potato-salad
Салаты и закуски часто готовят с картофелем. С мелким картофелем не хочется возиться, а из него можно приготовить вкусный картофельный с пряной заправкой.

Картофельный салат с пряной сливочной заправкой.

  • 1 кг мелкого молодого картофеля (можно использовать и осенний)
  • 1 огурец
  • Зелёный лук, зубчик чеснока
  • и
  • 200 г сметаны
  • Белое вино
  • Соль, перец

Отварить , обсушить и остудить. Выложить в салатник, сбрызнуть сухим белым вином и поперчить.

Огурец нарезать кубиками, зелёный лук колечками.

Для заправки порубить зубчик чеснока и по 1 ст. л. укропа и эстрагона. Смешать . Поперчить и посолить.

Добавить к картофелю огурец и зелёный лук. Выложить заправку и перемешать салат. Украсить веточками укропа и эстрагона.

Приятного аппетита!

(475)