Овощи и фрукты. Польза бананов
Польза бананов всем хорошо известна. Это очень хороший продукт для диетического питания. Кроме самого плода, используются листья, корень и даже ствол растения.

В биологии банан известен под латинским названием Musa. Нам привычнее английское — Banana.  Гость из тропиков — одно из первых растений, окультуренных человеком.  Родина культурных бананов – Индия. Отсюда он был завезён в Африку и Америку.

Но мало кто знает, что банан — это многолетнее травянистое растение семейства банановых (Musaceae) порядка имбирных. Высокие, иногда достигающие  15-ти метров травы с мощным корневищем и очень коротким стеблем. От ствола отходят крупные, покрытые коричневыми пятнами листья.  Соцветие содержит до 300 плодов и весит 50-60 килограммов. Длинные трёхгранные плоды желтоватого цвета имеют беловато-кремовую мучнистую мякоть. Сладкие, нежные бананы поступают в продажу, а жёсткие и несладкие идут на корм скоту. Это многолетнее травянистое растение насчитывает около 60-70– видов.

В  мякоти плодов содержится до 25% сахара. Кроме сахара и крахмала, содержится кислота и ферменты, позволяющие усваивать углеводы, клетчатка, витамины класса В, физиологически активные вещества. Пектиновые вещества улучшают пищеварение, соли калия способствуют выведению из организма жидкости, что благоприятно при отёках. В плодах содержатся витамины С, В1 , В2, РР, провитамин А. Больным атеросклерозом и гипертоникам назначают бананы в , если они плохо переносят голод.  При ожирении и сахарном диабете бананы употреблять не рекомендуется из-за высокого содержания сахара. Исключение для них составляют неспелые плоды. Так как в мякоти плодов содержатся такие очень важные физиологически активные вещества, как серотонин, нерпинефрин, допамин, катехоламин, их применяют при кишечных заболеваниях, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Измельчённые плоды являются эффективным средством при желудочно-кишечных расстройствах у детей. Их назначают при поносах, энтеритах и колитах.

Установлено, что сок банана оказывает положительное лечебное воздействие при кровоизлияниях в желудок и двенадцатиперстную кишку. Принимайте сок банана по 1/2 стакана 3 раза в день при истерии, эпилепсии, как успокаивающее и противосудорожное средство. Курс лечения 3 недели. Применяют банан при кишечных заболеваниях, заболеваниях печени. Не следует употреблять бананы при повышенной кислотности желудочного сока. В Индии, где повсеместно культивируют и употребляют в пищу банан, зрелые плоды часто применяют при расстройствах пищеварения и как противоцинготное средство, а также при нефрите, гипертонической болезни, сердечных заболеваниях. Сок из стебля растения используется при дизентерии и холере, а также как успокаивающее и противосудорожное средство, при истерии и эпилепсии. Корни используют против глистов и при болезнях крови, прикладывают к ожогам. Противоглистным средством считают золу корней или всего растения, причём довольно эффективным.

Бананы достаточно калорийны и способны быстро восстанавливать энергию, затраченную в ходе длительных физических нагрузок. Похудеть при помощи бананов не получится.

Овощи и фрукты. Польза бананов

Роскошные, как черепица налегающие друг на друга листья банана сделали его украшением Черноморского побережья Кавказа и Крыма. А из нижней части филиппинских бананов получают волокна для манильской пеньки, идущей для производства морских канатов, верёвки, рыболовных сетей. Этот текстильный банан и пенька из него называются — абака’. Банан карликовый (Musa nana) разводится на юге США как декоративное растение.

(1060)