Диетические оладьи из тыквы рецепты быстро и вкусно

калорийность постных, рецепт по Дюкану, ПП и фото

Если вы решили приготовить вкусный и полезный завтрак, тогда лучше выбирать диетические оладьи из тыквы
ремя готовки: 25 мин.;
Порции: 15;
Ккал: 101,4;
Белки / Жиры / Углеводы: 4,3 г / 4,5 г / 12,4 г.

Новогодние праздники закончились, скоро весна. А значит, пора позаботиться о своей фигуре. Предлагаем вашему вниманию очень полезное, при этом вкусное и красивое блюдо – оладьи из тыквы. Рецептов приготовления тыквенных оладий масса: на кефире или сливках, с творогом, курагой и изюмом, с овсяной крупой и отрубями.

Содержание материала:

Ингредиенты

Тыква – 200 г;
Обезжиренный ворог – 200 г;
Яйцо куриное – 1 шт.;
Мука пшеничная в/с – 4-5 ст. л.;
Соли щепотка;
Сахар – по вкусу, но не стоит много добавлять, т.к. тыква сама содержит много сахара;
Масло подсолнечное или оливковое – для жарки.

Диетические тыквенные оладьи: какая от них польза

Тыква – очень крупная «ягода». Мякоть тыквы очень вкусная и полезная. Из тыквы готовят огромное количество разнообразных блюд.

Тыквенные оладьи являются очень полезными, поскольку они содержат огромное количество витаминов

Тыква содержит большое количество:

Каротина;
Сахара;
Клетчатки;
Железа;
Магния;
Органических кислот;
Витамины группы В, С, Е, Р и редко встречающийся витамин Т.

Тыква имеет желчегонный эффект, нормализует работу ЖКТ, сердечной мышцы.

Употребление тыквы показано людям с ослабленным зрением, а также для профилактики нефритов и пиелонефритов.

Тыква помогает вывести из организма лишнюю воду и соли. При всем при этом, тыква содержит всего 22 кал на 100 г. Единственные, кому употребление тыквы противопоказано – люди, страдающие диабетом, т.к. тыква содержит много сахара.

Как приготовить диетические постные тыквенные оладьи: самый простой рецепт

Для приготовления аппетитных и вкусных диетических тыквенных оладий, нужно использовать, соответственно, диетические продукты.

Как готовить оладьи из тыквы:

Натереть тыкву на мелкой терке: можно использовать для оладий сырую тыкву или вареную. А можно натертую тыкву приготовить в микроволновке – поставить готовиться на максимальную мощность на 5 мин. Так тыква станет мягче и организмом легче усвоится.
Тыкву растереть с творогом, сахаром и солью.
Можно добавить корицу, мускатный орех или кардамон.
Тесто получается густым.
Мокрыми руками сформировать небольшие лепешки.
Сковороду хорошо разогреть, налить небольшое количество масла и выкладывать оладушки.
Обжарить оладьи с двух сторон до золотистой корочки.

Готовые оладушки можно употреблять, как в горячем, так и в холодном виде.

Важно: тыквенное тесто довольно «капризное», поэтому за ним нужно внимательно следить, чтобы оно не пригорело. Вместо жарки, тыквенные оладьи можно выпекать в духовке или в мультиварке.

Рекомендуется подавать со сметаной, многие любят – с медом или варением, но тогда сахара в тесто нужно класть поменьше, а можно, вообще, не добавлять, так будет еще полезнее.

Как уменьшить калорийность оладий из тыквы: ПП по Дюкану

Тыквенные оладьи – прекрасное блюдо, для питающихся по принципу диеты Дюкана.

Если вы никак не можете отказаться от сладкого, не представляете свою жизнь без выпечки, то тыква прекрасно подходит для замены вредных ингредиентов пирожков, блинов, булочек и прочих продуктов и выпечек, на полезные и питательные.

Для того чтобы сделать оладьи менее калорийными, следует пшеничную муку заменить овсяными хлопьями

Предложенный рецепт можно сделать еще менее калорийным.

Для этого:

Можно заменить пшеничную муку отрубями или овсяными хлопьями.
Чтобы жарить на скороде без использования масла, нужно добавить столовую ложку масла прямо в тесто, тогда уменьшится калорийность и оладьи не будут пригорать.
Сахар можно не добавлять вообще или использовать сахарозаменитель.
Для сладости можно в тесто добавить изюм, мелко нарезанную курагу или чернослив.
Вместо жарки, оладушки можно выпекать в духовке. Для этого на противень уложить фольгу или пергаментную бумагу, выложить оладьи и выпекать при невысокой температуре 15 мин.

Некоторые хозяйки вместо натертой тыквы используют тыквенное пюре. Так тесто становится очень нежной консистенции, и такие оладушки можно давать даже маленьким деткам.

Диетические оладьи из тыквы (видео)

Готовое блюдо получается ярким, с красивой корочкой и очень нежной текстурой внутри. Тыквенные оладьи обязательно понравятся всей семье. Взрослые полюбят за пользу, а детки – за яркий цвет и сладкий вкус.

Попробуйте обязательно!

Диетические оладьи из тыквы рецепты (фото)

Сперва подготавливаем все необходимые ингредиенты

Очищаем тыкву от кожуры и семян и натираем ее на терке

То же самое делаем и с яблоками

Выкладываем тыкву и яблоки в кастрюлю, заливаем стаканом воды и ставим на огонь тушиться примерно на 15 минут. Добавляем немного сахара

Тыкву остужаем и измельчаем ее

Добавляем просеянную муку

Сюда же добавляем яйца и щепотку соли

Добавляем соль и хорошенько все перемешиваем

Жарим оладушки на раскаленной сковороде в растительном масле

Диетические оладушки из тыквы и яблок готовы. Приятного аппетита!

Тыквенные оладьи - приготовление на растительной основе

Тыква - один из тех восхитительных продуктов, которые обычно обозначают как «сезонные», и эти тыквенные оладьи - причина есть тыкву круглый год!

Тыква очень популярна осенью и зимой. Это основной продукт на День Благодарения, но его не следует ограничивать несколькими месяцами в году. Конечно, в определенное время года сложнее достать свежую тыкву, но вы можете найти качественную консервированную тыкву, и она идеально подходит для этого рецепта.

Эти восхитительно вкусные, влажные блины заставят вас постоянно хотеть тыкву.

Многие люди не осознают всех преимуществ тыквы. Они богаты клетчаткой, бета-каротином, калием и цинком, и это отличный способ сделать ваш завтрак крепким и растительным. Добавление банана делает их влажными и вкусными.

Если вы ищете теплые осенние специи, чтобы разогреть сезон, обязательно прочтите мою статью: «Начните осень с полезных согревающих специй!»

Если вы хотите узнать, как сочетаются разные марки консервов из тыквы, это хорошая сравнительная статья от Cook’s Illustrated.Если это время года, когда сезон тыкв, то вы можете приготовить домашнее тыквенное пюре.

Наслаждайтесь другими рецептами тыквы :

Если вы обнаружите у себя остатки тыквенного пюре, не выбрасывайте его. Используйте эту тыкву в своем смузи, протеиновом пудинге или даже приготовьте легкий суп на обед.

Тыква идеальна в любое время дня. Несмотря на то, что эти тыквенные оладьи традиционно являются рецептом завтрака, вы, безусловно, можете съесть их на обед или даже один или два на десерт.

Я хотел бы услышать ваши отзывы в комментариях ниже по рецепту Тыквенных блинов ! Если у вас есть фотография, опубликуйте ее на моей странице в Facebook, отметьте меня хэштегом #plantbasedcooking в своей подписи, и я не пропущу!

Диетический разгрузочный день 5: 2: блины на завтрак

Диетический постный день 5: 2: оладьи на завтрак - чернично-овсяные оладьи с корицей

5: 2 Диетический пост:

Блины на завтрак

- Чернично-овсяные блины с рецептом корицы -

5: 2 Чернично-овсяные оладьи постного дня с корицей

Вторые выходные совершенно Нового года и первая неделя возобновления моей диеты 5: 2 - вы можете прочитать все о плане здесь: Быстрая диета, а также в моем блоге здесь: Диета 5: 2, Пост Дни и праздники и Рецепт супа из жареных помидоров и чеснока (70 калорий). Дело в том, что план работает! Я также на протяжении всей жизни являюсь участником программы «Наблюдатели за фигурой», и раньше я придерживался аналогичного режима при накоплении баллов, которые использовались для особого приема пищи или на выходные, когда я ел меньше в течение одного или двух дней в течение недели; Итак, идея меньше есть на пару дней для меня не нова. Прелесть прерывистой диеты 5: 2 заключается в том, что вы можете есть все, что вам нравится, в непосточные дни (праздничные дни), конечно, в разумных пределах. Итак, я обычно переключаюсь на свой обычный план «Поддерживающий» для Весонаблюдателей с еще несколькими угощениями на выходных.

Чернично-овсяные оладьи с корицей

Одна из вещей, которые мне нравятся в выходные, - это ЗАВТРАКИ! Я большой фанат завтрака, я всегда ем его, и это действительно самая важная еда дня для меня. Выходные обычно означают полный английский завтрак, сырную яичницу с беконом и тосты на закваске домашнего приготовления или блины. Однако все они по теплотворной способности. Но так быть не должно, и после пары экспериментов на некоторых желающих морских свинках я разработал низкокалорийный и восхитительный рецепт блинов для голодных дней ИЛИ для здорового завтрака для тех, кто в пути. Чернично-овсяные оладьи с корицей.

5: 2 Диетические оладьи с черникой и овсяными хлопьями с корицей

Одной из основных проблем, с которыми я сталкиваюсь с диетой 5: 2, является общее отсутствие вкусных и новаторских рецептов завтрака, и несколько моих постоянных читателей, которые следуют диете 5: 2, написали мне, чтобы спросить, могу ли я исправить это. что, ну да, я могу, поэтому сегодня я делюсь одним из моих НОВЫХ рецептов завтрака на 2013 год, с соответствующими черничными колокольчиками! Раньше я публиковал идеи и рецепты завтрака, и мои сливочно-чесночные грибы на тосте (190 калорий) оказались очень успешными, как и мой рецепт омлета для завтрака с НИЗКОЙ КАЛОРИЙ.Тем не менее, пора выпустить рецепт низкокалорийных блинов, и я должен сказать, что довольно доволен своим последним творением.

5: 2 Диетические оладьи с черникой и овсяными хлопьями с корицей

Волшебство этих пушистых лакомств заключается в добавлении взбитого яичного белка в овсяное тесто для блинов, чтобы сделать блин более легким и воздушным, чем можно было бы представить с добавлением крепких овсяных хлопьев. Добавляя овсяные хлопья, эти оладьи заставляют вас дольше чувствовать сытость, а также способствуют снижению уровня холестерина в вашем ежедневном рационе; Затем черника вступает в действие и добавляет свои «суперфруктовые» антиоксидантные свойства - в результате получается небольшая куча пушистых блинов с острым черничным соусом, которая заставляет вас дольше чувствовать сытость, а также заставляет вас чувствовать, что вы съели угощение на завтрак в постный день.Я называю это результатом!

5: 2 Диетический постный день: блины на завтрак - чернично-овсяные оладьи с корицей

Надеюсь, вам понравятся эти блины, если вы сделаете их, оставите комментарий и, возможно, несколько предложений по другим рецептам завтрака (и не завтрака), которые вы хотели бы видеть в моем блоге, для диеты 5: 2. Хороших выходных и до скорой встречи, Карен

Диетический постный день 5: 2: блины на завтрак - чернично-овсяные оладьи с корицей

Чернично-овсяные оладьи с корицей (диета 5: 2)

Эти восхитительные пушистые блинчики с оттенком корицы станут особенным завтраком или восхитительным десертом, и содержат всего 170 калорий на порцию, что делает их идеальным рецептом для оживления диетического постного дня 5: 2.Овес и черника делают их полезным блюдом для завтрака, а также угощением на выходных. Если вы не сидите на диете, подавайте их со сливками и сахарной пудрой в качестве божественного десерта.

Состав

1 большое яйцо свободного выгула (отдельно)
25 г (1 унция) самоподъемной муки
Овсяная каша 25 (1 унция)
1 1/2 чайной ложки Splenda (или низкокалорийного сахара или подсластителя по вашему выбору)
1/2 чайной ложки молотой корицы
75 мл (1/8 пинты) обезжиренного молока (или соевого молока)
спрей для жарки с низким содержанием жира
75 г свежей или замороженной черники
1 1/2 чайной ложки Splenda (или низкокалорийного сахара или подсластителя по вашему выбору)

Note

Эти восхитительные пушистые блины с оттенком корицы станут особенным завтраком или восхитительным десертом, и содержат всего 170 калорий на порцию, что делает их идеальным рецептом для оживления диетического завтрака 5: 2.Овес и черника делают их полезным блюдом для завтрака, а также угощением на выходных. Если вы не сидите на диете, подавайте их со сливками и сахарной пудрой в качестве божественного десерта.

Направления

Шаг 1	В чистой миске взбейте яичный белок, пока он не станет жестким и не станет твердым. В другой миске взбейте яичный желток, муку, овес, сахарозаменитель, корицу и молоко.
Шаг 2	Осторожно с помощью металлической ложки добавьте яичные белки в овсяно-мучную смесь, стараясь сохранить как можно больший объем светлого яичного белка.
Шаг 3	Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием и сбрызните обезжиренным маслом примерно 2–3 струи.Поместите столовые ложки теста для блинов на сковороду, чтобы получились маленькие блины, готовьте 3-4 минуты, пока они не станут пузырями, затем осторожно переверните и готовьте с другой стороны до золотистого цвета. (У вас должно получиться от 6 до 8 блинов)
Шаг 4	После приготовления выложите блины на тарелку и заверните в кухонное полотенце, чтобы согреться, пока будете готовить остальные.
Шаг 5	Тем временем осторожно разогрейте чернику в маленькой кастрюле, добавив примерно столовую ложку воды и подсластителя, и перемешайте, пока фрукты не станут мягкими и не расколются.
Шаг 6	Подавайте блины (от 3 до 4 каждый, в зависимости от выхода) с острым черничным соусом и при желании немного побольше корицы.

Другие замечательные сайты, где можно прочитать о диете 5: 2:

Фиона в Matching Food and Wine

Фиона в Лондоне, свободный

Жак в консервированных помидорах

Ссылка на все мои рецепты 5: 2:

Лаванда и любисток 5: 2 диетические рецепты постного дня

5: 2 Диетический постный день: блины на завтрак - чернично-овсяные оладьи с корицей Рецепт

Какие еще новые рецепты диеты 5: 2 вы бы хотели, чтобы я создал и опубликовал?

Лучшие оладьи из миндальной муки

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мою политику конфиденциальности и раскрытия информации.

Эти блинчики с миндальной мукой - , одни из лучших, которые я когда-либо пробовал , даже по сравнению с традиционными версиями! У них удивительно пушистая текстура и вызывающий привыкание аромат, в котором используется всего 5 основных ингредиентов.

Как приготовить кето-блины

Если вы или кто-то из ваших знакомых соблюдаете особую диету, эти оладьи из миндальной муки - отличный вариант для позднего завтрака.Они сделаны из низкоуглеводной миндальной муки и богатых белком яиц , но этот рецепт не кето, как написано, из-за кленового сиропа. (Это делает их потрясающими на вкус, поэтому я и включаю их.)

Для рецепта с низким содержанием сахара замените кленовый сироп сиропом без сахара . Если вы попытаетесь полностью отказаться от кленового сиропа, не добавляйте и соль. Сладкий и соленый уравновешивают друг друга.

Перед тем, как изменить рецепт, обязательно ознакомьтесь с комментариями ниже, так как многие люди уже экспериментировали с этим!

Миндальная мука лучше, чем обычная мука?

Меня часто спрашивают, какая мука является «лучшей», но ответ будет зависеть от ваших диетических потребностей.Я предпочитаю использовать миндальную муку, а не обычную универсальную муку, потому что миндальная мука подвергается минимальной обработке (это просто измельченный бланшированный миндаль!), С низким содержанием углеводов и высоким содержанием клетчатки и полезных жиров.

Единственным недостатком миндальной муки является то, что она высококалорийна, а легко переоценить. Итак, учтите, что эти оладьи из миндальной муки очень сытные!

Можно ли заменить миндальную муку универсальной мукой?

Поскольку меня всегда спрашивают о заменах в разделе комментариев, я хочу сразу ответить на этот вопрос.Если у вас аллергия на орехи или вы предпочитаете использовать то, что есть под рукой, я слышал, что вы можете заменить универсальную муку на миндальную муку в соотношении 1: 1 .

Я не тестировал это на этом конкретном рецепте, поэтому, пожалуйста, оставьте комментарий ниже, сообщив мне, если вы попробуете это!

Другие рецепты блинов без глютена

Я обычно рекомендую вам поискать рецепт, в котором содержит конкретную муку, которую вы хотите использовать .Вот еще несколько рецептов блинов, которые вы можете попробовать, если у вас нет под рукой миндальной муки:

У вас есть любимый рецепт блинов? Не стесняйтесь делиться этим в комментариях ниже!

Как их сделать

Приготовить эти оладьи из миндальной муки невероятно быстро и легко - вам просто понадобится одна миска и около 5 минут на приготовление . Начните с предварительного разогрева сковороды на слабом огне, поскольку тесто собирается так быстро.

(Вы также можете разогреть духовку, если хотите испечь всю партию сразу.)

Смешайте все ингредиенты, помня, что тесто не будет таким жидким, как традиционное тесто для блинов.

Тесто загустеет по мере того, как вы нанесете , но не поддавайтесь соблазну добавить в тесто дополнительную жидкость. Когда тесто слишком влажное, их трудно перевернуть. Обязательно используйте тыльную сторону ложки или лопатки, чтобы аккуратно разгладить тесто, когда оно станет густым, чтобы блины приготовились равномерно.

Важно, чтобы держал блины относительно небольшими , чтобы они готовились равномерно и их можно было легко переворачивать в сковороде.Я использую от 3 до 4 столовых ложек жидкого теста на блин, а затем с помощью лопаточки распределяю блин по сковороде так, чтобы его толщина составляла от 1/4 до 1/2 дюйма.

Блины будут около 4-6 дюймов в диаметре.

Как и традиционные блины, вы будете готовить их примерно 3-4 минуты с одной стороны на слабом огне , пока тесто не начнет пузыриться сверху, а затем переверните их и готовьте еще 2-3 минут. Вы хотите, чтобы обе стороны были милыми и золотыми!

Держите приготовленные в духовке, если вы не можете подать их сразу, затем посыпьте их свежими фруктами или любой другой вашей любимой начинкой для блинов.

Дополнительный сироп для блинов к ним не нужен, но вы можете добавить его, если хотите!

Миндальная мука против миндальной муки

Недавно я протестировал этот рецепт, используя миндальную муку вместо бланшированной миндальной муки , поэтому я тоже хочу поделиться этими результатами! Блины также хорошо готовятся из миндальной муки, которую готовят из цельного миндаля с кожурой, поэтому в готовых блинах есть коричневые вкрапления.

Использование миндальной муки изменит текстуру этих блинов. Они не получаются такими пушистыми, они немного плотнее, с ощущением во рту, более похожим на торт.

Но они все еще работают, поэтому я подумал, что поделюсь! Я предпочитаю вариант, сделанный из бланшированной миндальной муки. На больше, так что это то, что я использую, когда готовлю их для гостей.

Блины из миндальной муки (самые лучшие!)

Эти оладьи с миндальной мукой - мой любимый рецепт без глютена! Они с низким содержанием углеводов, подходят для кето и их легко приготовить, используя всего 5 основных ингредиентов.

Ключевое слово миндальная мука, блины Порций 6 маленьких блинов

Блины на сковороде

Разогрейте сковороду на среднем или слабом огне на плите. Пока он нагревается, смешайте в большой миске миндальную муку, яйца, кленовый сироп (если используете), оливковое масло, разрыхлитель, ваниль и соль. Тесто будет немного гуще, чем традиционное тесто для блинов, и будет продолжать густеть, пока находится в миске, но не добавляйте никакой дополнительной жидкости.
Смажьте предварительно разогретую сковороду сливочным или оливковым маслом, затем налейте 3-4 столовые ложки жидкого теста в центр сковороды (я использую скудную 1/4 чашки).Используйте лопатку или заднюю часть ложки, чтобы распределить тесто в форме круглого блина, толщиной примерно от 1/4 до 1/2 дюйма.
Готовьте до тех пор, пока по краям блина не начнут образовываться маленькие пузырьки, и как только дно станет достаточно твердым, чтобы его можно было перевернуть (время приготовления составляет примерно 3-4 минуты), используйте лопатку, чтобы перевернуть блин и приготовить с другой стороны, еще около 2–3 минут.
Повторите с оставшимся тестом, пока все блины не будут приготовлены.Обычно я получаю около 6 блинов из этой партии примерно от 4 до 6 дюймов в диаметре. Несмотря на то, что они меньше по размеру, они очень сытные! Подавайте в теплом виде с любимыми начинками.

Блины, запеченные в духовке

Приготовьте тесто, как указано выше, но вместо того, чтобы использовать плиту, предварительно разогрейте духовку до 350ºF и застелите большой противень пергаментной бумагой.
Вылейте приготовленное тесто в небольшом количестве 1/4 стакана на выстланный противень и с помощью ложки или лопатки распределите тесто в форме круглого блина до толщины 1/4 дюйма.Оставляйте примерно 2,5 см между блинами и повторяйте с оставшимся тестом, пока на сковороде не будет примерно 6 блинов.
Выпекайте при 350ºF в течение 10 минут. Блины должны взлететь, и вам не нужно их переворачивать, если они выглядят так, как будто они полностью прожарены. Я люблю переворачивать их для сервировки так, чтобы подрумяненная сторона была сверху. Подавать в теплом виде с любимой начинкой для блинов.

Информация о пищевой ценности приведена для 1 блина.При использовании кленового сиропа без сахара информация о питании выглядит примерно так (на блин): калорий: 175, жиров: 15 г, углеводов: 4 г, клетчатки: 1 г, белков: 6 г Имейте в виду, что эта информация генерируется автоматически, и это всего лишь оценка, а не гарантия.

Примечания к рецепту:

У меня пока не получилось приготовить оладий из миндальной муки без яиц . Я пробовал заменить яйцо банановым крахмалом и крахмалом из аррорута, но ни один из них не помог.(Я определенно не стану подавать их компании.) Я буду держать вас в курсе, пока я тестирую больше веганских версий! Обязательно ознакомьтесь с другими рецептами блинов, на которые я ссылался выше в этом посте, чтобы узнать больше о веганских вариантах блинов.
Не используйте в этом рецепте другую муку . Вместо этого ознакомьтесь с другими рецептами блинов, которые я опубликовал ранее в этом посте, чтобы найти идеи для замены.
Если вам интересно использовать миндальную муку вместо бланшированной миндальной муки , обязательно ознакомьтесь с моими примечаниями над рецептом - я включил фотографии того, как получатся обе версии!

–

Отзывы читателей: У вас есть любимый рецепт блинов? Пожалуйста, поделитесь своими идеями в комментариях ниже!

Рецепт блинов на одного | Пушистый и вкусный

Как приготовить блины на одного - этот простой рецепт включает в себя пошаговое ВИДЕО, показывающее, как сделать стопку из трех мягких пушистых блинов. Эти блины имеют прекрасный вкус сами по себе, но также идеально подходят для добавления, например, шоколадной стружки или бананового пюре.
Наслаждайтесь любимыми начинками: маслом, сиропом, фруктами и т. Д.

Было ли утро, когда вы думали, что партия восхитительных блинов будет прекрасным завтраком, чтобы проснуться, только чтобы понять, что у вас может остаться слишком много блинов для одного человека?

Если вы об этом думали, вам понравится этот легкий рецепт блинов.

Получайте еженедельную рассылку Cooking for One

По этому рецепту получается небольшая стопка блинов, идеально подходящая для обслуживания одного или двух человек.

Лучший рецепт блинов

Я определенно жаждал блинов, но одной мысли о том, чтобы сделать огромную партию, которая дала бы мне много остатков, было недостаточно, чтобы мотивировать меня приготовить их. Вот почему я создал этот замечательный рецепт, который покажет вам, как быстро и легко приготовить блины на одного человека.

Этот легкий рецепт блинов даст вам 3 восхитительно пушистых блина.

Этот «рецепт блинов на одного» - любимый рецепт читателей. Он находится на нашем сайте несколько лет и всегда получает отличные отзывы. Я решил обновить фотографии в этом посте и поделиться ими с вами.

СВЯЗАННЫЙ: 20 рецептов завтрака на одну порцию, чтобы проснуться до

Блины на одного

Этот простой рецепт идеален, если вы готовите для одного или двух человек.

Если вам нравятся банановые оладьи, разомните банан и добавьте его в тесто. Однако, возможно, вам придется добавить немного молока, чтобы получить более жидкую консистенцию.

Если вы хотите добавить горсть шоколадной стружки или черники, то вперед.

Это базовый рецепт блинов, который позволяет приготовить блины, которые не только обладают прекрасным вкусом сами по себе, но и идеально подходят для дополнений.

Дневные блины не так хороши, как горячие, приготовленные на сковороде, и благодаря этому простому рецепту вам не нужно делать огромную партию, чтобы утолить тягу к блинам.

Ингредиенты для блинов

См. Рамку рецепта ниже, где указаны количества ингредиентов и полные инструкции по рецепту.

Для этого простого рецепта блинов вам понадобится:

универсальная мука
разрыхлитель
сахар
соль
яйцо
молоко
ванильный экстракт
масло

Советы по приготовлению лучших блинов

Пусть в тесте остаются комочки: это правда, комковатое тесто для блинов - это абсолютно нормально.Размешивайте тесто, пока не исчезнут полосы муки и не останется комковатых. Но будьте осторожны, не перемешайте слишком много.
Убедитесь, что ваш разрыхлитель свежий. Если он старый или просроченный, то получатся плоские блины, а не легкие и пушистые.
Протрите сковороду между блинами. Я люблю готовить блины на сливочном масле, но масло со временем пригорит. Чтобы решить эту проблему, протрите сковороду между блинами и добавьте еще немного масла перед приготовлением следующего блина.
Переверните блины, когда пузырьки только начнут лопаться.

Как измерить муку

Измерение муки может иметь огромное значение, когда дело касается выпечки. Взвешивание ингредиентов, безусловно, является наиболее точным, но в США это не так часто делается. Если вы используете мерные стаканы для измерения, используйте этот метод измерения муки:

Разбейте муку в емкости ложкой.
Выложите ложкой муку в мерный стакан.
Используйте нож или другой инструмент с прямыми краями, чтобы разровнять муку по мерной чашке.

Как подавать блины

По этому рецепту домашних блинов получается 3 блина. Подавайте их с маслом и сиропом, с ягодами или бананами.

Другие рецепты для завтрака на одну порцию и небольшую порцию

Если вам нравятся эти «блины на одного», то вам могут понравиться эти рецепты:

СВЯЗАННЫЙ: 15 простых рецептов десертов на одну порцию

Для получения дополнительной информации о блюдах для приготовления и запекания, которые я использую в наших «рецептах для одного», посетите нашу страницу часто задаваемых вопросов.

Примеры блюд, используемых в One Dish Kitchen, можно найти на странице нашего магазина.

СВЯЗАННЫЙ: 40 простых рецептов для занятых студентов колледжа

Как приготовить блины для одного

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 10 минут

0 минут

Общее время: 15 минут

Курс: завтрак

Кухня: завтрак

Ключевые слова: блины

Порций: 3 блина

калорий: 228 ккал

В большой миске взбейте муку, разрыхлитель, сахар и соль.
В другой миске взбейте яйцо, а затем добавьте молоко, ваниль и топленое масло.
Вылейте влажные ингредиенты в сухие и перемешайте до полного смешивания. Если тесто кажется слишком густым, добавляйте молоко понемногу.
Растопите масло в большой сковороде на среднем огне.
Выложите половником около 3/4 стакана теста на сковороду, чтобы приготовить блин.
Готовьте, пока пузырьки не вырвутся на поверхность блина, а нижняя сторона не станет золотистой, примерно 3 минуты.
Переверните лопаткой и готовьте еще около 1 минуты на второй стороне. Снимите со сковороды и выложите на тарелку.
Повторяйте, пока все тесто не будет израсходовано.
Подавайте с любимыми начинками: сливочным маслом, сиропом, фруктами или любой другой начинкой по вашему желанию.

Как отмерить муку

Когда дело доходит до выпечки, размеры муки могут быть очень разными. Взвешивание ингредиентов на сегодняшний день является наиболее точным, но в U.S. Если вы используете мерные стаканы для измерения, используйте такой метод измерения муки:

Разбейте муку в емкости ложкой.
Зачерпните ложкой муку в мерный стакан.
Используйте нож или другую посуду с прямыми краями, чтобы разровнять муку по мерной чашке.

Представленная информация является приблизительной, полученной с помощью онлайн-калькулятора питания.Его не следует рассматривать как замену совету профессионального диетолога.