздрей не должно быть никаких выделений.
8. Выбирайте самых активных птичек: малоподвижные, сидящие спокойно в углу с закрытыми глазками гусята могут быть больными. Маленькие здоровые птенцы активно реагируют на незнакомые звуки и предметы.
9. Птички должны достаточно крепко стоять на лапках.
10. При покупке гусят ознакомьтесь, есть ли у них все необходимые прививки по возрасту.

Требования к условиям содержания гусят

И вот вы – счастливый обладатель трех, пяти, а, может, и десяти маленьких желтеньких гусят. Они сгрудились в коробочке и поглядывают на вас своими глазами-бусинками, спрашивая: «А куда ты нас несешь?». Конечно, перед тем, как отправляться покупать гусят, вам нужно было оборудовать для них домик, в котором они будут жить.

Гуси должны содержаться в комфортных условиях, желательно с водоемом на территории

Поселить малышей лучше всего в специально построенный гусятник. Если такого в наличии нет, то подойдет и небольшой сарайчик. Перед заселением в него молодняка сарай чистят, дезинфицируют, стены желательно побелить, а пол застелить соломой слоем 10-15 см. Если на улице еще холодно, а гусят вы уже купили, то поселите их на летней кухне, где есть возможность прогрева помещения. Кстати, в теплых помещениях гусят держат до достижения возраста 15-20 дней (на улице к этому времени тоже должна установиться теплая погода).

Содержание молодых гусят должно происходить в комфортных температурных условиях

Температурный режим очень важен: если птичкам холодно, они будут кучковаться и давить друг друга, да и от чрезмерной жары они также могут погибнуть. Для того чтобы гусятам было комфортно, птицеводы рекомендуют соблюдать следующий температурный режим:

Таблица 2. Рекомендованные температурный режим для молодых гусят

ВозрастТемпература воздуха

1-5 дней	28-27 градусов
6-15 дней	26-24 градуса
16-20 дней	23-18 градусов

В помещении для малышей должны быть поилки и кормушки. Чтобы избежать сырости, поилки установите на решетки, под которыми находится емкость типа противня для сбора расплесканной воды.

Маленьких гусят нельзя держать скопом – они могут подавить друг друга, если их слишком много: разделите помещение на отдельные отсеки. На 1 квадратном метре могут спокойно существовать около 10 гусят в возрасте до 3 недель. При этом в жаркую погоду количество гусят на той же площади нужно уменьшить в 1,5 раза.

Помещение, где живут гусята, важно содержать в чистоте, обновлять подстилку.

Видео — выращивание гусей в домашних условиях

Выпускать на некоторое время на улицу гусят можно с первых дней жизни, если за окном температура воздуха достаточно высокая. К выгулу птичек приучают постепенно. Лучше всего выгуливать их в вольерчике, чтобы до них не добрались хищные птицы. Как только теплая погода окончательно установится, водите гусят на пастбище, где они могут пощипать травку. С 45 дней с гусятами можно посещать и водоемы.

Кормление гусят

Совсем маленьких гусят кормят пшенной или овсяной кашей с добавлением мелко покрошенного вареного яйца или творога. Через 3-4 дня в пищу добавляют измельченную траву. В возрасте 1 месяца гусятам в рацион включают морковь – источник каротина. Ее следует потереть на мелкой терке и давать 5 раз в день. Смесь каши, моркови, зелени и творога называется «мешанка», гусята ее очень любят. Ее дают малышам 5-6 раз в день. Мешанка должна быть рассыпчатой, мягкой, но не водянистой.

Процесс кормления маленьких гусят

Специалисты советуют приобретать гусят в весенне-летний период, когда природа одевается в свой зеленый наряд: в этот период кругом полно естественных пастбищ, где гусята смогут пастись и потреблять в пищу свежие зеленые растения. К слову, месячный гусенок поедает в день почти килограмм травы. Больше всего малышам нравятся крапива, одуванчик, щавель, осот.

• Помимо еды и свежей воды гусятам нужно ставить и плошку с гравием или крупным песком – они необходимы для того, чтобы желудок птичек мог перетереть пищу.
• Не забывайте про воду – гуси очень много пьют, и вода должна быть у них в постоянном доступе. Если верить наблюдениям, один гусь в возрасте 50 дней выпивает в день до 1 литра воды.

Гуси должны быть обеспечены чистой питьевой водой

• Особенность гусей в том, что они не могут различать температуру пищи, поэтому следите за тем, чтобы еда для гусят не была горячей или очень холодной.
• Если вы выращиваете гусят на мясо, то целесообразно кормить их высококонцентрированными кормовыми смесями, при этом около 50% общего объема пищи должна составлять свежая зелень.

Забивать гусят для получения мяса можно уже в возрасте 70 дней – к этому времени они уже набирают достаточно большую массу. Если же вы упустили время, и гусята переросли этот возраст, то к забою нужно приступать через 60-70 дней, когда закончится рост новых перьев.

Видео — советы по содержанию гусей

Домашние гуси: особенности выращивания и разведения

К решению разводить гусей каждый приходит по-разному. Кому-то нравится их вкусное мясо; кому-то калорийная, но полезная печень; кому-то питательные яйца. Да и качественный пух, и перо тоже могут стать неплохой статьей дохода. Поэтому разведение птицы вполне подходит для бизнеса или дополнительного заработка.

Домашние гуси

Итак, желание заняться гусеводством появилось. В связи с этим у начинающих возникает много вопросов.

Решаем первоочередные задачи

Во-первых, улаживаем вопрос с соседями. Решение зависит от того, где вы живете:

• частный сектор города,
• или деревня.

Гусь — птица крикливая. Если вы живете в городе, то не каждому соседу это понравится. Зачем, как говорится, вам лишние неприятности и напряженности. Лучше тогда откажитесь от этой затеи и заведите другую птицу.

Если вы живете в деревне, то вопросов не должно возникнуть. Там есть место, свободный выпас. Создать условия для содержания намного проще.

Во-вторых, в первый год не надо ставить масштабных целей. Тем более если вы начинающий птицевод. Первый год лучше попробовать, присмотреться, понять нравится ли вам это занятие. Гуси разводят много грязи. За ними нужно постоянно убирать, подчищать. Может оказаться, что это не ваше и лучше заняться разведением другой птицы. Например, куры тоже требуют постоянной уборки, но за счет того, что они гребутся убирать за ними намного проще.

В-третьих, обустроить гусятник. Гусь неприхотливая птица, не боится низких температур, но домик у нее все же должен быть.

Обустройство гусятника

Гусей можно держать в любой приспособленной хозяйственной постройке. Но можно соорудить и специальный гусятник.

Идеально обустроенная территория для гусей

Каким должен быть гусятник

Он должно быть:

• сухим,
• с хорошей вентиляцией, но без сквозняков,
• чистым,
• светлым,
• просторным.

Мероприятия по выполнению основных требований

Исходя из этих требований, место, где будет стоять гусятник не должно подтапливаться при весенних паводках. Размещать его лучше с южной стороны. Так он лучше будет освещаться и прогреваться.

Хорошо если полы будут сделаны из досок и подняты над уровнем грунта на 20 см. Тогда почвенная вода не будет попадать вовнутрь.

Площадь гусятника должна соответствовать количеству птицы. Норма 1 гусь — 1кв. метр. При несоблюдении ее воздух в гусятнике будет невыносимым не только для людей, но и для самих гусей. В такой смрадной атмосфере начнут активно размножаться болезнетворные микробы. В результате к ним начнут цепляться разные болезни.

Пол гусятника укрывают подстилкой. Для нее используют следующие материалы:

• стружку,
• подсолнечную лузгу,
• опилки,
• сено,
• порубленные початки кукурузы,
• сфагновый торф.

Она утепляет пол, подсушивает помёт, тем самым улучшая воздух в гусятнике.  На год для одного гуся требуется около 40 кг насыпного материала. Подстилка не должна быть влажной и желательно всегда чистой. Для этого ее нужно чаще менять. Не допускайте загрязнения пера. Перо — важный элемент терморегуляции организма гусей. Чистое перо позволит избежать многих заболеваний.

На зиму на пол хорошо бы насыпать гашеной извести, а наверх настелить теплую подстилку (торф, сено, солому). Когда помет накапливается ее обновляют, понемногу добавляя подстилочный материал. По весне получится прекрасное удобрение для огорода.

Для обогащения гусиного навоза минеральными веществами на подстилку иногда насыпают минеральные удобрения, например, суперфосфат. Он не только улучшает будущий навоз, но еще повышает сухость воздуха.

Гусиные гнезда

В птичнике устанавливают гнезда. Их должно быть в достаточном количестве. Рассчитывают так, чтобы на гнездо приходилось не более трех гусынь. Не ставьте их у холодной стены, а также напротив прямых солнечных лучей. Приблизительные размеры:

• высота — 50 — 55 см,
• длина — 60 — 65 см,
• ширина — 40 см,
• высота порожка — 1 см.

Подстилка используют обычную, только меняют ее чаще. Лучше обновлять вечером. Тогда утром гусыня будет нестись в чистом гнезде.

Приспособления для кормления и поения гусей

В месте, где будет обитать птица должны стоять емкости для корма и воды. Их можно сделать самому.

Кормушка из подсобных материалов

Для строительства кормушки можно использовать доски, старые трубы, другие подсобные материалы. Только при их изготовлении надо учитывать, что одному гусю для комфортного принятия пищи требуется не менее 15-ти сантиметров. Тогда не будет давки при кормлении. Устанавливают или подвешивают кормушку над полом на высоту 20—25 см.

Под поилки приспосабливают любые емкости — это может быть ведро, бочка, или выварка. Зимой надо следить, чтобы вода в поилке не замерзала.

Температурный режим и освещенность гусятника

Гусь — холодоустойчивая птица. Она может без проблем существовать в гусятнике даже при минус 10 градусах. Ей не страшны и кратковременные понижения до минус 25 градусов. Но если гусей содержат для племенного разведения, такие условия неблагоприятно скажутся на яйценоскости гусынь. Поэтому желательно чтобы в гусятнике было тепло. Для этого тщательно утепляют стены.

Плюсовые температуры и искусственное освещение в гусятнике позволят ускорить начало несения яиц гусынями. Они несутся при продолжительности дня в 14 часов. Значит, надо удлинить день искусственно. Для этого оставляем включенным свет с 6-ти утра до 8-ми вечера. И действуем так, пока естественный световой день не станет равным 14-ти часам.

Обычно гуси начинают нестись в самом конце зимы. Но при таком освещении яйценоскость может наступить гораздо раньше (ближе к концу января).

Размещение гусей летом

Всё что сообщалось выше это важно и нужно в том случае, если вы решили заняться разведением гусей всерьез. Если же вы только начинающий и это пробный опыт, то обычно гусят покупают в марте-апреле, а к осени определяются, стоит этим делом заниматься или нет.

Весной и летом гуси могут оставаться на улице. На хозяйственной территории, где они будут находиться, надо отгородить вольер, а в нем соорудить небольшой навес. Под ним располагают емкости для еды. Тогда она не будет размокать в случае дождя. Под этим же навесом гуси смогут укрыться от непогоды.

Для комфортного существования птицы в вольере надо поставить емкости с водой, в которых она могла бы поплескаться. Это могут быть простые оцинкованные корыта и выварки. И тогда можно обойтись без водоема.

Породы гусей

Прежде чем начинать разведение гусей, надо определиться с тем, какую породу вы хотите завести. Для домашнего разведения хорошо подходят: Кубанская, Линдовская, Холмогорская, Серая и Легарт.

Таблица 1. Популярные породы гусей, которые разводятся в домашних хозяйствах.

Покупка молодняка

Определившись с породой, приобретаем гусят. При покупке можно столкнуться с недобросовестными продавцами. Могут подсунуть гусят не той породы или не совсем здоровых.

Хорошо покупать у заводчика птицы на дому. Тогда есть возможность увидеть материнское стадо. Посмотреть в каких условиях оно содержится. Какие гуси, крепкие ли они, крупные ли, нравятся ли они вам. И потом если продавец не боится всё это показать, то и обманывать, наверное, не будет.

Покупать лучше не суточных гусят, а тех, которым исполнилось дней пять. Стоят они немного дороже, но зато выживаемость их будет несколько выше. Покупая гусят, следуйте таким рекомендациям.

• Обратите внимание на поведение гусят. Хорошо если они бодрые и активные, громко пищат, а шейки тянутся вверх.
• Пупочек должен быть заросшим без корочек.
• Животик подтянутый.
• Из ноздрей клювика ничего не выделяется.
• Проверьте лапки, нет ли вывиха.

Выращивание молодняка

Если гусята изначально были крепкими, то выкормить и поднять их не трудно. В начале им дают овсяную и пшённую кашу, добавив туда мелкорубленное яйцо. Хорошо скармливать им свежий творог. Почти сразу можно начинать давать стартовый комбикорм.  Рацион гусят похож на питание цыплят бройлеров.

Гусиный молодняк на лужайке

Кормят их часто — в день не менее шести раз. С пятого дня жизни можно начинать давать гусятам измельчённую траву — одуванчики, крапиву и всё, что появляется весной. Месячный гусёнок может съесть почти килограмм травы.

Не забывайте о камушках необходимых для переваривания пищи. Поставьте рядом с кормушкой емкость с крупным песком или мелкими камушками.

У гусей всегда должна быть вода. Они пьют очень много. Двухмесячный гусь выпивает до одного литра воды в день.

К осени гуси вырастают и уже тогда можно сделать вывод о том, стоит ли вам этим делом заниматься. Если понравилось, то из этих гусей можно формировать материнское стадо, докупив на стороне одного или двух гусаков. Это нужно для обновления крови и получения здорового потомства.

Пробуйте, экспериментируйте! Не попробовав никогда не узнаешь, подходит ли вам эта птица или лучше заняться чем-то другим.

К сведению:

Кстати, деликатес фуа-гра это и есть гусиная печень. Она очень жирная, но не вредная для наших сосудов. Врачи говорят, что в ней жир представлен полиненасыщенными жирными кислотами. А они как раз снижают присутствие плохого холестерина в организме. В результате улучшается кровообращение, работа мозга, повышается тонус.

Содержание гусей в домашних условиях для начинающих

Выращивание гусей в сельской местности или даже на дачном участке решило проблему многих семей по обеспечению себя мясом и яйцами.

Уход за этой птицей несложен – с ним справится даже новичок, а отдача существенная, ведь буквально за первые десять недель гусята достигают веса 4,5 кг, и за летний сезон можно получить до 6 кг мяса с каждой особи.

Выбираем породу

Перед тем как завести птицу, следует определиться с целью ее выращивания. Обычно начинающие птицеводы, тем более дачники, берут питомцев на лето и растят их на мясо, так что и породы в таких случаях следует выбирать соответствующие. Если же вы решили разводить гусей постоянно и держать их круглый год, то не обойтись без пород, которые отличаются высокой яйценоскостью.

Сегодня известно приблизительно 25 пород домашних гусей, которые делятся на:

• тяжелые. Это крупные мясные особи, хорошо и быстро набирающие вес, которых сложно разводить в домашних условиях из-за низких показателей яйценоскости. Таких гусей приобретают у заводчиков и выращивают до осени. Среди пород популярны тульские бойцовые, ландские, крупные серые, холмогорские, линдовские;
• легкие – отличаются высокой яйценоскостью, просты в разведении, в промышленном птицеводстве используют именно их. Из пород наиболее часто встречается кубанская;
• средне-тяжелые. Если вы цените сельский колорит, и практическая сторона вас мало интересует, то в таком случае вам подойдут декоративные породы, у которых не самые высокие производительные показатели, однако внешний вид украсит любое подворье. Среди известных выделяются ленточные гуси с курчавым пером, рейнские особи.

Требования к содержанию гусей

Взрослые гуси неприхотливы, однако с малышами обязательно требуется соблюдать температурный режим. Покупать лучше птенцов 5-7 дней от роду и сразу поселить их в теплое помещение.

Если на улице еще холодно, а подходящего сарайчика нет, то можно определить их в летнюю кухню. Гусятам 1-5 дней необходима температура в 27-28 градусов, для птенцов 6-15 суток – 24-26, особи до 20 дней уже выдерживают температуру до 18 градусов.

При нарушении режима возможны утраты в поголовье. Тут опасен и перегрев, от которого птица гибнет, и холод – тогда гусята будут держаться скопом и могут передавить друг друга.

Что касается площади, то до трех недель на 1 кв. м может ужиться до десяти особей, в сильную жару – 6-7 штук. Если поголовье большое, то необходимо разделить территорию перегородками. Всегда в свободном доступе должна быть вода и корм.

Летнее содержание гусей

Пробуя себя в птицеводстве, начните с выращивания гусей на убой. Обычно молодняк держат 2-2,5 месяца, и основательные постройки не нужны, тем более что весь день птица находится на улице, заходя в помещение только на ночь. Для содержания подойдет обычный сарай и даже навес, также можно соорудить передвижной гусятник. Последний делают из деревянных реек, которые обтягивают сеткой, а верх покрывают рубероидом.

При поселении маленьких гусят в сарай помещение тщательно убирают, дезинфицируют, очень желательно побелить стены и потолок. На пол насыпают слой соломы в 10-15 см.

Гуси максимально используют подножный корм, поэтому основная проблема с питанием решается на пастбищах.

К выгулу приучают гусят с недельного возраста, при этом птица может пастись там, куда другие животные не пойдут: заболоченные места, овраги и пр.

Если вы ограничены закрытой территорией, то нужно организовать участки для выгула с разнотравьем. Размер пастбища рассчитывается от возраста:

• для молодняка до двух месяцев достаточно 1 кв. м/особь;
• птицы от двух месяцев требуют уже 5 км. м/особь;
• взрослые гуси – 15 кв. м.

Вечером поголовье следует подкармливать зерном, а если места для выгулов уже хорошо изъедены, то и утром.

Содержание гусей на даче может быть вольерным. Обычно такие участки небольшие, пастбища мало доступны, поэтому достаточно соорудить вольер и давать готовый рацион: скошенную траву, комбикорм, пищевые отходы, водные растения, корнеплоды. В корм нужно подмешивать витаминизированные и минеральные добавки, а еще гравий (1 % от массы корма). У птицы отсутствуют зубы, и пища перетирается в желудке с помощью небольших камешков – до 6 мм.

Гуси – птицы водоплавающие, и оптимально, чтобы у стаи был доступ к воде. Но если поблизости нет пруда, озера или речки, то поставьте большое корыто для купания, не забывая менять и подливать воду.

Профилактика заболеваний

У гусей отличный иммунитет, и в большинстве случаев в заболеваниях поголовья или отдельных птиц виноват хозяин. Соблюдение простых гигиенических правил и специальная подкормка уберегут стаю от возможных проблем:

1. Перед запуском нового поголовья в птичник его следует тщательно убрать и продезинфицировать поверхности. Для дезинфекции можно использовать доступный и недорогой раствор каустической соды (2 %). Им же обрабатывают кормушки, поилки, другой инвентарь.
2. Вовремя убирать в помещении, не допускать сильного загрязнения подстилки. Если она уже на 25 % влажная, то в ней будет развиваться патогенная флора.
3. Что касается воды, то ее гуси, конечно, любят. В свободном доступе должны быть и поилки, и корыта для купания летом (если нет водоема). Однако, эта птица крайне восприимчива к мокрой траве, поэтому молодняк лучше не выпускать на пастбище сразу после дождя или если на растениях обильная роса, поскольку это чревато вздутием кишечника либо энтеритом.
4. Для профилактики бактериальных инфекций кишечника гусятам дают специальную подкормку:
   • на 11-12 день жизни птенца в комбикорм подмешивают кормогризин К-5 из расчета 4 г препарата на 10 кг массы корма;
   • на 13-14 день дают биовит-120 – 0,41 г/кг живой массы;
   • на 15-20 день – параформ (2 г на 10 кг комбикорма).

Обустройство гусятника для зимы

Решившись на круглогодичное содержание гусей, необходимо построить стационарное помещение с максимальной защитой от сквозняков, к которым птица очень восприимчива.

Сделать сарайчик можно из самана или дерева, в последнем случае используют технологию набивания на две положенные рядом доски третьей, которая закрывает щель. Затем деревянные стены конопатят, штукатурят, а внутри обязательно белят известью для дезинфекции. Крышу лучше сделать покатой, сверху ее желательно оббить рубероидом.

Не имеет значения, на какой высоте будут окна, но они обязательно должны быть и обеспечивать достаточную освещенность гусятника.

В идеале, чтобы пол был деревянным, но если у вас не хватило досок, то можно оставить и земляной, только его следует подсыпать сантиметров на 20. Размеры пола (и, соответственно, птичника) зависят от количества особей. Строить необходимо из расчета 1 кв. м пола на одного гуся.

Внутреннее пространство делят на две части – меньшую и большую. В первой секции птицы будут спать, во второй – получать корм. В птичнике нужно избегать сырости, для чего важны не только регулярная чистка помещения, но и подстилка. Зимой лучше пользоваться торфом, лузгой семечек, проса, а также соломой. Перед первым укладыванием подстилки (осенью) пол обрабатывают известью-пушонкой (на один квадратный метр один килограмм средства). Подстилку меняют по мере загрязнения, обычно раз в пять дней в секции для кормежки, раз в 10 дней в «спальне».

Необходимый инвентарь

В стационарном помещении необходимо обязательно иметь:

• инструменты для уборки, к которым добавится лопата для расчистки снега;
• поилки, которые ставят на поддоны с сеткой, чтобы расплескавшаяся вода не попадала на подстилку. Доступ к воде должен быть всегда, а в морозы обязательно подливайте теплую;
• кормушки. Нужно запастись металлическими емкостями для влажного корма, а сухой можно насыпать в ящики из фанеры. Размер кормушек зависит от количества птиц – приблизительно 15 см боковины на одну особь;
• гнезда. Это могут быть ящики из теса, фанеры (50х65х65 см) или плетеные корзины; для 2-3 самок достаточно одного гнезда. Их ставят за месяц-полтора до кладки, чтобы гусыни к ним привыкли.

Кстати, для увеличения яйценоскости необходим световой режим. С декабря световой день начинают увеличивать с помощью искусственного освещения, доведя его в январе до 14 часов. Можно использовать обычные лампочки из расчета 5-7 ватт на квадратный метр.

Выгул и кормление зимой

Для выгула территорию необходимо очистить от снега, и только потом выпускать гусей размяться. В идеале, если площадь будет 10 кв. м на особь, но и на маленьком участке ваша птица с удовольствием будет принимать солнечные ванны.

Основным источником питания для гусей является трава, но зимой придется обойтись сеном, которое дают как в сухом виде, так и запаренном. Сушить его лучше в затененных, проветриваемых местах, чтобы сохранить полезные элементы. Для сушки берут как разнотравье, так и злаковые культуры, оптимально будет также насушить крапивы и лебеды.

Лакомством для птицы будет силос из бобовых или стеблей кукурузы, а для обеспечения организма всеми нужными веществами и для профилактики заболеваний, силос размешивают с концентрированным кормом.

Питательна и полезна для гусей хвоя, но заготавливать ее нужно в период, когда в ней минимум дубильных веществ – ноябрь-март. Перед скармливанием иголки необходимо измельчить на мясорубке.

Болезни зимой – как избежать?

В зимний период у гусей могут возникнуть три проблемы:

• ослабление иммунитета из-за несбалансированного рациона. Необходимо позаботиться, чтобы корма содержали полезные вещества и витамины, и если у вас в хозяйстве наблюдается недостаток корнеплодов, силоса и подобного, можно подмешивать витаминизированные добавки;
• «застой» птицы из-за недостатка выгула. Выводите стадо в любую погоду (за исключением критических температур), тем более что солнечный свет является отличной профилактикой от развития рахита;
• простудные заболевания, воспаление лобных пазух, синуситы. Гуси не боятся морозов, но как уже говорилось, они восприимчивы к сквознякам, поэтому следите, чтобы не образовывались щели. Если птица все-таки заболела, то ее необходимо переселить в теплое помещение и лечить сульфаниламидными препаратами, антибиотиками.

Содержание гусей сопряжено с минимальными затратами по сравнению с отдачей. Решив попробовать завести эту живность, вы в любом случае выиграете, даже если выберете только «летний» вариант. И в награду получите вкусное мясо, полезную гусиную печень, ценные перья и пух, которые можно применить в хозяйстве или продать.

(Пока оценок нет) Загрузка...

Поделиться:

Гуси: разведение и выращивание в домашних условиях

Сложно найти в сельской местности дом, где бы не занимались разведением гусей. Эта птица неприхотлива в уходе, а ее мясо имеет отменные вкусовые качества. Если построить небольшую ферму, то разведение гусей можно рассматривать как небольшой бизнес, который будет приносить постоянный доход. Чтобы бизнес был действительно успешным, нужно обеспечить птице должный уход.

Гуси

Почему стоит держать гусей

Домашний гусь выгоден тем, что он сам вполне может найти себе пищу, поэтому на его содержание уходит немного средств, но нужно обеспечить пернатым площадку с хорошей травой. Именно она выступает основным источником питания, поэтому перед тем как начать заниматься разведением гусей, нужно построить сарай и соорудить площадку для выпаса. Также стоит принять во внимание, что гусь — птица водоплавающая, поэтому желательно, чтобы поблизости был водоем. Если такового нет, придется задуматься о сооружении искусственного озера.

Выгодно заниматься разведением гусей по нескольким причинам: помимо мяса можно торговать яйцами и сдавать перо. Белые перья используют для изготовления подушек и одеял. Также можно реализовывать гусиный жир, который используют в кулинарии, медицине и косметологии, а если поблизости есть ресторан, то можно договориться о поставке гусиной печени, из которой готовят знаменитое фуагра.

Строительство сарая

Разведение гусей предполагает наличие во дворе постройки, где они будут ночевать. Учитывая, что на постройку уйдет не 5-7 дней, а порядка месяца, начать строительство птичника следует еще осенью. Как только придет весна, туда можно будет поселить птиц. Если планируется небольшое хозяйство, то и постройка может быть небольшой. Если хозяйство будет насчитывать более 20-25 голов, лучше соорудить большой птичник. Такой сарай можно построить своими руками, предварительно сделав соответствующие чертежи. И лучше, чтобы чертёж делал специалист.

Технология строительства птичника мало чем отличается от технологии строительства небольшого домика. Она упрощена тем, что не нужно думать, как опалить постройку.

Требования к птичнику

Подробно останавливаться на том, как строить сарай, не будем. Рассмотрим только требования к помещению для пернатых.

Птица не особо боится холодов, поэтому вкладывать деньги в утепление хозяйственной постройки нет смысла. Можно использовать недорогие строительные материалы, а можно и вовсе построить сарай из подручных средств: в ход могут идти деревянные доски, шифер и т. д.. Но в птичнике не должно быть сквозняков, которые провоцируют у гусей ряд заболеваний. Также нужно позаботиться о том, чтобы помещение было вентилируемым.

В холодное время года домашние гуси не должны спать на голом полу, как, впрочем, и в теплое, но если летом подстилка укладывается тонким слоем, то зимой этот слой должен быть теплым. Чтобы предотвратить появление инфекционных заболеваний, подстилку меняют ежедневно. В качестве подстилки лучше всего использовать солому. Альтернативным вариантом являются опилки и лузга подсолнуха.

Нельзя забывать отвести в птичнике зону для молодняка и обустроить сарай всем нужным оборудованием, к коему относятся поилки, кормушки, гнезда. Не лишним будет отвести зону для хранения кормов и инвентаря. Если строение капитальное, то хранить корма можно на чердаке. Стоит оговориться о том, что строение с чердаком будет более теплым, чем без него. Если же конструкция не капитальная, то чердак может обвалиться. В таком случае лучше отвести место для хранения кормов в самом помещении, однако оно должно быть изолировано от пернатых.

Размеры птичника

Перед тем как приступить к постройке сарая для пернатых, нужно подумать, какое количество птиц планируется содержать. Чтобы пернатые чувствовали себя комфортно, нужно предоставить им хотя бы 1 кв. м жилой площади. На этом этапе следует продумать не только то, сколько конкретно птиц будет содержаться в первый год, но и то, какое масимальное количество голов планируется в будущем.

Обязательно нужно продумать, какая должна быть высота и ширина постройки. Поскольку гусь — птица небольшая, высокое помещение строить необязательно, но сарай нужно будет систематически убирать, поэтому целесообразно строить конструкцию таким образом, чтобы, когда его нужно будет почистить, не возникало сложностей. Нельзя забыть обустроить специальный лаз, через который птица будет возвращаться домой, в противном случае придется на протяжении всего дня держать двери птичника открытыми.

Площадка для выгула

Выращивание гусей в домашних условиях предполагает наличие вольера внушительных размеров. При этом нужно тщательно подобрать место для обустройства вольера.

Пернатые питаются в основном травой, но далеко не вся трава подходит гусям. К тому же от того, чем питается гусь или гусыня, зависит качество мяса. В рационе пернатых должны быть клевер, крапива и одуванчики. Целесообразно самостоятельно сеять на загоне для выгула эти растения.

Помимо того, что площадка для выгула должна быть огороженной, целесообразно обустроить ее навесами, под которыми пернатые смогут спрятаться от жары. Желательно при этом навесы делать переносными. Пернатые едят траву быстрее, чем она успевает расти, поэтому за сезон желательно несколько раз изменять место расположения площадки для выгула. На загоне для выгула всегда должны быть поилки с чистой водой.

При промышленном выращивании гусей допустимо клеточное содержание. Стоят клетки дорого, но их можно смастерить своими руками. Ухаживать за птицами, растущими в клетках, сложнее, поскольку их придется несколько раз на день кормить, да и на строительство клеток уйдет немало времени и денег. При клеточном разведении и содержании гусей лучше остановить выбор на бройлерных породах: за несколько месяцев они набирают 3-5 кг.

Обустройство места для купания

При отсутствии водоема поблизости на площадке для выгула ставят емкости с водой. Количество этих емкостей зависит от количества птиц. Лучше всего сделать искусственное озеро. Строительство такого озера — процесс трудоемкий и затратный, к тому же, не всегда размер площадки позволяет обустроить на территории озеро.

Можно сделать место для купания пернатых при помощи старой ванны или подобной ей емкости. Для этого на участке выкапывают яму, размеры которой соответствуют размерам ванны, затем ставят ванну на дно ямы и прикапывают ее землей. По окончании работ верхний край ванны должен находится на одном уровне с землей. Если бортики будут выступать над землей, птице будет неудобно купаться. Воду в таком импровизированном бассейне меняют каждый день.

Выбор оборудования для птичника

Чтобы содержание гусей в домашних условиях не доставляло хлопот, нужно правильно подобрать оборудование для птичника. В первую очередь это касается кормушек и поилок. Чтобы не собирать корм по всему птичнику, выбор следует остановить на кормушках, у которых высокие борта. Также важно правильно рассчитать количество кормушек: если возле корытца с едой будет давка, то большая часть еды окажется на полу.

Для сухих кормов лучше всего подойдут деревянные корытца. Мокрые же корма нужно насыпать в металлическую тару. Если кормушки для мокрых мешанок как правило ставятся на пол, то корытца для травы лучше подвесить вдоль стены. Также на возвышенности устанавливают отдельные кормушки для минеральных подкормок.

Если хочется сэкономить, то деревянные кормушки можно построить самостоятельно. Для этого понадобится схема, которую можно сделать самостоятельно, деревянные доски, ножовка и молоток с гвоздями, а в качестве поилок и кормушек для мокрых мешанок можно использовать старые кастрюли и миски подходящего размера.

В холодное время года систематически на протяжении всего дня добавляют в поилку теплую воду.

Обустройство гнезд

В птичнике обязательно должны быть установлены гнезда для гусынь. Данная конструкция очень проста, поэтому ее можно соорудить самостоятельно. Делают гнезда из коробок или ящиков, подручных средств (фанеры, к примеру). Коробки должны быть из плотного картона. Чтобы гусыне комфортно было садиться на гнездо, передняя стенка коробки или ящика должна быть ниже, чем задняя. Не всегда наседка садится на гнездо, в таком случае следует изменить его месторасположение.

В зависимости от породы гуся размеры гнезд для гусынь могут варьироваться, но в среднем, ширина гнезда составляет 40 см, длина и высота — 60 и 30 соответственно. Переднюю стенку в гнезде опускают на 7-10 см. Чтобы не делать одну из стенок в гнезде короче, можно соорудить лестничку, по которой гусыне удобно будет заходить на гнездо.

Очень важно, чтобы гусыня во время высиживания яиц чувствовала себя комфортно в гнезде, поэтому расположить его следует подальше от дверей и окон, если таковые имеются. В гусином гнезде должна быть толстая подстилка из соломы. Меняют подстилку в гнезде по мере необходимости. Она нужна для того, чтобы яйца не разбивались, ударяясь о дно гнезда.

Разведение гусей//С чего начатьНемного о разведение кормлении и содержании серых гусей.Разведение гусей в домашних условияхГусиный бизнес Павла Постевого. Разведение гусей. Линдовский гусьРазведение гусей. Бизнес идеяРазведение гусей без зерна. Беззерновое кормление. Ч. 1.У нас пополнение! Завели гусей!!! Цена/вес/питание гусей. Жизнь в селе.Бизнес идея. Гусиный бизнес, 10000 гусей!!!

Выбор породы

При разведении гусей в домашних условиях сначала нужно определиться с породой птицы. Сегодня, благодаря неустанной работе ученых, существует множество самых разнообразных пород, каждая из которых обладает достоинствами и недостатками. Некоторые породы ценят за мясную продуктивность, некоторые — за молочную. Одни пернатые быстро набирают вес, другие медленнее, поэтому нужно для себя разобраться, для каких целей покупается птица.

На сегодняшний день самыми популярными являются следующие породы пернатых:

• адлерская (мясной направленности);
• владимирская (мясо-яичной направленности);
• тулузская (мясной направленности);
• датский легарт (яичной направленности);
• холмогорская мясной (направленности);
• губернаторская (яичной направленности).

Есть и породы, которые ценятся за высокое качество пуха (виштинес, к примеру). Помимо качественного шелковистого пуха гуси этой породы имеет неплохую мясную продуктивность (6 кг для гусынь и 7 — для гусаков).

Также отдельно хочется сказать про венгерскую породу. Особенностью этих пернатых является то, что их печень весит до 600 г при общем весе птицы 5-6 кг. Такую же особенность имеет и итальянский белый гусь, но его средняя масса на 2-3 кг превышает массу тела венгерского гуся. Еще одна интересная порода, появившаяся на свет после скрещивания гуся и домашней утки, называется мулард. Муларды ценятся за высокие вкусовые качества мяса.

Меньшей популярностью пользуются ландские французские гуси, псковские, демидовские, псковские лысые, татарские, рейнские, эмденские, крупные серые. Но эти породы обладают своими достоинствами. Так, к примеру, яйцо гуся породы крупный серый весит 175-180 г. Заслуживает внимания и китайский белый гусь, нильский, сухонос, башкирский. И это далеко не весь перечень высокопродуктивных пород.

Особенности выбора породы

При выборе породы стоит обращать внимание не только на общие характеристики птицы, но и на сферу ее обитания. Так, к примеру, арктические гуси, родиной которых является Арктика, способны выдерживать сильные морозы, поэтому их можно заводить в областях с суровыми зимами. Целесообразно предварительно поинтересоваться, какие породы гусей культивируются в конкретном регионе.

Также нужно определить цель выращивания птицы. Бройлеры, к примеру, быстро растут, поэтому их выгодно выращивать на мясо.

Существуют и декоративные породы гусей. Это как правило маленькие пернатые с необычным оперением, которых держат не ради мяса или яиц, а как украшение двора. Необычно и интересно выглядит черный окрас или сизый. Самым ярким представителем декоративных пород является ленточный гусь. Его масса тела составляет 5 кг, яичная продуктивность — 20 яиц.

Перед покупкой гусят целесообразно предварительно спросить совет у человека, профессия которого связана с разведением пернатых.

Способы разведения гусей

Если домик для гусей готов и порода выбрана, можно приступить к разведению гусей в домашних условиях: можно приобрести гусят, а можно при помощи инкубатора вывести гусят из яиц. Для начинающих больше подойдет первый вариант, поскольку выведение птенцов из инкубатора связано с рядом трудностей. В первую очередь придется приобретать дорогостоящее оборудование, которое в дальнейшем может и не понадобиться. К тому же практика показывает, что из яиц, которые высиживает гусыня, выводимость птенцов выше, поэтому разводить гусей в домашних условиях лучше путем высиживания яиц. Приобретение же инкубаторов целесообразно только в том случае, если вы планируете продавать птенцов и мясо птицы, но предварительно следует подсчитать рентабельность такого мероприятия.

Покупка птенцов

За покупкой птенцов лучше всего отправится в питомник. Опытные птицеводы не рекомендуют приобретать пернатых на рынках. Это обусловлено несколькими факторами. Покупая птенцов в питомнике, можно быть уверенным в том, что птица имеет хорошую генетику: специалисты в питомниках отбирают для скрещивания самых лучших представителей породы. Также, покупая птенцов на рынке, нельзя быть уверенным в том, что перед вами представитель именно той породы, за которую его выдают.

Перед тем, как покупать гусят, обратите внимание на их поведение. Остановите выбор на тех питомцах, которые проявляют активность. Обязательно загляните под хвост молодняка. Там должно быть сухо, в противном случае велика вероятность наличия инфекций, которые приводят к расстройствам ЖКТ.

Лучше всего приобретать гусят, которые достигли недельного возраста. В таком возрасте молодняк быстро адаптируется к новым условиям.

Уход за молодняком

Уход за гусями в домашних условиях предполагает кормление птицы, чистку птичника и поддержание определенного температурного режима в нем. Первые 3 недели детенышей гусей держат в коробке, обеспечивая в помещении дополнительный обогрев. Температура воздуха не должна опускаться ниже 28-30°С. По истечении 3 недель опускают температуру на 7-8°С. Еще через пару дней переводим молодняк в птичник.

Начинают кормить молодняк кашами, перемешанными с предварительно измельченным вареным яйцом. Останавливают выбор на пшеничной и овсяной каше. Постепенно добавляют в еду мелко рубленную траву. В рацион месячных гусят добавляют морковь, которую предварительно трут на терке. Чтобы как можно раньше начать кормить поголовье свежей травой, нужно ранней весной начать выращивать ее в теплице. Особенно полезен молодняку клевер.

Месячных гусят можно начинать выпускать на водоем, где они ищут себе пищу. В рационе этих водоплавающих птиц обязательно должна присутствовать ряска. Если водоема поблизости нет, то дополнительно дают пернатым ряску.

Меняют подстилку в клетках пернатых по мере необходимости, ежедневно проветривают помещение, не создавая при этом сквозняков.

Уход за взрослыми особями

Уход за взрослыми гусями не составит труда. Главное — обеспечить свежую и чистую подстилку в птичнике и своевременно давать птице есть и пить.

Что касается рациона, то он зависит от образа жизни птицы. При уличном содержании рацион гусей состоит из предварительно измельченных кукурузных початков, мякины (овсяной, просяной или пшеничной), клеверной муки, сахарной свеклы и картофеля. Овощи пернатым дают для того, чтобы не было нарушений в работе ЖКТ. Суточная норма клеверной муки для взрослого гуся составляет 300 г; кукурузных початков и мякины дают 200 г в сутки. Помимо основных кормов дают минеральные подкормки (ракушняк, мел). Такого питания достаточно в том случае, если птица ест траву во время выгула. Если же нет возможности построить площадку для выгула, траву придется косить самостоятельно. На сутки взрослому гусю нужно 1,5-2 кг травы.

Кормить гусей следует не более 2-х раз в сутки. С утра целесообразно давать мокрые мешанки, а вечером — зерновые культуры.

Кормление гусей зимой

К сожалению, в зимний период времени кормить гусей травой не представляется возможным, поэтому многие перед зимой решают колоть взрослых гусей. Но птицеводы, занимающиеся племенным разведением гусей, должны оставить определенное количество взрослых особей для разведения. К тому же не все породы являются скороспелыми, и птицы до зимы не успевают набрать максимальный вес.

Для зимнего вскармливания лучше всего подойдет овес. Эта зерновая культура содержит практически все необходимые для пернатых микроэлементы и не ведет к ожирению, а вот кукуруза, которая тоже является неплохим кормом для птиц, способна вызвать ожирение у пернатых.

Помимо овса зимой можно давать птицам сено, заготовленное в осенний период. Сушить траву на сено следует не на прямых солнечных лучах, а в тени, в противном случае большая часть питательных веществ, содержащихся в траве, не сохранится. Также следует тщательно подбирать траву для заготовки на сено. Останавливают выбор все на том же клевере, крапиве, лебеде, злаковых культурах и прочих сочных травах. Давать сено можно сухим или запаренным кипятком.

Помимо сена включают в зимний рацион пернатых силос, приготовленный из кукурузных стеблей. Можно заготавливать силос и из кормовых бобов, а чтобы зимний рацион был не менее полноценным, чем весенний, мешают силос, сено и концентрированные корма.

Можно побаловать пернатых сушеными веточками плодовых деревьев, связанных в небольшие веники. Не стоит такие веники класть в кормушки. Их следует развесить по птичнику. Не лишним будет обогатить рацион сушеными водорослями, перетертыми в муку. Также добавляют в рацион хвойные иголки, которые заготавливают осенью, зимой и ранней весной. Летом иголки слишком жесткие и содержат меньше питательных веществ. Перед тем как добавлять хвойные иголки в корм, измельчают их до состояния порошка.

Племенная работа

Разведение гусей в домашних условиях предполагает ведение племенной работы. Можно, конечно, каждый год покупать молодняк на рынке, но это нерентабельно, особенно если речь идет о небольшом бизнесе. К тому же племенную работу можно также рассматривать как бизнес.

Первое, что нужно сделать, — подобрать пару гусей для разведения. Это должны быть особи с хорошей генетикой и отменным здоровьем. Важно, чтобы гусыня и гусак не были родственниками: это негативно скажется на генетике потомства. Поскольку гусыня самостоятельно выбирает гусака, нужно проследить, складывается ли предполагаемая семья. Если нет, то ищем другую особь мужского пола. Лучше всего для племенной работы выбирать гусака, который активно защищает стаю.

При выборе гусака на племя следует обратить внимание не только на его генетику, но и на внешний вид. Птица должна быть крупной, иметь по 10 маховых перьев на каждом крыле и 10 перьев — на хвосте. Самец, который не может дать отпор другим пернатым из стаи, для племенной работы не подходит.

Не всегда птица хочет высиживать яйца. Если гусыня не садится на яйца, их можно подложить другой наседке. Так же можно поступить и с утятами, если после высиживания наседка оставляет новорожденных. Но при этом, не факт, что другая наседка примет чужое потомство.

Инкубация яиц

При ведении племенной работы придется покупать инкубатор. При выборе оборудования следует обращать внимание на его функциональные возможности. Чтобы процесс инкубации не доставлял много хлопот, останавливать выбор необходимо на полностью автоматизированном оборудовании. Подробно рассматривать существующие на рынке модели инкубаторов мы не будем, к тому же, модельный ряд постоянно пополняется улучшенными вариантами. Определиться с подходящим поможет консультант магазина, в котором будет совершаться покупка.

Перед закладкой яйца следует просвечивать. Данная процедура называется овоскопированием. Овоскопирование гусиных яиц можно проводить как при помощи специального прибора, так и при помощи аналогичного оборудования, сделанного самостоятельно. Но, учитывая не особо высокую цену овоскопов, тратить время на сооружение самодельного устройства, которое работать настолько же четко, как и заводское, нет смысла.

В маточное стадо должны входить исключительно здоровые особи. К тому же у них должны быть хорошие генетические данные.

Кормление птицы перед забоем

Перед тем как колоть гусей, нужно добиться, чтобы они набрали максимально возможный вес. Соответственно, за несколько месяцев до забоя птиц начинают кормить более интенсивно. При этом рацион практически не изменяется, изменяется только вес порции. Так, к примеру, суточная норма картофеля увеличивается до 100 г. Зимой, а опытные птицеводы начинают откармливать пернатых уже в январе, к моркови добавляют масло, включают в рацион травяную муку, дают корнеплоды.

Стоит обратить внимание и на магазинные комбикорма, предназначенные для откорма пернатых. Несмотря на то, что стоимость хорошего корма достаточно высока, она себя оправдывает.

Сколько весит птица перед забоем, зависит не только от того, как хорошо ее кормили, но и от особенностей породы.

Болезни и их лечение

Все о болезнях гусей знать невозможно. Как правило лечение поводят при помощи антибиотиков, которые выписать может только врач, поэтому даже не стоит пытаться заниматься самолечением. Чаще всего у этих пернатых встречаются простудные заболевания, проблемы с работой ЖКТ (закупорка пищевода, к примеру), рахит, клоацит, стоматит, катар зоба, энтерит, аспергиллез, сальмонеллез, колибактериоз, холера. Подвержены гуси и нападению паразитов. Портят перо гуся пухопероеды, вызывают проблемы с ЖКТ эхиностоматидозы и глисты.

Чего нельзя делать, так это самостоятельно заниматься лечением. При первых же симптомах заболеваний нужно обратиться к специалисту. Самостоятельно поставить диагноз крайне сложно, поскольку многие болезни имеют схожие симптомы. Практически при всех заболеваниях птица плохо ест, гребет крыльями, не встает и хрипит, появляется пенистая слизь из клюва. А некоторые заболевания способны за несколько дней погубить все стадо.

Профилактика против вирусных и инфекционных заболеваний заключается в обеспечении пернатым должного ухода во время содержания. Простудные заболевания чаще всего вызваны сквозняками. Проблемы с работой ЖКТ вызваны бактериями, которые разводятся в грязных кормушках, поэтому нельзя мокрую пищу надолго оставлять в кормушке: она закисает, а в такой среде быстро размножаются бактерии. Чтобы предотвратить размножение бактерий, после каждого приема пищи убирают остатки еды и моют кормушки. Также проблемы с ЖКТ могут быть вызваны купанием птицы в грязном пруду.

Еще в качестве профилактики болезней систематически нужно обрабатывать дезинфицирующими средствами птичник, а чтобы минимизировать риск появления паразитов на теле пернатых делают им зольные ванны.

Интересные факты

Рассмотрим интересные факты про пернатых. Мало кто знает, сколько живут гуси. При надлежащем уходе продолжительность жизни этих пернатых составляет 20 лет. Но до такого возраста практически никто не держит гусей, поскольку с возрастом значительно снижается яичная продуктивность, да и мясо у старой птицы жесткое.

Хоть птица, которая живет дома, не особо рвется на волю, не стоит забывать, что гуси умеют летать, поэтому ей стоит подрезать крылья, иначе в весенний лет можно недосчитаться пернатых питомцев.

Максимальный вес домашнего гуся, зарегистрированный на сегодняшний день, составляет порядка 12 кг. Даже некоторые мировые рекорды поставлены гусями. Так, к примеру, гусь может выдержать мороз в -110°С. Ни одно животное в мире, даже белый медведь, не в состоянии выдержать столь низкой температуры. Есть и рекорд, связанный с возрастом. Продолжительность жизни одной птицы из Великобритании составила практически 50 лет.

Летит дикий гусь со средней скоростью 75 км/ч. Максимальная скорость полета — 90 км/ч. И если дальность перелета далека от рекордных показателей других пернатых, то высота впечатляет: эти летуны поднимаются на 8-9 км. Такие показатели позволяют совершать гусям перелеты над Гималаями. Перед отлетом птицы собираются в стаи и, предварительно отдохнув, отправляются в путь. Температура воздуха над Гималаями опускается до -40°С, что усложняет пролет над ними. Но птицы успешно преодолевают все сложности, следуя за лидером, который знает местность, после чего останавливаются на отдых и только потом продолжают путь. Примечательно то, что летают пернатые без карты, и при этом никогда не сбиваются в пути.

Заключение

Птицеводство — достаточно прибыльная отрасль, которой хорошо заниматься даже на даче. Такое хозяйство не требует больших капиталовложений, а прибыль можно получить быстро, даже если есть небольшое стадо пернатых.

Мы разобрались, как дома вырастить гуся. Можно развести стадо пернатых и сделать мини-ферму. В результате такой деятельности получится выставлять на продажу яйца, мясо и гусят, но чтобы пернатые набирали вес, следует соблюдать правила содержания и ухода за гусями. Птице нужно помещение, которое защитит ее от непогоды, правильное кормление и поддержание санитарных норм в птичнике. Перед тем как разводить дома гусей, нужно продезинфицировать сарай, даже если он был выстроен накануне. Нарушение санитарных норм в птичнике — основная причина заболеваний у пернатых. Выращивать гусей можно даже на даче при условии, что там постоянно живут люди.

Если в планах значится продажа пера, то целесообразно обзавестись специальным оборудованием для его ощипывания, которое называется перодерка. Перед тем как ободрать птицу, ее нужно обработать кипятком.

Можно не разводить пернатых, а поймать. У человека есть множество ухищрений, позволяющих охотиться на диких гусей. Он заманивает пернатых при помощи манка, для того чтобы спрятаться от гуся, был придуман скрадок, а самым популярным оружием на гуся является «сайга». Но даже при таком подходе поймать умную птицу достаточно сложно, особенно это касается начинающих охотников.

С чего начать разведение и содержание гусей

Опытный хозяин подворья знает: разведение гусей в домашних условиях – это и вкусные жареные блюда, и мясные заготовки (например, копчёный гусь), и яйца, и как не упомянуть про гусиное перо и пух!

Ещё есть новомодное направление выделки шкурок гуся с сохранением на них пера и получением ценного материала для пошива тёплой одежды.

Всё это можно делать и для себя, и неплохо заработать, если знать, каково правильное содержание гусей в домашних условиях, чем кормить гусей летом и зимой, как обустроить помещение и территорию вокруг него.

Что можно получить с гусей полезное и материально выгодное

Мясо этой птицы было в почёте с древности, ведь гуси, по мнению историков, — первые птицы, одомашненные людьми. Тёмное, жестковатое по сравнению с куриным, ощутимо жирное, гусиное мясо всё равно невероятно полезно.

Если его есть, повышается иммунитет и меньше риск возникновения раковых клеток в организме. Селен, цинк, железо, витамины А, С, В12 – далеко не полный список полезных элементов мяса, печени, сердца, пупочков (желудков) гуся.

Яйцо гуся намного больше куриного: если птицам обеспечен уход в домашних условиях и правильное кормление, то яйца можно получить до 200 г. весом.

При обилии зелени в рационе гусей яйца их будут с очень нежным вкусом. Данный продукт полезен тем, у кого проблемы с мочеполовой системой, гусиные яйца включают в рацион больных после инсульта. Лютен, который есть в желтке яйца этой птицы в большом количестве, замедляет старение.

Пух гуся уникален тем, что он пружинистый, равномерно распределяется внутри изделия, практически не сваливается. Куртки с наполнением из гусиного пуха можно носить больше 10 лет без страха, что внутренность одежды потеряет тепловые свойства. Перо гуся используют при набивке подушек, одеял, матрасов для того, чтобы они были более плотными, меньше проминались.

С чего начать, если решено заняться гусями

Разведение гусей в домашних условиях начинается со строительства птичника и обустройства территории вокруг него. Самый лучший вариант гусятника – капитальное здание на фундаменте, с крепкими стенами из камня или брусчатки.

Это покажется дорогим удовольствием, но большое количество мяса, яиц и пера с птицы потом с лихвой окупит затраты. Важно сразу сделать несколько окон, ведь гусям необходимо естественное освещение круглый год.

Дверь в птичнике должна выходить строго на юг: это и защита от северных холодных ветров, и возможность выхода птиц на прогулку на тёплую сторону.

Территорию для помещения разумно выбрать рядом с водоёмом, а если его нет поблизости – придётся сделать искусственный или обустроить для птиц большую ёмкость, в которой возможно менять воду.

Также необходимо большое пастбище, где гуси будут гулять и щипать свежую траву. Внутри гусятника подстилка делается из сухого торфа или опилок, или же из крупного чистого песка.

Кормушки для гусей нужны трёх типов: для корма влажного, для сухого и для минеральных добавок. Поилки большие и длинные – на каждый десяток птиц необходима посуда для питья два метра длиной. Очень важны в гусятнике вентиляция, поддержание нужной температуры и влажности.

Гуси не любят холод и плохо переносят сильную жару, оптимальная температура для них в помещении – от 20 до 30 градусов. Разумная влажность в птичнике – около 60%.

Выбор породы птицы зависит от целей, но в плане получения мяса наилучшими считаются гуси бойцовые тульские, серые и холмогорские.

Покупка гусят и уход за ними

Суточные птенчики требуют строгого температурного режима, лучше купить гусят двух или трёхдневных: за ними проще ухаживать. Вначале температура поддерживается около 30 градусов в помещении, постепенно она снижается так, чтобы двухнедельная птица содержалась при 22 градусах.

Первую неделю птенцов кормят толчёной кукурузой вперемежку с варёным измельченным яйцом, питание – четырёхразовое.

На второй неделе понемногу добавляется резаная зелень, можно подмешивать специальный комбикорм для гусят.

К четвёртой неделе птиц можно выпускать на выгул, и прекрасно, если этот период приходится на позднюю весну или лето: они смогут перейти на натуральный корм пастбища.

Чем питаются гуси летом

В тёплое время года кормление гусей не представляет особых хлопот. С десятидневного возраста птиц можно летом приучать поедать траву на пастбище.

Гуси прекрасно употребляют в пищу одуванчики, мышиный горошек, клевер, тимофеевку. Если рядом с пастбищем пруд, птицы поедают любые водяные растения кроме осоки.

Разумно в добавление к естественной зелени на пастбище посеять рядом с птичником бобы и злаки, их гуси очень любят. Прикорм птицам летом при наличии большого количества зелени нужен минимальный – чуть больше 50 г. зерна на каждого гуся.

Чем кормить гусей зимой

Так как в холодное время года трава на пастбище не растёт, нужно запастись её заменителями. Гуси – довольно прожорливые птицы, и на зимний период на каждую особь понадобится около 15 кг сена и в два раза больше сочного корма. Для сена отлично подходит клевер, люцерна, любые травы с заливных лугов.

Заготовка сочного корма означает силосование: свежая зелень подвергается брожению, а затем консервируется. Приготовление силоса в специальной яме – процесс трудный, но этот продукт по питательности не уступает свежей зелени.

В мокрые корма зимой обязательно добавляется измельчённая свекла и морковь. Очень ценный корм для гусей в холода – тонкие ветки липы, осины, также прекрасный источник витаминов – хвоя.

Мокрые мешанки для гусей делают так: запаривается сено, к нему добавляется варёный толчёный картофель, туда же идёт просеянная мука. Муку надо брать ячменную, овсяную или из проса.

Если мешанка суховата, то в неё доливают снятое молоко или обрат, но ни в коем случае нельзя использовать простоквашу, она гусям вредна.

Кормушка для минеральных добавок заполняется перетёртым мелом, толчёной ракушкой. Мелкий гравий, уголь, яичная скорлупа тоже используются как минеральный прикорм.

Сухой корм для гусей зимой – это кукуруза, фуражная пшеница, овёс. Этот рацион должен быть в отдельной кормушке, точно так же как влажный и минеральный.

Помощь в вопросе, чем кормить гусей зимой, могут оказать любые отходы со стола, как мясные, так и растительные. Запасы рыбной муки, кормовых дрожжей будут хорошим подспорьем для кормления птицы.

Отлично ещё запастись с осени желудями: они собираются, высушиваются и измельчаются. Такие ягоды, как боярышник и калина (тоже в сушёном виде) будут прекрасной добавкой к корму и источником витаминов.

Гусей сложно перекормить, наоборот – есть опасность их недокорма. Если пища обильна и качественна, то в два с половиной месяца птица наберёт нужный вес и будет готова к забою.

Получение яиц от гусей

Уже в возрасте 11 месяцев гусыня может начать откладывать яйца, и заранее надо оборудовать гнёзда. Делают их из дерева, прямоугольными, в ширину около 50 см, в длину до 80. Высота гнезда для гусыни-несушки оптимальна около полуметра, но обязательно нужен лаз, через который птица будет забираться внутрь.

Допустимо взять для гнёзд большие корзины, но если они уже были в употреблении, их надо продезинфицировать, например однопроцентным раствором формалина.

Обычно гусыни кладут яйца к утру, нужно с вечера в гнезде убрать и поменять подстилку. Для подстилки берётся тот же материал, что насыпан на пол.

Чтобы гусыни не нервничали, желательно гнёзда отгородить друг от друга. Также негативно птица относится к перестановке гнезда. Смотрите видео про разведение гусей.

Как приготовить гуся

Запеченный гусь всегда был символом достатка, домашнего уюта и устоявшихся семейных традиций, а приготовление гусиного мяса — это целый ритуал со своими тонкостями и секретами. Гуся подают на рождество и большие праздники, а чтобы блюдо получилось вкусным, следует заранее узнать, как правильно приготовить гуся, и немного потренироваться

Приготовление гуся: как сделать мясо мягким?

Приготовить гуся вкусно — это просто и сложно одновременно, поскольку гусь очень часто получается жестким. Однако опытные хозяйки утверждают, что испортить эту птицу трудно, главное — правильно обработать тушку, а дальше гусь будет готовиться сам.

Если вы хотите получить мягкое и нежное мясо, купленного гуся следует ощипать, выпотрошить и подержать пару дней в холодильнике. Еще один способ сделать гуся мягче — после потрошения натереть его смесью из соли, ягод брусники или клюквы, молотых прованских трав или свежей зелени, а потом оставить пропитываться от 6 до 48 часов. Гуся томят на холоде еще с одной целью — получить хрустящую и румяную корочку, которая образуется в результате «подсушивания» на воздухе мяса.

Существует несколько альтернативных способов, как смягчить гуся: можно замариновать тушку на ночь в воде, смешанной с небольшим количеством яблочного уксуса; залить гуся белым вином и оставить до утра в холодильнике; проколоть мясо в нескольких местах острой вилкой и натереть соком черноплодной рябины.

Как приготовить гуся в духовке и рукаве: секреты от профессионалов

Перед отправкой в духовку гусь должен отстояться в холодильнике, пропитаться солью, пряностями и травами. Рекомендуется перед запеканием обмазать тушку соусом, сделанным из меда, горчицы, вина, тертого имбиря, чеснока и молотого свежего розмарина. Приготовление гуся целиком требует обязательной начинки, поскольку вкус гусиного мяса наиболее ярко раскрывается в фаршированном виде.

Для начинки подходят яблоки, айва, вишня, чернослив, вегетарианский рис, гречка с грибами, квашеная капуста с клюквой, сельдерей с лимонами и луком, паштет из печени, белого хлеба и лука. Важный момент: следует заполнять тушку начинкой не более чем на две трети ее объема. Далее необходимо зашить брюшко гуся крепкими нитками, закрепив шов деревянными шпажками, а скрещенные ноги лучше связать, чтобы гусь поместился в духовку.

Запекать птицу рекомендуется в большой и глубокой керамической посуде, предварительно налив в нее воды слоем 2 см. Как узнать, сколько готовить гуся? Проткните его спицей — если из отверстия вытечет прозрачная жидкость, мясо готово, и обычно этот процесс занимает от 1,5 до 3 часов. Начинать запекание можно с максимальной температуры, постепенно понижая ее до 180°С. Если мы готовим гуся в рукаве, советы и рекомендации остаются прежними, кроме времени приготовления, поскольку в рукаве птица готовится быстрее, а мясо получается более нежным и сочным.

Как готовить гуся кусочками

Порезав тушку на куски, следует замочить мясо на ночь в холодной соленой воде для размягчения, а потом залить на два часа маринадом и поставить в холодильник. Для маринада обычно берут оливковое масло, яйца, горчицу, чернослив, чеснок, соль, специи и душистые травы.

Далее кусочки мяса обжариваются в растительном масле до румяной корочки, смешиваются с пассированными овощами и кореньями, заливаются бульоном или пивом и тушатся до готовности в течение 1,5 часов. Можно запечь гуся кусками в рукаве или гусятнице вместе с маринадом, предварительно нашпиговав каждый кусочек чесноком и кусочками фруктов.

Перед подачей на стол гуся поливают сметаной, грибным или овощным соусом, украшают свежей зеленью, ягодами и яблоками. Подают гуся с красным бургундским вином, бордо, каберне совиньон или мерло. Когда вы почувствуете нежный аромат, раздающийся по всему дому, увидите аппетитную корочку, почувствуете вкус тающего во рту мяса и начнете смаковать первый глоток густого и терпкого вина, то сразу поймете — гусь удался! Приятного аппетита!

Чем в домашних условиях можно кормить гусей: какие продукты они едят и как составить их рацион

Если вы решили завести гусей для своего домашнего хозяйства, немаловажным будет то, как вы их будете кормить. Гуси – это высокоценные птицы, неприхотливые и удобные в содержании птицы.

Поскольку они преимущественно травоядные и водоплавающие, то нужно обеспечить достаточное количество места для пастбища и наличие водоема. В материале вы узнаете, чем кормить гусей в домашних условиях.

Кормление гусей во многом зависит от условий их содержания. Так, в домашних условиях корм может быть:

• влажным;
• сухим;
• комбинированным.

При кормлении гусей в домашних условиях лучше всего использовать влажный или комбинированный корм. Можно использовать дешевые корма, в основе которых лежит то, что едят гуси:

• корнеплоды (например, свекла, брюква или картофель) или ботва;
• капуста или тыква;
• травяная масса;
• рыбные отходы;
• сыворотка и обрат;
• силос.

Чем кормить гусей летом

Разведение этих птиц в основном осуществляется весной и летом, поэтому кормление гусей в это время не имеет особых проблем. В основном они питаются на пастбищах самостоятельно, где много травянистых растений, например:

• щавель;
• одуванчики;
• подорожник;
• крапива;
• тысячелистник.

А в водоемах птицы находят разные водные растения, пригодные в пищу, например, камыши, настурцию рогоз или частуху. После купания птицы обычно активные и бодрые. В основном птиц приучают к одноразовому кормлению в домашних условиях по вечерам, поэтому они могут самостоятельно возвращаться домой ночевать после пастбища.

Летом хорошо то, что птицы в основном находятся на выпасе, это позволяет экономить корма, соответственно, рентабельность их содержания увеличивается. Вы сокращается затраты на кормление гусей более, чем вдвое, а ряд птиц находятся исключительно на пастбищном кормлении.

Такой вид питания актуален до первых заморозков. За это время гуси откладывают достаточное количество жира и хорошо переносят холод. Если зимой нет снега, то питаться они могут на улице травяными остатками.

Корм на выгуле богат минеральными веществами, аминокислотами и другими полезными вещами. Нужно также правильно подбирать пастбища для выгула, поскольку гуси в плане выбора пищи очень избирательны. На выгуле им лучше всего питаться следующим:

• бобовыми;
• люцерной;
• клевером;
• злаковыми (овес, мятлик, тимофеевка и т.д.);
• зеленым кормом и т.д.

Как и другие птицы, содержащиеся в домашних условиях, гуси любят молодую сочную траву, поэтому пастбище нужно регулярно скашивать. Суточная потребность в зеленых кормах у гусей – 2 килограмма. На вечернем кормлении их следует подкормить грубым и сочным кормом, например:

• картофелем;
• травяной мукой;
• свеклой;
• зерном;
• кукурузой и т.д.

Также кормление гусей должно включать в себя добавки для улучшения пищеварения, это могут быть:

• мел;
• ракушечник;
• песок;
• гравий;
• поваренная соль.

Сухой корм комбинируют с влажным, так обеспечивается сочетание баланса минеральных веществ и белков.

Гуси также должны достаточно много пить постоянно, поэтому вы должны обеспечить им доступ к питьевой воде.

Кормление гусей зимой во многом зависит от погодных условий. Их переводят на трехразовое питание:

• рано утром;
• в полдень;
• после заката.

Лучше всего кормить их каждый день в одинаковое время, чтобы выработалась привычка. Кормление должно быть организовано так, чтобы к началу племенного сезона птицы имели хорошую живую массу.

Зимой гуси едят такие продукты, как:

• варенная картофельная мелочь и очистки;
• травяные отходы;
• силос;
• еловая или сосновая хвоя;
• мука;
• труха из сена;
• шрот;
• жмых;
• проваренные бобовые (чечевица, горох и прочее);
• зерновые культуры (ячмень, овес).

Запрещено давать птицам картофель, где появились ростки, поскольку соланин может быть смертельно опасным. Также под запретом свежесобранная рожь, она может вызывать некоторые заболевания. Ее нужно давать гусятам только после того, как она полежит как минимум три месяца.

Чтобы улучшить вкус корма, нужно выполнить его дрожжевание. С этой целью нужно взять килограмм зерен в дробленом виде или мучную смесь, а также 20 г дрожжей, которые предварительно разводят в 2 л подогретой воды. Такую смесь нужно оставить в помещении при температуре как минимум 20 градусов. В таких условиях образовывается молочная кислота, которая очень ценна для питания птиц.

Как понять, что кормление гусей происходит неправильно?

О том, насколько правильный рацион был подобран для птиц, можно определить по их поведению. Если они не больны, но картина может быть следующей:

• при избытке воды и зеленого корма у молодняка может быть расстройство кишечника. Зелень ограничьте и частично замените кашей и сухим желтком. Сократите количество питья;
• избыток сухого мучного корма может спровоцировать кашель и проблемы с дыханием. В данном случае нужно повысить влажность корма, добавить в рацион сыпучие смеси и воду. В кормушки можете всыпать увлажненный песок или ракушечник для чистки пищевода гусей. После этого в течение суток их кормят жестким или растительным кормом, потом рацион восстанавливается;
• обычно на пастбище птицы не едят опасные растения, поскольку их отпугивает их запах. Однако иногда молодняк ест паслен или болиголов, что очень опасно. В таких случаях птицам промывают желудок и обеспечивают обильное питье;
• иногда в начале водного выгула гуси страдают от несварения желудка, что связано с отравлением, которое может быть вызвано рыбой, ракушками и илом. С ними в желудок птиц может попасть инфекция. Лечение включает прием антибиотиков, потом у птиц вырабатывается соответствующий иммунитет.

Нормы кормления гусей

Разрабатывая суточный рацион кормления птиц, нужно учитывать их потребность в биологически активных компонентах. Обычно каждая птица нуждается, как минимум в 2 кг свежей зелени в сутки. Если восполнить эту потребность нельзя, то гусей следует докармливать до существующей нормы.

Стандартная норма потребления кормов в сутки следующая:

• сахарная свекла – 0,5 кг;
• картофель – столько же;
• корм минеральный – 25 г;
• морковь – 100 г;
• мука из сена или труха – 150 г;
• зерно – от 70 г.

Также кормить птиц нужно дополнительно концентрированными кормами.

Рацион гусей может выглядеть примерно так:

• первое кормление (около 7 утра) – третья часть пророщенных зерен, мучная смесь;
• второе (примерно 15 часов) – сахарная свекла сырая, отварной измельченный картофель, труха сенная, минеральные корма;
• третье (20 часов) – оставшиеся мука и зерна.

Как кормить несушек

Незадолго до начала кладки яиц гусынь нужно перевести усиленное питание. Кормление должно быть сбалансированным, обязательно в рацион включите грубые и зеленые корма, поскольку мучные и зерновые концентраты в большом количестве могут спровоцировать ожирение, а также неполноценность яиц.

Готовиться к кладке нужно примерно за месяц, кормить несушек нужно по аналогии с племенным сезоном, который начинается в феврале. В основе рациона в это время следующее:

• пшеница;
• ячмень;
• овес;
• сено в большом количестве из клевера, люцерны и т.д.

Также им требуются корнеплоды, бобовые, жмых, шрот, костная мука и рыбная. Кормить птиц можно и до 4 раз в сутки, дважды при этом – влажными смесями, последнее кормление должно включать зерновые. В последнюю неделю перед кладкой нужно вводить витаминные добавки, например, тривитамин.

Кормление гусей на мясо

Гусей, которых откармливают на мясо, следует кормить особенным образом. Так, зелень должна занимать половину суточной нормы корма. Дополнительно к этому добавляют следующие продукты:

• бобовые культуры;
• зерно молотое;
• подсолнечный или соевый жмых.

Если птиц кормить правильно, то в возрасте 2,5 месяца они должны весить порядка 4 килограмм или даже больше. Кормление гусей на мясо обычно осуществляется двумя способами:

• интенсивное (быстрое);
• овсяное (луговое).

Рассмотрим подробно оба способа.

Луговое кормление используется чаще, поскольку использование пастбища по максимуму позволяет хорошо сэкономить на покупке кормов. Гуси не слишком требовательны по отношению к разнообразию и качеству трав, но для откорма птиц на мясо следует выбирать хорошие места.

Кормление гусей нужно усилить за месяц до забоя посредством введения в рацион злаковых культур, а также овса и еды, содержащей белок. Кукурузу давайте в минимальных дозах, поскольку она может вызывать ожирение.

Корма должно быть столько, чтобы кормушки были всегда наполненными. Зерновые следует давать из расчета по 400 г на особь. Оставляйте с вечера свет приглушенным, поскольку птицы могут поесть и ночью.

За месяц до забоя каждая птица должна набрать до полутора килограмм. Также обеспечьте им поилки с водой на постоянной основе.

При правильном откорме гусь должен весить порядка 5-7 кг, а его подкожный жир должен иметь тонкий слой. При забое выход мяса составляет от 4 килограмм.

Особенности интенсивного откорма

Такой способ хорош тем, что птицу можно отправлять на забой через 2,5 месяца. При нем птиц нужно ограничивать в движении. Их содержат в клетках или ящиках шириной до 30 см с отверстием для кормушки. Кормят гусей следующим:

• пшеницей;
• овсом;
• кукурузой;
• ячменем.

Иногда кормление носит принудительный характер, чтобы ускорить рост массы птицы и ее упитанность. Гуси могут прибавлять до 120 грамм в сутки. Отправлять их на забой можно уже через полмесяца с начала откорма.

Принудительное кормление осуществляется с помощью введения в пищевод птиц по два раза в день шариков из теста, приготовленных из следующих продуктов в определенных пропорциях:

• кукурузная мука – 20 процентов;
• пшеничная мука – 15 %;
• овсяная мука 25 %;
• отруби пшеничные – 19 %;
• ячменная мука – 20 %;
• соль – 1 %.

Как правильно кормить родительское стадо

Кормление родительского стада делится на продуктивный и непродуктивный периоды. При продуктивном периоде питание особо обильное, грубые корма сокращаются до минимума. Это делается медленно, за несколько недель рацион сначала увеличивают и вводят в него белки, минералы и витамины.

В основе суточного рациона следующее:

• корм сочный – от 0,5 кг;
• цельное зерно – 100 г;
• корм концентрированный – 150 г;
• животный корм – 30 г.

Лучшей подачей является влажная мешанка. Ее делают с помощью соединения отварного размятого картофеля, измельченных овощей и комбикорма. Можно дополнить трухой и сенной мукой. Для мешанок можно брать мясной или рыбный бульон.

Вечером давайте птицам бобовые, кукурузы или зерно. Корма нужно засыпать на ночь в кормушки, а в корытах должен быть ракушечник и гравий, помогающие улучить усвоение продуктов.

Гусакам требуется свой подкорм, в него обычно входит около 100 г пророщенных зерновых, сырая измельченная морковь (50 г) и белковый корм в размере 10 г. Сюда же добавляем дрожжи, тривитамин и рыбий жир.

От гусаков во многом зависит степень оплодотворенности яиц. С января по июль нужна дополнительная подкормка, чтобы предупредить истощение самцов из-за частых спариваний.

Яйцам нужен фосфор, кальций и натрий для ускорения течения минерального обмена. Подкармливайте их мелом, фосфатом, известняком и ракушечником. Можно добавить немного поваренной соли.

А в непродуктивный период птиц кормят по стандартным рационам.

Как видите, кормление гусей в домашних условиях, организованное правильно, позволит вам сэкономить. Также вы быстро получите хорошее и питательное мясо, которое вы сможете употреблять сами или же реализовать.

---

Смотрите также

• 
  Квашеная капуста с хреном на зиму
• 
  Как запечь на мангале картошку в фольге
• 
  Как сделать копченую скумбрию в домашних условиях с жидким дымом
• 
  Вино из черной смородины в домашних условиях простой рецепт
• 
  Готовим дома спаржу
• 
  Куриное филе в кляре картофельном
• 
  Как сделать карамель
• 
  Чем самбук отличается от мусса
• 
  Вязание тапочек крючком
• 
  Тертый пирог с яблоками от аллы ковальчук
• 
  Сколько готовить стейк из семги в духовке