cabbage salad
Приготовьте из помидоров, капусты и авокадо. Быстро, недорого и красиво. Такие салаты не зазорно поставить и на .

из капусты с клюквой

  • Капуста белокочанная — 300 г
  • Клюква — 1/2 стакана
  • Морковь — 100 г
  • Зелёный лук — 50 г
  • растительное 2 ст. л.
  • Уксус, соль, сахар, по вкусу

Капусту нашинковать, уложить в посуду, посолить, добавить уксус и нагреть при непрерывном помешивании до мягкости.

Осевшую при нагреве капусту снять с огня, откинуть на дуршлаг, дать воде стечь. Охлаждённую капусту смешать с клюквой, нарезанным зелёным луком, сахаром, тёртой морковью, маслом. При подаче украсить зеленью.


tomatoes with cheeseПомидоры с сыром
Измельчите кинзу, , петрушку и болгарский перец, смешайте с зернёным творогом и наполните получившейся массой половинки помидоров без мякоти.

Можно наполнить смесью половинки болгарского перца, чередуя сыр с мякотью помидоров, добавив в неё , немного сахара, соль, при желании .


salad with avocadoСалат с авокадо с соусом из трав

  • 200 г салата (красного и зеленого),
  • 2 авокадо

Для соуса:

  • 1 луковица,
  • 1 долька чеснока
  • 1 ст. ложка каперсов,
  • 4 ст. ложки соевого масла
  • 4 ст. ложки винного уксуса
  • 1—2 ст. ложки воды,
  • Соль, перец, сахар
  • 2—3 ст. ложки мелко нарезанной зелени.

Салат тщательно промыть, немного просушить, разделить на отдельные листья и разложить в салатнице. Авокадо почистить, разрезать пополам, удалить косточку и порезать.

Авокадо выложить на листья салата и залить соусом.


salad with cranberriesСтаринные рецепты
Салат из брусники
Спелую бруснику перебрать, перемыть, сложить в горшок. На одно ведро воды взять два фунта сахара, патоки или меда, гвоздики, корицы, немного перца, соли, вскипятить, остудить, залить .


(1084)