Чай из сельдерея

ЧАЙ ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ поможет СБРОСИТЬ ВЕС. Записывайте рецепт!

Есть несколько причин, почему сельдерей так полезен тем, кто хочет избавиться от лишнего веса без вреда для здоровья

Помимо того, что сельдерей достаточно сытный и способствует выведению токсинов из организма, это еще и очень низкокалорийный продукт, который способен избавить нас от вздутия живота и помочь сбросить лишний вес.

Ни для кого не секрет, что овощи и зелень являются лучшими продуктами питания, когда дело доходит до борьбы с лишним весом

Ведь это источник витаминов, минералов, антиоксидантов и других необходимых питательных веществ, которые способствуют нормальному функционированию нашего организма, позволяя ему вовремя сжигать жиры и избавляться от всех шлаков и токсинов.

Подписывайтесь на наш аккаунт в INSTAGRAM!

И сельдерей является ярким примером таких продуктов, он относится к овощам, которые действительно помогают похудеть. В нем очень мало калорий, совсем нет жиров, зато есть огромное количество важных питательных веществ, стимулирующих наше тело на потерю лишних килограммов.

А поскольку мы знаем, что многие до сих пор недооценивают сельдерей и не знают о его полезных свойствах в плане борьбы с лишним весом, сегодня мы хотели бы рассказать вам поподробнее о его питательном составе и поделиться рецептом приготовления.

Сельдерей и его питательные свойства

Одной из главных характеристик сельдерея является то, что он на 90-95% состоит из воды, что сразу же делает его одним из самых низкокалорийных овощей, которые только существуют. В 100 г сельдерея содержится всего 16 калорий.

Это означает и то, что организму очень легко его переваривать, а еще он отлично подходит для увлажнения и питания клеток.

Сельдерей обладает противовоспалительными свойствами, поэтому он окажетположительное воздействие при вздутии живота и других видах воспалительных процессов (в суставах и мышцах, к примеру).

Кроме того, сельдерей богат такими питательными веществами, как:

Витамины А, В1, В2, В6, В9 и С
Минералы — кальций, калий, магний и железо
Незаменимые аминокислоты

Благодаря своей питательной ценности и высокому содержанию водысельдерей прекрасно впишется в любую диету.

Поэтому нет ничего удивительного в том, что этот овощ сегодня становится все более и более популярным продуктом в рационе людей, которые не только хотят избавить свое тело от лишних килограммов, но и одновременно позаботиться о здоровье.

Каковы же преимущества сельдерея при борьбе с лишним весом?

Есть несколько причин, почему сельдерей так полезен тем, кто хочет избавиться от лишнего веса без вреда для здоровья:

Во-первых, следует отметить его мочегонные и очищающие свойства, связанные с содержанием таких эфирных масел, как лимонен, селинен и аспарагин. Они содержатся, главным образом, в стеблях и семечках, в листьях они тоже есть, но в меньшем количестве.

Вода и клетчатка делают сельдерей очень сытным продуктом, а потому он поможет обуздать голод и не позволит поглощать ненужные калории.

Антибактериальное и противовирусное действие сельдерея позволяют организму успешно бороться с различными типами желудочно-кишечных инфекций, то есть его потребление улучшает работу пищеварительной системы нашего организма.

Очищающий эффект достигается за счет устранения токсинов и других вредных веществ, которые скопились во внутренних органах и мешают их нормальному функционированию.

Еще сельдерей регулирует количество жидкостей в теле, он помогает улучшить почечный транзит и уменьшить воспаления и отеки, вызванные задержкой жидкости в организме.

Сельдерей прекрасно подходит тем людям, которые страдают от повышенного уровня холестерина и триглицеридов в крови, он способен регулировать все это, тем самым снижая риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Сельдерей поддерживает и пищеварительный процесс, помогая организму лучше усваивать питательные вещества и предотвращая такие проблемы, как повышенное газообразование, вздутие живота и пр.

Регулярное потребление сельдерея положительно влияет и на метаболические процессы, которые в значительной степени зависят от того, насколько успешно организм избавляется от излишков жира.

Наконец, нельзя не отметить и то, что потребление сельдерея благотворно сказывается на состоянии кожи и волос и улучшает зрение.

Как приготовить чай из сельдерея, чтобы похудеть?

Такой чай станет прекрасным освежающим напитком, который можно пить как в горячем, так и в холодном виде. И он прекрасно дополнит диету для борьбы с лишним весом.

Традиционный рецепт готовится с использованием только воды и, собственно, сельдерея, но мы предлагаем добавить в напиток еще немного лимонного сока, чтобы еще усилить его детокс-свойства.

Ингредиенты:

3 стебля сельдерея
1 литр воды
1 лимон
1/2 чайной ложки молотого имбиря — 25 г (по желанию)

Способ приготовления:

Для начала необходимо тщательно вымыть стебли сельдерея, чтобы быть уверенными в отсутствии патогенных микроорганизмов.
Затем ставим воду на огонь, доводим ее до кипения и добавляем порезанный сельдерей. Уменьшаем огонь и варим еще 5-10 минут.
Если вы хотите добавить имбирь, то это нужно будет сделать за 1-2 минуты перед тем, как выключить огонь.
Когда все готово, снимаем с огня, даем настояться и немного остыть в течение 10 минут и добавляем лимонный сок.

Как пить?

Лучше всего выпивать один стакан или чашку такого чая с утра натощак.
Оставшееся количество жидкости можно выпить в течение дня, перед приемами пищи или же между ними.
Такой чай можно включить в свой ежедневный рацион, но лучше всегопропить его 15 дней подряд, затем сделать перерыв (также на 2 недели), а затем снова повторить цикл.

Только имейте в виду, что это никакой не «чудо-напиток» в плане борьбы с лишним весом. Он может лишь помочь вам в этом нелегком деле, но успех зависит, главным образом, от образа жизни, который вы ведете.опубликовано econet.ru

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление - мы вместе изменяем мир! © econet

econet.ru

Полезные продукты: чай из сельдерея от всех болезней » Народные средства и народные рецепты

Пахучая трава сельдерей относится к растениям из семейства зонтичных. В мире насчитываются два десятка видов сельдерея, и произрастает он практически на всех материках Земли.Самым распространенным считают сельдерей ароматный – это культурное двухлетнее растение метровой высоты, у которого в первый год растет мясистый корень и листья листьев, а на второй год он цветет «зонтиками». Культурный сельдерей бывает трех разновидностей: черешковый, корневой и листовой.

Чудесные свойства сельдерея

Семена сельдерея содержат большое количество кальция, железа, фосфора, цинка и витаминов А и С.В двух тонких стеблях сельдерея имеется 15% рекомендуемой суточной дозы витамина А и столько же витамина С.Две столовые ложки семян содержат 2,7 калорий, а 100 граммов сельдерея имеют всего лишь 16 калорий. Корень используется для похудения.Сельдерей помогает замедлению процесса старения клеток организма человека, благодаря имеющимся в нем витаминам, белкам, минералам и кислотам, которые обеспечивают деятельность клеток организма.

Сельдерей очень полезен для кожи, поэтому он является основным ингредиентом многих косметических продуктов.

Зеленые листочки сельдерея имеют успокаивающие свойства, поэтому их применяют при лечении болезней нервной системы, причиной которых является переутомление.

В китайской медицине сельдерей использовали в качестве лекарства от гипертонии.

Применение сельдерея в лечебных целях

Эфирное масло, находящееся в корнях и стеблях сельдерея, стимулирует выделение желудочного сока, поэтому сельдерей способствует пищеварению.Сельдерей включают в рацион питания больных диабетом. Он способен улучшить водно-солевой обмен, потому он особенно важен для пожилых людей.Ароматические масла, содержащиеся в этой траве, имеют сильные противогрибковые и антибактериальные свойства, которые угнетают деятельность и уничтожают колонии патогенных микроорганизмов, таких как золотистый стафилококк, дизентерийная палочка, сальмонелла, бактерии брюшного тифа, и тому подобное.

Регулярный прием сока сельдерея эффективно очищает кровь от токсинов, нейтрализует канцерогены, которые содержатся в табачном дыме, помогает в потере веса.

Сырой сельдерей полезен при заболеваниях кишечника, ревматизме, ожирении и расстройствах мочевого пузыря.

Семена сельдерея возбуждают аппетит, подавляют мышечные спазмы и очищают организм от накопившихся токсинов.

Свойства чая из сельдерея

Чай из семян сельдерея хорошо помогает при камнях в почках и других хронических заболеваниях почек. Если у вас есть проблемы с почками, специалисты советуют пить этот чай, по крайней мере, 3 раза в неделю. Отвар делается из 1 столовой ложки семян сельдерея, заливая их половиной литра кипящей воды. Используется не только отвар, но и сами семена — вы должны их съесть. Семена сельдерея имеют прямое действие на почки, значительно увеличивая выделение мочи. Чай из сельдерея можно приготовить в сочетании с одуванчиком, в целях повышения его благотворного воздействия.Содержащиеся в чае с сельдереем вещества обладают мочегонным, антисептическим и мягким седативным действием.Чай из сельдерея запрещается употреблять беременным женщинам, потому что это может привести к преждевременным родам, но рекомендуется для женщин, которые недавно родили, так как он стимулирует секрецию грудного молока.

Автор: nikkor
Распечатать

www.1000listnik.ru

Чай из сельдерея

Откройте любую книгу о здоровом образе жизни, правильном питании или способах сбросить лишние килограммы, и вы обязательно встретите там упоминание о сельдерее. Это растение не просто полезно. Некоторые его свойства, например отрицательная калорийность, способность заменять соль в еде, выводить с организма радиацию, поистине уникальны. Поэтому применение сельдерея становится все популярнее в различных отраслях. А в давние времена даже считалось, что растение приносит счастье

Состав и калорийность сельдерея

Сельдерей – диетический продукт, относящийся к овощным культурам, имеющий довольно низкую калорийность, составляющую 13 кКал на 100 граммов продукта. А вот для переработки этого количества организму человека потребуется затратить до 25 кКал. Благодаря этой особенности, называемой «отрицательной калорийностью», даже небольшая норма сельдерея в день позволит сохранять стройность.

Пищевую ценность в первую очередь составляют углеводы, пищевые волокна, далее следуют белки, а жиров в составе овоща очень мало. Химический состав продукта позволяет применять блюда из культуры в пищу, а также употреблять его для улучшения здоровья. Основную его часть составляют:

микроэлементы (натрий, калий, кальций, фосфор, магний);
витамины (группы В, К, А, Е);
эфирные масла;
каротин;
аскорбиновая кислота;
аспарагин;
никотиновая кислота;
тирозин и другие.

Объединяя все, что содержится в сельдерее, можно говорить о необходимости его употребления в пищу для повышения защитных, опорных сил организма, наполненности внутренних систем полезными веществами, соединениями.

Полезные свойства растения

Помимо диетических свойств культура отличается рядом других положительных отличий. Его советуется употреблять молодым людям для поддержания иммунитета, работоспособности, хорошего настроения. Но особенно заметно проявляется польза сельдерея для организма человека в старшем возрасте.

Общие преимущества этого представителя растительного мира заключаются в следующих функциях:

противовоспалительных (за счет содержащихся полисахаридов);
поддерживающих молодость (антиоксиданты в составе защищают клеточную ткань от повреждений, злокачественных новообразований);
очищающих (пектины помогают устранять из организма токсины, радиоактивные соединения, никотин, алкоголь, наркотические вещества);
поддерживающих иммунитет (сок растения, соединенный с медом, содержит оптимальную витаминную дозировку);
нормализующих обмен веществ (белки, жирные кислоты продукта легко усваиваются, очень полезен сельдерей для желудка, кишечника);
усиливающих потенцию (составляющие овоща тонизируют, выступают в роли афродизиака для мужчин и женщин).

Также овощ оказывает положительное влияние на укрепление стенок сосудов, нормализует артериальное давление, уровень холестерина, гемоглобина в крови. Различия того, чем полезный сельдерей, как его употреблять зависят от вида растения, особенностей состава его частей.

Виды сельдерея

Видовое и сортовое разнообразие овощного представителя насчитывает около 17 представителей. Основная разница заключается в выраженности одной из частей растения: корня, стеблей или листьев. Самым распространенным считается стеблевой (черешковый) вид, чаще всего выращиваемый огородниками. Кроме этого употребляется корневая разновидность, а также сельдерей листовой, полезные свойства которого применяются в кулинарии, народной медицине.

Стеблевой сельдерей

Эта разновидность растения, которую еще называют черешковой, отличается наличием крупных сочных стеблей. Черешки имеют довольно приятный легкий вкус, аромат, в пищу их употребляют практически в любом виде. Наиболее часто стеблевой представитель используется в салатах, а также в супах, вторых блюдах.

Польза и вред черешкового сельдерея, а также особенности выращивания давно оценены огородниками, кулинарами, простыми потребителями. Он непривередлив для взращивания на огородном участке или в горшках на подоконнике. Пищевая ценность определяется большим количеством клетчатки, минералов, витаминов, а также очень полезной для женщин фолиевой кислоты. Стеблевой сельдерей для желудка применялся даже нашими далекими предками.

Купить стебли растения можно на рынке или в супермаркете. А чтобы определить качество, спелость продукта, советуется резким движением надломить один из стеблей. У дозревшего хорошего овоща разламывание сопровождается слышимым хрустом.

Листовой сельдерей

Листовая разновидность не имеет массивных корней или стеблей, она представлена обильной кроной зеленой поросли. Зелень сельдерея, полезные свойства которой заключены в листочках, в кулинарии используется как душистая пряность. В виде приправы добавляют к салатам, гарнирам, супам, в сыром виде листики выступают отличным украшением для готовых блюд.

Курильщикам или тем, кто бросил это пристрастие и хочет вывести никотин из организма, советуется употребление листьев в пищу. Изучая, чем полезны листья сельдерея для этой категории людей, определено, что они эффективно выводят токсины, шлаки, защищают от угрозы онкологии.

Этот вид не так популярен, как стеблевой, но его ценность для огородников заключается в раннем дозревании, обильных урожаях. Людям, испытывающим частые нервные перенапряжения, желательно чаще кушать сельдерей. Листья, применение которых стараются сделать ежедневной привычкой, понизят уровень гормонов стресса, нормализуют давление, расширят сосуды.

Корневой сельдерей

Корнеплод растения имеет круглую или продолговатую форму, довольно массивен, отличается сладко-горьким вкусом, насыщенным ароматом. Как и другие разновидности, он используется при готовке салатов в свежем виде, также сушится, маринуется, добавляется в суп, считается вкуснейшим гарниром к рыбе или мясным блюдам. Особенностью его применения в кулинарии является возможность с гораздо большей пользой заменять соль.

Среди интересных фактов из прошлого выделяется традиция дарить молодоженам блюда, где используют сельдерей. Корни растения усиливают, лечат мужскую потенцию. А женщинам он советуется для поддержания красивой фигуры, улучшения состояния ногтей, волос, кожи. Отмечается положительное влияние пищи из корневых сортов на внимательность, зрение, память у взрослых и детей.

Круглый год можно покупать корни растения в магазинах, супермаркетах. При этом выбираются более тяжелые плоды, имеющие ровную поверхность без большого количества углублений. Кроме этого заготовляется корень сельдерея сушеный, применение которого очень удобно и полезно.

Применение сельдерея в кулинарии

Поскольку овощная культура распространена на всех континентах (кроме Антарктиды), то и используется она практически во всех кухнях мира. Такая популярность вызвана не только уникальной пользой растения для организма, но и приятным вкусом, ароматом овощной культуры. А еще хозяйками, поварами ценится возможность его употребления в любом виде: сыром, тушеном, жареном, запеченном, приготовленном на пару, в качестве приправы и других.

Решая, как использовать сельдерей в кулинарии, учитывается факт максимального сохранения полезных веществ состава в сырых стеблях, листьях, корнях растения. Свежие черешки используются как ингредиент салата, измельчаются в виде гарнира к мясным блюдам, могут служить основой и заготовкой под различные закуски.

Источник: https://glav-dacha.ru/primenenie-seldereya/

Чай из сельдерея для похудения — Мудрые советы

Добавил Глеб Александров On Май 18, 2018

О пользе сельдерея для здоровья слышали многие. Кто-то добавляет его корень в супы, кто-то просто сгрызает сочные зеленые стебли вместо ужина. После этого вес начинает таять на глазах. Совпадение ли?..

Если вы до сих пор не «подружились» с этим овощем, обязательно прочтите эту статью. Вы узнаете о его целебных свойствах, а также рецепт детокс-напитка из сельдерея, который заведет ваш метаболизм с пол-оборота.

Полезные свойства сельдерея при борьбе с лишним весом

Сельдерей — уникальный продукт с отрицательной калорийностью. Это значит, что организм затрачивает больше энергии на его переваривание, чем получает при усваивании. В 100 г продукта содержится всего 16 калорий, а сам он на 90 % состоит из воды. Благодаря жидкости и клетчатке, этот овощ очень сытный и подходит для перекусов.
Сельдерей — натуральный антисептик.
Он справляется с различными желудочно-кишечными инфекциями, замедляет воспалительные процессы в мышцах и суставах.
Стебли и семечки овоща богаты эфирными маслами — селиненом, лимоненом и аспарагином. С ними связаны мочегонные и очищающие свойства: сельдерей устраняет токсины, которые накапливаются во внутренних органах.
Прекрасно выводит лишнюю жидкость из организма, оберегая почки от отеков и воспаления.
Регулирует уровень холестерина в крови, уменьшает риск развития болезней сердца, нормализует артериальное давление.
Сельдерей успокаивает живот при метеоризме и помогает организму лучше усваивать полезные вещества. Здоровая кожа — одно из следствий нормальной работы кишечника.
Продукт богат питательными веществами.
Это минералы (железо, кальций, магний, фосфор, цинк), витамины (А, В1, В2, В6, В9 и С) и незаменимые аминокислоты.

Как приготовить детокс-напиток из сельдерея

Чтобы похудеть и снизить тягу к сладкому и жирному, мы приготовим чай на основе сельдерея. Его можно пить как во время диеты, так и в жаркие дни, чтобы освежиться.

Классический рецепт включает только воду и сельдерей, но при желании можно добавить лимонный сок и имбирь, чтобы усилить очищающие свойства.

Ингредиенты

Источник: http://oxall.ru/2018/05/18/chaj-iz-seldereya-dlya-poxudeniya/

Отвар из сельдерея для похудения. Самый простой рецепт

Сельдерей — это овощ, чей химический состав, делает его идеальным питанием для потери лишних килограммов естественным путем. И сегодня мы хотим вам рассказать, про отвар из сельдерея, благодаря которому можно очистить организм, и естественно похудеть. Поделюсь с вами рецептом этого отвара, который и мне помог немного сбросить лишних кило.

Свойства сельдерея для похудения

Один из способов использования растения сельдерея для похудения является его отвар, который дает значительные преимущества для потери веса. Поэтому, важно знать, какие они.

Сельдерей — это овощ, в химическом составе которого вы можете найти:

Вода 92%;
Витамины A, C, E, B1 и B2;
Минералы: цинк, сера, магний, марганец, железо, фолиевая кислота и т. д.;
Клетчатка.

В основном, отвар из сельдерея действует как мочегонное средство, которое помогает избавиться от токсинов, накопленных в жидкости кишечника. Таким образом, улучшается функции почек и расширяются почечные артерии.

Кроме того, отвар содержит витамин Е, считается антиоксидантом, который улучшает и стимулирует клеточные функции.

Наконец, нейтрализует действие некоторых бактерий, а также предотвращает образование избыточных газов.

Кроме того, отвар из сельдерея, обладает кардиозащитными свойствами, благодаря флаваноиду с именем аргенин. Этот компонент способствует удалению вредных веществ, таких, как «плохой» холестерин, который может прилипать к стенкам артерий. Также снижает кровяное давление.

Как приготовить отвар из сельдерея для похудения

Ингредиенты:

20 гр листьев сельдерея;
2 стак. воды.

Приготовление:

Сельдерей нужно измельчить, залить 2 стак. очищенной воды, и кипятить на медленном огне 20 мин. Снять с огня окутать, и настаивать еще 2 ч. Затем отвар из сельдерея остудить, и профильтровать.

Как принимать отвар

Для того что бы похудеть и очистить организм, нужно принимать 3 чашки в день отвара из сельдерея:

1 чашка натощак;
2 чашки перед основными приемами пищи (обед и ужин).

Отвар из сельдерея принимать курсами 2 недели пьете, 1 неделя передых.

Если принимать отвар, таким образом, это помогает потерять вес быстро и естественно.

Предлагаю вам посмотреть интересное видео о полезных свойствах сельдерея:

Противопоказания

Панкреатит.
Заболевание щитовидной железы.
Повышенная кислотность желудка.
Беременность.

Помните, что при любом сомнении, следует обратиться к врачу.

Источник: https://mnogovoprosov.ru/otvar-iz-seldereya-dlya-pohudeniya/

Чай из сельдерея поможет сбросить вес. записывайте рецепт!

Подписывайтесь на наш аккаунт в INSTAGRAM!

Сельдерей и его питательные свойства

Кроме того, сельдерей богат такими питательными веществами, как:

Витамины А, В1, В2, В6, В9 и С
Минералы — кальций, калий, магний и железо
Незаменимые аминокислоты

Благодаря своей питательной ценности и высокому содержанию водысельдерей прекрасно впишется в любую диету.

Каковы же преимущества сельдерея при борьбе с лишним весом?

Во-первых, следует отметить его мочегонные и очищающие свойства, связанные с содержанием таких эфирных масел, как лимонен, селинен и аспарагин. Они содержатся, главным образом, в стеблях и семечках, в листьях они тоже есть, но в меньшем количестве.

Вода и клетчатка делают сельдерей очень сытным продуктом, а потому он поможет обуздать голод и не позволит поглощать ненужные калории.

Антибактериальное и противовирусное действие сельдерея позволяют организму успешно бороться с различными типами желудочно-кишечных инфекций, то есть его потребление улучшает работу пищеварительной системы нашего организма.

Очищающий эффект достигается за счет устранения токсинов и других вредных веществ, которые скопились во внутренних органах и мешают их нормальному функционированию.

Еще сельдерей регулирует количество жидкостей в теле, он помогает улучшить почечный транзит и уменьшить воспаления и отеки, вызванные задержкой жидкости в организме.

Сельдерей прекрасно подходит тем людям, которые страдают от повышенного уровня холестерина и триглицеридов в крови, он способен регулировать все это, тем самым снижая риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Сельдерей поддерживает и пищеварительный процесс, помогая организму лучше усваивать питательные вещества и предотвращая такие проблемы, как повышенное газообразование, вздутие живота и пр.

Регулярное потребление сельдерея положительно влияет и на метаболические процессы, которые в значительной степени зависят от того, насколько успешно организм избавляется от излишков жира.

Наконец, нельзя не отметить и то, что потребление сельдерея благотворно сказывается на состоянии кожи и волос и улучшает зрение.

Как приготовить чай из сельдерея, чтобы похудеть?

Ингредиенты:

3 стебля сельдерея
1 литр воды
1 лимон
1/2 чайной ложки молотого имбиря — 25 г (по желанию)

Способ приготовления:

Для начала необходимо тщательно вымыть стебли сельдерея, чтобы быть уверенными в отсутствии патогенных микроорганизмов.
Затем ставим воду на огонь, доводим ее до кипения и добавляем порезанный сельдерей. Уменьшаем огонь и варим еще 5-10 минут.
Если вы хотите добавить имбирь, то это нужно будет сделать за 1-2 минуты перед тем, как выключить огонь.
Когда все готово, снимаем с огня, даем настояться и немного остыть в течение 10 минут и добавляем лимонный сок.

Как пить?

Лучше всего выпивать один стакан или чашку такого чая с утра натощак.
Оставшееся количество жидкости можно выпить в течение дня, перед приемами пищи или же между ними.
Такой чай можно включить в свой ежедневный рацион, но лучше всегопропить его 15 дней подряд, затем сделать перерыв (также на 2 недели), а затем снова повторить цикл.

Только имейте в виду, что это никакой не «чудо-напиток» в плане борьбы с лишним весом.

Он может лишь помочь вам в этом нелегком деле, но успех зависит, главным образом, от образа жизни, который вы ведете.опубликовано econet.ru

Источник: https://econet.ru/articles/119795-chay-iz-seldereya-pomozhet-sbrosit-ves-zapisyvayte-retsept

Чай из сельдерея для похудения

Читай продолжение на следующей странице

Источник: http://hotkrun.ru/2018/05/21/chaj-iz-seldereya-dlya-poxudeniya/

Уникальный детокс-чай для похудения: снижает тягу к сладкому и жирному, запускает метаболизм

Сельдерей для похудения

Сельдерей известен с древних времен, он всегда высоко ценился за его антисептические, противовоспалительные и ранозаживляющие свойства. Он улучшает общий тонус организма, усиливает умственную и физическую активность. Так же в средние века считалось, что он приносит счастье и удачу.

Сельдерей необычайно полезен для похудения, прежде всего тем, что он является продуктом с «отрицательной» калорийностью, то есть при его усвоении организм затрачивает больше энергии, чем получает. Так же сельдерей влияет на скорость обмена веществ и расщепления жиров, за счет содержащихся в нем антиоксидантов, рибофлавина, бета-каротина, флавонидов, витаминов группы В, калия, цинка, железа и фосфора.

Сельдерей в диетическом питании

Сельдерей усиливает вкус и запах блюд и при этом низкокалориен. Это делает его «любимцем» диетологов, которые, как правило, жертвуют вкусовыми качествами ради пользы при составлении планов питания для похудения. Также он благотворно влияет на состояние кожи, волос, ногтей и восстанавливает силы.

Сельдерей помогает переваривать пищу, стимулируя выработку желудочного сока. Диетологи советуют его как лучший гарнир к мясу, ведь он способствует расщеплению белка и выводу непераваренных волокон мяса из организма, предотвращая появление гнилостных процессов в желудочно-кишечном тракте.

Зелень сельдерея для похудения

Употреблять сельдерей при соблюдении диеты для похудения можно как в сыром, так и приготовленном виде. Сельдерей выращивают и трех формах: листовой сельдерей, черешковый и корнеплодный. Также употребляют в пищу семена сельдерея. Во всех его частях содержатся никотиновая и глутаминовая кислоты.

В листьях витаминов А, С, К, хлорофилла гораздо больше, чем в остальных частях сельдерея, их чаще используют для салатов.

Черешковый сельдерей является источником клетчатки и рибофлавина, фосфора и калия, поэтому его используют в диетических коктейлях и для приготовления супов, салатов и гарниров.

В корнеплоде содержится наибольшее количество минералов и эфирных масел Сырой сельдерей для похудения конечно полезнее, так как многие активные вещества, содержащиеся в нем, разрушаются при нагревании.

Чай из сельдерея для похудения

Чай из сельдерея обладает мочегонным и слабительным свойствами, а значит, ускоряет процесс выведения шлаков и токсинов из организма, устраняет отечность, нормализует обмен веществ. Лучше всего пить такой чай с добавлением лимона, мяты и меда. Если добавить тертый имбирь, то чай приобретет кровоочистительные и лимфодренажные свойства. Предпочтительнее пить чай теплым, хорошо настоявшимся.

Применение и противопоказание

Сок корня сельдерея для похудения просто незаменим, принимая всего 2 чайные ложки перед едой, вы потеряете пару килограмм без соблюдения какой-либо диеты. Если при этом смешать его с морковным соком и добавить пол чайные ложки меда, то эффект значительно усилится, улучшится состояние кожи и волос.

Сельдерей противопоказан беременным женщинам, поскольку кроме веществ эффективных для похудения в составе его семян присутствуют компоненты вызывающие сокращение матки, что может спровоцировать выкидыш. Людям с повышенной кислотностью и при заболеваниях желудка, лучше употреблять сельдерей с осторожностью.

Кроме всего прочего, сельдерей прекрасный антидепрессант, поэтому он поможет вам сохранить жизнерадостность во время любой диеты. Так же сельдерей является одним из самых известных афродизиаков, а в Древней Греции считалось, что он замедляет процессы старения и придает красоту, из-за его волшебных свойств.

Источник: https://womanadvice.ru/selderey-dlya-pohudeniya

Применение сельдерея, польза и вред для здоровья человека

Сегодня ни один рацион, за редкими исключениями, не обходится без сельдерея. Этот зеленый овощ имеет огромное количество полезных веществ, которые нормализуют работу организма и помогают в лечении ряда заболеваний. Давайте разберемся, чем хорош сельдерейи как его лучше использовать в своем питании.

Химический состав сельдерея

В состав овоща кроме белков, жиров и углеводов входит огромное количество витаминов, минералов и клетчатки. Так, в нем насчитывается:

83,3% витамина А, который обеспечивает репродуктивную функцию, нормальное развитие организма, здоровую кожу;
90 % В-каротина, который имеет антиоксидантные свойства;
42,2% витамина С, который помогает организму восстанавливаться, усваивать железо, улучшает работу иммунной системы;
17,2% калия, который участвует в регулировании кислотного, водного, электролитного баланса организма;
12,5% магния, который участвует в метаболизме, синтезе нуклеиновых кислот и белка;
15,4% натрия, который обеспечивает транспортировку глюкозы, воды, передачи нервных импульсов.

Также в сельдерее содержатся жирные и эфирные масла, хлорогеновая и щавелевая кислоты. И это далеко не полный список полезных веществ, которые формируют полезность сельдерея.

Калорийность сельдерея

В 100 граммах продукта содержится примерно 12–13 ккал. Его энергетическая ценность выражается в такой формуле: 28% белков, 7% жиров, 65% углеводов.

Белки: 0.9 г. (~4 ккал)
Жиры:0.1 г. (~1 ккал)
Углеводы:2.1 г. (~8 ккал)

Полезные свойства сельдерея

Теперь давайте разберемся, чем полезен сельдерей для организма. Зелень растения используется при различных заболеваниях кишечника. Она отлично справляется с дисбактериозом, тормозит процессы брожения, регулирует водно-солевой обмен и понижает уровень сахара в крови.

Замечено, что регулярное употребление в пищу зеленой части растения помогает успокоить нервную систему, избавляет от подавленного настроения, переутомления. Свежевыжатый сок из сельдерея используют в диетическом рационе.

Он отлично очищает организм, при этом насыщая его ценными минералами, витаминами и прочими микроэлементами.

Свойства этого растения изучались давно. Сельдерей рекомендовался к употреблению еще древними греками. Но уже в наши времена в нем были обнаружены андрогены — мужские половые гормоны. Поэтому при регулярном употреблении овоща у мужчин улучшается качество спермы.

Кроме того, польза сельдерея для мужчин заключается в профилактике простатита, аденомы, поскольку за растением замечен противовоспалительный и общеукрепляющий эффект.

Мужчинам рекомендуется употреблять его в сыром виде, когда возможно максимально сохранить его свойства, но допустимо также в качестве составляющего в блюдах.

Поскольку в сельдерее много клетчатки, он хорош для представителей обоих полов как отличное средство в борьбе с лишними килограммами, шлаками и токсинами. Существует даже специальная диета на основе сельдерея, поскольку это низкокалорийный продукт.

Полезен сельдерей для женщин при климаксе и болезненных менструациях. В таких случаях рекомендуют использовать водный настой семян. Например, дамам после 35 лет рекомендуется четыре раза в год пропивать курс настоя семян сельдерея, чтобы впоследствии климакс прошел незаметно.

Тот же самый напитокможно употреблять при болезненных менструациях — пить только настой семян. Дело в том, что корни и стебли сельдерея в этом случае для женщин опасны. Они содержат апиол, который стимулирует сокращения внутреннего слоя матки, а также в принципе имеет сосудорасширяющее действие.

Поэтому менструация может усилиться.

Но в целом сельдерей оказывает укрепляющее воздействие на сосуды, а также омолаживает организм, улучшая состояние волос и ногтей.

Применение в народной медицине

Самым ценным все же считается корень сельдерея, который имеет три основных лечебных воздействия:

лечит мочеполовую систему за счет мочегонного действия и противовоспалительного;
улучшает пищеварение;
очищает кровь и оказывает противоаллергическое действие.

Поэтому его рекомендуют при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, когда нарушена работа желудка, печени, поджелудочной железы, снижен аппетит, наблюдается метеоризм. Для этого рекомендуют залить литром воды 3-4 г измельченного корня растения и настаивать его не менее восьми часов. Полученное средство процедить и применять трижды в день по столовой ложке.

При воспалении двенадцатиперстной кишки рекомендуется использовать сок корня, в этом же виде полезен сельдерей для желудка при любых воспалительных процессах. Сок добывается из корней растения.

Делать это можно до середины зимы, так как при более длительном хранении полезные свойства не сохраняются. Для лечения принимают по две столовые ложки сока за полчаса до еды три раза в день. Ближе к весне с этой целью можно готовить настой из высушенных корней сельдерея.

Для этого две столовые ложки порошка заливают стаканом кипятка и дают настояться в течение 10 минут. Настой принимают по 50 мл по той же схеме.

Эффективно его использование при ревматизме и подагре. В этом случае можно задействовать не только корень, но и листья растения в тех же пропорциях с водой, но настаивать их надо не менее четырех часов. Из такого настоя можно делать компрессы, растирания, которые не только снизят ревматические боли, но и вылечат разного рода экземы.

Благодаря противовоспалительному действию сельдерей следует применять в пищу при уретрите, цистите, гломерулонефрите, пиелонефрите. Также рекомендуется пить отвар семян сельдерея, приготовленный следующим образом: 2 ч. л семян заливают стаканом кипятка и варят на водяной бане не менее получаса. Охлажденный и процеженный отвар принимают по 2 ст. л два раза в день.

Это средство также помогает растворить камни в мочевом пузыре. Кроме этого, можно пить чаи из сельдерея, которые являются не только отличным мочегонным средством, но и растворяют соли в организме, лечат простудные заболевания и оказывают успокаивающее действие. Для этого надо две полные столовые ложки измельченной сушеной травы сельдерея залить 0,5 л воды и довести до кипения. В день желательно выпивать не более двух стаканов подобного чая.

Мазь из листьев и стеблей растения вылечивает гнойные раны, язвы, сыпь, крапивницу, лишаи и прочие кожные заболевания. Для ее приготовления необходимо свежую зелень вместе с черешками пропустить через мясорубку, а полученную кашицу смешать с равной частью топленого сливочного масла.

Сельдерей в кулинарии

Интенсивный аромат и особый вкус растения не могут не привлечь кулинаров. Его активно применяют при изготовлении различных блюд чаще всего в качестве приправы, которая имеет слегка горьковатый привкус.

Важно!Сельдерей, который продается в нашем регионе, — это так называемый пахучий сельдерей. Название он получил за пряный острый аромат, который дает как стебель, так и корнеплод. Также выделяют сельдерей черешковый, листовой, корневой.

В кулинарии используют все части растения. Их добавляют в блюда из овощей, грибов, рыбы, мяса. Корень используется в приготовлении супов, салатов, яичных блюд, соусов. Но лучше всего по вкусовым качествам сельдерей сочетается с капустой, картофелем, морковью, баклажанами, помидорами, фасолью.

Заготовка и хранения сырья из сельдерея

Для заготовки важно выбрать здоровый и свежий овощ. Он должен иметь крепкие листья, ярко-зеленый цвет, слегка блестеть и интенсивно приятно пахнуть. Листья и корни на ощупь должны быть крепкими и не иметь никаких повреждений. При этом размер сельдерея на его полезные свойства не влияет.

В свежем виде овощ хранится от трех и максимум до семи дней при условии, что содержится в холодильнике. Корнеплод рекомендуется при этом заматывать в фольгу или бумагу, а зеленую часть хранить в воде или хорошо увлажненной и завернутой в полиэтиленовый пакет.

Если вам необходимо длительное хранение сельдерея корневого зимой, его важно предварительно правильно собрать.

Для этого с корнеплода обрезают листья, оставив немного черешков, корень обмакивают в глину, подсушивают и раскладывают на полках в погребе.

Можно там же, в подвале, насыпать в ящики песок и «посадить» в него собранный урожай так, чтобы сверху оставались черешки. А можно, сложив сельдерей в ящики, засыпать его песком на 2–3 см и оставить в тесном месте с температурой воздуха 0+1°C.

Проще всего хранить сельдерей в сушеном виде. Зелень надо промыть и развесить на просушку в сухом затемненном месте. Высушивание занимает около месяца. Затем ботву надо растереть в порошок и хранить в закрытой посуде или холстовых мешочках в темном месте.

На зиму нашинкованные листья сельдерея можно заморозить, правда, в этом случае растение теряет много своих полезных свойств. Для замораживания отбирают исключительно зеленые ветви, которые после мытья и нарезки хранят в пластиковых контейнерах в морозильной камере.

Как вариант, нарезанную зелень можно смешать с солью из расчета 200–250 г соли на килограмм ботвы, сложить полученную смесь в банки и ждать, пока на поверхности не выступит сок. Тогда банки можно убирать в прохладное место. Используя ее для приготовления блюд, учтите, что досаливать их не нужно.

Еще один способ хранения сельдерея — маринование. Для этого килограмм корня сельдерея очищают, нарезают кубиками и опускают в заранее приготовленную кипящую смесь: литр воды, смешанный с 3 г лимонной кислоты и со столовой ложкой соли.

Проварив кубики пару минут, их достают, охлаждают и складывают в стеклянные банки. Заранее приготовьте маринад: на 4 стакана воды 3–4 бутона гвоздики, столько же горошин черного перца, стакан уксуса. Вскипятив его, залейте банки и простерилизуйте 20 минут.

Таким образом получают пикантную закуску или гарнир к грибным, мясным, картофельным блюдам.

Мариновать можно и листья сельдерея. Для этого в простерилизованные в течение 20 минут банки складывают по нескольку лавровых листьев, 4 зубка чеснока, сверху – заранее вымытую зелень сельдерея. Все это заливается горячим маринадом: на 4 стакана воды 100 г сахара, 80 г соли, стакан уксуса. Маринованные листья используют в качестве закуски.

Сбор семян сельдерея схож со сбором семян моркови и петрушки. В первый год вегетации у растения отламывают цветочный стебель. Осенью корнеплод выкапывают и хранят как морковь. По весне отбирают самые здоровые корнеплоды и высаживают на грядки. Семена можно собирать, когда зонтики приобретут серо-зеленый оттенок.

Важно!Не высаживайте сельдерей в очень удобренную почву. Это увеличит срок его вегетации, и семена придется собирать очень поздно. Собирайте семена только со здоровых растений.

Кому нельзя употреблять сельдерей

Рассказывая о прелестях растения, нельзя не упомянуть, чем опасен сельдерей. Ранее говорилось о его сосудорасширяющих свойствах и влиянии на внутренний слой матки. Поэтому он не рекомендуется беременным женщинам, а также тем, кто страдает от варикозного расширения вен. Не стоит его употреблять в большом количестве и кормящим матерям как минимум потому, что молоко может измениться во вкусе и ребенок откажется есть.

Не стоит им увлекаться людям, у которых диагностирован гастрит или язва, а также повышенная кислотность. Поскольку растение стимулирует работу желудочно-кишечного тракта, оно может вызвать неприятные ощущения.

В целом сельдерей — крайне полезный овощ в рационе современного человека. Найти его просто. Растет он повсеместно, а потому присутствует на полках любого продуктового магазина. Растение легко заготовить на зиму, причем заготавливать можно любую его часть. Кроме того, сельдерей отлично зарекомендовал себя в кулинарии.

Да

Нет

Источник: https://agronomu.com/bok/1146-primenenie-i-upotreblenie-seldereya-polza-i-vred.html

Рецепты приготовления и правила применения сельдерея для похудения

Кулинары любят сельдерей за пряный вкус и запах, придающий блюдам пикантные нотки. Используются любые части растения – зеленые листья, стеблевые черенки, корень. Употребляют в свежем и сушеном виде, выжимают сок, тушат, жарят, варят. Сочетание полезных свойств ароматного овоща позволяет эффективно использовать сельдерей для похудения.

Польза сельдерея для снижения веса

Химический состав чудо-корнеплода для похудения насыщен – огромное количество микро- и макроэлементов оказывает неоспоримую пользу для здоровья человека:

Витамины А, В, С (аскорбиновая кислота), Е, К улучшают состояние кожи, волос, ногтей, замедляют процессы старения, способствуют сохранению зрения, укрепляют иммунитет.

Эфирные масла обладают противопаразитарным и антимикробным свойством, нормализуют переваривание пищи.

Аминокислоты воздействуют на обмен веществ, активно участвуют в построении мышечных тканей, стабилизируют гормональный фон (сельдереевый сок содержит гормон андростерон, повышающий потенцию), способствует похудению.

Калий, натрий, железо, фосфор, кальций — сочетание микроэлементов благотворно влияет на состояние сердечно-сосудистой системы, повышает стрессоустойчивость, стабилизирует самочувствие.

Достоинство корнеплода – низкая калорийность. В 100 граммах продукта содержится всего 16 ккал. Усвоение клетчатки требует больших энергетических затрат. Получается, организм потратит на переваривание гораздо большее количество килокалорий, чем получил с пищей. Эта особенность и объясняет положительные результаты сельдерейных диет.

Уникальное растение способно предупреждать развитие онкологических заболеваний, оказывает антиоксидантное действие, обладает мочегонным, противоотечным, противовоспалительным, сосудорасширяющим свойством. Идеально подходит как питательное средство при процессе похудения.

Как готовить сельдерей

Существует много способов приготовить корнеплод, чтобы это было вкусно и полезно. Наиболее популярные рецепты блюд из сельдерея для похудения не похожи на пресные диетические блюда.

Супы

Крем-суп овощной, что способствует процессу похудения. Сельдерей, морковь, луковицу очистить, нарезать небольшими кубиками. В сковороду влить 2 столовых ложки оливкового (растительного) масла, спассеровать овощи на маленьком огне до мягкости (примерно 10 минут).
Добавить нарезанную соломкой крупную картофелину, влить 100 мл воды или овощного бульона, готовить под крышкой 15 минут, после пюрировать с помощью блендера, постепенно доливая 150-200 мл бульона. Крем-суп довести до кипения, постоянно помешивая. При подаче посыпать измельченной зеленью и сухариками.
Грибной с чечевицей.
В кипящую воду всыпать 3-4 ложки чечевицы, 2 нарезанных картофелины, варить 25-30 минут. В сковороде на растительном масле обжарить натертую морковь, 100 г. нарезанных шампиньонов (вешенок). 3 стебля сельдерея нарезать кусочками, добавить в кипящий суп с поджаркой, готовить около получаса.

Супы с целью похудения лучше кушать сразу после приготовления, концентрация полезных веществ будет наиболее высокой, готовить впрок не следует. Во время готовки не солите блюда (соль задерживает жидкость в организме, лишний вес долго не уходит).

Смузи, коктейли

Свежевыжатый сок зеленых, надземных частей растения, пьют в чистом виде (принимают по 1 столовой ложке за полчаса до еды), и в сочетании с другими компонентами:

Смузи морковно-томатный. 300 г сельдереевой зелени, 2 морковки, 2 томата. Помидоры предварительно ошпарить кипятком, очистить от кожицы, удалить семена. Из подготовленных ингредиентов с помощью соковыжималки приготовить густой сок.
Мультивитаминный похудательный коктейль. Сок одного корня, большая груша, зеленое яблоко.
Кефирный коктейль. 200 грамм стеблей, зеленое яблоко, 100 мл кефира. Яблоко запечь с корицей, пюрировать, смешать с пропущенными через соковыжималку стеблями и кефиром, взбить блендером.
Цитрусовый коктейль. 200 г черешковых стеблей сельдерея, 1 грейпфрут, 1 апельсин. Яблоки, цитрусовые очистить от кожуры, ингредиенты пропустить через соковыжималку.

Отвары

При заваривании или настаивании, полезные вещества переходят в воду, делая домашние напитки из сельдерея вкусными и полезными. Принимают при различных заболеваниях, для похудения после консультации с лечащим врачом:

Настой – 50 г измельченного корневища залить литром кипятка. Укутать, настаивать 12 часов. Процедить. Принимать натощак при гастрите по столовой ложке за 30 мин. до еды.
Настойка для похудения – столовая ложка семян, 2 столовых ложки измельченного клубня залить литром водки, поставить в темное место на 2 недели, процедить. Употреблять при заболеваниях мочеполовой системы по 30 мл 2 р/д.
Отвар семян – 1 столовую ложку семян залить 500 мл кипятка, держать на водяной бане 20 минут. Пить в теплом виде, добавив мед по вкусу.
Чай с имбирем – стебли и листья сельдерея измельчить, всыпать в кипящую воду, томить на маленьком огне 5 минут. Добавить на кончике ножа молотый имбирь. Процедить, добавить лимонный сок.

Салаты

Рецептов свежих салатов, которые помогут в похудении — множество, пикантный пряный вкус корнеплода превосходно сочетается практически со всеми съедобными растениями:

Весенний салат. Зеленые стебли, огурец, пекинская капуста, вареное яйцо. Нарезать, смешать, заправить оливковым маслом и соком лимона.
Салат с курицей. 200 г черешков сельдерея, яблоко, отварное филе, болгарский перец, красная луковица. Порезать соломкой, заправить нежирным натуральным йогуртом.

Сочетание с другими продуктами

Сельдерей используется для дополнения различных продуктов. Он придает нежность мясным блюдам, остроту овощным, делает богатым вкус сладких. Чтобы увеличить эффект снижения веса при употреблении сельдерея, диетологи советуют включить в рацион другие продукты, которые помогают обрести желанную стройность. Для достижения цели похудения готовьте корнеплод с компонентами, что усиливают метаболизм и расщепляют жиры.

Яблоко

Яблоко — ускоряет метаболизм, клетчатка улучшает работу ЖКТ, насыщает организм необходимыми микроэлементами и витаминами. Сельдерей отлично сочетается с яблоками. Корень сельдерея перемалывается в блендере, туда добавляется 2 яблока. Желательно использовать несладкие, зеленые сорта. Они содержат минимальное количество фруктозы.

Лимон

Цитрусовые фрукты — один из важных ингредиентов диеты. Наибольшей популярностью для похудения пользуются грейпфруты и лимоны. Последний часто сочетается в рецептах с сельдереем. В состав лимона входят органические кислоты, что способствуют расщеплению жиров и уменьшению чувства голода. Витамин С улучшает состояние кожи, наполняет организм энергией.

Вы можете включить в состав коктейлей с корнем лимон. Чтобы уменьшить кислоту напитка, можно добавить корицу в порошке. Выпивать смузи для похудения следует утром, натощак.

Мед

Мед — натуральный подсластитель, который заменяет сахар для тех, кто придерживается здорового питания. Он сделает приятней вкус фреша с сельдереем, усилит похудательный эффект напитка. Но не следует превышать употреблять более 2 чайных ложек меда в день. На данный продукт может быть индивидуальная непереносимость, аллергия. При проблемах повышенной кислотности мед может усугубить состояние.

Кефир

Кисломолочные продукты — идеальное решение для людей, которые хотят похудеть. Они улучшают работы ЖКТ и способствуют устранению лишних килограмм. Сельдерей в сочетании с кефиром — вкусный и полезный напиток. Он будет служить перекусом или полноценным приемом пищи. Для приготовления следует брать кефир с жирностью, не более 2%.

Петрушка

Петрушка — популярная пряность. Для улучшения вкуса разнообразных блюд применяют листья, а корень станет отличным помощников в борьбе за стройность. Добавляйте его к смузи из сельдерея, и ваша фигура порадует изящными изгибами.

Примерное меню с блюдами из сельдерея

Главным условием сельдереевой диеты является дробное питание – блюда из корнеплода употребляют маленькими порциями 5-6 р/д. Такой режим обеспечивает постоянное ускорение метаболизма, оказывает организму эффективную помощь в похудении, помогает сохранить стройность.

Недельный курс диетической разгрузки предполагает ежедневное употребление сельдереевого супа в качестве полноценного приема пищи. В промежутках между завтраком, обедом и ужином можно съедать другие продукты:

Понедельник – любые фрукты, за исключением винограда и бананов (относятся к высококалорийным продуктам за счет высокого содержания фруктозы).
Вторник – свежие овощи (морковь, огурец, болгарский перец).
Среда – на завтрак приготовим свежий овощной салат, на ужин — 2 отварных молодых картофелины.
Четверг – в течение дня выпить литр кефира, обед – суп.
Пятница – утром съесть 200 г. отварного нежирного мяса (индейка, курица, телятина), вечером – 2 средних помидора, за день выпить не менее 1,5 – 2 литров воды.
Суббота – завтрак – 200 г. отварного мяса, ужин – свежие овощи.
Воскресенье – утром — отварной нешлифованный рис, вечером – овощной салатик.

Во время разгрузочных дней и диеты для похудения исключаются сладости, мучные изделия, соленья, алкоголь.

Особенности употребления овоща

Несмотря на массу полезных свойств, существует польза и вред сельдерея для похудения. Имеет ряд противопоказаний к применению:

Мочекаменная болезнь. Лечебное свойство растения разрушать камни и выводить песок из почек может спровоцировать активное движение микролитов, вплоть до приступа почечной колики (опасны вероятности застревания мелких камешков в мочеточниках – тогда без помощи врачей не обойтись!).
Аллергические реакции. Эфирные масла, придающие блюдам пикантный вкус, ставят корнеплод в разряд сильнейших аллергенов. Людям с индивидуальной непереносимостью следует исключать растение из меню.
Хронические заболевания желудочно-кишечного тракта, в период сезонных обострений — колиты, гастриты с повышенной кислотностью, язва желудка, двенадцатиперстной кишки. Сок обладает высоким стимулирующим свойством, раздражат слизистые, вызывая усиленное газообразование, вздутие живота, боли.
Сельдереевую диету не рекомендуется проводить с целью похудения женщинам во время критических дней – возможно усиление кровотечений!
Сосудорасширяющие действия продукта принесут вред для больных варикозным расширением вен, тромбофлебитом.
Беременность и период грудного вскармливания. В последнем триместре беременности применение сельдерея запрещено. Раздутые петли кишечника давят на матку, повышая тонус ее стенок, ухудшают развитие плода. Употребление любых частей пряного овоща для похудения оказывает негативное влияние на лактацию (специфический привкус грудного молока, сниженное количество заставят малыша нервничать, а то и вовсе отказаться от груди).

Оптимальным для похудения считается употребление 150 грамм корнеплода в день. Такое количество считается безопасным, не вызывающим нежелательных последствий. Для мягкого воздействия на организм, корнеплод рекомендуется совмещать с другими продуктами. В сырых блюдах (супах, салатах) вкус ароматного растения гармонично дополнят яблоки, цитрусовые, морковь, огурцы, тыква, всевозможная зелень. Термически обработанный сельдерей сочетается с овощами, рыбой, мясом, птицей.

Статья проверена редакцией

Источник: https://zhivotboka.ru/napitki/selderej.html

Сельдерей пахучий

Фото цветков лекарственного растения Сельдерей пахучий

Сельдерей — полезные свойства

Сельдерей пахучий — народное мочегонное и легкое слабительное средство, полезно для повышения общего тонуса и работоспособности, потенции у мужчин, при авитаминозе, мочекаменной болезни, астме, кожных заболеваниях (наружно).

Латинское название: Apium graveolens.

Английское название: Celery.

Семейство: Зонтичные — Apiaceae.

Синоним: сельдерей культурный.

Аптечное наименование: трава сельдерея — Аpii graveolentis herba, плоды сельдерея — Аpii graveolentis fructus, сельдерейное масло — Аpii graveolentis aetheroleum, корень сельдерея — Apii graveolentis.

Используемые части сельдерея: трава, плоды, корень.

Ботаническое описание: сельдерей пахучий — двулетнее растение высотой до 1 метра. В первый год образует розетку листьев и корнеплод, на второй год растение зацветает. Растение влаголюбивое и холодостойкое, семена прорастают уже при 3°С (оптимально — при 15°C), всходы переносят заморозки до -5°C.

Ареал обитания: дикорастущий сельдерей еще встречается на сырых засоленных участках побережий Северного и Балтийского морей, а во внутренних районах — по сырым лугам и канавам. Эта охраняемая дикая форма сельдерея не имеет лекарственной ценности, так как плоха на вкус и есть подозрение о ее ядовитости. В медицинских целях используется культурная форма сельдерея. Ныне распространен в культуре в Европе, Северной и Центральной Америке, Северной Африке, Индии, Японии, Китае.

Действующие вещества: Корни сельдерея богаты на аспарагин, слизи, эфирное масло, цитрин, соли калия, маннит, кальций, фосфор, натрий, аскорбиновую кислоту, кроме того, витамины группы В, РР и провитамин А, а также холин, фурокумарин, щавелевая кислота, флавоновые вещества и гликозиды. В листьях и стеблях сельдерея также содержатся эфирное масло, аскорбиновая кислота, каротин. Таблица пищевой ценности спаржи (калорийность, содержание витаминов, углеводов, белка, макро- и микроэлементов, клетчатки).

Сельдерей пахучий — полезные свойства и применение

Сельдерей пахучий входит в состав БАД Босвелия плюс, Энергетический коктейль ТНТ, производимых по международному стандарту качества GMP для лекарственных средств.

Фото лекарственного растения Сельдерей пахучий

Таблица пищевой ценности 100 грамм сельдерея

100 грамм сельдерея содержит 1,50 гр белка, 9,20 гр углеводов, 1,8 гр пищевых волокон, калорийность = 42 ккал.

Витамины:

Макро- и микроэлементы:

Благодаря полезным действующим веществам и элементам растение обладает сильным общеукрепляющим и тонизирующим средством. Кроме того, препараты из сельдерея проявляют мочегонное свойство, благотворно влияют на пищеварительную систему, являются отменным возбудителем аппетита, а также успокоительно действует на нервную систему.

Сельдерей является эффективным поставщиком в человеческий организм витаминов и микроэлементов, при всем при этом, сельдерей низкокалориен и может использоваться для похудения. Высокое содержание антиоксидантов способствует защите организма от старения, а также от рака. Кроме того, сельдерей проявляет общеукрепляющее действие на иммунную систему и очищает организм от вредных веществ. За счет содержания эфирных масел, сельдерей укрепляет нервную систему, а также снимает нервное напряжение.

Сельдерей от природы является высокоэффективным афродизиаком, а у мужчин повышает потенцию. Препараты на основе сельдерея благотворно действуют при заболевании желудочно-кишечного тракта, а также дыхательной системы, сердечно-сосудистой системы и при заболевании почек и печени.

Сельдерей включен в Британскую травяную фармакопею (БТФ).

Сельдерей в народной медицине

Сельдерей – растение, используемое в медицине еще нашими предками. В народной медицине препараты на основе сельдерея — настои, настойки, сок, активно применяются для лечения и профилактики самых разнообразных болезней.

Народная медицина использует сельдерей при лечении гиповитаминозов, заболеваний желудочно-кишечного тракта и как эффективное средство против подагры и ревматизма. Настой корней, семян и листьев – как средство, повышающее общую сопротивляемость организма, улучшающее аппетит и процессы пищеварения, как противовоспалительное, болеутоляющее, противоаллергическое, спазмолитическое, ранозаживляющее, мочегонное и легкое слабительное средство для выведения из организма мочевой кислоты.

Сок сельдерея повышает жизненный тонус, улучшает аппетит, в жару сок свежего сельдерея нормализует температуру тела и улучшает самочувствие. Особенно полезно пить его тучным людям с нарушением обмена веществ и быстрой утомляемостью. При нервных расстройствах употребление соков сельдерея и моркови способствует быстрому восстановлению нервных тканей, также можно выпить чай из листьев сельдерея.

Салат из сельдерея дают людям, страдающим отеками, при затрудненном мочеиспускании и камнях в мочевом пузыре и почках. Весьма эффективен также свежевыжатый сок: 2-3 столовые ложки его, принимаемые ежедневно, являются хорошим мочегонным средством. Чай рекомендуют при нервности, хронических заболеваниях легких, ревматизме и подагре.

Рецепт приготовления травяного чая из сельдерея: 2 с верхом чайные ложки высушенной травы сельдерея залить 1/4 л холодной воды, быстро довести до кипения и процедить. Дозировка: 2 чашки чая в день.
Рецепт варенья из сельдерея: взять 500 г корня сельдерея, 6 лимонов. Корень очистить, получится 300-350 г, все пропустить через мясорубку. Полученную массу положить в эмалированную кастрюлю. Накрыть крышкой и поставить на водяную баню парить на маленьком огне 2 часа, не открывая крышки. Полученное варенье положить в стеклянную банку и поставить в холодильник. При диабете принимать натощак по 1 столовой ложке 1 раз в день.

В народной медицине многих стран настой сельдерея употребляется при болезнях почек, мочевого пузыря, ревматизме и подагре. Наружно водным настоем корней или листьев обмываются гнойные раны и язвы для их быстрейшего заживления или к ним прикладываются свежие измельченные листья. Помогает также сельдерейная мазь, состоящая из растертых листьев и свежего сливочного или подсолнечного масла.

Рецепт приготовления настоя сельдерея при болезнях почек и мочевого пузыря: 2 ст. л. измельченных и высушенных корней сельдерея пахучего настаивать 2 часа в 250 мл холодной воды, затем процедить. Принимать по 50 г 3 раза в день до еды.
Рецепт приготовления настоя сельдерея для примочек и обмываний гнойных ран: 2 ст.л. измельченных листьев сельдерея залить 200 мл кипятка, настоять 4 ч в закрытой посуде и процедить.

Как правильно чистить сельдерей

Фото лекарственного растения Сельдерей пахучий

Лечение сельдереем

Аллергия. Залить 2 столовые ложки корня сельдерея 1 стаканом холодной воды, настоять 2 часа. Пить настой по 0,3 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды.
Аллергия на амброзию. Взять 10 пучков сельдерея, промыть, слегка обсушить и пропустить через мясорубку, отжать сок. На дно пол-литровой банки с закручивающейся крышкой положить 2 ст.
меда сахара с горкой) или сахара, залить полученным соком и хорошо перемешать. Поставить в холодильник под морозильную камеру. Сок может хранится неделю. Пить 3 раза в день по 2 ст. ложки за полчаса до еды. Закончится сок — сделать новую порцию. Результат можно ожидать через 2 месяца.
Аллергическая крапивница. Полезно пить свежевыжатый сок корня сельдерея — по 1-2 ч. ложке 3 раза в день за 30 минут до еды.
Астма бронхиальная. Смешать в равных долях сок сельдерея и мед и принимать по 5 раз в день по 1 ст. ложке до улучшения состояния.
Болезни кожи. Листья сельдерея, растертые со сливочным маслом, являются эффективной мазью для пораженных участков кожи.
Боли в суставах. Взять 1 кг клубней сельдерея, промыть и натереть на крупной терке.
Сложить в 3-х литровую банку и залить 1 л водки. Поставить в темное место, покрыв банку холщовой тряпкой. Настаивать 10 дней. Затем процедить, жидкость слить в банку, а оставшийся жмых залить 1 л чистой воды, и снова поставить на сутки. Снова процедить и смешать с первой слитой жидкостью. Поставить в прохладное место. Принимать настойку по 1 столовой ложке 3 раза в день за полчаса до еды. Облегчение наступает после 1 месяца лечения.

Этот рецепт также способствует выведению солей из почек, песка из печени.
Дерматит. Принимать сок листьев сельдерея пахучего по 1 ст. ложке 4 раза в день.
Запор. Пить сок сельдерея по 1 ст. ложке 3 раза в день.
Лечение метеоризма. Избавиться от метеоризма и помочь вялой работе кишечника, повысить кислотность желудочного сока поможет настой листьев сельдерея.
Для этого 3 ст. ложки сухих измельчённых листьев (или 6 ст. ложек свежего листа) залить 1 л воды и настоять 8 часов. Процедить и пить настой по 1 ст. ложке трижды в день за полчаса до еды.
Лимфостаз. Сок сельдерея пить по 1 ч. ложке три раза в день за 30 минут до еды.
Нейродермит. 2 ст.
ложки корней сельдерея залить стаканом кипяченой холодной воды, настаивать 2 часа, процедить и выпить настой за день в 3 приема за 30 минут до еды. Или принимать 3 раза в день за 30 минут до еды по 1-2 ч. ложки свежего сока из сельдерея.

Фото нейродермита на руке
Нефрит. Пить сок сельдерея по 1 столовой ложке 3 раза в день.
Обморожение. 200 г сушеного сельдерея залить 1 л воды, варить 5-7 минут, процедить. Делать ванночку для обмороженного участка тела.
Отложение солей в суставах. Пить сок сельдерея по 2 ст. ложки 3 раза в день.
Отложение солей в суставах. 1 кг сельдерея с листьями и корнями вымыть, высушить и пропустить через мясорубку. После этого прокрутить ещё 3 лимона с кожурой. Смешать с сельдереем и настаивать в темном месте 7 дней. Отжать, добавить 300 г мёда. Поставить в холодильник. Пить 3 раза в день перед едой по 1 ст. ложке, пока смесь не закончится. Провести 2 таких курса.
Очищение печени. Взять 1 кг клубней сельдерея, промыть и натереть на крупной тёрке. Сложить в 3-х литровую банку и залить 1 л водки. Поставить в темное место, покрыв банку холщовой тряпкой. Настаивать 10 дней. Затем процедить, жидкость слить в банку, а оставшийся жмых залить 1 л чистой воды, и снова поставить на сутки. Снова процедить и смешать с первой слитой жидкостью. Поставить в прохладное место. Принимать настойку по 1 ст. ложке 3 раза в день за полчаса до еды. Облегчение наступает после 1 месяца лечения. Этот рецепт помогает от болей в суставах, а также способствует выведению солей из почек.
Простатит (воспаление предстательной железы). Принимать сок сельдерея по 1 ст. ложке перед едой 3-4 раза в день.
Пяточные шпоры. 1 кг сельдерея (зелень и корни) тщательно вымыть (корни ножом не чистить) порезать на небольшие куски, залить 3 стаканами холодной воды. Варить на тихом огне под крышкой до тех пор, пока корень не станет мягким. Остудить, процедить. Пить по 0,5 стакана трижды в день за час до еды.
Ревматизм. Сельдерей употреблять в неограниченных количествах.
Укрепление иммунитета. 1 ст. ложку сухих листьев сельдерея залить стаканом кипятка, настоять 20 минут и выпить. Делать салаты с добавлением свежих листьев сельдерея.
Экзема. 2 ст. ложки корней сельдерея залить стаканом кипяченой холодной воды, настаивать 2 часа, процедить и выпить настой за день в 3 приема за 30 минут до еды. Или принимать 3 раза в день за 30 минут до еды по 1-2 ч. ложки свежего сока из сельдерея.

Побочных действий при нормальной дозировке можно не опасаться. Беременным женщинам следует от его применения отказаться.

Противопоказания. Аллергия, болезни почек, гипотония.

Источник: https://herbal-grass.com/vegetables-fruits/apium-graveolens-celery.html

Полезные продукты: чай из сельдерея от всех болезней

Чудесные свойства сельдерея

Две столовые ложки семян содержат 2,7 калорий, а 100 граммов сельдерея имеют всего лишь 16 калорий. Корень используется для похудения.

Сельдерей помогает замедлению процесса старения клеток организма человека, благодаря имеющимся в нем витаминам, белкам, минералам и кислотам, которые обеспечивают деятельность клеток организма.

Сельдерей очень полезен для кожи, поэтому он является основным ингредиентом многих косметических продуктов.

В китайской медицине сельдерей использовали в качестве лекарства от гипертонии.

Применение сельдерея в лечебных целях

Ароматические масла, содержащиеся в этой траве, имеют сильные противогрибковые и антибактериальные свойства, которые угнетают деятельность и уничтожают колонии патогенных микроорганизмов, таких как золотистый стафилококк, дизентерийная палочка, сальмонелла, бактерии брюшного тифа, и тому подобное.

Сырой сельдерей полезен при заболеваниях кишечника, ревматизме, ожирении и расстройствах мочевого пузыря.

Чай из сельдерея можно приготовить в сочетании с одуванчиком, в целях повышения его благотворного воздействия.Содержащиеся в чае с сельдереем вещества обладают мочегонным, антисептическим и мягким седативным действием.Чай из сельдерея запрещается употреблять беременным женщинам, потому что это может привести к преждевременным родам, но рекомендуется для женщин, которые недавно родили, так как он стимулирует секрецию грудного молока.

Источник: http://www.1000listnik.ru/shkola-zdorovogo-pitaniya/1202-poleznye-produkty-chay-iz-seldereya-ot-vseh-bolezney.html

Что такое сельдерей — польза и вред, полезные свойства растения и противопоказания

В статье обсуждаем сельдерей — полезные свойства и противопоказания к применению растения. Вы узнаете химический состав овоща, чем он полезен. Мы перечислим виды сельдерея и разберем их отличительные особенности. Расскажем, на что похож вкус сельдерея, и какими лечебными свойствами обладает растение.

Вот как выглядит сельдерей:

Внешний вид сельдерея

Сельдерей — травянистое растение семейства Зонтичные (лат. Apiaceae). Латинское название — Apium. Это растение культивируют как овощную культуру.

Сельдерей вырастает в высоту до 1 метра. В первый год развивается корневая система и листья. На второй год растение зацветает.

Сельдерей — влаголюбивое и морозостойкое растение. Его культивируют даже в северных районах страны.

Сельдерей получил широкое применение в кулинарии. В пищу употребляют корнеплод, стебли и листья растения. Их добавляют в салаты, основные блюда, соусы, напитки. Корень и семена сельдерея используют в сушеном виде в качестве приправы.

Полезные свойства сельдерея

Благодаря насыщенному составу овощ оказывает общеукрепляющее действие на весь организм. Разберем подробнее полезные свойства растения и перечислим, от чего помогает сельдерей.

Сельдерей используют в медицине в качестве мочегонного средства. Растение так и называют сельдерей мочегонный. Овощ полезен при заболеваниях почек, желчного пузыря и остеопорозе. Он нормализует водно-солевой обмен в организме.

Польза сельдерея для печени и органов ЖКТ — растение нормализует пищеварение, стимулирует выработку желудочного сока и улучшает аппетит.

Его используют для лечения заболеваний нервной системы. Сельдерей оказывает успокаивающее действие.

Овощ благотворно действует на сердечно-сосудистую систему. Сельдерей нормализует артериальное давление, повышает уровень гемоглобина в крови и оказывает противоотечное действие.

Подробнее о полезных свойствах растения читайте в статье польза и вред сельдерея.

Что содержится в сельдерее

Полезность сельдерея заключается в его составе. Рассмотрим подробнее, что содержится в сельдерее:

соль;
сахара;
эфирное масло;
сырой белок;
аскорбиновая кислота;
флавоноиды;
фуранокумарины;
щавелевая кислота;
витамин А;
витамины группы В;
витамин Е;
витамин К;
пурины;
пектины;
калий;
фосфор;
кальций;
железо;
магний;
натрий;
органические кислоты.

Мы рассказали, чем богат сельдерей, теперь давайте разберемся, чем полезен сельдерей для организма.

Польза сельдерея для организма

Сельдерей оказывает общеукрепляющее действие на организм, нормализует работу сердечно-сосудистой, нервной и пищеварительной систем. Рассмотрим полезные свойства листьев сельдерея и противопоказания к их употреблению.

В листьях и стеблях растения содержатся противораковые вещества, которые предотвращают развитие онкологических заболеваний. Они особенно полезны для курильщиков, так как разрушают канцерогены табачного дыма. Вот так выглядит сельдерей стеблевой на фото:

Внешний вид стеблевого сельдерея

В листовой части растения находится большое количество каротина и витамина Е, которые полезны для зрения, кожи, волос и ногтей. Сок из сельдерея используют в качестве витаминного средства.

Растение полезно для мужчин, оно содержит андростерон — гормон, который повышает потенцию. Листья сельдерея используют для профилактики простатита.

Несмотря на массу полезных свойств, зелень не рекомендуют употреблять при наличии камней в почках. Растительный сок способен спровоцировать их движение, что приведет к хирургическому вмешательству.

Чем полезен корень сельдерея для женщин

Представительницы прекрасного пола, которые следят за фигурой, часто подсчитывают съеденные калории. Сельдерей идеально подходит для диетического питания. Растение содержит всего 16 ккал на 100 гр. Разберем, чем еще полезен корень сельдерея для женщин.

Полезные свойства и противопоказания корня сельдерея заключены в его составе. Корнеплод содержит комплекс витаминов и минералов, которые улучшают состояние кожи, волос и ногтей. Растение нормализует гормональный фон, устраняет резкие перепады настроения при ПМС и болевой синдром во время критических дней.

Корень сельдерея содержит апиол, который усиливает менструальные выделения. Поэтому его нельзя употреблять при обильных месячных. По этой же причине растение не рекомендуют употреблять на третьем триместре беременности, чтобы не спровоцировать преждевременные роды.

Подробнее о пользе сельдерея вы узнаете в следующем видео:

Какой бывает сельдерей

Род Сельдерей объединяет 17 видов растений. В качестве овощной культуры культивируют только сельдерей пахучий или сельдерей культурный (лат. Apium graveolens). Этот вид имеет свои подвиды. Рассмотрим, какой бывает сельдерей.

Разновидности сельдерея пахучего:

листовой — вид с развитой розеткой мелких листьев на длинных стеблях;
корневой — разновидность растения с крупным мясистым корнем, массой до 1,5 кг, практически без стеблей;
черешковый — этот вид отличают утолщенные черешки длиной до 30 см и слаборазвитая корневая система.

От части растения и его разновидности зависит, какой сельдерей на вкус. Например, вареный корень сельдерея по вкусу похож на картофель, а свежие листья и черешки имеют пряный, сладковато-горький вкус.

Черешковый сельдерей — самый популярный вид растения. Посмотрите, как выглядит сельдерей черешковый на фото:

Внешний вид черешкового сельдерея

Черешковый вид бывает белого и зеленого цвета. Оттенок зависит от способа произрастания. Белый цвет растение получает, если черешки окучить землей. Вкус зеленого стебля более резкий и терпкий, белый — более мягкий и нежный.

Лечебные свойства сельдерея

Сельдерей лечебные свойства:

укрепляет иммунитет;
устраняет патологии сердечно-сосудистой системы;
успокаивает нервную систему;
нормализует систему пищеварения;
устраняет боль в суставах;
предотвращает развитие гнилостных процессов в кишечнике;
устраняет воспаление и боль при пиелонефрите, цистите, язве и гастрите.

Из сельдерея готовят настои и отвары. Рассмотрим рецепты этих лечебных средств, которые можно приготовить в домашних условиях.

Для приготовления настоя из сельдерея используют свежие корни или семена растения. Настаивают напиток в стеклянной или эмалированной емкости. Не рекомендуем использовать металлическую посуду, так как при взаимодействии с ней сельдерей теряет полезные свойства.

Ингредиенты:

Свежие корни сельдерея — 20 гр.
Вода — 400 мл.

Как приготовить: Нарежьте корень сельдерея на кусочки, засыпьте их в термос, залейте кипятком и настаивайте в течение 4 часов под плотно закрытой крышкой.

Как использовать: Принимайте по 2 столовые ложки настоя 3 раза в сутки за полчаса до приема пищи.

Результат: Настой устраняет боль и воспаление при ревматизме и подагре.

При приготовлении отвара из сельдерея следует придерживаться правила — нельзя доводить напиток до кипения. При температуре выше 90 градусов разрушаются полезные вещества.

Ингредиенты:

Корни сельдерея — 20 гр.
Вода — 400 мл.

Как приготовить: Измельчите корни сельдерея, залейте их водой, поставьте на водяную баню и томите под крышкой в течение 5 минут, не доводя до кипения. Снимите с огня, накройте полотенцем и настаивайте в течение 8 часов.

Как использовать: Принимайте по 2 столовые ложки 3 раза в сутки до приема пищи.

Результат: Отвар применяют при гастрите и язве желудка. Средство снимает воспаление и быстро обезболивает.

Что запомнить

Сельдерей широко используют не только в кулинарии, но и в народной медицине.
Растение оказывает общеукрепляющее действие на организм, нормализует работу сердечно-сосудистой, нервной и пищеварительной систем.
Несмотря на обширный список полезных действий, овощ имеет ряд противопоказаний. Ознакомьтесь с ними перед употреблением растения.

Источник: https://anukapohudei.ru/pripravy/selderej

ЭТО ИНТЕРЕСНО: Приправа для фарша

kakzharit.info

Чай из сельдерея облегчит путь к похудению

Сельдерей и его питательные свойства

Кроме того, сельдерей богат такими питательными веществами, как:

Витамины А, В1, В2, В6, В9 и С
Минералы — кальций, калий, магний и железо
Незаменимые аминокислоты

Благодаря своей питательной ценности и высокому содержанию водысельдерей прекрасно впишется в любую диету.

Каковы же преимущества сельдерея при борьбе с лишним весом?

Во-первых, следует отметить его мочегонные и очищающие свойства, связанные с содержанием таких эфирных масел, как лимонен, селинен и аспарагин. Они содержатся, главным образом, в стеблях и семечках, в листьях они тоже есть, но в меньшем количестве.
Вода и клетчатка делают сельдерей очень сытным продуктом, а потому он поможет обуздать голод и не позволит поглощать ненужные калории.
Антибактериальное и противовирусное действие сельдерея позволяют организму успешно бороться с различными типами желудочно-кишечных инфекций, то есть его потребление улучшает работу пищеварительной системы нашего организма.
Очищающий эффект достигается за счет устранения токсинов и других вредных веществ, которые скопились во внутренних органах и мешают их нормальному функционированию.
Еще сельдерей регулирует количество жидкостей в теле, он помогает улучшить почечный транзит и уменьшить воспаления и отеки, вызванные задержкой жидкости в организме.
Сельдерей прекрасно подходит тем людям, которые страдают от повышенного уровня холестерина и триглицеридов в крови, он способен регулировать все это, тем самым снижая риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Сельдерей поддерживает и пищеварительный процесс, помогая организму лучше усваивать питательные вещества и предотвращая такие проблемы, как повышенное газообразование, вздутие живота и пр.
Регулярное потребление сельдерея положительно влияет и на метаболические процессы, которые в значительной степени зависят от того, насколько успешно организм избавляется от излишков жира.
Наконец, нельзя не отметить и то, что потребление сельдерея благотворно сказывается на состоянии кожи и волос и улучшает зрение.

Как приготовить чай из сельдерея, чтобы похудеть?

Ингредиенты:

3 стебля сельдерея
1 литр воды
1 лимон
1/2 чайной ложки молотого имбиря — 25 г (по желанию)

Способ приготовления:

Для начала необходимо тщательно вымыть стебли сельдерея, чтобы быть уверенными в отсутствии патогенных микроорганизмов.
Затем ставим воду на огонь, доводим ее до кипения и добавляем порезанный сельдерей. Уменьшаем огонь и варим еще 5-10 минут.
Если вы хотите добавить имбирь, то это нужно будет сделать за 1-2 минуты перед тем, как выключить огонь.
Когда все готово, снимаем с огня, даем настояться и немного остыть в течение 10 минут и добавляем лимонный сок.

Как пить?

Лучше всего выпивать один стакан или чашку такого чая с утра натощак.
Оставшееся количество жидкости можно выпить в течение дня, перед приемами пищи или же между ними.
Такой чай можно включить в свой ежедневный рацион, но лучше всегопропить его 15 дней подряд, затем сделать перерыв (также на 2 недели), а затем снова повторить цикл.

Источник

fithacker.ru

Уникальный детокс-чай для похудения: снижает тягу к сладкому и жирному, запускает метаболизм

Полезные свойства сельдерея при борьбе с лишним весом

Сельдерей — уникальный продукт с отрицательной калорийностью. Это значит, что организм затрачивает больше энергии на его переваривание, чем получает при усваивании. В 100 г продукта содержится всего 16 калорий, а сам он на 90 % состоит из воды. Благодаря жидкости и клетчатке, этот овощ очень сытный и подходит для перекусов.
Сельдерей — натуральный антисептик. Он справляется с различными желудочно-кишечными инфекциями, замедляет воспалительные процессы в мышцах и суставах.
Стебли и семечки овоща богаты эфирными маслами — селиненом, лимоненом и аспарагином. С ними связаны мочегонные и очищающие свойства: сельдерей устраняет токсины, которые накапливаются во внутренних органах.
Прекрасно выводит лишнюю жидкость из организма, оберегая почки от отеков и воспаления.
Регулирует уровень холестерина в крови, уменьшает риск развития болезней сердца, нормализует артериальное давление.
Сельдерей успокаивает живот при метеоризме и помогает организму лучше усваивать полезные вещества. Здоровая кожа — одно из следствий нормальной работы кишечника.
Продукт богат питательными веществами. Это минералы (железо, кальций, магний, фосфор, цинк), витамины (А, В1, В2, В6, В9 и С) и незаменимые аминокислоты.

Как приготовить детокс-напиток из сельдерея

Ингредиенты

3 толстых стебля сельдерея
1 л воды
1 лимон
25 г свежего или молотого имбиря

Приготовление

Подготовьте сельдерей: хорошо вымойте и при необходимости срежьте подгнившую кожицу. Мелко нарежьте стебли, чтобы лучше шел сок.
Поставьте воду на огонь, доведите до кипения и добавьте сельдерей. Затем уменьшите огонь и варите еще 10 минут.
Если собираетесь добавлять имбирь, сделайте это за пару минут до того, как снять кастрюлю с плиты.
Дайте напитку остыть и через 10 минут добавьте сок лимона.

Как принимать?

Выпивайте стакан этого чая с утра натощак. Всё, что осталось, — в течение дня перед едой. Вы можете включить напиток в свой ежедневный рацион, но лучше всего будет пропить двухнедельный курс и через 14 дней повторить.

Этот чай приведет в порядок ваш метаболизм и запустит процесс похудения. Однако важно понимать: впечатляющие результаты появятся только когда вы совместите правильное питание с физическими нагрузками. Давайте худеть правильно! А в каком виде вы употребляете сельдерей? Расскажите о своем опыте.

sovkusom.ru

Чай из сельдерея помогает похудеть! Записывайте рецепт!

Ни для кого не секрет, что овощи и зелень являются лучшими продуктами питания, когда дело доходит до борьбы с лишним весом. Например, чай из сельдерея помогает похудеть.

В нем очень мало калорий, совсем нет жиров, зато есть огромное количество важных питательных веществ, стимулирующих наше тело на потерю лишних килограммов.

К сожалению, этот овощ не особо популярен. Поэтому сегодня мы бы хотели рассказать вам поподробнее о его питательном составе и поделиться рецептом приготовления чай из сельдерея.

Сельдерей и его питательные свойства

Одной из главных характеристик сельдерея является то, что он на 90-95% состоит из воды, что сразу же делает его одним из самых низкокалорийных овощей. В 100 г сельдерея содержится всего 16 калорий.

Сельдерей обладает противовоспалительными свойствами, поэтому он окажет положительное воздействие при вздутии живота и других видах воспалительных процессов (в суставах и мышцах, к примеру).

Кроме того, сельдерей богат такими питательными веществами, как :

Благодаря своей питательной ценности и высокому содержанию воды сельдерей прекрасно впишется в любую диету.

В чем преимущества сельдерея при борьбе с лишним весом?

Есть несколько причин, почему сельдерей так полезен для тех, кто хочет избавиться от лишнего веса без вреда для здоровья:

Во-первых, следует отметить его мочегонные и очищающие свойства, связанные с содержанием таких эфирных масел, как лимонен, селинен и аспарагин. Они содержатся, главным образом, в стеблях и семечках, в листьях тоже, но в меньшем количестве.
Вода и клетчатка делают сельдерей очень сытным продуктом, а потому он поможет обуздать голод и не позволит поглощать ненужные калории.
Антибактериальное и противовирусное действие сельдерея позволяют организму успешно бороться с различными типами желудочно-кишечных инфекций. То есть его потребление улучшает работу пищеварительной системы нашего организма.
Очищающий эффект достигается за счет устранения токсинов и других вредных веществ, которые скопились во внутренних органах и мешают их нормальному функционированию.
Еще сельдерей регулирует количество жидкости в теле, помогает улучшить почечный транзит и уменьшить воспаления и отеки, вызванные задержкой жидкости в организме.
Сельдерей прекрасно подходит тем людям, которые страдают от повышенного уровня холестерина и триглицеридов в крови, он способен регулировать все это, тем самым снижая риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Сельдерей поддерживает пищеварительный процесс, помогая организму лучше усваивать питательные вещества и предотвращая такие проблемы, как повышенное газообразование, вздутие живота и пр.
Регулярное потребление сельдерея положительно влияет и на метаболические процессы, которые в значительной степени зависят от того, насколько успешно организм избавляется от излишков жира.
Наконец, нельзя не отметить и то, что потребление сельдерея благотворно сказывается на состоянии кожи и волос и улучшает зрение.

Как приготовить чай из сельдерея?

Традиционный рецепт готовится с использованием только воды и, собственно, сельдерея. Тем не менее, мы предлагаем добавить в напиток еще немного лимонного сока, чтобы еще усилить его детокс-свойства.

Ингредиенты:

3 стебля сельдерея
литр воды
1 лимон
1/2 чайной ложки молотого имбиря — 25 г (по желанию)

Способ приготовления:

Для начала необходимо тщательно вымыть стебли сельдерея, чтобы быть уверенными в отсутствии патогенных микроорганизмов.
Затем ставим воду на огонь, доводим ее до кипения и добавляем порезанный сельдерей. Уменьшаем огонь и варим еще 5-10 минут.
Если вы хотите добавить имбирь, то это нужно будет сделать за 1-2 минуты перед тем, как выключить огонь.
Когда все готово, снимаем с огня, даем настояться и немного остыть в течение 10 минут и добавляем лимонный сок.

Читайте также: Очень вкусный чай из имбиря и куркумы, который поможет похудеть!

Как пить?

Лучше всего пить чай из сельдерея с утра натощак.
Оставшееся количество жидкости можно пить в течение дня, перед приемами пищи или же между ними.
Такой чай можно включить в свой ежедневный рацион, но лучше всего пропить его 15 дней подряд, затем сделать перерыв (также на 2 недели), а затем снова повторить цикл.

Jimenez L. (1989). Lo Que Dice La Ciencia Para Adelgazar De Forma Fácil Y Saludable. Journal of Chemical Information and Modeling. http://doi.org/10.1017/CBO9781107415324.004

steptohealth.ru

Чай из сельдерея поможет сбросить вес. Записывайте рецепт!

Сельдерей и его питательные свойства

Кроме того, сельдерей богат такими питательными веществами, как:

Витамины А, В1, В2, В6, В9 и С
Минералы — кальций, калий, магний и железо
Незаменимые аминокислоты

Благодаря своей питательной ценности и высокому содержанию водысельдерей прекрасно впишется в любую диету.

Каковы же преимущества сельдерея при борьбе с лишним весом?

Во-первых, следует отметить его мочегонные и очищающие свойства, связанные с содержанием таких эфирных масел, как лимонен, селинен и аспарагин. Они содержатся, главным образом, в стеблях и семечках, в листьях они тоже есть, но в меньшем количестве.
Вода и клетчатка делают сельдерей очень сытным продуктом, а потому он поможет обуздать голод и не позволит поглощать ненужные калории.
Антибактериальное и противовирусное действие сельдерея позволяют организму успешно бороться с различными типами желудочно-кишечных инфекций, то есть его потребление улучшает работу пищеварительной системы нашего организма.
Очищающий эффект достигается за счет устранения токсинов и других вредных веществ, которые скопились во внутренних органах и мешают их нормальному функционированию.
Еще сельдерей регулирует количество жидкостей в теле, он помогает улучшить почечный транзит и уменьшить воспаления и отеки, вызванные задержкой жидкости в организме.
Сельдерей прекрасно подходит тем людям, которые страдают от повышенного уровня холестерина и триглицеридов в крови, он способен регулировать все это, тем самым снижая риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Сельдерей поддерживает и пищеварительный процесс, помогая организму лучше усваивать питательные вещества и предотвращая такие проблемы, как повышенное газообразование, вздутие живота и пр.
Регулярное потребление сельдерея положительно влияет и на метаболические процессы, которые в значительной степени зависят от того, насколько успешно организм избавляется от излишков жира.
Наконец, нельзя не отметить и то, что потребление сельдерея благотворно сказывается на состоянии кожи и волос и улучшает зрение.

Как приготовить чай из сельдерея, чтобы похудеть?

Ингредиенты:

3 стебля сельдерея
1 литр воды
1 лимон
1/2 чайной ложки молотого имбиря — 25 г (по желанию)

Способ приготовления:

Для начала необходимо тщательно вымыть стебли сельдерея, чтобы быть уверенными в отсутствии патогенных микроорганизмов.
Затем ставим воду на огонь, доводим ее до кипения и добавляем порезанный сельдерей. Уменьшаем огонь и варим еще 5-10 минут.
Если вы хотите добавить имбирь, то это нужно будет сделать за 1-2 минуты перед тем, как выключить огонь.
Когда все готово, снимаем с огня, даем настояться и немного остыть в течение 10 минут и добавляем лимонный сок.

Как пить?

Лучше всего выпивать один стакан или чашку такого чая с утра натощак.
Оставшееся количество жидкости можно выпить в течение дня, перед приемами пищи или же между ними.
Такой чай можно включить в свой ежедневный рацион, но лучше всегопропить его 15 дней подряд, затем сделать перерыв (также на 2 недели), а затем снова повторить цикл.

Катя Караваева созерцатель

Активность: 39k
Пол: Женщина

Катя Караваева созерцатель

medpravila.com

Корица.ru

Чай из сельдерея

ЧАЙ ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ поможет СБРОСИТЬ ВЕС. Записывайте рецепт!

Сельдерей и его питательные свойства

Каковы же преимущества сельдерея при борьбе с лишним весом?

Как приготовить чай из сельдерея, чтобы похудеть?

Как пить?

Полезные продукты: чай из сельдерея от всех болезней » Народные средства и народные рецепты

Чудесные свойства сельдерея

Применение сельдерея в лечебных целях

Свойства чая из сельдерея

Чай из сельдерея

Состав и калорийность сельдерея

Полезные свойства растения

Виды сельдерея

Стеблевой сельдерей

Листовой сельдерей

Корневой сельдерей

Применение сельдерея в кулинарии

Чай из сельдерея для похудения — Мудрые советы

Полезные свойства сельдерея при борьбе с лишним весом

Как приготовить детокс-напиток из сельдерея

Отвар из сельдерея для похудения. Самый простой рецепт

Свойства сельдерея для похудения

Как приготовить отвар из сельдерея для похудения

Как принимать отвар

Противопоказания

Чай из сельдерея поможет сбросить вес. записывайте рецепт!

Сельдерей и его питательные свойства

Каковы же преимущества сельдерея при борьбе с лишним весом?

Как приготовить чай из сельдерея, чтобы похудеть?

Как пить?

Чай из сельдерея для похудения

Читай продолжение на следующей странице

Уникальный детокс-чай для похудения: снижает тягу к сладкому и жирному, запускает метаболизм

Сельдерей для похудения

Сельдерей в диетическом питании

Зелень сельдерея для похудения

Чай из сельдерея для похудения

Применение и противопоказание

Применение сельдерея, польза и вред для здоровья человека

Химический состав сельдерея

Калорийность сельдерея

Полезные свойства сельдерея

Применение в народной медицине

Сельдерей в кулинарии

Заготовка и хранения сырья из сельдерея

Кому нельзя употреблять сельдерей

Рецепты приготовления и правила применения сельдерея для похудения

Польза сельдерея для снижения веса

Как готовить сельдерей

Супы

Смузи, коктейли

Отвары

Салаты

Сочетание с другими продуктами

Яблоко

Лимон

Мед

Кефир

Петрушка

Примерное меню с блюдами из сельдерея

Особенности употребления овоща

Сельдерей пахучий

Сельдерей — полезные свойства

Сельдерей пахучий — полезные свойства и применение

Таблица пищевой ценности 100 грамм сельдерея

Сельдерей в народной медицине

Как правильно чистить сельдерей

Лечение сельдереем

Полезные продукты: чай из сельдерея от всех болезней

Чудесные свойства сельдерея

Применение сельдерея в лечебных целях

Что такое сельдерей — польза и вред, полезные свойства растения и противопоказания

Полезные свойства сельдерея

Что содержится в сельдерее

Польза сельдерея для организма

Чем полезен корень сельдерея для женщин

Какой бывает сельдерей

Лечебные свойства сельдерея