semolina with strawberry sauce
Холодная манная с клубничным соусом хороша летом, на даче, в сезон созревания клубники или любой как садовой, так и лесной .

Манная каша с клубничным соусом.

  • 250 г манной крупы
  • 1 л  молока
  • 500 г клубники
  • 1,5 стакана сахара
  • Соль по вкусу

Вскипятить молоко, посолить и, постепенно мешая, всыпать манную крупу. Уменьшить огонь и варить до тех пор, пока крупа не разварится.

Готовую кашу разлить в смоченные водой чайные чашки и поставить в холодильник.

Перед подачей на стол выложить на блюдца и залить клубникой, растертой с сахаром.

(151)